Très souvent, lors de l’achat de raisins sur le marché ou dans un magasin, nous ne pensons même pas que nous pouvons cultiver exactement la même chose sur notre propre parcelle.
Dans le même temps, un avantage non négligeable de la viticulture amateur plutôt qu'industrielle est la croissance plus intensive des arbustes et des grappes, car ils ont généralement plus de marge de manœuvre et de meilleurs soins.
Ainsi, si vous faites un effort suffisant, vous pouvez devenir non seulement un vigneron prospère, mais également établir vos propres ventes de fruits de raisin.
Aujourd'hui, nous souhaitons vous présenter en détail l'un des meilleurs cépages du marché, facile à cultiver dans n'importe quel chalet ou chalet d'été.
Connaissance du grade de raisin "Valentine" et de ses principaux avantages
Ce raisin est en fait est une forme hybrideIl est apparu à la suite du travail minutieux des éleveurs russes.
Ce cépage a été obtenu en raison du très difficile croisement de cépages très populaires: «Delight» avec «Arcadia» et de la forme obtenue avec «Summer Muscat». Le résultat était un raisin très stable, convenant à tous les types de culture et à de nombreuses régions climatiques.
C'est la forme hybride la plus récente de raisins de table avec très haut rendement. Aujourd'hui, "Valentine" ne gagne que sa popularité parmi les fans.
Nous parlons des pinceaux de raisin "Valentine" et de ses baies
Quoi qu’il en soit, professionnels et amateurs, lorsqu’ils rencontrent une variété, s’intéressent d’abord à ses fruits.
Dans le cas des raisins "Valentine", personne ne restera insatisfait, car ses mains sont exceptionnellement grandes. La longueur d'une grappe atteint parfois même 40 centimètres, ce qui n'est pas si courant chez les variétés de cette culture, d'autant plus que ce raisin peut être cultivé dans des conditions climatiques pas assez chaudes.
En conséquence, la masse de ces baies atteint également des indicateurs significatifs - en moyenne de 1 à 1,5 kg, mais dans la culture amateur, c'est beaucoup plus. Ils ont une forme cylindrique, très allongée vers le bas. La structure des baies sur ces grappes les rend moyennement compactes ou légèrement lâches.
En ce qui concerne la qualité des baies, la variété Valentine est à un niveau très élevé. Leurs tailles sont également très grandes, avec des paramètres de longueur de 3,7 à 4,4 centimètres et de largeurs de 2,3 à 2,6 centimètres.
Selon cette description, il est facile de conclure que les baies sont légèrement allongées, mais il convient de prêter attention à la caractéristique exceptionnelle des raisins Valentina: la baie n'est pas uniforme, mais légèrement incurvée vers le bas.
Un trait distinctif est également la couleur de la peau, qui est représentée par une couleur jaune or, capable de devenir jaune ambre au soleil avec un joli calfat (le dernier signe est la différence de cépage entre les raisins décrits et ne se retrouve sur aucun autre cépage).
En outre, avec l’illumination intense des baies par le soleil, un bronzage légèrement brunâtre peut apparaître sur un côté.
Mais cette étonnante qualité de raisins "Valentine" ne s'arrête pas là, car nous n'avons pas encore parlé de son goût. En général son goût est harmonieux, pas comme les autres raisins. Mais le goût des baies est très inhabituel, a une grande similitude avec la sauge.
Les vignerons qui s’engagent dans la culture de ce raisin constatent que certaines années, avec une maturation complète de ces baies, un arrière-goût brillant et inhabituellement agréable de noix de muscade peut apparaître.
En outre, le goût est bien complété par une chair très tendre et agréable, lorsqu’elle est consommée, ce qui donne l’impression qu’elle fond tout simplement en bouche. La pelure est également consommée, son goût n'affecte pas les sensations générales des raisins.
Amoureux des baies sucrées, cette forme plaira également, car elle a une bonne capacité de stockage du sucre. En particulier, lorsque les indicateurs du niveau d'acidité de la pulpe ne sont que de 5 à 6 g / l, la teneur en sucre du fruit atteint 16 à 19%.
Spécialistes qui sont engagés dans l'évaluation de nouvelles formes et variétés de raisin, les fruits de raisins "Valentine" ont reçu une très grande reconnaissance. En particulier, leur score de dégustation est égal à 8,6 points.
Comment faire mûrir les grappes de "Valentina" et quand pouvez-vous commencer à les récolter?
Bien entendu, une si belle forme hybride de raisins ne doit pas s’attendre à des réactions négatives sur la fructification.
Après tout, en fait, "Valentina" est considéré à haut rendement., et est également apprécié pour la stabilité de la fructification.
Il est encore plus important d'attirer votre attention sur le fait que l'arbuste des raisins décrits entre très rapidement dans la période de fructification.
Ceci est également très fortement contribué par le taux de croissance caractéristique et la capacité de croissance très large.
À la première fructification, le rendement ne sera pas très élevé, mais augmentera de 1,5 à 2 fois par saison de croissance.
