L'ouverture de la saison des fruits d'été commence par une merveilleuse cerise.
On pense que la cerise douce est une plante qui aime la chaleur et qui ne pousse que dans les régions du sud.
Le temps passe et la science ne reste pas immobile.
Grâce au travail inlassable des éleveurs, cette beauté méridionale est depuis longtemps installée chez nous.
Nous vous apprendrons comment créer rapidement une culture vénérée dans votre jardin.
Brève description des variétés de cerises douces
Pour chaque arbre et chaque fruit, il est très important de choisir les conditions climatiques de la croissance, le régime d'irrigation et le sol nécessaire. Ce sont des conditions qui affectent directement l’établissement des jeunes arbres, leur croissance future, leur développement et, surtout, la fructification.
Chaque variété de cerises douces possède ses propres caractéristiques et se distingue par le goût des baies, leur période de maturation et leur taille. Nous décrivons variétés les plus populaires et communes cet arbre miracle.
Précoce cerise douce - la variété la plus populaire, qui sème au début de l’été et est autoproductive. L'arbre de cette espèce est tentaculaire et vigoureux, caractérisé par la présence de bourgeons assez gros. Cette espèce tolère la moniliose et le cancer de la pierre de semence. Commence à donner une récolte à partir de 4-5 ans après le débarquement.
Variété Valery Chkalov à maturation précoce est une variété de cerises douces faisant autorité, ayant un arbre à forte croissance avec une couronne en forme de pyramide, qui change de forme et s’étend de plus en plus au cours du processus de vieillissement. Cette espèce tolère très bien les maladies, mais n'aime absolument pas les basses températures, car la résistance des boutons floraux à l'hiver est très faible.
Femme résidente - un type de mûrissement moyen des cerises douces, appartenant aux variétés rustiques et résistantes à la sécheresse. Ses fruits mûrissent jusqu'à la mi-juin.
Gros fruit - Les cerises douces tardives, qui mûrissent à la fin du mois de juin et ont une tolérance élevée aux basses températures. Dans cette variété de fruits fruitiers transportables et bien stockés. Les cerises à gros fruits se distinguent par leur rendement annuel élevé.
Il est également intéressant de lire sur les variétés de cerises à maturation tardive.
Des fruits
Cerise baies - C’est l’un des fruits les plus utiles, riche en vitamines et oligo-éléments. Cette baie est un entrepôt de carotène, d'acide nicotinique, de coumarine et d'oxycoumarine, de vitamines C, B1, B6, K, E, PP, de potassium, de magnésium, de calcium, de fer, de manganèse, de cuivre, de phosphore et d'iode, ainsi que de nombreux autres microéléments précieux. Il contient de l'acide salicylique, des fibres et une substance - l'amygdaline, qui aide l'estomac à se rétablir.
Toutes les variétés de cerises douces se différencient par la taille, la couleur et le goût d'une baie. Nous décrivons fruits des variétés les plus courantes.
Variétés de fruits jaunes unidimensionnel, plutôt grand, environ 6-8 g, se différencient par une forme en forme de cœur avec un sillon fortement prononcé. La moitié de la baie est recouverte d'une rougeur rouge vif. Les fruits de cette variété ne craquent pas par temps de pluie. Toutes les baies ont un goût de dessert sucré et une chair délicate, juteuse, légèrement cartilagineuse.
Fruits de forme ronde de la variété Valery Chkalov ils se distinguent par de grandes tailles, qui peuvent atteindre 7 à 9 g. Au sommet de chaque baie, il y a un point gris avec une butte au sillon. Les fruits mûrs ont une couleur rouge foncé, presque noire des baies, du jus et de la pulpe.
Baies jaunes, unidimensionnelles, résidents d'été ils sont plutôt gros (8 à 7 g), ont un goût aigre-doux et ont une belle forme en forme de cœur arrondi avec un sommet arrondi du fruit et une dépression à la base; la baie a aussi une petite fosse large et une petite couture discrète sur l'abdomen. Les baies ont une chair fondante, juteuse et tendre, de couleur crème agréable. Jus de fruits sans couleur. La tige des baies est de taille moyenne et se sépare facilement des baies.
