Les aubergines (le nom national est "bleu") appartiennent à la famille des solanacées, tout comme les pommes de terre, les tomates et les poivrons. Planter ce légume en pleine terre a ses propres caractéristiques.
Dans l'article, nous examinerons conditions pour la culture des aubergines, sur lequel vous devez connaître chaque jardinier.
Description générale
L'herbe d'aubergine peut atteindre 40 à 150 cm de hauteur. Les grandes feuilles ovales, rugueuses au toucher, peuvent être vertes ou violettes. Les fleurs violettes sont simples ou réunies en pinceaux de 2 à 7 pièces, leur diamètre est de 2,5 à 5 cm. La plante peut produire jusqu'à 15 fruits.
Le fruit lui-même est une grande baie cylindrique en forme de poire ou arrondie, pesant jusqu'à 1 kg. La couleur peut varier du violet au noir. Les variétés décoratives sont rouges, blanches. La surface de l'aubergine est brillante, moins souvent - matte. Rassemblez les fruits légèrement immatures, car les aubergines bien mûres sont rugueuses et sans goût. L'aubergine est une plante vivace par nature, mais dans les climats tempérés, elle est cultivée comme un semis annuel. 
Le savez-vous? Les plus proches parents des petits bleus sont les tomates et les pommes de terre, alors les aubergines sont des baies.
Sélection de lits
Avant de commencer à cultiver des aubergines en plein champ, vous devez choisir le bon lit.
L'éclairage
Bleu - culture amoureuse de la chaleur, le lieu d'atterrissage doit donc être bien éclairé et protégé des vents violents. Les aubergines ne supportent pas la chaleur: si la température sous le soleil brûlant est supérieure à 28 ° C, vous pouvez oublier les fruits tant attendus.
Le sol
Le sol pour le bleu devrait être fertile et conserver bien l'humidité.
C'est important! Les racines d'aubergines doivent "respirer", elles ne peuvent donc pas être plantées dans un sol argileux épais.Les meilleurs précurseurs de la culture sont les oignons, les concombres, les légumineuses, le chou. Il n'est pas recommandé de planter dans le sol où poussent les pommes de terre, les tomates, le poivron. Les aubergines peuvent être plantées dans le même lit pas plus tôt que dans 3-4 ans.
Les pois, les pommes de terre et les haricots sont de bons voisins des aubergines du jardin.
Technologie d'atterrissage
Avant de faire pousser des aubergines en plein champ, vous devez commencer à faire pousser des plants. Vous devez d’abord choisir le bon matériel de plantation. Si les graines ont été récoltées elles-mêmes, vous devez vous assurer qu'elles ont été stockées correctement et si elles ont été achetées, vous devez regarder la date de péremption, qui est toujours indiquée sur l'emballage. Les graines conservent leur vitalité pendant environ 3-4 ans. Il est donc peu probable que ceux qui restent plus longtemps que cette période donnent de bons résultats.
Calendrier
Le début du mois de février est considéré comme le moment le plus approprié pour la plantation de semences. Cela est dû au fait que la brousse ne commencera à porter ses fruits que dans 3,5 à 4 mois. Pendant ce temps, il doit se développer à partir d’une petite graine et devenir une plante à part entière.
Comment préparer les graines
Les graines doivent être vérifiées pour la germination: ils sont trempés dans l'eau pendant une journée, puis disposés sur une surface douce et humide. Les graines qui commencent à rouler dans les 2-3 jours conviennent à la plantation. Il est conseillé de laver les graines à l'eau chaude pour éliminer l'huile essentielle de leur surface, ce qui empêche la germination. Vous devez également trier, en supprimant les petites et déformées. Désinfectez les graines avec une solution forte de permanganate de potassium en les y laissant tomber pendant 15 à 20 minutes. Grâce à cette méthode, il n'y aura pas d'infections et vous obtiendrez des semis forts et en bonne santé. Vous pouvez également traiter les graines avec un activateur de croissance (par exemple, avec du sodium humate, de la cendre de bois ou un engrais «Idéal»). Les graines préparées peuvent être plantées.
Les graines se multiplient également: plumeria, myrtilles, oignons indiens, lisianthus, clivia, adenium, roquette, cendres de montagne (aronia), à fruits noirs, fenouil et aglaonema.
Semer des plants
Le sol doit être fertile et meuble. La meilleure composition - humus, terre gazonnée et sable, mais vous pouvez également utiliser un substrat prêt à l'emploi pour les semis de légumes, acheté dans un magasin spécialisé. Les réservoirs doivent être peu profonds et larges. Les graines sont semées à une profondeur de 5 mm en maintenant une distance d'environ 2 cm entre elles. Ensuite, ils sont immédiatement aspergés d’eau tiède, bouillie ou bouillie. À l'avenir, ils doivent être arrosés régulièrement, en maintenant une humidité du sol constante.
Règles de soins
Les récipients de semences doivent être placés à l'ombre, où la température de l'air est d'environ 22-25 ° C. Il ne faut pas oublier que la plante est thermophile, la température ne devrait donc pas être inférieure à 15 ° C, car cela retarderait le développement. Après 10-14 jours, les germes verts vont commencer à se développer. Les capacités doivent être déplacées vers un endroit à lumière diffuse.
