Ces pommes rouges sont mondialement connues.
Le goût sucré de la crème à la vanille, son arôme délicat et son zeste lisse et brillant distinguent favorablement Jonathan parmi d'autres variétés.
Il est produit en grands volumes, ce qui en fait un invité fréquent sur nos étagères.
De nombreux fabricants choisissent cette variété pour leurs jus et leurs confitures en raison de son goût. Apple Jonathan, sa description complète et sa photo - dans notre article.
Quel genre est-ce?
Jonathan - variété maturation mi-automne.
D'une manière différente, cela s'appelle: Khoroshavka est l'hiver, l'hiver rouge, Oslamovskoye.
Les pommiers de cette variété sont populaires sur Caucase du Nord et sur le territoire De l'Ukraine. Dans les climats chauds et les hivers doux, les pommes ont le temps de bien mûrir.
Pour les latitudes nordiques, ces arbres hiver assez rustique - gèle le bois. Jonathan est bon pour produire des pommes dans volumes industriels.
Les variétés d'automne comprennent: dessert Petrova, Long (Kitaika), Zhigulevskoe, Imrus, Kalvil neige, Tapis, Assomption, Jeune naturaliste, Don aux jardiniers, Pepin Saffron, Fraîcheur, Scala, Vrac d'Oural, Torche.
Pollinisation
Apple Jonathan - auto-fertilemais sans pollinisateurs, les rendements seront pires.
Les variétés suivantes sont excellentes comme pollinisateurs: Mekintosh, Melba, Simirenko, Champagne Rennet, Welsey, Idared.
Plantez une de ces variétés près du pommier Jonathan, si elle ne pousse pas dans la parcelle adjacente. S'il n'est pas possible de planter un certain nombre d'arbres de ces variétés et de sauver le greffon dans la couronne.
Description Variété Jonathan
Considérez séparément l'apparence de la pomme et du fruit.
Taille des arbres adultes moyennela couronne a assez de rond forme large. Les branches partent du tronc selon un angle obtus, la densité de la cime est moyenne.
Les branches sous le poids de fruits mûrs sont généralement maigres. Les feuilles sont de taille moyenne, légèrement ondulées sur les bords, la surface de la feuille est mate. La pubescence dense des feuilles donne à la couronne une teinte bleuâtre.
Fruits de taille moyenne, peau lisse et brillante. Le poids moyen d'une pomme est de 100 à 150 grammes. La couleur principale de la peau est verte, le fard à joues est rouge foncé et couvre parfois toute la surface du fruit.
La peau est très fine, mais dense et protège bien le fruit des dommages mécaniques. Les pommes gardent longtemps une apparence attrayante et sont pratiques pour le transport.
Pendant la période de récolte, la chair est blanche avec une teinte verdâtre, tandis que dans les pommes mûres, elle est jaune clair. Dans goût doux et sucré ne diffère presque pas acide.
Jonathan tape sur une échelle de 5 points 4,5 points. Les pommes sont bonnes à la fois sous leur forme fraîche et pour la préparation de compotes et de confitures. Sur le plan commercial, ils sont plus souvent utilisés pour la production de matières premières en poudre et en tant que matière viticole.
Photo
Histoire de reproduction
Cette variété de pomme millésime Jonathan nous est parvenue de Amérique du nordoù il a été élevé au début du 19ème siècle par une sélection de pommiers Ésope et Spitzenburg (actuellement pas populaire).
Selon la deuxième version, la variété est nommée d'après Jonathan Hingley. Sa femme Rachel Hingley apporté une nouvelle variété de la variété locale du Connecticut utilisée pour produire du cidre.
Sur la base de la matière, Jonathan a élevé plus de quarante variétés, parmi lesquelles des plus populaires Jonagold, Jonared, Premier, McFrey et d'autres.
Région de croissance naturelle
Élevage initial avec le matériel produit dans l'Ohio (USA). Le climat est plutôt doux en hiver la température descend rarement en dessous de -1 degrés, l'été est chaud.
Par conséquent, ces pommiers ne tolèrent pas les hivers froids, ils ont besoin d'un climat proche de leur zone de croissance initiale.
Depuis 1954 Les pommiers de Jonathan sont zonés Ukraine. Sur le territoire de la Russie ne pousse que sur Caucase du Nord.