Très gros fruits rouge foncé très arrondis Grande variété de fruits de cerise douce. La masse de baies atteint 10 à 18,2 g de poids. Les baies ont une fossette à la racine et un sommet arrondi légèrement déprimé, ainsi qu’une large fosse peu profonde et une couture discrète sur l’abdomen. Les fruits ont une chair juteuse et cartilagineuse aigre-douce qui se sépare facilement de la pierre.
Un facteur très intéressant caractérisant un cerisier à fruits doux est le temps de maturation de certaines variétés de baies. Possédant certaines connaissances des variétés de variétés de cerises douces, on peut obtenir une récolte continue de ce fruit savoureux et sain, qui continuera à être récolté pendant plusieurs mois dans sa parcelle de jardin.
Maturation
La cerise douce suffit arbre fruitier exigeantLes variétés dont, en fonction de la période de maturation, peuvent être divisées en plusieurs groupes. Dans le premier groupe, on peut attribuer les cerises des périodes de maturation précoce, dans le second groupe - conditions de maturation moyennes, et dans le troisième groupe - maturité tardive.
Au début variétés de cerises douces comprennent des variétés: Valery Chkalov, Lasunya, Debut, Ruby Early, Vyznannya, Melitopol Early, Homestead, Rouge Melitopol, Fairy Tale, Era, Chance, Electra. Ces variétés mûrissent fin mai et mûrissent jusqu'au début juin.
À période de maturation moyenne Les variétés de cerises comprennent: Dachnitsa, Vinka, Dilemma, June Early, Zabut, Dniprovka, Izyumnaya, Mirage, Rival, Prostor, Tavrichanka, Talisman, Totem, Epic. Les variétés de cerises douces de mi-saison mûrissent à la mi-juin.
À cerises tardives comprennent: Jalon, Annonce, Merveilleux, Anshlag, Amitié, Étincelle, Zodiac, Cosmic, Turovtseva préféré, Gros fruits, Meotida, Noir Melitopol, Orion, Prestigieux, Temporion, Romance, Surprise. Toutes les cerises tardives mûrissent jusqu'au milieu ou même à la fin du mois de juillet.
Arbre
Cerisier Fruitier - Ce sont des arbres plutôt grands, qui appartiennent au genre des cerises roses. L'arbre lui-même pousse avec la cime haute dressée et a une écorce de couleur assez claire, avec de longues feuilles ovales dentelées vert clair. Fleurs de cerisier couleur blanche depuis mars. Les cerises sont généralement des arbres à vie longue dont la durée de vie peut atteindre 100, voire 300 ans.
La plante de la cerise est souvent affectée par toutes sortes de parasites, tels que la glande thyroïde, les tiques, le charançon et des maladies telles que la cocomicose, le cholérose et la moniliose.
Les cerises sont attribuées aux arbres qui tolèrent bien la sécheresse et un excès d'humidité en été entraîne le gel de la plante en hiver. Le cerisier a un rhizome profond qui donne souvent naissance à des pousses. Le cerisier nécessite une surface considérable de nourriture. Il ne tolère pas non plus la proximité des eaux souterraines, qui peut causer la pourriture des racines, et préfère les sols légers en suspension.
C'est arbre léger, qui à l'ombre donne une mauvaise récolte et fortement tiré vers le haut. Habituellement, les cerises tolèrent normalement des températures basses instables et l’arbre lui-même ne nécessite pas d’abri sur un terrain dégagé.
Rendement
Le cerisier appartient aux arbres autonomes, qui sont excellents porter des fruits pendant la pollinisation croisée. À cette fin, dans le jardin sont plantés plusieurs variétés de cerises douces à floraison simultanée. Un bon pollinisateur de cerises est souvent une cerise.
Le rendement de l'arbre commence à 4-5 ans après la plantation des jeunes plants. La fructification des cerises dépend en grande partie de la méthode de reproduction de cet arbre.
