L'année dernière, les producteurs australiens ont réalisé la plus grande rentabilité depuis 2006 et, selon les résultats de l'Association de pastorale australienne (MLA), le chiffre d'affaires était identique à celui de 2015. Toujours dans le rapport MLA, il est noté que les fabricants australiens ont atteint la productivité la plus élevée en augmentant les caractéristiques de poids du bétail, de sorte que l'efficacité et la rentabilité de l'élevage sont au plus haut niveau. En 2015, le coût du bétail australien a considérablement augmenté, rattrapant le taux de croissance des tarifs mondiaux applicables au bétail et, par la suite, aux effets d'une sécheresse à long terme en 2012-2014.
Peu d'États ont aujourd'hui toutes les chances de faire l'éloge de la rentabilité à long terme de la production de viande de bœuf, ce qui a entraîné une augmentation de son coût, ce qui a amélioré les résultats des exploitations australiennes en 2015. Le pays a montré ce résultat, malgré la variabilité climatique persistante (notamment la sécheresse) et les contraintes croissantes liées aux ressources et à l'environnement. Cela n'empêche toutefois pas les producteurs et exportateurs australiens de viande de boeuf de consolider leurs positions sur le marché mondial. 
