Tout le monde connaît les avantages du miel. Oui, et 4-5 variétés de ce produit appellent tout. En fait, il y en a beaucoup plus et de nombreuses espèces de valeur restent pour nous exotiques, nécessitant une description plus détaillée de leurs qualités. Voyons ce qui est intéressant, le miel d'aubépine, quelles sont ses propriétés utiles et ce qui peut en montrer les contre-indications.
Caractéristiques du miel d'aubépine
Cette variété est considérée comme monofloreuse - il n’ya pas d’impuretés dans les collections d’autres plantes. Les abeilles le récoltent des feuilles crémeuses ou blanches d'un buisson au début de l'été.
La rareté du produit est en partie due à sa «gamme» de collection. Ce sont des zones à climat tempéré et subtropical - la partie européenne et le Caucase.
Cette géographie affecte la couleur - elle varie du jaune foncé au brun foncé avec une teinte rougeâtre caractéristique. 
Possède un arôme saturé qui n'est inhérent qu'à ce grade. Il a un goût agréable, une faible "amertume". Comparée à la fleur, la collection d’aubépines est plus visqueuse (la différence est immédiatement visible).
C'est important! Si la vie est pleine de stress, les produits de la ruche en petites quantités doivent être inclus dans le menu du jour. Il détend le système nerveux et "décharge" le cœur.
Les avantages présentent une autre caractéristique: des taux de cristallisation modérés. À température normale, le matériau pompé du nid d'abeilles cristallisera en un mois. Cela est dû à sa composition unique. 
Calories et composition chimique
Comme tout miel, le produit aubépine fait référence à une teneur élevée en calories. 100 g contient 316 kcal. Si vous traduisez par les mesures habituelles du "miel", il s’avère qu’il ya 38 kcal pour 1 cuillère à café et 110 par table.
Il contiendra déjà 790 kcal dans sa tasse de 250 grammes.
Dans le cadre de ces "collations" nutritives sont énumérés:
- protéines et acides aminés (thréonine, méthionine et autres);
- vitamines des groupes B, PP, C, H et minéraux;
- composés de fructose, de saccharose et de glucose;
- acides organiques;
- pollen et microflore;
- éléments de la microflore et de l'eau.
Selon le "poids" dans cette liste, la vitamine C est en tête - pas moins de 52 mg à 100 g. La vitamine PP suivante plus petite (jusqu'à 0,8 mg), tandis que la proportion de B2 atteint 0,3 mg.Le savez-vous? Certaines variétés de cette plante sont des arbres à part entière atteignant une hauteur de 7 à 8 m.Une lignée d’aubépine à une seule pédale «explose» à de telles dimensions.
Les principaux macronutriments sont le potassium (30-35 mg), le phosphore (18) et le calcium (15). Le fer est également présent, mais sous forme d'oligo-élément (800 μg).
Une telle liste suffit pour vous assurer des qualités exceptionnelles d'un produit rare, sur lequel vous devriez vous pencher.
Propriétés utiles
Avec une consommation modérée, il a un effet bénéfique sur les principaux systèmes corporels. Si vous "décomposez", il s'avère que l'effet bénéfique de la douceur se manifeste dans: 
- améliorer le travail du coeur. Les minéraux tonifient le muscle cardiaque;
- renforcement des artères et des capillaires (ils sont cimentés par les mêmes éléments et "légers" pour le développement des enzymes);
- abaisser le cholestérol;
- la normalisation de la circulation sanguine, en particulier dans les autoroutes "cérébrales" et les vaisseaux coronaires;
- dilatation des vaisseaux des organes internes et des voies sanguines périphériques. Cela "accélère" le sang, améliorant ainsi le métabolisme;
- fonctionnement normal des parois gastriques et des voies rapides du tractus gastro-intestinal;
C'est important! Pour un meilleur effet, le miel peut être pris avec de la gelée royale. En même temps, la proportion est calculée - un tel complexe nutritif en grande quantité provoque une hypervitaminose.
- renforcement général de l'immunité et traitement accéléré du rhume;
- en tant qu'analgésique, il soulage les spasmes et aide à éliminer les vertiges et les douleurs de nature différente. Un tel outil, par exemple, aide à soulager les douleurs récurrentes chez les femmes.
