Chaque jardinier qui aime son travail veut récolter des fruits savoureux et sains. C'est pourquoi vous devez faire très attention au choix des semences. Chaque variété a sa propre particularité et pousse dans certaines conditions.
Le chou rouge est une culture du Nord qui aime le froid. Il conserve beaucoup de propriétés utiles: améliore l'élasticité de la peau, nettoie le corps des toxines, renforce le système nerveux et l'immunité.
Tous les jardiniers ne peuvent pas se vanter de cultiver ce légume dans son jardin. Bien que pour réussir la culture du chou rouge, il suffit de choisir la variété. Et cela vous aidera notre article.
Comment choisir correctement?
Quelle que soit la variété, le chou rouge a besoin d'un sol fertile, meuble, léger et peu acide. La crête illuminée est un bon endroit pour une plante., qui l’an dernier ont cultivé des concombres, des tomates ou des pommes de terre.
La culture s’enracine mieux dans les serres (cela évite les sauts de température, d’humidité et d’éclairage), mais pour des variétés telles que Mikhnevskaya, Lyudmila, Garanci et Stone Head, il est tout à fait approprié de pousser à ciel ouvert.
Comme mentionné ci-dessus, le chou rouge résiste au froid. Les graines germent à + 2-3 °. Une température confortable pour la croissance est considérée comme + 15-20 °.
C'est important! À + 25-30 °, les têtes de choux commencent à se fissurer et cessent de se nouer. Mais ne vous fâchez pas - les hybrides de chou rouge Varna et Mikhnevskaya tolèrent parfaitement la chaleur. Ils vous surprendront non seulement par leur riche couleur rouge-violet, mais vous raviront également par leurs propriétés gustatives éclatantes.
Si vous vivez dans une région froide (-8 à 10 ° C), Stone Head, Primero, Kalibos et Gako sont exactement ce dont vous avez besoin. Ces variétés se distinguent par une tendresse extraordinaire, des feuilles juteuses et un manque d'amertume. Bien transporté et ne craque pas (à l'exception de la tête de pierre).
Pour la culture de masse, puis la vente ultérieure, choisissez les hybrides Garanci, Varna, Primero et Langeaker tard. Les têtes ont une bonne tenue, une résistance aux principales maladies. En raison de leur aspect présentable, de leur longue durée de stockage et de leur rendement élevé, ils rencontrent un grand succès et sont un succès auprès des jardiniers domestiques.
Pour leur propre petit jardin, des variétés appropriées avec stockage à court terme. Ceux-ci comprennent:
- Bijou rouge.
- Nurima.
- Kyoto
- Romanov.
Les couleurs rouge foncé et violet foncé décoreront vos lits, leur donnant une variété et des couleurs. De telles têtes lisses et sphériques peuvent se vanter auprès des invités. Le chou a un goût croquant et légèrement de pavot, qui mettra en valeur toute salade cuite.
- compote en tchèque;
- en coréen;
- mariner.
Photo
Vous verrez une photo de variétés de chou rouge:
Les meilleures variétés de maturité avec les noms
À maturité, le chou rouge est subdivisé en trois catégories: précoce (joyau rouge, Kyoto, Primero, Nurima, Romanov), moyen (Mars, Mikhnevskaya, Varna, Lyudmila, tête de pierre) et tardif (Rodima, Garansi, palette, Landeydeker fin juin). Les variétés de choux précoces doivent être présentes dans tous les jardins. La tête n'atteint pas des tailles aussi grandes, comme par exemple le chou à maturation tardive. Cependant, la croissance rapide et la tendresse des feuilles en portent les fruits. Le chou précoce est idéal pour la consommation et la cuisson des produits frais.
