Salade fraîche, tendre et facile à préparer de chou de Pékin au concombre et au maïs

Le chou de Pékin, le concombre et la salade de maïs sont un plat assez courant. Il complète parfaitement le menu des fêtes et apporte une variété dans le régime alimentaire quotidien.

Et les ingrédients ajoutés sous forme de saucisse, de tomate et de poulet rendent le goût d'une salade classique plus piquant et plaira à tous les gourmands.

Dans notre article, nous allons partager les meilleures recettes de chou chinois avec des concombres et du maïs avec l’ajout de divers ingrédients délicieux. Vous pouvez également regarder une vidéo utile et intéressante sur ce sujet.

Les avantages et les inconvénients d'un tel plat

La salade de chou de Pékin, de concombre et de maïs est un plat savoureux et très pauvre en calories. Considérez les ingrédients qui entrent dans sa composition:

  1. Le chou de Chine contient de nombreuses vitamines bénéfiques, alors qu'il contient peu de calories (16 kcal pour 100g). Ses propriétés bénéfiques sont les suivantes:
    • effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal;
    • prévention de l'anémie;
    • accélère le métabolisme;
    • enrichit le corps en potassium.
  2. Le concombre est un légume savoureux et sain qui contient des vitamines A, B1, B2, P, C et des sels minéraux. Sa faible teneur en calories, qui n’est que de 13,7 kcal pour 100 g, contribue à la perte de poids.
  3. Le maïs en salade est utilisé généralement sous forme de conserve. Cependant, malgré le traitement thermique, il conserve les nutriments. C'est une source de protéines et d'acides aminés. Son contenu calorique est de 60 à 100 kcal.

Comme vous pouvez le constater, un tel plat ne présente aucun inconvénient, mais au contraire, ses composants sont riches en vitamines et ont un effet bénéfique sur le corps. L'essentiel dans une salade délicieuse et saine - vous devez acheter des produits de qualité.

Instructions de cuisson

Avec des saucisses

"Chasse"

Salade très savoureuse, mais assez riche en calories. Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Chou chinois - 300g;
  • concombre - 150 g;
  • maïs - 1 b;
  • saucisse fumée - 150g;
  • la mayonnaise;
  • le sel

Cuisson:

  1. Le chou et les concombres doivent être lavés à l'eau.
  2. Les légumes préparés sont coupés en lanières.
  3. Saucisse émiettée en petits cubes.
  4. Tous les ingrédients sont bien mélangés.
  5. Habillé de mayonnaise et salé au goût.
    6. À l'aide! Tous les ingrédients doivent être bien lavés avant d'être coupés. Servir le plat mieux dans une forme fraîchement préparée.

"Docteur"

La salade peut être cuisinée avec des saucisses cuites. Pour cela, vous aurez besoin de:

  • picorer chou - 200g;
  • Concombre frais - 200g;
  • maïs - 0,5 canette;
  • saucisse bouillie - 100g;
  • oignons verts - 2 pièces;
  • aneth - 2 - 3 brindilles;
  • mayonnaise ou huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
  • jus de citron - 0,5 c.
  • le sel

Cuisson:

  1. Chou lavé coupé en lanières.
  2. Les verts lavés finement hachés.
  3. Concombre lavé en tranches.
  4. Émietter la saucisse en petits cubes.
  5. Dans la masse résultante, ajoutez un demi-pot de maïs, mélangez et salez au goût.
  6. Huile d'olive mélangée avec du jus de citron, assaisonner la salade.

Avec des tomates

"Épicé"

Le goût d'une salade classique peut être rendu plus piquant en ajoutant une tomate. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

  • picorer chou - 200g;
  • Concombre (moyen) - 1 pc;
  • Tomate (grosse) - 1 pc;
  • fromage - 70 g;
  • la mayonnaise;
  • le sel

Cuisson:

  1. Rincez bien tous les légumes.
  2. Hache le chou.
  3. Concombre couper en petits cubes.
  4. Trancher la tomate.
  5. Grille de fromage.
  6. Après avoir mélangé tous les ingrédients, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
  7. Sel au goût.

"Brillant"

Vous pouvez préparer une salade avec des tomates en utilisant une recette différente. Pour cela, vous aurez besoin de:

  • Chou de Pékin - 300 g;
  • concombre (moyen) - 2 pièces;
  • maïs - 1 b.
  • Tomate (grande) - 3 pièces;
  • poivron doux - 2 pièces;
  • huile de tournesol - 20g;
  • le sel

Cuisson:

  1. Lavez bien tous les légumes avec de l'eau.
  2. Couper le chou en lanières.
  3. Cubes de crumble au concombre.
  4. Couper la tomate en petits morceaux.
  5. Après avoir retiré le noyau et les partitions blanches du poivron, coupez-le en cubes.
  6. Ajoutez du maïs aux légumes hachés du pot et mélangez bien.
  7. Saler et remplir d'huile.
    8. Attention! Si l'un des ingrédients suggérés ne vous convient pas, vous pouvez simplement l'exclure de cette salade.

Avec des oeufs

"Copieux"

Une salade particulièrement nourrissante fera l'ajout d'œufs. Il faudra:

  • chou - 250 g;
  • concombre - 1 pc;
  • maïs - 0,5 canette;
  • œufs - 4 pièces;
  • poivre noir moulu - ¼ c.
  • crème sure - 60g;
  • le sel

Cuisson:

  1. Légumes pré-lavés.
  2. Chou râper les pailles.
  3. Concombre frotté sur une râpe grossière.
  4. Les œufs durs sont coupés en dés.
  5. Du maïs est ajouté et toute la masse est mélangée.
  6. La salade est habillée avec de la crème sure additionnée de poivre et salée au goût.

