Les cépages de table se distinguent par un goût exquis et une apparence magnifique.
Il est impossible de passer des grappes mûres et mûres sans mettre une baie dans la bouche.
Et la couleur ambrée et le goût étonnant des grosses baies de «Alyosha» ne laisseront personne indifférent.
Description de la variété
Les raisins "Aleshenkin" peuvent également être trouvés sous le nom "Alyosha" ou "No. 328". Il appartient aux variétés de table et constitue un excellent exemple pour la viticulture, tant au niveau du goût que des caractéristiques externes. Il tire son origine du croisement d'un mélange de pollen de variétés de l'Est avec le raisin "Madeleine Anzhevin", dont il tire un grand nombre de caractéristiques dignes.
Caractéristiques
Les buissons sont caractérisés par une forte croissance. Les feuilles de taille moyenne, de couleur vert foncé et d'une surface brillante à dissection moyenne, se distinguent des autres variétés par une forme à cinq lobes. Le plus souvent, le tournage a deux inflorescences. Fleur bisexuelle. Les boutons de fruits sur la vigne sont pondus d'année en année. Les boutures s’enracinent assez bien dans le nouvel endroit et s’enracinent rapidement. Les pousses ont un bon niveau de vieillissement et les manchons des raisins ont une période de fructification allant jusqu'à 6 ans.
Clusters
Les grappes de cette variété ont le plus souvent forme coniquerarement ramifié, légèrement friable. Le poids est très important, certains spécimens atteignent deux kilogrammes, alors que le poids moyen d'un paquet est d'environ 500 g. Le poids moyen d'une baie est de 4,5 g. Vignes légèrement ambrées, légèrement cires, légèrement ovales.
La chair est juteuse, sucrée, au goût agréable et croustillante. La teneur en sucres du jus atteint 20%, l'acidité - 7g / l. Selon l'échelle de dégustation, la note gustative de la variété Aleshenkin atteint 8,8 points. Brossez ce raisin a jusqu'à 40% de baies sans pépins.
Rendement
Ce type de raisin appartient aux variétés à haut rendement. Avec un arbuste adulte, vous pouvez collecter jusqu'à 25 kg de grappes mûres. Pour que la vigne puisse fructifier d’année en année, il est nécessaire de respecter toutes les règles de base pour l’entretien de la vigne, que nous verrons plus loin.
Maturation à terme
Le raisin "Aleshenkin" se réfère à des variétés très précoces, sa période de maturation ne dépasse pas 118 jours avec un CAT d'au moins 2000 ° C (la somme des températures actives est la somme de toutes les températures moyennes quotidiennes pour un certain segment de la saison). Habituellement, la récolte peut déjà être récoltée à partir des derniers jours de juillet jusqu'à la fin de l'été.
Les vertus
Les principaux avantages de la variété "Aleshenkin" sont une grande fécondité, un goût étonnant, une petite quantité de pépins dans les baies, un bon enracinement des boutures et une bonne maturation de la vigne, même pendant les mauvaises années.
Inconvénients
Le principal inconvénient de la variété "Aleshenkin" est la faible résistance au gel de la tige de raisin, située sous terre. C'est pourquoi il est recommandé de vacciner cette espèce sur des stocks résistants au gel. Mais la partie de la vigne, située au-dessus de la surface du sol, a une tolérance assez élevée aux gelées d’hiver. Les brosses mûres ont un pourcentage élevé de pois, elles doivent donc être traitées à l'aide d'un stimulateur de croissance. Il a une résistance modérée aux maladies fongiques.
Caractéristiques d'atterrissage
Bien que les raisins soient considérés comme une culture sans prétention pouvant pousser dans des conditions différentes, il convient néanmoins de noter que cet arbuste aime les endroits clairs et chaleureuxet réagit également mal à l'excès d'humidité dans le sol. Bien entendu, à l'état sauvage, cette culture pousse également sur des terres pauvres, mais si vous souhaitez obtenir une bonne récolte et une longue durée de vie pour votre vignoble, il sera utile d'analyser le sol avant de planter les boutures.
Il est simplement nécessaire de déterminer exactement la composition de la parcelle choisie, car la composante minérale est très importante pour la croissance qualitative du vignoble. Au cas où si le sol contient beaucoup d'argileensuite, une couche supplémentaire de drainage est nécessaire, mais si un champ de tourbe prédomine sur le site, ce sol doit être dilué avec du sable. Dans les zones avec un excès de sable, on pratique le mélange dans le compost ou l'humus au sol.
Ce qu'il faut éviter, ce sont les marais salés et les marais. Dans de telles conditions, les raisins meurent.
Nous avons traité le sol, il est maintenant temps de choisir placer sur la parcelle où le vignoble sera cassé. Une option idéale serait une pente douce exposée au sud ou au sud-ouest. S'il n'existe aucune option de ce type pour la plantation de vignes, choisissez un emplacement près du mur du bâtiment.