Vous trouverez ci-dessous un tableau comparatif des variétés de chou rouge:
| Noms des variétés: | Végétation: | Messe: | Forme: | Couleur sur la coupe: | Consommation: | Résistance aux maladies: | La productivité: |
| Joyau rouge (couru) | 70-75 jours | jusqu'à 2 kg. | arrondi | violet foncé | frais, cuisine (stockage court) | haute | 4,6 kg / m2 |
| Kyoto (couru.) | 70-75 jours | 1,5-2,5 kg. | sphérique | violet brillant | frais (stockage à court terme; environ 4 mois) | moyenne | 5,2 kg / m2 |
| À propos de (couru) | 78 jours | 1-2 kg. | sphérique | violet | nouveau look et traitement | moyenne | 8.0-10 kg / m2 |
| Nurima (plaies) | 70-80 jours | jusqu'à 2 kg. | rond | violet | look frais (stockage à court terme) | bas | 6,2 kg / m2 |
| Romanov (couru) | 90 jours | 1,5-2 kg. | arrondi | rouge riche | frais, cuisine (stockage court; 1-2 mois.) | haute | jusqu'à 6 kg / m2 |
| Mars (moyenne) | 105-110 jours | 1,3-2 kg. | arrondi plat | violet foncé | frais | haute | 6.0-8.0 kg / m2 |
| Mikhnevskaya (moyenne) | 98-130 jours | 1,5-3 kg. | ovale | rouge-violet | frais | moyenne | 6.0-8.0 kg / m2 |
| Varna (n) | 120-130 jours | 1,5-3 kg. | ovale rond | rouge-violet | nouveau look et traitement | haute | 8-10,2 kg / m2 |
| Lyudmila (nom) | 125-130 jours | jusqu'à 2 kg. | parfaitement rond | violet | nouveau look et traitement | haute | 5,1 kg / m2 |
| Tête de pierre (n) | 125-130 jours | jusqu'à 4 kg. | rond | violet | frais, cuisine | moyenne | 2,3-6,6 kg / m2 |
| Kalibos (nom) | 140-150 jours | 1,5-2 kg. | en forme de cône | rouge-violet | frais | haute | 580-640 c / ha |
| Rodima (en retard) | 140 jours | jusqu'à 4 kg. | ovale | cerise noire | frais | moyenne | 8,8 kg / m2 |
| Garanci (en retard) | 140 jours | jusqu'à 3 kg. | ovale rond | rouge riche | frais, traitement | bas | 80-90 t / ha |
| Palette (fin) | 155 jours | 1,8-2,3 kg. | rond | violet | frais, cuisine | moyenne | 1,8-3,5 kg / m2 |
| Langedaker tard (tard) | 145-160 jours | jusqu'à 4 kg. | ovale | rouge-violet | frais, traitement | haute | 8.0-10 kg / m2 |
| Juno (fin) | 160 jours | 1,2 kg. | parfaitement rond | violet foncé | frais | bas | 3,9 kg / m2 |
Alors, quel genre de chou est vraiment le meilleur? De toutes les variétés d’hybrides, la culture appelée Primero est très demandée. Une période de maturation suffisamment courte, des rendements élevés (malgré des tailles insuffisamment grandes), le maintien de la qualité et de la transportabilité amènent ce type de chou à une demande fréquente du marché.
L'hybride a un aspect attrayant (résilient, dense, arrondi) et un goût excellent (il n'y a aucune sensation d'amertume). Approximativement non susceptible au fusarium, utilisé à la fois pour le débarquement précoce et tardif. Lorsque la plantation dense se caractérise par un excellent comportement et ne perd pas sa présentation.
Mais ne pensez pas que toutes les autres variétés de chou sont pires. Chaque hybride a sa propre personnalité et particularité: certains sont bons en cuisine, d'autres ravissent les yeux avec leur beauté, d'autres sont résistants aux maladies et sans prétention. Tout dépend de vos préférences et de vos désirs. Si vous aimez les plantes et que vous vous inquiétez de la croissance, soignez-les pour qu'elles poussent, alors tout chou ravira tous les goûts.