Comme vous pouvez le constater, la liste est impressionnante. La liste des maladies pour lesquelles l'aide du miel d'aubépine sera très utile est également impressionnante. Il comprend:- arythmie (y compris sous forme auriculaire);
- insuffisance cardiaque;
- athérosclérose;
- dystonie vasculaire;
- hypertension au stade initial;
- augmentation de la fonction thyroïdienne;
- syndrome climatérique.
Tout agent thérapeutique (y compris le miel) doit être pris à des doses raisonnables. Ainsi, pendant une journée, les adultes peuvent consommer jusqu'à 100 g de produit sucré. Pour les enfants, ce nombre sera plus petit - un maximum de 40 g.
Des types de miel tels que le châtaignier, le citron vert, le colza, le sarrasin, la coriandre, l’acacia, l’espartsetovy, le phacélium et le mélilot sont tout aussi utiles.
Contre-indications
Il existe une ration similaire et "verso". Il existe peu de contre-indications, mais vous ne devez pas les oublier. Ceux-ci comprennent:
- allergie;
- asthme aigu;
- diabète sucré, converti en dépendance à l'insuline.
Le savez-vous? En médecine, l’aubépine est utilisée depuis le XVIe siècle comme astringent des problèmes d’estomac. L'action cardiovasculaire de la plante a été découverte au début du XXe siècle et depuis lors, elle est devenue un médicament indispensable.Certes, il y a une nuance. Les personnes souffrant de diabète du deuxième groupe ou d'asthme «léthargique» peuvent prendre du miel d'aubépine à des doses prescrites par un médecin (et sous sa surveillance).
Oui, et pour les autres, la consultation ne sera pas superflue - considérez raisonnablement les avantages et les risques pour la santé, ne pratiquez pas l'auto-traitement.
Comment choisir lors de l'achat
Pour que le miel d'aubépine montre ses propriétés bénéfiques, vous devez vous approcher de l'achat complètement armé.
En raison de sa rareté, un tel produit est un peu plus difficile à choisir que les variétés habituelles. Mais même ici, il y a quelques instants, sachant que vous ne manquerez pas:
- Immédiatement regarder la couleur. La variété Hawthorn est plus sombre que le reste. Si vous proposez un produit de couleur jaune vif, il est préférable de refuser l’achat.
- Ouvrez la boîte. Senti une saveur forte - génial: c'est un vrai produit.
- Regardez de plus près comment le miel laisse une cuillère. Visible mince fil visqueux - donc vous pouvez prendre. Dans la "contrefaçon" gouttes tombent immédiatement de la cuillère. Rappelez-vous que cette qualité est un peu plus visqueuse.
C'est important! Lorsqu'il est mal stocké, le miel commence à s'écailler, laisse les traînées blanches ou la mousse légère. Mais il ne faut pas avoir peur de quelques petits points brillants - le glucose y passe.
- Demandez un avant-goût. Il devrait être amer, sans "habitude" habituelle pour les autres types de miel. Au contraire, l'amertume devrait "pincer" un peu la gorge.
Ces connaissances simples aideront au choix. Mais il y a un autre point: il est préférable d’acheter un produit aussi rare dans les grandes foires, où des vendeurs de différentes régions se rendent - dans de nombreuses régions, la collecte de miel d’aubépine n’est tout simplement pas pratiquée et dans un petit marché, on peut se heurter à une contrefaçon dangereuse.
On sait depuis longtemps que les ruches sont des petites usines qui produisent des produits très utiles, tels que la cire, le zabrus, le perga, le pollen, la propolis, la gelée royale et le venin d'abeille.
Comment stocker à la maison
Le stockage est simple, mais il est préférable de respecter les règles. Les voici:
- Il est préférable de stocker un pot dans un endroit sombre et sec. Les rayons directs neutralisent les enzymes bénéfiques et l'effet de l'humidité est le même.
- Ne pas laisser chuter la température. En termes simples, il n’est pas nécessaire de faire glisser le conteneur d’un endroit à l’autre. Les degrés "salle" ne conviennent pas non plus au miel, le mode idéal est l'intervalle entre 0 ... + 20 ° C. Un petit "moins" ne nuit pas, mais il vaut mieux ne pas le permettre.
