Beaucoup d'entre nous, dans leur enfance, aimions non seulement manger du raisin, mais en boire du jus et des compotes, et avoir grandi pour boire des boissons alcoolisées: le vin et le brandy.
Tout cela est fait à partir de cépages spéciaux. Un de leurs représentants est le cépage Levokumsky, qui sera décrit plus tard.
Quel genre est-ce?
Le raisin Levokumsky appartient au cépage technique. Il se distingue des autres variétés par sa grande jutosité des baies et son faible ratio masse des baies sur la masse de la crête elle-même.
Parmi les variétés techniques, Bianca, Crystal et Augusta méritent également d'être mentionnées.
Ce sont des raisins de Levokumsk qui produisent principalement un mélange de vin sec et de jus variés. Les vins de la variété Levokumskiy sont obtenus en rouge foncé, avec un léger arôme de baies et une teneur en alcool élevée pour le vin.
Pour la production de vin cultivé et de variétés telles que Saperavi, Rkatsiteli, Merlot et Cabernet.
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Cépages Levokumsky: description de la variété
La variété Levokumskiy a une apparence agréable, mais son goût est simple et vous n'avez pas besoin de la manger.
La baie est très petite, a une couleur noire riche et une forme arrondie. Le poids d'une baie est seulement 1,3 grammes.
La grappe ne diffère pas non plus de grande taille, la plupart du temps petite, moins souvent - moyenne. Le poids d'un tel groupe est de 90-120 grammes.
La forme de la grappe est légèrement allongée, cylindrique et conique, de densité moyenne. La peau sur la baie est mince. La chair est très juteuse, ne possédant pas de couleur. Berry accumule parfaitement le sucre.
Photo
Photo de raisin "Levokumsky":
Histoire de reproduction
Variété Levokumsky obtenue par sélection nationale. Sa patrie est Village Levokumskoye dans la région de Stavropol. La vinification dans la région a plus de deux siècles d'histoire. Le fondateur de la viticulture et de la vinification est considéré comme un noble. Skarzhinsky P.M..
Caractéristique
La maturation des raisins Levokumsky a lieu assez rapidement - environ 130 jours. La forte résistance au gel résiste à des températures allant jusqu'à -27 ° C. Cette culture à l'échelle industrielle donne des rendements élevés - environ 130 kg / ha.
Super Extra, Arched et Alex sont également résistants au gel.
IMPORTANT! Augmenter significativement le rendement des raisins Levokumsk, il est nécessaire de fertiliser et d'irriguer les buissons régulièrement. Ensuite, le rendement augmentera de 20 à 30 centièmes par hectare (150-160 centièmes par hectare).
La variété est bien adaptée à la culture dans de telles zones de la Russie: la région de Moscou, le Caucase du Nord, le territoire de Stavropol.
Plantation et entretien
Il est recommandé de planter des arbustes selon le schéma de 3 x 1,5 m, il est nécessaire de les façonner au fur et à mesure de leur croissance. Les jardiniers experts recommandent que les raisins de Levokumsk aient la forme d'un arbuste à «double cordon». Convient également à la forme du ventilateur.
Stands avec deux épaules cordon est préférable de laisser une hauteur de 1 mètre. Les baies baies, les pousses vertes et les beaux-enfants sont invités à rompre. Les vignes n'ont pas besoin de surcharger.
Pour éviter une surcharge, il suffit de couper la vigne en un ou deux yeux. Lorsque vous suivez ces conseils, vos raisins pousseront mieux et vos rendements augmenteront.
Maladies et ravageurs
Un avantage considérable dans le soin et l'entretien des raisins Levokumsky est leur résistance aux maladies et aux ravageurs. La moisissure et la pourriture grise sont hautement immunisées. L'idium et le phylloxéra sont assez tolérants. Cependant, certaines maladies peuvent affecter la vigne. Par exemple:
- Anthracnose de raisin (Une maladie fongique, elle forme des ulcères sur les pousses, après quoi les pousses se dessèchent.);
- Tache noire (Cela affecte toutes les parties vertes des buissons).
Il est impossible de lutter contre ces maladies sans préparations spéciales. L'anthracose est appropriée Anthracol, Ridomil, Bordeaux. Contre le point noir, les mêmes médicaments, plus le chlorure de cuivre, Kuproksat, Strobe.
La prévention et les maladies du raisin courantes telles que la bactériose, la chlorose, le cancer bactérien et la rubéole ne font pas de mal.
Les parasites nuisibles incluent les tiques:
- Prurit raisin (Viole la photosynthèse des feuilles);
- Tétranyque commun (Réduit la teneur en sucre).
La seule méthode pour lutter contre les tiques - l'utilisation d'acaricides: Aktelik, Omayt, Neoron, Sunmite.
En raison de la jutosité des baies sont fréquentes attaques sur les arbustes d'oiseaux. En aucun cas, ne peut pas empoisonner ou tirer sur les animaux, de sorte que vous devez trouver un moyen plus humain de sortir. Par exemple, vous pouvez couvrir les raisins avec un filet, ce qui constituera un obstacle insurmontable pour les baies, même pour le plus petit oiseau.
Les guêpes sont un autre ravageur extrêmement ennuyeux. Malheureusement, aucun maillage ne peut aider contre ces insectes. Ils ont seulement besoin de détruire. Mais vous devez faire attention lorsque vous faites cela, car les guêpes peuvent vous empêcher de faire cette affaire extraordinaire.
IMPORTANT! Pendant la floraison des raisins, les guêpes sont très utiles.. Par exemple, ils exterminent les larves de ravageurs. Par conséquent, pour détruire les guêpes, si nécessaire, il vous faut à la fin de l'été. Quand les raisins commencent à mûrir.
Il existe plusieurs façons d’éradiquer les guêpes sur votre site:
- Détruire tout à la fois. Attendez le moment où toutes les guêpes sont revenues à la ruche. (Cela se produit la nuit.) Injectez le médicament contre les guêpes dans la ruche elle-même.
- Appâts pour guêpes. Vous pouvez faire un appât au miel pour que les guêpes y adhèrent et ne puissent pas sortir. Ou quelque chose comme une sorte de piège, une fois dans lequel la guêpe ne peut plus s'échapper. Mais le moyen le plus simple de créer du poison près du chargeur de ruche.
- Fumée. Préparez une tenue de protection et une bombe fumigène. Fumer les guêpes de la ruche. De la fumée, ils commencent à tomber sur le sol, où ils sont faciles à écraser. Mais soyez extrêmement prudent, les guêpes attaqueront!
Cépage Levokumsky très bonne qualité pour la production de boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Grandir et prendre soin d'eux est relativement simple. Il est immunisé contre les principales maladies et ravageurs, ce qui simplifie grandement l'entretien des raisins Levokumsk. Il produit d'excellents vins et jus.
Parmi les variétés faciles à cultiver et sans prétention, on peut également distinguer le Zabava, le Sphinx et le Favor.
