L'épine-vinette (lat. Berberis) est un arbuste épineux vivace de la famille de l'épine-vinette, fruit rouge vif comestible. Dans la forme sauvage se trouve principalement dans l'hémisphère nord. La plante atteint une hauteur moyenne de 2 à 2,5 m, avec des pousses épineuses et de simples feuilles dentées. Vit plusieurs décennies. Commence à porter ses fruits de la troisième à la quatrième année de la vie. On peut récolter jusqu’à 13 kg de baies d’un arbuste.
La plante a un certain nombre de propriétés utiles. Les baies sont riches en vitamine C. Les feuilles contiennent de l'acide malique, des vitamines C et E. L'huile est extraite des graines. L'écorce et les racines sont utilisées comme colorant jaune.
Le savez-vous? Les baies sont cultivées comme culture ornementale, médicinale, mellifère et colorante. Les baies de cette plante sont utilisées pour confectionner des sucreries: gelée, caramel, confiture, jus et aussi comme assaisonnement.On sait qu’il existe environ 500 espèces d’épines d’épine d’épine, notamment des spécimens à feuilles persistantes et à feuilles caduques. Parmi ceux-ci, 45 espèces d’épine-vinette sont introduites dans de nombreux pays. Cet article contient des informations utiles sur l'épine-vinette et décrit les espèces et variétés d'ornement les plus populaires.
Amber de l'épine-vinette (Berberis amurensis)
L’épine de l’Amour mesure 3,5 mètres de long, sa cime est très large et son feuillage large (jusqu’à 5 à 8 cm de long), sa couleur varie en fonction de la période de l’année. Au printemps, il est vert vif, à l'automne, il est jaune ou rouge. Les pousses de cette espèce sont épineuses, gris jaune. La plante fleurit en mai avec des inflorescences pouvant atteindre 10 cm de long, contenant 10-25 fleurs jaunes. La fleur commence à l'âge d'un an. Les fruits apparaissent à l'âge de quatre ans. L'épicéa fructifie à l'automne - baies oblongues, rouges brillantes, de 1 cm de diamètre. 
L'épine-vinette de l'Amour, ainsi que la majorité des variétés de cette culture, est sans prétention, sa culture ne constitue pas un trouble particulier. Il peut pousser sur n'importe quel sol. Il tolère les gelées, la chaleur et la sécheresse. Résistant à une maladie telle que l'oïdium. Résistant à la rouille et au fusarium.
Il est préférable de l’utiliser pour la culture de haies hautes. Il a l'air beau comme un solitaire. Coexiste également bien avec d'autres plantes dans les plantations de groupe.
Les variétés les plus populaires d'Amber Barberry sont Orpheus et Yaponika. Orpheus est un arbuste compact de petite taille (jusqu'à 1 m de hauteur) à feuilles claires. Ça ne fleurit pas. Le Japon est beau en raison de ses feuilles larges et de ses longues inflorescences jaunes, tombantes sous la forme d'un pinceau.
Berberry canadienne (Berberis canadensis)
Originaire d'Amérique du Nord, l'épine-vinette canadienne est un grand arbuste tentaculaire atteignant une hauteur de 2,5 m et un diamètre de 1,6 à 1,8 m. Ses pousses sont brun et rouge foncé. Les feuilles sont petites, 2-5 cm de long, ovales. De mai à la fin de la semaine, l'épine-vinette fleurit avec des boutons jaunes. Fruits abondants, baies rouges de 0,9 cm de long, mûrissant à la fin du mois de septembre. En apparence, le mot "Canadien" est semblable à celui de l'épine-vinette ordinaire. 
Le savez-vous? Les baies sont également appelées acide, acide et poisson bleu."Canadien" aime pousser dans les zones ensoleillées, à l'ombre, il devient moins décoratif. N'impose pas d'exigences particulières à la composition du sol. Il est résistant au gel, tolère bien les périodes sèches.
Dans la patrie de cette variété, les variétés Declinat avec des pousses pourpres et des fruits pourpres sont particulièrement populaires; Oxyphyllus, Roderiana, à branches rouges.
Épine-vinette coréenne (Berberis koreana)
Cette espèce s'est répandue depuis les montagnes de la péninsule coréenne. Les arbustes sont assez hauts - ils font plus de 2 m et les feuilles sont rouges. Les fleurs sont parfumées, recueillies dans des pinceaux de 15-20 pièces. Les fruits sont petits, sphériques, mesurent 1 cm de diamètre et résistent à la sécheresse. Survit facilement à la chaleur. 
Les inconvénients de l'épine-vinette coréenne peuvent être comptés comme le fait que son sommet gèle dans les hivers glaciaux, il est sensible à la rouille et ne tolère pas les dégels printaniers.
Berberis montatine (Berberis nummularia)
Épine-vinette originaire d'Asie. Amoureux de la chaleur. Fait référence aux espèces à feuilles caduques. Les jeunes plantes givrent souvent et sont restaurées longtemps après les gelures. La cime de ces arbustes pousse bien et atteint une hauteur maximale de 2 m.Les pousses présentent de grandes épines atteignant 3 cm de long. Les branches sont peintes en rouge. Il fleurit en jaune vif de la fin juin au début juillet. Fruits de la deuxième quinzaine de septembre, petits fruits atteignant 1 cm de diamètre, rouge vif. 