Un bâtiment en pierre donnera sa chaleur à un vignoble en pleine croissance. Il n'est pas permis de planter des arbustes dans les zones à forte stagnation des eaux souterraines et de l'air froid. Lorsqu'une parcelle et un lieu pour planter un vignoble sont déterminés, il est nécessaire de préparer le sol. Pour ce faire, vous devez creuser la zone pendant deux semaines avant l'éventuel atterrissage et mélanger le sol présentant une acidité excessive à la chaux (parcelle 200 g / 1kv.m).
La partie terrestre du raisin "Aleshenkin" supportant très mal les gelées, elle doit être plantée sur des souches résistantes au gel et au printemps, pour que la vigne se renforce suffisamment en hiver dans un nouvel endroit et que le système racinaire du buisson se développe bien. Donc, il fait déjà assez chaud, le sol est chauffé et préparé, le lieu est choisi, vous pouvez commencer et planter des arbustes.
• nous commencerons la préparation des trous pour les boutures; la valeur recommandée est de 85-85-85 cm;
• Nous versons du drainage dans la cavité excavée, qui peut être constituée de gravats, de gravier ou d'autres petits cailloux. L'épaisseur de drainage habituelle est de 10 cm, mais elle peut être plus importante si les eaux souterraines sont situées à proximité.
• au milieu du trou, nous fixons le support (un piquet ou un renfort épais) et remplissons la couche de drainage avec de la terre et une couche d'engrais en proportion: trois godets à fumier ou compost / 100 g de sel de potassium / un peu de cendre de bois / environ 300 g de superphosphates;
• arroser soigneusement la fosse d’atterrissage;
• nous remplissons de terre pour remplir 1/3 des creux;
• autour du piquet, nous faisons un monticule de terre et attachons un jeune arbre;
• on redresse les racines au bas de la fossette et on les remplit jusqu'au sol avec le sol de manière à ce que le niveau de vaccination ou l'emplacement de la branche des pousses soit plus élevé de 3 cm au-dessus du sol;
• soigneusement, afin de ne pas endommager les racines, compacter le sol avec les mains;
• encore une fois abondamment l'eau;
• pailler le sol avec de la tourbe ou de l'humus.
Lorsque vous choisissez des raisins pour la plantation, faites attention aux arbustes d'un ou deux ans aux racines saines et développées et aux pousses suffisamment mûres. Avant la plantation, raccourcissez les racines principales au bas de la plantule à 15 cm. Utilisation de racines peu développées technique d'atterrissage obliquecela permet d'utiliser tous les nodules pour la germination. Taillez le semis lui-même, laissant jusqu'à quatre des plus gros bourgeons.
Placez le buisson préparé pour la plantation dans un récipient avec de l'eau. Comme le raisin "Aleshenkin" ne tolère pas les gelées dans la partie inférieure du buisson, il lui est recommandé de creuser un sillon allant jusqu'à 50 cm de profondeur. Ainsi, la partie souterraine des raisins et le système racinaire seront bien approfondis et ne subiront pas de gel excessif. Assurez-vous que la distance entre les cultures est d'environ 1,5 m et la distance entre les rangées de raisins - jusqu'à 2 m.
Si les raisins sont plantés le long du mur du bâtiment, la distance entre le mur et la plantule est d'environ 50 cm, à condition que l'eau s'écoulant du toit ne tombe pas sur les buissons. Avec la croissance des raisins, toutes les pousses grimpantes sont fixées sur la clôture.
Dates de débarquement
Le temps de plantation pour ce raisin est préférable de choisir le printemps. Il suffit d'attendre que la terre de la parcelle soit déjà sèche et se réchauffe. Au sud, c'est vers le 15 mai et au nord, un peu plus tard, à la fin du mois de mai.
Soins
Pour obtenir une récolte riche et des arbustes sains, il est nécessaire d’organiser les soins appropriés pour la vigne. Voici quelques caractéristiques:
1. cette variété est nécessairement isolée pour l'hiver, car elle ne tolère pas les gelées;
2. nécessite un rationnement des cultures;
3. a besoin d'une protection supplémentaire contre les maladies fongiques et les parasites;
4. préfère la plantation printanière de jeunes arbres;
5. nécessite une taille longue ou moyenne;
6. Comme d'autres cépages, il exige beaucoup d'humidité du sol et une alimentation complémentaire.
Arrosage
Après la plantation, les jeunes arbres ont besoin d'un arrosage abondant pour que le système racinaire s'enracine plus rapidement dans un nouvel endroit. Lorsque cela se produit, l'excès d'humidité n'est plus nécessaire.
Avec l'excès d'eau dans le sol, les baies des mains commencent à éclater, ce qui nuit à leur apparence et à leur valeur commerciale.
Le dernier arrosage abondant, appelé charge d'humidité, est effectué à l'automne, après la récolte, préparant ainsi la vigne à l'hibernation.
