Le radis de pastèque (parfois appelé radis) est un hybride qui est déjà très populaire en Amérique. Mais ici, en Russie, les jardiniers ont seulement commencé à le regarder de près.
Par conséquent, l'expérience de la culture de ce légume d'agronomes domestiques n'est pas beaucoup. Dans cet article, nous expliquerons en détail le type de plante-racine et la façon de bien en prendre soin pour obtenir une récolte riche. Et nous allons également apprendre les avantages et les inconvénients de la variété, sa composition et ses propriétés, et quelles sont les différences par rapport aux autres types. Découvrez où et pour quel radis de pastèque est utilisé et comment lutter contre les parasites.
Caractéristique détaillée et description
Apparence et photo
Les fruits de radis ressemblent à la pastèque, mais pas au goût, et son apparence. À l’intérieur de la pastèque, l’hybride contient le même rose et parfois du violet saturé. La forme du fruit est ronde, son diamètre atteint généralement 8 centimètres. La peau d'un radis a une nuance délicate - entre le blanc et le vert clair.
À l'aide! Un goût distinctif de ce fruit est qu'il est moins juteux et même un peu dur. Plus le fruit est mûr, plus son goût est prononcé.
Cependant, même un légume bien mûr aura un goût amer plus proche du milieu du fruit. Et ici Les bords du radis sont très doux.
Temps de semis
Le fruit mûrit dans un mois. Cette propriété permet aux agronomes de faire plusieurs récoltes en une saison. Le radis de pastèque est planté immédiatement sous forme de graines en pleine terre. Cela ne devrait être fait que lorsque le sol est suffisamment chaud. Dans différentes régions, cette période se produit à des moments différents. Cependant, cela ne se produira pas avant la fin avril - mi-mai.
Productivité à partir de 1 hectare
Le radis de pastèque a un rendement élevé. Les jardiniers disent que avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir plusieurs dizaines de tonnes par hectare.
Où est-il recommandé de grandir?
Cette culture de racines peut être plantée à la fois en serre et en pleine terre. Vous pouvez même le semer chez vous. Les indicateurs de semis et de croissance du radis sont beaux. Cependant, il convient de rappeler que ce légume aime un jour de lumière court. S'il y a assez de lumière, les fruits deviendront amers et durs. Par conséquent, le lieu de culture doit choisir un endroit plus ombragé.
Résistance aux maladies
Les éleveurs ont consciencieusement travaillé à l’élevage de cet hybride. Donc Le radis de pastèque s'est avéré assez résistant à diverses maladies et ravageurs. Cependant, cela ne signifie pas que vous pouvez oublier les mesures préventives. Périodiquement, nourrir un légume pour augmenter son immunité est encore nécessaire.
Maturation
Nous avons déjà dit que le radis de melon d'eau pousse principalement en 30 jours. À l'expiration de cette période, le fruit peut déjà être déterré et consommé. Il ne sera pas possible de conserver les radis pendant une longue période - 2 mois au maximum, puis à des températures ne dépassant pas 6 degrés Celsius.
Quel type de sol préfère?
Les sols les plus appropriés sont les grès et les terres argileuses. L'acidité ne doit pas dépasser la moyenne (environ 7).
Avec une acidité accrue du sol, il est préférable d'effectuer une procédure de chaulage avant la plantation. Il est important de s'assurer que le sol est bien friable et saturé.
Cependant, la terre ne devrait pas être trop pleine de matière organique.
En automne, la terre doit être déterrée sans faille, ainsi que fertiliser avec du fumier ou des excréments de poulet.
C'est important! La quantité optimale de fumier est de 4 à 5 kilogrammes par mètre carré. Vous devez également nourrir le sol avec de la potasse et des engrais phosphatés en automne.
Avant l'hiver, la terre est paillée. Radis bien planté dans la région où poussaient auparavant des concombres, des pommes de terre ou des légumineuses. Il vaut mieux ne pas planter de légume racine après les carottes, le chou et les betteraves.
Histoire de reproduction
Pour la première fois, un radis de pastèque élevé en Europe. Cependant, sur ce continent, il n'est pas devenu populaire. Puis les agronomes ont commencé à populariser ce légume dans les États américains, ils ont réussi - les Américains ont apprécié ce produit. Mais en Russie, le radis de pastèque est apparu relativement récemment - au début du deux millième.
Quelle est la différence des autres espèces?
La première différence est le goût. La pastèque radis moins juteuse. Il faut dire à propos de la combinaison de deux goûts dans ce produit - doux et amer. Une caractéristique du radis peut également être appelée le fait que plus le temps passe dessus, moins il en reste de goût. C'est-à-dire si l'agronome ne récolte pas au bon moment, il obtiendra un produit insipide.
Les avantages et inconvénients de la variété
Les avantages comprennent:
- haut rendement;
- maturation rapide;
- résistance aux maladies et aux ravageurs.
Mais les inconvénients incluent
- courte durée de vie;
- ainsi que le fait qu'avec une culture à long terme, les qualités gustatives des radis de pastèque diminuent et finissent par disparaître complètement.
Quoi et où est-il utilisé?
Non seulement les fruits, mais aussi le feuillage de radis sont utilisables. Le premier et le second sont ajoutés aux salades, okroshka et autres soupes froides.
