L'ail est indispensable pour de nombreux plats qui nous sont familiers, marinades et conserves, mais aussi pour le traitement et la prévention des rhumes saisonniers. Il existe également de nombreuses recettes de médecine traditionnelle pour améliorer l'immunité, améliorer la fonction cardiaque, nettoyer et régénérer le corps. Pas mal pour tous ces objectifs d'avoir grandi sur votre propre lit, et pas acheté de l'ail.
C'est important! Prédécesseurs de l'ail - concombres, légumineuses, pommes de terre de primeur, laitue, chou-fleur et chou blanc, citrouille, aubergines, engrais vert. Ne plantez pas l'ail après les tomates et les oignons.
Principes de base de la culture de l'ail: de quoi a besoin une culture?
Lorsqu'ils plantent de l'ail à l'automne, ils s'attendent toujours à une bonne récolte. - plus haut que lors de la plantation de printemps, attendez-vous à de plus gros bulbes d’ail, à grandes dents paires, au goût et à l’odeur plus prononcés.
L'ail aime être ouvert, légèrement surélevé, sec, avec un bon drainage et des zones claires. Il pousse mieux sur des sols chernozémiques ou limoneux à faible acidité (pH de 6,5 ou moins).
Les terres pour la plantation d'ail doivent être creusées à l'avance et plutôt fertilisées. Comme le montre l'expérience des jardiniers, il est impossible de planter correctement l'ail en hiver si le sol n'est pas préparé à l'avance. Préparez le sol pendant 1,5 à 2 mois avant le semis. Les suppléments organiques et minéraux sont utilisés comme engrais. Donc, sur 1 carré. m prenez 1 seau de molène liquide, humus, fumier ou 25-30 g de superphosphate, puis déterrez à une profondeur de 30 cm et recouvrez la zone d’un matériau ou film de couverture.
C'est important! Il est impossible d’utiliser le salpêtre comme engrais à l’automne. Cela s'applique uniquement aux vinaigrettes printanières.Immédiatement avant la plantation, le lit est bien nivelé, cassant tous les morceaux et zasorazhivayut. Lay, en gardant une distance d'au moins 20 cm entre les rangées, des rainures d'une profondeur de 8 à 10 cm, hydratez-les et collez de la ciboulette dans le sol en respectant un écart de 7 à 10 cm. Ils sont recouverts de terre, légèrement damés et paillés - avec de la paille, de la sciure de bois, de la tourbe, un mélange de sable et de cendre. Ensuite, l'ail planté hibernera en toute sécurité sous une couche de neige tombée et commencera à pousser au printemps.
Le savez-vous? L'ail résiste à des températures inférieures à zéro entre 20 et 25 ° C et n'a pas besoin d'abri pendant un hiver enneigé. Mais si l’hiver a peu de neige et que le gel change en alternance avec le dégel, il vaut la peine de recouvrir le jardin de feuilles d’épinette, l’agrospan.
Avantages de la plantation d'ail d'hiver à l'automne
Planter l'ail à l'automne est préférable au printemps, car la récolte est plus abondante et les têtes d'ail sont plus grosses. De plus, planter de l'ail d'hiver à l'automne donne une distribution uniforme des gousses d'ail dans la tête autour de la circonférence - ceci est typique de toutes les variétés d'ail d'hiver. Les variétés de printemps (printemps) ont de petites dents et sont disposées de manière chaotique. De plus, si nous semons de l'ail avant l'hiver, nous gagnons du temps au printemps et avons ainsi la possibilité de planter d'autres cultures.
Choisir le meilleur moment pour planter de l'ail d'hiver
La question de combien de plantes ail, une réponse claire n'est pas disponible. Il n'y a pas de date précise et à quel numéro ils plantent de l'ail - ici, tout d’abord, vous devez déterminer si c’est le début de l’automne cette année ou tard. C'est ce qui influence le moment choisi pour la plantation de l'ail avant l'hiver.
C'est important! Une plantation trop précoce de l’ail entraîne une germination prématurée et des rendements médiocres, et retarde - au mauvais enracinement et à la mort des récoltes.Tenez également toujours compte de la région et / ou du pays de résidence. Par exemple, lorsqu'il est temps de planter de l'ail d'hiver à Iekaterinbourg en Russie, cela ne coïncide pas avec le moment où il est nécessaire de planter de l'ail pour l'hiver en Ukraine (presque tout le territoire) - en raison de la différence de climat. Mais la moyenne de la superficie de la Russie est semblable à celle de l'Ukraine en termes de climat, et les dates, qui correspondent à peu près au même moment où elles plantent de l'ail avant l'hiver, seront presque les mêmes.
Nous déciderons quand commencer à planter de l'ail pour l'hiver. Selon la météo, les chiffres varient de début octobre à début novembre. Il y a une règle principale: la température du sol ne doit pas dépasser + 12 ° C, vous devez donc attendre qu’il tombe à ce point, après quoi vous pourrez planter l’ail avant l’hiver.
Le savez-vous? Des calendriers lunaires d'ensemencement spéciaux sont publiés pour chaque année. Vous pouvez ainsi consulter la date de plantation de toute culture de jardin, y compris l'ail.
Caractéristiques du choix du matériel de plantation: les meilleures variétés et signes externes pour la sélection
Quand l'ail d'hiver est planté, c'est le cultivar qui fait attention. il doit être résistant à l'hiver. Sélectionnez la ciboulette la plus appropriée.
Nous plantons de l'ail pour l'hiver des variétés suivantes - Alkor, Bashkir 85, Dobrynya, Podmoskovny, Komsomolets, Sofiyevsky, Lyubasha, Spas (variétés à tirer), Docteur, Novosibirsk, Shirokolistny 220 (non photographié).
Sélectionné pour planter les plus gros bulbes, sans dommage, signes de maladie. Gousses séparées - juste avant l'embarquement, autorisées 1 à 2 jours avant le débarquement, mais pas avant. Les dents sont sélectionnées avec une masse de 6-9 g, mais il est permis de planter et de taille moyenne - 3-5 g, les petites dents ne conviennent pas.
Ce sont des recommandations simples sur le moment de planter l'ail à l'automne et pourquoi. Nous vous souhaitons une bonne récolte!