En ce qui concerne la fructification, il est nécessaire de noter la bonne maturité des pousses (de ou même de toute la longueur). En outre, la plupart des pousses de brousse sont fructueuses, puisque l’indicateur de cette caractéristique est de 60 à 75%.
Généralement, sur une pousse, 1 à 2 grappes sont formées, le coefficient de productivité fruitière d’un arbuste - 1.1-1.2. En outre, une très petite partie de la récolte peut être formée sur les beaux-enfants.
La récolte de la forme décrite de raisins commence à peu près à la fin du mois d'août, les premiers jours de septembre.
En moyenne, la période de végétation d'un arbuste passe complètement entre 130 et 140 jours, au cours desquels les baies atteignent leur pleine maturité, même en dépit de la grande taille des grappes. Pour cette raison, la culture est parfaitement capable de mûrir lors de la culture de buissons sur le territoire de la Russie centrale.
Avantages de "Valentina": quelles caractéristiques du raisin sont les plus précieuses?
Les avantages de ce raisin sont nombreux. Essayons de les résumer et d'indiquer également les facteurs non encore mentionnés:
- Les grandes tailles de raisins et de baies, ainsi que la forme inhabituelle et le goût exclusif de ces dernières.
- L'absence de baies de pois sur les grappes, ainsi que la pollinisation à grande échelle du buisson, qui a lieu grâce à la fleur bisexuée.
- Les grappes ont une très bonne qualité commerciale, ainsi que leur aptitude au transport à long terme.
- Malgré la grande taille et l'allongement de la grappe, ses baies mûrissent absolument sur toute sa longueur. Beaucoup pensent que la partie inférieure de la grappe devrait être coupée, mais dans le cas de la variété décrite, cela vous fera du tort.
- Les baies sont une bonne option pour les amateurs de bonbon, car elles appartiennent aux formes de table.
- Il se caractérise par une stabilité complexe, ce qui est particulièrement évident dans la possibilité d'une opposition au mildiou, à l'oïdium et à la pourriture grise.
- La résistance de la vigne au gel est très élevée, jusqu'à -24ºС. Cependant, à cette température, les reins, qui ne peuvent tolérer qu'une température de -22 ºC, peuvent souffrir considérablement.
- C'est un cépage très populaire qui encourage les fans à cultiver "Valentine" non seulement pour eux-mêmes, mais aussi pour la vente.
Y a-t-il des défauts dans cette variété: qu'est-ce qui est important à retenir lors de la culture du buisson "Valentina"?
Les baies de la forme décrite de raisins contiennent une grande quantité de jus. Les années très pluvieuses, ce facteur joue avec eux une blague cruelle, car ils peuvent craquer. Malheureusement, l’humanité n’ayant pas encore appris à gérer les facteurs naturels, vous devez être préparé au fait que, pour cette raison, une petite partie de la vendange risque d’être perdue.
Les vignerons trop sophistiqués font parfois référence aux défauts et à la présence de 2-3 graines dans les baies, ce qui en général n’affecte pas l’impression générale du goût des baies.
En outre, tout le monde n'apprécie pas "calfeutrer" de ces baies, le percevant parfois comme une sorte de maladie inconnue. Mais nous pensons que nous vous avons familiarisé avec ces raisins avec suffisamment de détails et que les deux derniers facteurs ne vous induiront pas en erreur.
Est-il facile de planter des raisins "Valentine"? Apprendre et pratiquer
La plantation des raisins commence par le choix de l’endroit où il sera préférable de faire pousser et porter des fruits. Après tout, cette culture a des préférences qu'il faut prendre en compte.
Tout d’abord, c’est l’illumination, parce que les raisins sont un grand fan de soleil. De plus, dans les endroits ombragés, on ne peut même pas espérer une bonne croissance de la brousse. Pour cette raison, il sera préférable de planter un arbuste du côté sud du site, de sorte qu'il soit toujours protégé du vent par les bâtiments ou les arbres.
Il est également important de prendre en compte les caractéristiques du relief et du sol. Dans le premier cas, des élévations mineures seraient préférables, car l'air froid stagne souvent dans les basses terres, provoquant des maladies fongiques du vignoble.
En ce qui concerne le sol, en général, la forme décrite et la culture en général n’ont pas de préférences particulières à cet égard. Mais il est préférable de planter des arbustes dans un sol fertile et léger, dont l’idéal est un sol noir.
En cas de fertilité insuffisante du sol, il peut être fertilisé indépendamment, ce qui affectera qualitativement la croissance de la brousse et sa fructification.
Il est également important de bien prendre en compte la surface nécessaire pour approvisionner le buisson, afin de ne pas planter les buissons trop épais. Le buisson «Valentina» ayant une forte croissance, il est préférable de choisir un plan de 4x6 mètres. Dans ce cas, le système racinaire et les pousses auront suffisamment d’espace pour la croissance et l’obtention des substances nécessaires.
Mais il y a un autre point important - la profondeur des eaux souterraines. Le fait est que les racines des raisins vont généralement très profondément dans les profondeurs et peuvent être lavées par ces eaux. Par conséquent, si la nappe phréatique s'élève à plus de 3 mètres de la surface du sol, creusez sur votre site. système de drainage.