Pour améliorer l’accès de l’humidité au système racinaire, il est possible de construire des rainures étroites afin que l’humidité ne se répande pas autour du buisson. Si, en outre, après l'irrigation, le sol est assoupli, cela améliorera l'accès à l'air et retiendra l'humidité pendant une période plus longue. Lors de la planification de l'arrosage doit être conscient de ces caractéristiques:
• humidité de l'air et précipitations dans la région;
• température quotidienne moyenne;
• la composition minérale du sol sur le site;
• proximité des eaux souterraines.
Compte tenu de toutes les caractéristiques, on peut conclure que les arbustes plantés sur les grès sont arrosés plus souvent et que les raisins poussent sur des sols argileux lourds - moins souvent et avec beaucoup d’eau.
Le paillage
A quoi sert le paillage de sol et à quoi sert-il? Si vous avez besoin
• protéger les racines des arbustes du gel;
• contribuer à une meilleure nutrition de la vigne;
• garder l'humidité dans le rayon du système racinaire;
• supprimer ou empêcher complètement la croissance des mauvaises herbes;
• sur la pente où pousse l’arbuste, réduisez le lessivage du sol autour de celui-ci;
• prévenir la formation d'une croûte dense autour du tronc, car elle empêche l'accès de l'oxygène au système racinaire;
• pour protéger les racines et la partie souterraine du raisin du gel pendant la période de froid intense, utilisez ensuite la méthode du paillage de sol.
Les pattes d'épicéa et de pin, qui protègent parfaitement contre le gel, créent une circulation d'air supplémentaire sous l'abri, qui empêche les bactéries et les moisissures sur les raisins, peut être utilisée comme paillis.
De plus, les engrais organiques (fumier pourri, humus et compost) conviennent, apportant un engrais supplémentaire aux racines des plantes pendant la période hivernale, feuilles tombées (si elles ne sont pas infectées par des parasites ou des maladies), herbe tondue sèche, tourbe, tourbe, sciure de bois, roseau et autres matériaux. . Le paillage peut être combiné (constitué de plusieurs types de matériaux) et homogène.
• Il est très important de savoir, le paillage a un côté négatif dans certains cas. Si vous avez choisi de la paille ou de la sciure de bois comme paillis, vous devriez les composter à l'avance. Sinon, une grande quantité de glucides dans ceux-ci augmentera l'apport en azote du sol par les microorganismes. En privant ainsi le système racinaire de cet élément nécessaire. L'ajout d'une quantité supplémentaire d'engrais azotés aidera également dans ce cas.
Les cultivateurs avertis préfèrent utiliser du paillis chaque année, car à la surface, le sol est fortement exposé à l'environnement: changements de température, sécheresse, gel et précipitations. Il ne faut pas oublier que lorsqu'il fait chaud, le paillis se mélange sur la parcelle avec le sol du cercle proche du tonneau et, lors de la préparation du buisson pour l'hiver, il s'insère dans la couche supérieure du sol, améliorant ainsi la nutrition du système racinaire.
• parce que le principal avantage du paillage est d'éviter le dessèchement de la surface du solCela signifie qu'il n'est pas conseillé d'utiliser cette méthode agricole sur des sols trop mouillés. Son utilisation est particulièrement utile dans les endroits trop secs, ainsi que sur les sols sableux et sablonneux.
Portage
Pour éviter que la vigne ne soit endommagée par le gel, celle-ci doit être recouverte. Différents matériaux sont utilisés à cet effet: vieux chiffons, toiles cirées, terre, sciure de bois, aiguilles, etc. Les meilleurs choix comme abri sont les branches de pin et d’épicéa, qui permettent une circulation de l’air libre, qui ne conduit pas au raisin et, en même temps, réchauffe bien le buisson.
Taille
La taille de la vigne du cépage considéré doit être effectuée avec une longueur de 8 à 10 boutons, parfois la taille moyenne des pousses de 5 à 6 boutons est parfois autorisée. Comme ce cépage est un très bon fruit, il doit être soumis à un rationnement. Pour quoi toutes les pousses faibles et les pousses jumelles sont coupées.
Engrais
Les engrais les plus couramment utilisés pour cette variété sont les minéraux (sel de potasse et superphosphate) et organiques (cendre de bois, compost et humus). Pour obtenir les meilleurs résultats, il est recommandé d’apporter des engrais liquides pendant l’irrigation. Vous pouvez utiliser des vignes racinaires et foliaires.
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Protection
Le raisin "Aleshenkin" ayant une faible résistance aux maladies fongiques, il nécessite un double traitement avec des agents systémiques. En tant que moyen de protection, vous pouvez choisir sans danger pour les humains, des préparations biologiques pour la lutte contre les parasites et des produits chimiques - pesticides. L'inconvénient du premier est la nécessité de son utilisation hebdomadaire, ainsi que la répétition du traitement de la vigne après la précipitation, ce qui est coûteux en temps et en argent. Le deuxième inconvénient est l'effet néfaste sur le corps humain. Pour réduire le niveau de toxicité, il est souhaitable d’utiliser des préparations peu toxiques (degré IV) pour la pulvérisation. De nombreux producteurs expérimentés utilisent une solution de chaux pour protéger les arbustes.