Les variétés suivantes peuvent également être plantées dans cette région: Golden Delicious, Augusta, Papirovka, Malinovka, Belifleur Kitayka, Yandykovskoe, Starkrimson, Spartan, Prima, Uslada, Yuzhny, Quinti, Corée, Corée, Cinnamon, Amazing.
Rendement
Pommiers fruit du crânedonner récolte l'année 6rarement à 4-5. Environ un tiers des fruits sont liés (pollinisation libre). Chaque année, la productivité augmente; jeunes pommiers donnent environ 20 kg de fruits.
Les arbres âgés de 10 ans ou plus produisent un rendement annuel de 30-40 kilogrammes.
Des spécimens individuels ont battu une récolte record en 300 - 400 kg!
Temps de récolte - de mi-septembre à mi-octobre. Les pommes Jonathan peuvent être stockées jusqu'en mars à condition d'être stockées dans des caves spéciales, mais souvent elles s'arrêtent et se couvrent d'une tachetée de fleurs amères.
Jonathan gardé dans le frigo jusqu'à mi-mai.
La température de stockage optimale est de 2 à 3 degrés au-dessus de zéro.
Il est préférable de conserver les pommes sur des palettes, qui sont humidifiées avant d’être envoyées au réfrigérateur.
À une humidité de 90 -95% les fruits restent juteux et ne perdent pas l'élasticité de la peau.
Plus la température de stockage est élevée, plus le fruit mûrira tôt. Si vous souhaitez conserver les pommes jusqu'au printemps, sélectionnez stockage dans des conditions froides.
Si les pommes doivent mûrir en hiver ou au début du printemps, vous pouvez les conserver en dehors du réfrigérateur dans des plateaux spéciaux.
Plantation et entretien
La catégorie conviendra parfaitement tant pour la culture dans un jardin privé que pour les débarquements de masse à usage commercial.
Avant de planter un pommier sur cette parcelle, assurez-vous que le climat est assez doux dans votre région.
Dans les zones septentrionales de la période de récolte passera de septembre à fin septembre.
Il vaut mieux acheter les plants de Jonathan dans des pépinières spéciales.
La taille optimale d'un jeune arbre est de 80 centimètres.
Le meilleur moment pour planter est le printemps.mais pas avant la mi-avril.
Pommier Jonathan Gold atterrissant à 3 mètres les uns des autres.
Les jeunes plants ont besoin de protection contre le soleil brûlant et le vent - ombrez-les avec des branches ou un chiffon.
L'arbre se développe bien avec suffisamment de soleil, n'aime pas l'ombrage. Sol préféré limoneux ou sableux.
Si vous envisagez de récolter une abondante récolte sur votre pommier, assurez-vous que le sol est frais. Sur un sol pauvre, les pommes vont rétrécir et mauvaise prise sur les branches.
Si la terre sur laquelle Jonathan grandit n'est pas fertile, une alimentation supplémentaire est nécessaire. En période de sécheresse Nécessaire d'arrosage supplémentaire.
Taille de printemps obligatoire des pommiers. Les pommiers achetés à la pépinière ne taillent que la deuxième année.
Maladies et ravageurs
La variété est presque à l'abri de la gale, vous ne pouvez pas avoir peur de cette maladie. Les principaux problèmes de Jonathan variété - congélation du boiss et oïdium.
Le vieux bois gelé conduit à la croûte et à la rouille pour prévoir un hiver froid, isolez davantage le bois.
Bon ajustement pour cerclage d'une branche de conifèreainsi que reed.
La rosée farineuse peut complètement vous priver de votre récolte.par conséquent, la prévention obligatoire de cette maladie fongique est nécessaire.
Des aides pulvérisation de fongicide (fréquence recommandée 3 fois par été). En nourrissant les plantes avec des engrais potassiques et phosphatés, vous rendrez l’arbre résistant et immunisé contre les maladies.
Si vous trouvez des signes d’infection sur vos pommiers, cela vous aidera. pulvérisation de cuivre oxychlorure, solution de manganèse, solution de savon avec de la soude.
La fréquence d'une telle procédure - tous les 3-4 jours jusqu'à l'élimination complète des signes de la maladie.
Si vous décidez de cultiver des variétés de pommiers Jonathan, de magnifiques gros fruits seront une récompense digne.
Dans certaines conditions de croissance, votre verger de pommiers produira une récolte abondante pendant de nombreuses années.
Regardez la vidéo sur l'oïdium et comment y faire face.
