Pommes de terre Adretta - un cadeau du gourmet gastronomique allemand

Adretta est une variété de pomme de terre produite par des éleveurs allemands il y a plus de 25 ans.

La pomme de terre présentée par les Allemands a impressionné le public par son goût, ainsi que par le fait qu'au départ, ces variétés étaient du fourrage.

Les pommes de terre jaunes n'avaient jamais été utilisées auparavant pour la cuisine et étaient un aliment pour animaux de compagnie.

Mais, Adretta est un autre cas. En raison de son goût, cette variété est devenue largement utilisée en cuisine, ravissant même les gourmets les plus sophistiqués.

Pomme Adretta: description de la variété et photos

• peau - jaune, légèrement rugueuse;
• yeux - petits, situés à la surface;
• pulpe - la teinte varie du jaune pâle au jaune;
• la forme de la racine est ronde-ovale;
• teneur en amidon - 13-18%;
• poids moyen - 120-150 g

Vous pouvez comparer cette masse de tubercules et la teneur en amidon avec d’autres variétés dans le tableau ci-dessous:

Variété de pommes de terre de table Adretta convient pour un long stockage.

Adretta Bush est compact, droit. Feuilles de taille moyenne à grande, vert clair. Les corolles sont tentaculaires, blanches et épaisses. Adretta attribuée aux variétés de mi-saison. La première récolte peut être récoltée suffisamment tôt pendant 60 jours. La maturation complète des tubercules a lieu tous les 75 à 80 jours. Comment faire pousser des pommes de terre au début, lisez ici.

Assez Adretta résistant au sec.
Une des caractéristiques les plus importantes de la pomme de terre est sa haut rendement. Ainsi, à partir de 1 ha de terrain, il est possible de récolter 45 tonnes.

Il tolère les changements brusques de température, indifférent à une humidité excessive.

Pommes de terre de cette variété sans prétention Cependant, un apport d'engrais supplémentaire ainsi que des soins appropriés (ameublissement périodique de la terre et élimination des mauvaises herbes) peuvent donner de meilleurs rendements.

En évaluant la qualité du goût sur une échelle de 5 points, Adrette peut à juste titre se voir attribuer la note la plus élevée. 5 points. La chair est douce, un peu lâche. Après traitement thermique légèrement friable. Parfait pour la cuisson de la purée de pommes de terre, des chips.

Pour ce qui est du rendement, comparez ce chiffre avec d’autres variétés dans le tableau ci-dessous:

La résistance aux dommages d’Adretta peut être qualifiée de «bonne». Après la récolte, 80 à 87% des tubercules conservent leur présentation et sont bien stockés. Sur combien de temps dure la durée de conservation de la pomme de terre, comment conserver correctement la récolte dans des boîtes, et quelles conditions sont nécessaires pour cela en hiver, voir les documents individuels de notre site Web.
Adretta - très résistant au cancer et variété de nématodes souches. La résistance moyenne est notée pour le mildiou et les virus.

Photos illustrées des variétés de pomme de terre Adretta:

En grandissant

Avant de planter les graines les mieux achetées dans des magasins spécialisés, il est recommandé de les laisser tremper dans l'eau pendant 2 jours. Une température de durcissement de 10 jours est également efficace: les graines trempées sont placées la nuit dans des conditions de +1 température (dans une chambre réfrigérée) et, pendant le jour, elles sont maintenues à une température de + 22 + 25 degrés.

Semer les graines dans des boîtes fabriquées début avril. Les conteneurs sont remplis d'un mélange de terre et de tourbe (1: 4) et fertilisés. Les graines germées ont des rangs: 5 cm entre les graines et 9-10 cm entre les rangs. Ensuite, les graines sont saupoudrées d'une fine couche de sable.

Les boîtes doivent être recouvertes d'une couche de film et mises à chauffer. Après 1-2 semaines, les premières pousses apparaissent et lorsqu'au moins 2 feuilles apparaissent sur celles-ci, elles doivent être plongées dans de petits récipients en plastique.

Est important: les réservoirs doivent avoir des trous de drainage.

La pomme de terre agricole peut être très différente. Nous avons préparé pour vous plusieurs articles utiles sur différentes méthodes: la technologie néerlandaise, ainsi que la culture de la pomme de terre en fûts et en sacs.

Beaucoup un arrosage régulier est important plantules et nutrition des plantes pendant la plantation et l'enracinement. Adretta est une variété qui peut être plantée en pleine terre fin avril. La plantation se fait dans les puits avec une profondeur de 9 à 11 cm de la même manière, de sorte qu’une tige avec trois folioles supérieures reste à la surface.

Les variétés de pomme de terre Adretta peuvent également être cultivées sur des tubercules. Pour cela, les plants de pommes de terre sont mis à germer pendant 20-30 jours dans une pièce sèche et lumineuse. Les semences doivent être retournées périodiquement, ce qui permet d’obtenir une récolte plus précoce. Les conditions de température doivent être comprises entre 7 et 9 degrés la nuit et entre 15 et 17 degrés le jour.

Lorsque des germes se forment dans les pommes de terre, les tubercules peuvent être saupoudrés d’eau et recouverts de polyéthylène pour former des racines. De plus, fin avril-début mai, les graines peuvent être plantées dans le sol sur une profondeur de 6 à 8 cm, à une distance de 30 cm entre les trous et de 80 cm entre les rangées.

Stockage

Adretta - pommes de terre, qui peut être stocké pendant une longue périodesans craindre que les tubercules ne se détériorent ou ne pourrissent. Comme d'autres variétés, Adretta doit être gardé à l'intérieur avec une bonne ventilation.

La cave est idéale à ces fins et, dans le cas d'Adretta, vous ne devez pas vous inquiéter de la possible congélation des tubercules - même les pommes de terre congelées ne perdent pas leur goût élevé et n'acquièrent pas le goût sucré caractéristique.

Pour savoir comment conserver correctement les racines épluchées et savoir s'il est possible de conserver les avantages de ce produit au réfrigérateur, lisez les différents articles de notre site Web.

Maladies et ravageurs

Adretta est résistant à de nombreuses maladies et ravageurs. Cependant, il ne peut résister à la jambe noire, à la gale noire et à la gale ordinaire. Pour la prévention et le contrôle de ces maladies en utilisant des méthodes standard: respect des règles de plantation, pulvérisation de fongicides sur les plantes.

Trier non soumis aux attaques d'insectes nuisiblesCependant, il arrive que le doryphore de la pomme de terre s’y «intéresse».

La lutte contre le doryphore est un processus qui inquiète la plupart des jardiniers. Nous avons préparé pour vous un certain nombre de documents sur ce sujet.

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Donc, la pomme de terre Adretta - un excellent choix pour les jardiniers. En plus du goût et des rendements élevés, Adretta sans prétention à la météo et la qualité du sol. En outre, la plante est capable de résister à des maladies graves telles que le nématode, le cancer et le mildiou.

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