Outre le fait que cette espèce ne peut se vanter de sa résistance au gel, elle ne tolère pas non plus une humidité excessive - elle vypravaet et trempe lorsque l'eau stagne. Souvent affecté par la rouille.
C'est important! Barberries ne peuvent pas être plantés à proximité de céréales. C'est l'hôte intermédiaire du champignon de la rouille linéaire qui attaque ces plantes.
Berberis vulgaris (Berberis vulgaris)
Les arbustes de cette variété d’épine-vinette atteignent une hauteur de 2,5 m. Les pousses sont épineuses, de couleur jaune-brun, et divergent de la tige dans différentes directions sous forme d’arcs. Les feuilles ont une couleur vert foncé, leur partie inférieure - avec une teinte grise. En automne, ils jaunissent. La floraison a lieu de mai à juin. Inflorescences racémiques, tombantes, odorantes, jaunes. Les arbustes fruitiers en automne, de belles baies oblongues de couleur acide de 1,2 cm, conservent longtemps un effet décoratif du fait que les fruits ne tombent qu’après une longue période.
Pour l'épine-vinette ordinaire, résistance au gel et à la sécheresse, bonne tolérance à la pollution de l'air. Il aime la lumière, mais peut supporter une légère ombre. La plante n’exige presque pas de composition du sol. Néanmoins, il pousse mieux sur des sols légers non acides. Il tolère la taille, se rétablit facilement après cette procédure, donne des gains abondants. 
Propagation de trois manières: graine, division de la brousse et greffe. L'épine-vinette commune présente un inconvénient majeur: en été, elle est souvent affectée par des maladies fongiques: rouille, oïdium, etc. Dans la conception du paysage est impliqué dans les plantations simples et de groupe, pour planter des haies.
Le savez-vous? L'épine-vinette ordinaire et l'Amur utilisent à des fins médicales. Parmi eux, préparer des teintures qui ont des propriétés cholérétiques et sont capables d'arrêter les saignements utérins.L'épicéa ordinaire a de nombreuses formes populaires dans la culture décorative. Par exemple, un arbuste à feuilles rouges appelé Atropurpurea. Il fleurit jaune orangé, les fruits sont rouge foncé.
Forme intéressante et variée Albovariyegata. Tout d'abord, il attire l'attention avec ses feuilles décoratives qui ont une couleur vert foncé avec des traits blancs et des taches sur la surface de la plaque supérieure.
La forme de Aureomarginat a aussi de belles et remarquables feuilles. Ils sont vert foncé avec des éclaboussures d'or et des frontières. Parmi les autres, il existe des variétés à baies blanches - Alba, à jaune - Lyutea.
Airelle d'Amérique (Berberis x ottawensis)
Le Barreau d'Ottawa est un hybride de l'épine-vinette de Thunberg et de l'épine-vinette d'Atropurpurea ordinaire. En hauteur, l'arbuste de cette espèce atteint 2 m. Il a un feuillage pourpre foncé qui rougit en automne. Il fleurit fin mai avec des boutons racémiques de couleur jaune. 
En croissance, il ne nécessite que du paillage et des suppléments organiques. Le reste de cette épine-vinette sans prétention. Bons hivers sans abri. Résistant à la plupart des maladies. Croissance rapide
Parmi les variétés utilisées dans la culture décorative, les plus connues sont Superba (à feuilles rouge foncé), Purpureya (à feuilles écarlates), Auricom (à feuilles rouge vif), Myles d'argent (à feuilles sombres à motif argenté).
Berberry sibérienne (Berberis sibirica)
L'épicéa de Sibérie vient de l'ouest et l'est de la Sibérie, du Kazakhstan et du Moyen-Orient. Petit arbuste - jusqu'à un mètre de hauteur et de diamètre. La floraison et la fructification interviennent à six ans. La floraison dure 12 jours, de la seconde quinzaine de mai à la fin juin. Les fruits apparaissent en août.
Cette espèce est caractérisée par une résistance moyenne à l’hiver. En raison de la faible décoration dans la culture n'est presque jamais utilisé.
Epine-vinette Thunberg (Berberis thunbergii)
L'épine-vinette Thunberg a été trouvée dans les montagnes de la Chine et du Japon. Cet arbuste à feuilles caduques est de petite taille - jusqu’à 1 m de diamètre, s’étalant jusqu’à 1,5 m de diamètre. Les branches jeunes et fortement piquantes sont colorées en jaune, puis en brun, puis en rouge-brun. De plus, les feuilles changent de couleur en fonction de la saison. Elles sont petites dans l'épine-vinette Thunberg (1-3 cm de long), vert vif au printemps, rouge en automne. La plante fleurit fin mai. Forme des inflorescences jaune-rouge. Fruits à l'automne. Les fruits ne peuvent pas tomber pendant l'hiver. Dans la nourriture, ils ne conviennent pas car ils grignotent. 
