L'origan (origan, carte mère) est une plante représentative des cultures épicées devenues si populaires ces derniers temps dans tout l'espace post-soviétique. Cependant, cette plante est connue depuis longtemps: tout le monde adore les tisanes brassées selon la recette de grand-mère et utilisées dès les premiers symptômes du rhume.
Cette culture a beaucoup de propriétés utiles, il conviendra donc de planter un ou deux arbustes de cette épice parfumée sur chaque parcelle de jardin.
Les meilleures variétés de culture d'origan en plein champ
- "Mila" - Plante atteignant 50 cm de hauteur avec des feuilles ovoïdes couvertes de poils. Largement utilisé en cuisine et en médecine. Les semis en pleine terre se font en mai - juin.
- "Arôme de miel" - Plante épicée de 30 cm de hauteur, adaptée à la culture en pleine terre. Utilisé sous forme fraîche et séchée, utilisé en médecine officielle et traditionnelle. Les semis en pleine terre sont effectués en mai ou en octobre.
- "Grec"- une plante aromatique vivace atteignant une hauteur de 40 à 60 cm. Utilisée en cuisine pour la pâtisserie, la viande, le poisson, les plats de légumes, ainsi qu'en médecine. Elle est semée dans des graines en pleine terre en avril.
- "Fée fée" - variété d'origan de mi-saison, semée dans le sol de mai à juin.
- "Dushka" - épice avec un arôme prononcé, contient un grand nombre d'huiles essentielles, composés biologiques actifs. Semer dans le sol est fait en avril - mai.
Photo
Ensuite, vous pouvez voir à quoi ressemblent les pousses sur la photo.
Le temps
Pour les semis, l'origan peut être semé début mars: plus le semis est fait tôt, plus les arbustes seront forts pour la plantation en pleine terre. La plantation des semis dans le sol se fait généralement entre fin avril et mi-mai. À peu près au cours de la même période (mi-avril - début mai), les graines d'origan peuvent être semées directement en pleine terre immédiatement.
L'aide. La période de plantation de l'origan dépend de facteurs tels que la température, la variété, les conditions météorologiques et climatiques.
Dépendance à la température, à la variété et au temps
Une plage horaire aussi large dépend directement du climat, des températures moyennes et de conditions météorologiques stables. L'origan est une plante méditerranéenne amoureuse de la chaleur, il est nécessaire de la planter en terrain ouvert uniquement lorsque la menace de retour du gel est complètement levée, que le sol est suffisamment chaud et que la température moyenne ne doit pas être inférieure à + 15 ° C - + 17 ° C.
Naturellement, au nord de la région, les conditions météorologiques les plus tardives se produisent. Il convient de noter que semer les graines immédiatement en pleine terre ne devrait être effectué que dans les régions du sudoù le climat est aussi proche que possible des conditions "indigènes" de l'épice.
Lieu
Ensuite, parlons de l'endroit où planter la plante.
Cultures précédentes
Les précurseurs d'origan peuvent être des pommes de terre, des haricots, des pois. Vous ne pouvez pas le planter après d'autres herbes épicées (marjolaine, menthe, basilic, etc.).
Le sol
Origan ne tolère pas les eaux stagnantes, vous devez donc choisir l'endroit sur le site où vous prévoyez de planter la plante, dans lequel les eaux souterraines ne s'approchent pas du sol.
Il est préférable que ce soit un sol super-sableux léger avec une acidité neutre. Les épices aiment la lumière et la chaleur, le lit doit être ensoleillé, protégé des courants d'air.
Origan - culture difficile, il peut prendre racine dans n'importe quel sol. Mais afin de préserver la qualité des feuilles de l'épice, il est conseillé de préparer le sol pour semer les graines dans le jardin. Ces travaux devraient commencer à l'automne: le sol devrait être creusé avec l'introduction de matières organiques (fumier, compost, humus), ainsi que d'engrais phosphatés et potassiques (sel de potasse, superaphosphate).
Si le sol est trop dense, vous pouvez le rendre plus meuble avec du sable et de la tourbe. Si le pH est bas, le sol doit être constitué de chaux, c'est-à-dire ajouter de la farine de dolomie, de la chaux vive ou de la cendre de bois.
Quartier avec d'autres cultures
En tant que voisins pour l'origan, vous pouvez choisir:
- hémérocalles à fleurs jaunes;
- marguerite;
- échinacée violette;
- fraises;
- des raisins;
- l'argousier
N'aime pas les concombres à l'origan, les courgettes.
Sélection de graine
Pour semer, il est nécessaire de sélectionner des semences de haute qualité.. Ils ont de très petits origan (1 gramme contient environ 10 000 pièces), ronds, bruns. La germination des graines est assez élevée (environ 80%) et dure 7 à 8 ans.
Comment se préparer?
- Début septembre, les tiges contenant des graines (à la place des inflorescences) sont coupées dans un buisson.
- Les tiges sont recueillies dans un paquet pour le séchage.
- Le paquet assemblé est suspendu dans un endroit sec, ombragé et ventilé.
- Une fois les tiges séchées, elles doivent être soigneusement retirées et placées dans un sac en tissu épais.
- Le sac supérieur doit être battu.
- Extraire le contenu et tamiser à travers un tamis fin.
Où acheter des trucs et quoi chercher?
Des semences de qualité peuvent être achetées dans un magasin spécialisé. Vous pouvez utiliser les services des magasins en ligne, mais vous ne devez faire confiance qu'à ceux d'entre eux qui ont une bonne réputation. L'achat de semences sur un plateau de rue n'est pas la meilleure option., comme dans de telles conditions, la probabilité que les semences disparaissent simplement du fait du non-respect des conditions de stockage est très élevée.