Comment deviner avec le calendrier de la plantation de vignes?
Avec le timing, vous n’avez pas besoin de deviner, mais de savoir clairement quand et quels types de matériel de plantation sont plantés. Tout d'abord, il convient de mentionner que les raisins sont plantés au printemps et à l'automne. Dans le même temps, le choix d'une saison ou d'une autre n'a pas d'importance, car chacune a ses propres mérites.
Au printemps, les dates de plantation sont très tendues, mais ici vous pouvez naviguer vers la méthode de plantation.
Au début du printemps, les semis sont plantés ou les boutures sont conservées et conservées jusqu’à présent depuis le printemps. Au milieu du printemps, vous pouvez faire des branches, ou aussi planter des plants. Mais à la fin du printemps et même aux premiers jours de l'été, vous pouvez planter des plants verts.
En automne, le choix des méthodes d'atterrissage est moins varié, car il est possible d'utiliser uniquement des matériaux en sommeil à cette époque de l'année. Il est seulement important de prendre en compte le fait qu’il est impossible de planter trop tôt, de sorte que les raisins ne commencent pas à pousser pendant les gelées, mais vous ne pouvez pas les planter par temps froid non plus. Par conséquent, la période la plus appropriée sera la mi-octobre.
Nous plantons des gaules de raisin: qu'est-ce qui est important à ne pas oublier?
Avant de planter le plant, dans 2-3 semaines, il est important de préparer la fosse. Ceci est fait si tôt parce que la fosse est remplie d'une grande quantité d'engrais et d'un sol fertile, qui doit être filtré avant la plantation directe d'un arbre à raisins.
Utilisé comme engrais sel de potassium, humus, azote et superphosphates. Afin de ne pas endommager les racines à forte concentration, une couche de terre sans engrais doit également être recouverte.
La préparation d'un semis prend peu de temps, mais le plus important est de choisir un bon semis non endommagé. Faites particulièrement attention au système racinaire, dont les racines saines doivent être blanches.
Avant d'atterrir le système racinaire est immergé dans l'eau pendant quelques jours pour augmenter sa vitalité. Vous pouvez les traiter avec des solutions pouvant stimuler la formation de racines.
En abaissant le semis dans la fosse, n'oubliez pas que son cou de racine ne doit pas être au-dessous du niveau du sol, et plus encore, il en est rempli. Enterrer le trou doit être soigneusement et progressivement, en essayant de ne pas endommager le système racinaire, mais pas de laisser des espaces avec de l'air.
Pour cette raison, au milieu du processus décrit, 10 litres d’eau sont versés dans la fosse. Il est également nécessaire d’avoir de l’eau à la fin de la plantation d’un verger pour l’arroser abondamment. N'oubliez pas non plus le soutien à la brousse et le paillage du sol qui l'entoure.
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Greffer des boutures de raisin: est-ce facile?
Pour cultiver une vigne de l’ancienne souche et de la coupe variétale "Valentina", vous avez besoin:
- Pour préparer une tige avec une longueur de 2-3 judas.
- Couper la partie inférieure de la bouture des deux côtés et l'abaisser dans l'eau jusqu'au moment de la greffe.
- En outre, la tige peut être cirée, ce qui augmentera sa stabilité et son endurance.
- La préparation du stock consiste d'abord à enlever le vieil arbuste, après quoi il suffira de laisser une souche de 10 centimètres.
- La surface de coupe doit être lisse, elle doit également être nettoyée pour obtenir un lissage parfait.
- Pour greffer une tige, vous devez faire une fente peu profonde avec une petite hache tranchante.
En outre, la coupe est placée dans la scission. Vous devez approfondir uniquement la partie précédemment coupée. Pour créer un contact plus fort entre eux, le stock est très serré et également recouvert d'argile. Ensuite, toutes les mêmes actions que lors de la plantation de raisins avec un jeune arbre: creuser dans un support, arroser et pailler le sol.
Soins pour les raisins "Valentine": quels aspects importants ne doivent pas être oubliés?
- Les raisins aiment l’humidité et une alimentation régulière. Il est très important d'arroser et de fertiliser les arbustes qui portent déjà des fruits, cela se fait au printemps, dès le début de la saison de croissance de l'arbuste ou même avant. Les engrais azotés et phosphatés, également organiques, ont le meilleur effet sur le raisin.
- Après chaque arrosage, le sol autour de la souche d’un cépage doit être recouvert de paillis - mousse ou sciure de bois.
- Pour stimuler la formation de plus grandes grappes, il est important d'élaguer le buisson chaque automne. Cependant, il est important de savoir que la forme de raisin décrite est recommandée pour une taille courte ou moyenne.
- "Valentina" fait référence aux cépages couvrants ou semi-couvrants, qu'il ne faut pas oublier lorsque les gelées d'hiver approchent.
- Pour protéger le buisson des maladies, il est régulièrement pulvérisé avec des herbicides à titre préventif. Ces traitements sont effectués deux fois avant la floraison du buisson et lors de la formation de pois sur des inflorescences de raisin.
