Chou de Savoie

Pour de nombreux jardiniers, le chou de Milan est une chose extravagante et importée de loin, alors que d’autres pensent que ses différentes variétés sont des hybrides du chou blanc habituel. En fait, il s’agit d’une sous-espèce de légume qui nous est familière à tous, mais qui a ses particularités propres à la cultiver et à en prendre soin.

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