"Ensoleillé"

Avec les œufs, la salade peut être préparée différemment. Pour cela, vous avez besoin des éléments suivants:

  • picorer chou - 300g;
  • concombre - 1 pc;
  • maïs - 0,5 canette;
  • œufs - 4 pièces;
  • carottes - 1 pc.
  • oignon - 1 pc;
  • la mayonnaise;
  • le sel

Cuisson:

  1. Tous les légumes sont pré-lavés.
  2. Le concombre frais coupé en dés est ajouté au chou déchiqueté.
  3. Carottes frottées sur une râpe grossière.
  4. Les œufs sont coupés en cubes.
  5. Du maïs en conserve et des oignons finement hachés sont ajoutés.
  6. La salade est habillée avec de la mayonnaise et du sel est ajouté.

Avec des bâtons de crabe

"Vagues d'émeraude"

Les amateurs de crabes vont adorer la salade de chou avec des bâtonnets de crabe. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

  • poix de chou - 250 g;
  • concombre - 1 pc;
  • maïs - 1 b.
  • bâtonnets de crabe - 1 paquet;
  • oignons de printemps - 1 botte.
  • mayonnaise (ou huile d'olive).

Cuisson:

  1. Une banque de maïs est ajoutée aux légumes préalablement lavés et tranchés.
  2. Oignons verts hachés finement.
  3. Bâtonnets de crabe coupés en cubes.
  4. Les ingrédients mélangés sont habillés avec de la mayonnaise ou de l'huile d'olive et salés au goût.

"Sea King"

Cette recette plaira aux amoureux du calmar, pour sa préparation il vous faudra:

  • picorer chou - 300g;
  • maïs - 1b.
  • concombre - 2 pièces;
  • bâtonnets de crabe - 1 paquet;
  • calmar - 100g;
  • oignon - 1 pc;
  • l'huile d'olive.

Cuisson:

  1. Tous les légumes hachés sont mélangés.
  2. Les bâtonnets de crabe sont coupés en cubes et ajoutés à la masse totale.
  3. Ajouter l'oignon haché et le calmar bouilli.
  4. Habillé avec de l'huile d'olive et du sel est ajouté au goût.

Avec du poulet

"Vacances"

Pour les amateurs de viande, ajouter du poulet à une salade peut être une excellente option. Pour cela, vous aurez besoin de:

  • picorer chou - 300g;
  • concombre - 1 pc;
  • maïs - 0,5 b;
  • filet de poulet - 300g;
  • oignon - 1 pc;
  • moutarde - 1 cuillère à café;
  • mayonnaise

Cuisson:

  1. Le chou et le concombre déchiquettent arbitrairement.
  2. Le filet de poulet est coupé en gros morceaux.
  3. Des tranches de maïs et d'oignon sont ajoutées.
  4. Mélangé à une salade de mayonnaise à la moutarde.

"Appétissant"

Salade assez légère et délicieuse, pour la cuisson, vous aurez besoin de:

  • poix de chou - 300 g;
  • maïs - 1 b.
  • œufs - 3 pièces;
  • poitrine de poulet - 200g;
  • aneth - 3 brins;
  • mayonnaise

Cuisson:

  1. Chou haché mélangé avec du maïs.
  2. Dice oeufs à la coque.
  3. Poitrine de poulet bouillie coupée en petits morceaux.
  4. Grille de fromage.
  5. Ajouter l'aneth finement haché et assaisonner avec de la mayonnaise.
  6. Sel au goût.
    7. C'est important! Pour que les verts ne se décolorent pas, il est préférable de les ajouter à la salade juste avant de servir.

Quelques recettes rapides

Très rapidement, vous pouvez également préparer une salade légère et consistante. Pour cela, il vous faut:

  • Chou chinois - 200g;
  • poivron doux - 2 pièces;
  • Tomate - 2 pcs;
  • maïs - 1 b.
  • les verts (aneth, persil, oignon);
  • huile de tournesol;
  • le sel

Cuisson:

  1. Tous les légumes et les herbes énumérés sont lavés et coupés dans un ordre aléatoire.
  2. Assaisonner avec de l'huile et du sel au goût.

Vous pouvez rapidement faire cuire une salade dont les ingrédients ne nécessitent pas de cuisson et la préparer immédiatement. Pour cela, vous aurez besoin de:

  • chou - 300g;
  • maïs - 0,5 b;
  • fromage - 100g;
  • saucisse - 200g;
  • mayonnaise

Comment faire cuire:

  1. Tous les composants sont coupés dans un ordre aléatoire.
  2. Le fromage est râpé.
  3. Vinaigrette mayonnaise.

Comment servir?

Il est recommandé de servir différentes variantes de cette salade avec des légumes verts. En plaçant la salade dans un bol à salade, vous pouvez la saupoudrer de légumes verts finement hachés ou garnir de brins d’aneth et de persil entiers.

En plus de son excellent goût, la salade de chou de Pékin avec concombre, maïs et autres ingrédients fournira au corps un excellent cocktail de vitamines à tout moment de l’année. En outre, les options de lumière plairont à ceux qui veulent perdre du poids ...

Articles Populaires

https://farmforage.com fr.farmforage.com © Potager 2024