Cerise douce propagé par semis, et les formes cultivées - greffe. Les arbres obtenus par multiplication de graines commencent à porter leurs fruits plusieurs années plus tard. Ils inoculent les cerises le plus souvent sur des cerises antipka et des semis de cerises sauvages. Stocks de clones rarement utilisés.
Un arbre greffé sur des cerises dure moins longtemps qu'un cerisier greffé sur des plants de cerisier.
Une variante de greffe très pratique est possible, dans laquelle différentes cerises, différentes périodes de maturation, sont ajoutées à un arbre fruitier.
Mérite
À les mérites de l'arbre Les cerises douces peuvent être attribuées au bon goût des baies, des termes pratiques pour la maturation des fruits, qui, s'ils sont correctement sélectionnés, fourniront des fruits frais pendant plusieurs mois. Les baies de cerise sont également très faciles à transporter et à entretenir.
Le cerisier est un arbre à la croissance rapide, qui porte de bons fruits annuels et une excellente productivité, qui remboursera très rapidement le coût de la plantation d'un jardin et constituera une source de bon revenu.
Inconvénients
Comme tous les arbres fruitiers, la cerise a ses inconvénients, sachant que vous pouvez éviter de nombreux problèmes liés aux soins et à la culture de cet arbre fruitier.
À imperfections de l'arbre On peut attribuer sa force - l’arbre pousse assez haut, ce qui complique souvent la récolte, vous devez donc en tenir compte lors du choix du semis d’un arbre de la réserve et lors de sa taille régulière.
Le cerisier n'aime pas non plus le temps pluvieux et l'humidité excessive - cela conduit à la pourriture des racines, à la fissuration des baies et au gel de la plante en hiver. La cerise douce est une plante très fragile, qui est très appréciée par toutes sortes de parasites et de maladies.
Caractéristiques soins pour la variété
Connaissant les caractéristiques des cerises douces et les prenant bien en charge, on peut ensuite faire pousser un arbre plutôt beau et fertile. Cette merveilleuse culture qui nécessite une attitude attentive et attentionnéeCe n'est qu'ainsi qu'elle récompensera le jardinier d'une bonne récolte chaque année.
Taille
Cerisier distingué par sa croissance rapide, sa hauteur peut atteindre 15 mètres. Dans le même temps, l’arbre lui-même ramifie faiblement ses branches et sans que les pousses de fruits ne soient taillées, elles sont déplacées à la périphérie de la cime. Et à cette hauteur, le fruit est mal protégé des oiseaux et des mouches des cerises.
Ainsi, formant une couronne, un arbre annuel taillé au printemps 40 cm au-dessus de la zone greffée sur un rein triple ou germe. Enlevez également toutes les pousses émergentes, ne laissant que les deux parties apicales - au même niveau des deux côtés du tronc.
Après quelques mois, les rameaux sont attachés à la rampe à 45 degrés et un mois plus tard, lorsque les jeunes rameaux deviennent plus forts et atteignent 45 cm, le conducteur principal est coupé en anneau. couper le mastic de jardin de graisse.
Dans trois prochaines années pour créer une forme symétrique, les arbres sont taillés lourdement. En été, les cerises avec une couronne en éventail sur un arbre enlèvent à la base toutes les pousses poussant sur le côté. Dès qu'il y a 4 à 6 folioles sur les jeunes branches, qui ne participent pas à la formation de la couronne, elles sont épinglées pour arrêter la croissance.
Dans mauvaise récolte cerises, en forme d'éventail, coupent ses racines. Cela ralentit la croissance de la culture et stimule la formation de nouvelles pousses. Il arrive souvent que les vieux arbres nécessitent le remplacement de l’une des branches squelettiques.
Un tel remplacement se fait en attachant une branche en croissance du côté à la place de l’ancienne, l’ancienne branche est coupée à la fin de l’été par un anneau, après avoir coupé la coupe avec une balle de jardin.
Mais il convient de noter que élagage inepte peut faire beaucoup de dégâts à un arbreet même le ruiner. Par conséquent, pour les débutants, il est fortement recommandé aux jardiniers, au début du printemps, avant que les bourgeons ne grossissent, de procéder à la taille sanitaire uniquement des branches cassées et sèches, ainsi que de l'éclaircissage de la cime.