Lors de l'achat d'une graine, il faut immédiatement porter attention à la durée de conservation et à la date de collecte des semences.
À Moscou, les graines d'origan peuvent être achetées à des prix allant de 18 à 20 roubles pour 0,05 gramme, et à Saint-Pétersbourg, de 20 à 35 roubles pour un sac de 0,1 gramme.
Est-il nécessaire de faire tremper?
Les graines d'origan étant très petites, il est extrêmement difficile de préconfigurer leur préparation.. Vous ne pouvez les faire tremper que dans de l'eau tiède pour en éliminer certaines des huiles essentielles. Le processus de germination deviendra alors plus facile.
- Préparez les graines que vous pouvez placer dans un sac en tissu à tissage dense.
- Dans un récipient peu profond, versez de l'eau tiède (+ 35 ° C).
- Trempez un sac de graines dans l'eau, laissez-les pendant 2 jours.
- Toutes les 6 à 8 heures, l'eau doit être changée.
- Retirez le sac, retirez les graines et séchez.
Semer en pleine terre
- Préparez le terrain pour les lits d'origan (voir ci-dessus).
- Dans le sol meuble et humidifié, faites des sillons d’une profondeur maximale de 1 cm et espacés de 25 à 45 cm (selon la variété).
- Semer les graines, qui peuvent être pré-mélangées avec une petite quantité de sable pour faciliter leur visibilité.
- Saupoudrer avec une couche de terre meuble (pas plus de 1 cm).
- La terre devrait être compactée et humidifiée avec un atomiseur.
- Vous pouvez tracer le foin.
Aux semis
Instructions d'atterrissage pas à pas
De plus, vous pouvez vous familiariser avec l'algorithme, comment planter de l'origan.
Faites un trempage préliminaire des graines.- Préparez un récipient pour la culture des plants, sans oublier le drainage (argile expansée, cailloux, briques cassées).
- Origan pour planter 2 - 3 graines dans des cassettes individuelles ou d’autres récipients peu profonds jusqu’à une profondeur de 0,5 cm.Vous pouvez les étaler à la surface du sol humidifié et les déposer avec de la tourbe.
- Humidifiez le dessus du sol avec un spray.
- Couvrez le récipient avec un film (sac plastique) ou un verre.
- Après l’apparition des premières pousses, le film doit être retiré.
- Avec l'avènement de 2 à 3 vraies feuilles, les jeunes arbres plongent dans des conteneurs individuels (si leur capacité totale est suffisante) ou les laissent dans le même conteneur.
Faites un trempage préliminaire des graines.Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la façon de semer des graines d'origan:
Quand et comment se lève?
Les premières pousses apparaissent généralement après un an et demi - deux semaines. La plante pousse très lentement. Les premiers semis sont très minces et faibles, mais ils deviennent ensuite plus forts et se transforment en plantes à part entière.
En grandissant
Est important. Prendre soin des jeunes plants consiste à humidifier systématiquement la couche supérieure du sol avec le pistolet (mais pas souvent, car elle sèche!) Et à aérer régulièrement les cultures (ouvrir le film, en chassant le condensat).
Mode de température optimale - + 18С - + 20С. Si le temps est nuageux, l'origan a besoin d'un éclairage supplémentaire de la part de fitolampa.
Se déplacer au sol
Beaucoup sont intéressés par la question: quand est-il encore nécessaire de planter des plants de plantes en pleine terre? Plantez en pleine terre, par exemple, dans le jardin ou à la campagne, vous pouvez planter des semis de 45 à 60 jours, puis les instructions pour le faire.
- Préparez une parcelle pour la plantation de plants (voir ci-dessus).
- Les semis doivent être jetés avec de l'eau pour un meilleur retrait du réservoir.
- Préparez des trous d’atterrissage peu profonds à une distance de 15 à 20 cm l’un de l’autre.
- La plante extraite ainsi que la motte terrestre sont placées dans le trou, recouvertes de poudre de terre jusqu’au bourgeon inférieur. La terre est écrasée autour du coffre avec ses mains.
Soins pendant la première année
Les jeunes plantes sont très sensibles aux mauvaises herbes qui peuvent les "tuer", il est donc conseillé d'inspecter systématiquement les plates-bandes d'origan pour détecter la présence de mauvaises herbes: elles doivent être immédiatement éliminées et le sol légèrement affaissé. Culture arrosée comme séchage de la couche supérieure du sol.
Pour prévenir la croissance des mauvaises herbes et préserver l’humidité, il est conseillé de planter des semis sur du foin de paillage. S'il pleut souvent, le jardinier doit s'assurer que l'eau de pluie ne s'accumule pas sur le lit du jardin.
Les jeunes plants de la première année de vie n'ont pas besoin d'être nourris: ils seront assez de ces engrais qui ont été fabriqués dans le sol à l'automne.
Caractéristiques élevage à la maison
L'origan peut être cultivé à la maison sur le rebord de la fenêtre ou sur un balcon chaleureux. Le meilleur endroit pour faire pousser une plante est brillant, mais sans lumière directe du soleil (une gradation est possible). Pour la plante aura besoin de pots d'une capacité de 2 à 3 litres avec un bon drainage et des trous de drainage. En tant que substrat, tout sol nutritif acheté dans un magasin spécialisé ou un sol meuble sablo-limoneux avec un pH de 6,0 à 6,5 fera l'affaire.
Origan - une plante qui devrait certainement commencer sur votre site. Sans causer beaucoup de soucis à un jardinier, il ravira plus d'un an avec une floraison intéressante, un arôme épicé et un goût incroyable de plats préférés.