Ce légume peut être cuit au four, servi comme purée de pommes de terre comme accompagnement. Les cuisiniers disent que la purée de pommes de terre est parfaitement combinée à la crème.- Le produit cuit est servi avec de la viande, de la volaille et du poisson. Ajoutez-le au ragoût de légumes. Cependant, la peau est effacée.
- Il est maintenant à la mode de cuisiner des radis de cocktails en les remplaçant par du citron ou d'autres agrumes.
- En raison de ses données externes, le radis de pastèque est utilisé comme décoration de plats.
Ce légume peut être cuit au four, servi comme purée de pommes de terre comme accompagnement. Les cuisiniers disent que la purée de pommes de terre est parfaitement combinée à la crème.Composition chimique
En ce qui concerne les propriétés énergétiques et nutritionnelles, la pastèque n'est pas inférieure au radis ordinaire.
Il contient de tels micro et macro éléments:
- le sodium;
- le calcium;
- magnésium;
- le fluor;
- le phosphore;
- le fer;
- Vitamines B;
- les vitamines A, C;
- acides nicotiniques et salicyliques;
- le potassium.
Appréciez le légume et la teneur élevée en fibres alimentaires.
À l'aide! La composition unique du radis est due à la teneur élevée en carotène, en enzymes et en acides aminés essentiels. 100 grammes du produit ne contiennent que 20 calories.
Propriétés utiles et nuisibles
Nous avons déjà décrit le nombre de vitamines, micro et macro-éléments contenus dans le radis de pastèque.
- Une composition aussi riche améliore le fonctionnement de tout le corps et renforce l'immunité.
- En outre, les experts recommandent de l'utiliser chez les personnes souffrant d'un problème avec le système cardiovasculaire.
- Légumes racines bien influencés sur le système digestif.
- Radis calories - seulement 20 calories par 100 grammes. Par conséquent, ce produit est inclus dans le régime alimentaire de ceux qui souhaitent perdre du poids.
Les contre-indications comprennent l'ulcère gastrique et l'augmentation de l'acidité. Alors comme Le radis est très irritant pour la membrane muqueuse.
Variétés en croissance: plantation et entretien
Rappelez-vous que le sol doit déjà être réchauffé avant la plantation.
Pour chaque graine, un puits est préparé avec une profondeur d'environ 4 centimètres.- Au fond de l'engrais minéral en granulés, tout cela est saupoudré de terre, et seulement au-dessus de cela, des graines sont placées et également recouvertes d'une petite quantité de terre.
- Ensuite, toutes les cultures doivent être arrosées avec de l’eau à la température ambiante.
Pour chaque graine, un puits est préparé avec une profondeur d'environ 4 centimètres.Les pousses vont apparaître dans quelques jours.
Radis de pastèque se développe mal à l'étroit. Par conséquent, lors de la plantation, il est important de prendre en compte ce fait.
L'une des principales règles de soin est l'humidification en temps opportun. L'arrosage est nécessaire régulièrement, mais pas très abondant. Si l'hydratation est incorrecte, des vides se forment dans le fruit. Il est également nécessaire d'observer la quantité de lumière. S'il y en a beaucoup, le radis commencera à produire des flèches inutiles.
Pour que le légume reçoive la quantité de lumière requise, besoin de semer les graines près des arbres ou des arbustes. Si cela n’est pas possible, recouvrez-les d’un film noir perforé ou d’un tamis fin. La température de croissance la plus appropriée varie de 20 à 25 degrés Celsius.
Deux fois par mois, des engrais minéraux riches en potassium et en phosphore sont appliqués sur le sol.
Récolte et stockage
Vous ne pouvez pas être en retard avec la récolte, car le radis pastèque perd son goût. Un mois après la plantation, vous pouvez récolter des fruits mûrs.
Il est préférable de les stocker dans le sous-sol à une température ne dépassant pas 6 degrés Celsius, mais pas inférieure à zéro. La pièce doit être sèche et bien ventilée. Il est préférable de mettre de la chaux dans les murs avant d'y mettre le radis.
Maladies et ravageurs
Une acidité élevée peut provoquer le développement de carènes virales. Dans ce cas, les fruits deviennent inesthétiques à l'extérieur et deviennent totalement impropres à la consommation humaine. Si vous versez beaucoup de radis, des maladies fongiques peuvent se développer. Pour éviter cela, Il est nécessaire d'observer le régime d'humidité du sol et de le desserrer aussi souvent que possible.
Mais les principaux dangers pour les radis sont la puce crucifère et la mouche du chou. Ces parasites mangent des assiettes feuillues, ce qui conduit au séchage des fruits.
Prévention de divers problèmes
Aussi Bon effrayer les insectes nuisibles odeur d'ail. Il peut être ajouté à l'eau quelques heures avant l'arrosage afin que l'ail puisse chanter. De plus, ils appliquent non seulement les dents elles-mêmes, mais aussi les balles.
Parmi les produits finis, les fongicides aident bien. Ils sont élevés en respectant scrupuleusement les instructions. Cela vaut la peine d’appliquer plusieurs fois les solutions avec une pause de 5 à 7 jours.
Le radis de pastèque est un produit unique dont la popularité en Russie ne fait que prendre de l'ampleur. Cependant, ceux qui cultivaient un légume ou préparaient des plats à partir de celui-ci en appréciaient déjà le goût, ainsi qu'un effet positif sur l'état général du corps.