Engrais
Sans top dressing la productivité de tout arbre fruitier et du cerisier diminue également. L'apport de nutriments dans le sol doit être constamment reconstitué. Soutien à la fertilité, fabrication de divers engrais.
Les jardiniers expérimentés recommandent de faire une cerise engrais organique, il peut s’agir de compost, de superphosphate et de sulfate de potassium. Ce pansement est fait à l'automne, une fois tous les trois ans. Au printemps, il est conseillé de nourrir des arbres avec du nitrate d'ammonium et de l'azote, cela contribue à augmenter le rendement de l'arbre.
Plus pour améliorer la fructificationavant la floraison, une solution d’eau et de miel est pulvérisée sur l’arbre; 1 cuillère à soupe de miel est ajoutée à 10 litres d’eau.
Arrosage
Ce n’est un secret pour personne que le pansement donne le meilleur effet en combinaison avec une irrigation adéquate. Régulier et abondant, mais modéré, arrosage des cerises assurer un rendement et un développement stables de cette culture.
Si le sol a séché pendant la période de maturation, arrosez-le car l’humidité excessive facilitera la fissuration de la cerise.
Avant les premiers bourgeons, ils produisent le premier arrosage des cerises, le deuxième - après la fin de la floraison, 15-20 jours, le troisième - avant la récolte, pendant 15-20 jours, mais pas pendant la maturation, le dernier - à l’automne, à l’automne.
L'hiver
Cerise douce plante très thermophiledont la préparation pour l'hiver commence en été. Ainsi, afin d'éviter le gel de la plante, les engrais azotés sont arrêtés dès le début de l'été et l'introduction d'engrais potassiques, au contraire, augmente.
Un engrais phosphaté introduit en septembre est également préparé pour l'hivernage. Cela permet de protéger l'arbre de l'abaissement de la température de l'air.
Dans le même but, à partir du milieu de l'été, l'arrosage des arbres fruitiers est arrêté. Devrait également empêcher l'arbre de diverses maladiesà son tour, réduit considérablement la résistance au gel.
Maladies, ravageurs
Les cerises adorent simplement divers parasites et maladies. Par conséquent, cela nécessite une attention et des soins particuliers.
Le plus grand mal à la cerise des arbres apporte des pucerons, qui apparaît au sommet des pousses en mai. Afin d'éviter sa reproduction, l'arbre est pulvérisé avec Aktofit, une solution d'eau savonneuse et de tabac, ainsi que de préparations chimiques Konfidor ou Bi-58. Ce traitement est effectué avant la cueillette des baies pendant 20 jours.
Amours doux et moyen de cerise mouche cerise. Le karaté, le Decis, le Confidor ou le Arrivo constituent une protection fiable contre ce ravageur. Geais et étourneaux sont des amoureux des premières cerises douces. Seul le filet de protection suspendu aux branches ou le mûrier planté à proximité peuvent protéger les délicieux fruits de l’arbre des gourmands à plumes.
Cerise douce aussi très sensible aux maladies fongiques. Grâce à eux, l’usine sauvera le traitement avec les médicaments Topaz, Strobe, Horus ou Bordeaux.
Il est important de savoir que les cerises aiment beaucoup la chaleur. Par conséquent, il n’ya pas de vent, de soleil et d’espace ouvert sur le versant sud ou ouest avec un sol lâche, bien absorbé et drainé, car cette culture n’aime pas les sols sableux.
Caractéristiques des variétés de plantation
Temps d'atterrissage
Les cerisiers sont plantés avant que les bourgeons ne gonflent début du printempsalors que la température de l'air ne doit pas être inférieure à 0 ° C Fosse sous le palier on les prépare encore à l'automne en y ajoutant des engrais mélangés à la terre. La fosse gronde d'environ 1m de large et 70 cm de profondeur. En observant toutes les subtilités des soins apportés aux cerises, vous pourrez très bientôt obtenir une bonne récolte de cette belle culture du sud.