L'épicéa de Thunberg présente les mêmes avantages que la plupart des variétés d'oxalis: elle résiste à la sécheresse, au gel, ne nécessite pas de terre, elle tolère facilement la taille. En outre, presque pas affecté par l'oïdium et la rouille.
C'est important! Comme les pousses de la plupart des baies ont des épines simples, trifoliées, à cinq pointes, il sera nécessaire de les protéger avec des gants lors de la procédure de taille.Cette espèce a environ 50 formes intéressantes. Parmi eux:
- Thunberg Aurea épine-vinette - arbuste de taille inférieure à 0,8 m avec des pousses jaunes, des feuilles et des fleurs;
- Bonanza Gold est une variété naine d'une hauteur de 30 à 50 cm avec des feuilles jaune or.
- Atropurpurea - un arbuste original atteignant 1,5 m de hauteur, aux feuilles rouge pourpre, aux fleurs jaunes avec les divorces rouges;
- myrtille d’orette - intéressante en raison de la forme inhabituelle de la couronne en colonie, de ses feuilles jaune or et de nombreux avantages: tolérance à l’ombre, résistance à l’hiver, au vent et à la sécheresse, résistance aux conditions urbaines;
- Bagatel - atteint une hauteur de 0,4 m, présente une forme remarquablement plate et sphérique de la couronne, ainsi que des feuilles brunes virant au rouge vif à l’automne. Fait référence aux variétés non résistantes;
Le Red Chif est une autre variété qui aime la chaleur et qui supporte mal les hivers. Les arbustes de cette variété atteignent 2,5 m, la cime largement répandue. Leurs pousses sont rouges. Les fruits sont roses et rouges.- Atropurpurea Nana - épine-vinette naine à cime arrondie et plate, atteignant une hauteur de 0,4 à 0,6 m, de diamètre - 1 m, aux feuilles rouge foncé. Beau pendant la floraison des fleurs bicolores qui sont rouges à l'extérieur, au centre - jaune. Ils sont collectés sur 2-5 boutons dans les grappes;
- Golden Ring - intéressant en raison de la couleur inhabituelle des feuilles: violet foncé avec une bordure vert clair. Il atteint une hauteur de 1,5 m, ne supporte pas les gelées, nécessite un abri hivernal;
- L'épicéa de Koronita est une variété naine à couronne sphérique dont les feuilles ont une couleur verte avec une bordure jaune.
Le Red Chif est une autre variété qui aime la chaleur et qui supporte mal les hivers. Les arbustes de cette variété atteignent 2,5 m, la cime largement répandue. Leurs pousses sont rouges. Les fruits sont roses et rouges.L'épine-vinette turkmène (Berberis turcomanica)
Grand arbuste originaire des montagnes de l'Asie centrale. Il atteint une hauteur de 3 m, mais se développe lentement. En floraison et fructification entre l'âge de sept ans. La durée de floraison est d'environ deux semaines. Les fruits apparaissent au début d'octobre. 
L'espèce diffère en hiver et la tolérance à la sécheresse. Dans l'aménagement paysager ne s'applique pas.
Airelle entière (Berberis integerrima)
À l'état sauvage, l'épine-vinette entière se trouve à une altitude de 2 500 m. Préfère pousser sur des sites pierreux. De là et sa tendance à la résistance à la sécheresse, peu exigeante pour le sol et n'aime pas les sols acides. 
Les arbustes de l'épine-vinette atteignent une hauteur de 2,5 m. Les branches sont peintes dans une belle couleur brun-rouge. Les feuilles sont vertes avec une teinte grise. Les fleurs sont jaunes, regroupées en boutons de 20 boutons chacun. Les fruits sont oblongs, atteignant 1 cm de diamètre. Leur couleur est rouge foncé, presque noire, avec une floraison bleuâtre.
Les plantes matures tolèrent bien le gel, les jeunes - seulement avec un abri. Coupe de cheveux pour ce type n'est pas un problème.
Sharoplodny de l'épine-vinette (Berberis sphaerocarpa)
L'épine-vinette sharoplodny a un autre nom - multi-lame. La région d'origine est l'Asie centrale. Les arbustes poussent bien. Il a un feuillage gris-vert. Il se distingue des autres variétés par la couleur et la forme du fruit - ses baies sont sphériques en bleu foncé avec une floraison bleuâtre. En outre, les fruits ont la teneur la plus élevée en vitamine C et sont donc largement utilisés dans la cuisine à la maison. 
Le savez-vous? Dans le Caucase, les baies séchées sont appelées sumach et servent d'assaisonnement pour la viande.Les avantages de l'épine-vinette sont:
- tolérance à la sécheresse;
- résistance à la chaleur;
- soins sans prétention.
Les arbustes à baies conservent leur décor pendant toute la saison. Les espèces à feuilles caduques sont particulièrement belles en automne, car pendant cette période, leurs feuilles deviennent la couleur la plus brillante. Les variétés décoratives de barberries ont fière allure dans les jardins rocheux, les compositions paysagères, sur les bords des étangs. Excellente combinaison avec les vivaces en rabatki. Certains types sont parfaits pour les haies, les frontières. Utilisé dans les plantations simples et en groupe.
