Petrushka est depuis longtemps un visiteur fréquent, à la fois dans nos assiettes et dans la trousse de secours «nationale». Le goût du persil en a fait l’une des épices les plus populaires au monde, et son effet médicinal a permis de créer de nombreuses compresses, même des tisanes, des décoctions et des infusions.
Ces derniers seront abordés dans cet article, qui vous expliquera pourquoi ils doivent être reçus et s'ils conviennent à tout le monde.
Cet article décrit en détail les principales indications pour lesquelles il vaut la peine de prendre une infusion de persil et d’autres infusions préparées à base de racine de persil.
Définition et différence par rapport aux décoctions
Déterminer quelle infusion?
Il y a quatre façons de préparer les perfusions:
- Froid. Une base froide est utilisée.
- Chaud. Une base chaude est utilisée.
- Mixte. Préparé en deux étapes: premièrement, préparez la perfusion à froid, et les restes d'ingrédients sont utilisés pour cuire à chaud une autre infusion. Après ils se mélangent tous les deux.
- Cuisson à la vapeur. A notre époque, presque pas utilisé.
Ne pas confondre l'infusion avec la décoction. Ce sont deux similaires, mais ayant des différences importantes dans la préparation, la posologie et l'utilisation de médicaments:
- La première différence significative est la méthode de préparation: pour préparer une infusion, les matières premières sont coulées dans un liquide et laissées à infuser, et pour le bouillon, les ingrédients sont d'abord bouillis puis laissés à infuser, mais moins longtemps.
- La deuxième différence est les ingrédients. Pour les infusions, on utilise tout au plus des herbes et des fruits, ainsi que des racines et de l'écorce pour la décoction.
Composition chimique
Maintenant que la confusion est passée, passons aux caractéristiques chimiques des infusions de persil: Toutes les infusions auront les qualités suivantes, grâce à l'ingrédient principal:
- Calorie sur l'eau: 10-50 Kcal, en fonction de la masse de persil utilisé. (Sur la vodka - 200-250 Kcal, dépend de la masse des ingrédients et de la base elle-même).
- Vitamines: A, B1Dans2Dans5Dans6Dans9, C, E, H, K, PP, choline.
- Macronutriments: Ca, K, Mg, Na, P; Oligo-éléments: Fe, Cu, Mn, I, Zn.
Bénéfice et préjudice
Bien que les infusions provenant de la plante aient un certain nombre de propriétés utiles et apportent un soulagement significatif de diverses maladies, elles peuvent faire beaucoup de mal.
Avant de prendre les fonds, vous devez examiner attentivement la liste des indications et des contre-indications.
Des indications
Diverses infusions de persil aident à soigner de nombreuses maladies et problèmes de santé, en voici quelques-unes.:
- Marine
- Ecchymoses.
- Piqûres d'insectes.
- La cystite
- Urolithiase.
- Oedème
- Urétrite.
- Flatulences
- Maladie du foie.
- Maux de tête et vertiges sévères.
- Lorsque le cycle menstruel échoue.
Contre-indications
Mais n'oubliez pas que, comme tout médicament, la perfusion de persil a des contre-indications. Infusion est strictement interdit d'utiliser lorsque:
Grossesse (le persil a de fortes propriétés abortives).- Allaitement
- L'épilepsie.
- Calculs rénaux.
- Allergies au persil.
- Menstruations abondantes.
- Problèmes d'échange de calcium.
- Inflammation aiguë et chronique de la vessie.
Grossesse (le persil a de fortes propriétés abortives).Les contre-indications comprennent également l'utilisation de jus sous sa forme pure. ou comme ingrédient, du persil en grande quantité. Parmi les conséquences possibles: maux de tête, réduction du tonus général et musculaire.
Comment cuisiner et quoi prendre?
Finalement, ce fut au tour de parler de perfusions spécifiques. Pendant toute l’existence du persil en tant que plante médicinale, un grand nombre d’entre elles ont été inventées, et nous porterons une attention particulière aux "représentants" les plus en vue de cette liste.
Sur l'eau froide
Utiliser l'infusion pour les maladies:
- dyspepsie (troubles digestifs fonctionnels);
- flatulences;
- problèmes digestifs.
Ensuite, vous devriez utiliser la recette suivante.
Aura besoin:
- Une demi-cuillère de graines de persil.
- 2 tasses (un verre - 200 ml) d'eau bouillie froide.
Cuisson:
- Écraser les graines de persil.
- Versez de l'eau froide.
- Laissez le mélange infuser.
Application: Manger 1 cuillère à soupe par jour pendant 30 minutes avant chaque repas. Le cours de la réception - jusqu'à un mois.
Teinture sur la vodka et son utilisation
L’outil est un excellent substitut aux médicaments coûteux avec:
- pression accrue;
- des vertiges;
- maux de tête;
- problèmes d'uriner.
Aura besoin:
- 4 cuillères de graines de persil vert;
- 400 ml de vodka (40 degrés).
Cuisson:
- Versez les graines de vodka.
- Insister pour 2 semaines.
Application de teinture: 1 cuillère à café avant chaque repas. Durée du traitement en fonction de l'amélioration du bien-être.
Sur l'eau bouillante
Pour le traitement et la réduction de la durée de la maladie:
- la rougeole;
- scarlatine.
Aura besoin:
- 1 cuillère à soupe de racines de persil (fraîches ou sèches);
- 1 tasse d'eau bouillante (200 ml).
Cuisson:
- Broyer les racines.
- Placez les racines dans un bocal d'un demi-litre et versez de l'eau bouillante.
- Envelopper et laisser infuser dans un endroit sombre et chaud pendant 6-8 heures.
- Passer à travers la gaze pliée.
Application:
Prendre 1 cuillère à soupe du mélange 30 minutes avant chaque repas. Continuer à recevoir pendant 2-3 semaines.
Une fois encore, il est prouvé que tout ce qui nous est donné par la nature peut être utilisé à votre avantage. Les infusions de persil rejoindront les rangs des combattants souffrant de nombreuses maladies et la personne deviendra en meilleure santé jour après jour. Buvez des infusions et ne tombez pas malade!