- Élimination de la proximité avec des actions qui dégagent une forte odeur. Le poisson, les épices et surtout les peintures suppriment presque immédiatement le miel "ambré".
Le savez-vous? Étonnamment, la première légendaire teinture d’aubépine a appris à préparer les médecins allemands et non domestiques. Cette recette est arrivée en Russie à l'époque d'Anna Ioannovna, qui a régné dans la première moitié du XVIIIe siècle.
- Enfin, l'emballage lui-même. La meilleure option serait une banque avec un couvercle serré. Céramique et émail entier conviennent également. Nous n'avons pas pour rien mentionné l'état de la vaisselle - les frites sur l'émail sont oxydées par le miel (ceci s'applique également aux récipients en fer et galvanisés).
Usage médical: Recettes
Les propriétés curatives du miel d'aubépine se reflètent dans une variété de recettes. Laissez-nous nous attarder sur le plus massif et utile.
Pour renforcer le cœur, on prépare de tels composés:
- 1 cuillère à soupe l dogrose dilué avec deux tasses d'eau bouillie et réchauffer à feu doux pendant 10 minutes. Après avoir laissé refroidir, ajoutez 1 c. l composition d'aubépine. "Mix" est conservé dans un récipient hermétiquement fermé, à raison de 0,5 tasse deux fois par jour.
- Deux verres de miel mélangés avec du citron pré-broyé (allumez-le directement avec la peau). Ajoutez-y des gousses d'ail. Après la cuisson, le mélange est conservé pendant une semaine à température normale puis envoyé au réfrigérateur. Réception - trois fois par jour et 1 cuillère à café.
C'est important! À des fins thérapeutiques, essayez de récolter les baies rouges. Les fruits plus foncés n'ont pas d'effet puissant et conviennent mieux à la prévention "douce".
- Pour lutter contre les maladies ischémiques ou l'arythmie, la composition suivante est préparée. 1 kg de baies moulues est mélangé à 300-350 g de flocons d’avoine déjà cuits. Versez un verre de miel et remuez à nouveau. Cet outil est pris une demi-heure avant les repas trois fois par jour.
La prévention et le traitement des perturbations vasculaires impliquent également l'utilisation de mélanges d'aubépines. 2 cuillères à soupe l Le miel est ajouté à un mélange d'oranges et de citrons concassés (2 choses chacune).
Après s'être endormi dans un plat en verre, le mélange est infusé dans la pièce pendant une journée, puis conservé au réfrigérateur. Une consommation à trois reprises correspond à 3 cuillères à soupe une demi-heure avant les repas.
Pour le meilleur effet, la consommation de cet agent dure un mois, souvent avec une pause d'une semaine. Si le médecin vous donne un "bien" pour une telle ordonnance, vous réduirez considérablement le risque de crise cardiaque, d'angine de poitrine ou d'accident vasculaire cérébral. 
L’hypertension diminuera si de tels mélanges sont utilisés:
- Dans un verre de miel, vous pouvez ajouter du jus de citron (un seul suffit). 1 cuillère à soupe l prendre avec du thé, et le meilleur médicament fabriqué par soi-même convient avant le coucher.
- Prenez 1 kg de miel et de cendre noire moulue. Moyens utiliser 1 cuillère à soupe (pas plus de 3 fois par jour).
Un mal de gorge est éliminé par rinçage. Préparez une solution simple de miel avec de l'eau tiède (dans un rapport de 1/3) et effectuez 3 à 4 approches par jour. La même recette aide à se débarrasser des sensations désagréables résultant de l'inflammation des gencives.
Le savez-vous? Parmi les ébénistes, les ébénistes sont très appréciés, issus du bois d'aubépine. Ils ont une belle structure et la couleur noble du matériau.
Quand ORZ prépare du thé au goût chaud additionné de miel et de citron. Ce fluide élimine rapidement l'infection. 
C’est ce que représente le miel d’aubépine, ses avantages sont incontestables. Il est excellent guérit, sinon en faire trop avec une dose. Nous espérons que nos lecteurs achèteront du vrai miel sur le marché et le consommeront avec profit.
Santé à vous et plus de moments doux dans la vie!