C'est important! Vous devez éviter d'être brillant la lumière du soleil sur les pousses, car ils peuvent détruire la plante.
Un éclairage de qualité tout au long de la journée est nécessaire pour les semis. Si le niveau de lumière souhaité n'est pas disponible, vous pouvez utiliser un éclairage artificiel. Les semis nécessitent une fertilisation régulière. Pour cela, diluez une cuillère à soupe de nitrate de calcium dans 10 litres d’eau et, combinée à une irrigation, fertilisez les plants environ une fois par semaine.
Pour une germination plus réussie des graines, vous pouvez les recouvrir d’un film jusqu’à l’émergence des plantules, créant ainsi des conditions de serre. Un mois plus tard, les germes devraient déjà avoir les premières feuilles, ils peuvent être transplantés dans des conteneurs séparés. Deux mois plus tard, cultivez de petits arbustes, qui devraient être transplantés dans le sol.
Planter des plants en pleine terre
Aubergine plantée en pleine terre début juin. À ce moment-là, la météo est adaptée aux jeunes arbres. Sur le site choisi, creusez des trous jusqu’à la profondeur de la baïonnette et maintenez une distance de 40 cm entre les rangées, environ 60 cm, puis versez un grand volume d’eau dans chaque puits de manière à ce qu’il soit plein aux trois quarts. Vous pouvez maintenant planter des plants dans un sol bien détrempé, en compactant légèrement le sol autour de chaque plant. Pour faire pousser des aubergines de qualité, vous devez suivre les règles de soin après avoir planté des plants dans le sol. 
Le savez-vous? Si vous voulez réduire votre poids, assurez-vous d’inclure dans le régime les repas avec aubergines. Ils décomposent bien les graisses et maintiennent l'équilibre acido-basique et salin du corps.
Règles de base pour l'arrosage des plantes
Les aubergines sont des plantes de mauvaise humeur et nécessitent un arrosage régulier tous les 7 à 8 jours. Vous ne pouvez pas utiliser l'eau froide du puits, car les plantes peuvent en souffrir et mourir. L'eau doit rester au soleil pendant environ une journée - cette température est optimale pour l'irrigation. Environ 15 litres d’eau doivent être utilisés pour chaque mètre carré.
Entretien des sols et arrosage
Au cours de la saison, il est nécessaire de gérer plusieurs fois l’espace entre les rangées - pour détacher et désherber. Le relâchement doit être effectué à une distance de 10 cm des aubergines elles-mêmes, afin de ne pas endommager les racines. La profondeur de l’ameublissement du sol doit d’abord être d’environ 10 cm, puis de 12 cm, avec cette méthode, le sol se réchauffe bien et l’air va aux racines. Quatre fois par saison, les aubergines doivent être légèrement spudées, en raison de la formation des racines latérales.
Nutrition des plantes
Même si la terre est fertile, il est toujours nécessaire de nourrir les aubergines. Ceci est fait trois fois sur toute la saison de croissance.
- Deux semaines après la plantation des semis dans le sol, ils sont fertilisés. Pour ce faire, utilisez une infusion de molène ou des déjections d’oiseaux et une solution d’engrais minéraux (50 g de superphosphate et 30 g d’urée diluée dans 10 litres d’eau).
- La prochaine fois fertilisé dans un mois. Utilisez les mêmes engrais minéraux, doublés.
- La troisième fois est nourrie au début de la période de fructification. Tout d'abord, le buisson est versé abondamment avec de l'eau propre, puis la solution (70 g d'urée, 80 g de superphosphate et 20 g de chlorure de potassium sont dilués dans 10 litres d'eau). L'engrais doit être versé strictement à la racine, de sorte qu'il ne tombe pas sur les feuilles et les pousses.
Le savez-vous? En Orient, l'aubergine est appelée "légume de longévité". En raison du grand nombre de minéraux utiles aux humains, les bleus ont un effet positif sur le système cardiovasculaire. Il est recommandé de les utiliser chez les personnes âgées.
Traitement des maladies et des ravageurs
Le plus gros ennemi du bleu est le doryphore de la pomme de terre. Ses larves dévorent très rapidement toutes les parties vertes de la plante. Il est également dangereux et le tétranyque, qui se multiplie en raison de la chaleur et de la faible humidité. Les ravageurs de la mouche bleue incluent l'aleurode, l'ours polaire et le puceron. Les limaces qui rongent les pousses et les feuilles peuvent également être très nocives. Pour protéger les aubergines des parasites, les plates-bandes doivent être traitées avec des insecticides, et saupoudrées de cendres et de chaux éteinte entre les rangées. Les coléoptères et les limaces du Colorado doivent être assemblés à la main.
Quand commencer et comment récolter
Environ un mois après le début de la floraison des bleus, vous pouvez trouver les premiers fruits mûrs. Avec l'aide d'un sécateur, ils sont coupés avec la tige. La récolte doit être récoltée avant le froid. Si les gelées commencent et que certains fruits ne sont pas encore mûrs, vous pouvez soigneusement déterrer la plante et la transplanter dans la serre. Conservez les aubergines mûres pendant un mois dans un endroit frais.
Cultiver des aubergines - pas un travail facile mais si vous respectez toutes les normes de la technologie agricole, planter des cultures bleues ne vous causera aucun problème et vous plaira avec une bonne récolte.
