La culture des oignons est un plaisir. Il sans prétention, modérément résistant au gel, ne nécessite pas de soins excessifs.
Les oignons sont bien conservés en hiver avec la bonne approche. Considérez les règles de base pour la récolte des oignons avant le stockage.
La récolte est un processus agréable et responsable. Il échoue résultats de toute la saison de jardinage et compense tous ses efforts pour ses dons.
Temps de récolte
Cependant, la règle n'est pas toujours vraie. Le signal principal pour commencer à récolter des oignons - plume d'oignon tombe sur le sol, devient jaune. Cela signifie que la maturation est terminée et que le nettoyage est opportun.
Et si l'échéance arrivait, et le stylo "se tient sur la grille" et ne jaunit pas? Les jardiniers expérimentés ont recours à plusieurs astuces:
- saper les ampoules avec une pelle, les arrachant légèrement du système racinaire incarné dans le sol. Cela aide à arrêter l'approvisionnement en bulbes de minéraux provenant du sol et ceux-ci entrent rapidement dans un état de pleine maturation;
- soulevez les ampoules avec des fourches. L'effet est le même que lorsque l'on creuse à la pelle;
- plumes élaguées. Cette méthode n'est pas la meilleure. Ainsi, une partie de la récolte précieuse est perdue.
Conditions météorologiques
L'assemblage de l'oignon a besoin de temps avant le premier gel. Sinon, l'oignon gèlera et deviendra impropre à la conservation et à la consommation. Temps parfait pour le nettoyage - sec et ensoleillé ou venteux. Les avantages de cette météo:
- oignons creusés secs, faciles à nettoyer du sol;
- facile à gérer la récolte;
- Immédiatement après la récolte, vous pouvez commencer à faire sécher les oignons au soleil.
Inventaire et règles
Comment nettoyer un arc? Le choix des équipements pour la récolte des oignons du jardin dépend de: type de sol:
- si le sol est doux, les ampoules peuvent être facilement retirées à la main sans l’aide d’aide;
- si sol solide, les bulbes sont creusés avec une pelle ou une fourche.
Il n'y a pas de secrets pour creuser des oignons. Il suffit simplement de le saper soigneusement avec une pelle, puis de le retirer manuellement. La chose principale ne pas endommager les ampoules.
Un jardinier expert partagera avec vous ses conseils sur le nettoyage des oignons du jardin pour le stockage dans cette vidéo:
Que faire avec les oignons après la récolte?
Séchage
Que faire après avoir ramassé des oignons? Comment sécher les oignons après avoir creusé? Pour sécher la récolte doit être soigneusement et correctement. À partir de taux de séchage dépend du stockage ultérieur des oignons. Le séchage peut être:
- dans un espace ouvert sous le soleil;
- dans un espace ouvert sous l'influence du vent;
- sous un auvent avec une bonne ventilation;
- dans une pièce peu humide et bien ventilée.
L'option idéale est de sécher à l'air libre temps ensoleillé et venteux.
Pour un bon séchage, les oignons doivent être disposés librement, en couche mince, le bricole périodiquement. Dans ce cas, toutes les ampoules sont séchées uniformément, de tous les côtés.
Si les oignons sont séchés à l'air libre, il n'est pas recommandé de le laisser pour la nuit. Les nuits sont souvent fraîches et humides. Cela ruinerait tout le résultat et la récolte dans son ensemble.
Oignon séché de 5 à 10 jours, après quoi il est prêt pour le stockage à long terme.
Causes de décomposition
Il arrive qu'après une longue récolte, il n'est pas nécessaire de se réjouir. Les oignons commencent à pourrir et à se détériorer. Pourquoi les oignons pourris après la récolte? Causes possibles:
- pendant le creusage, les bulbes ont été endommagés;
- les ampoules ont été endommagées pendant la "secousse" de la terre;
- les oignons n'étaient pas suffisamment séchés;
- les sommets ont été coupés trop près de l'ampoule.
Vous pouvez découvrir comment couper et sécher les oignons pour les conserver dans la vidéo:
Sur la façon de choisir la bonne variété d'oignons pour le stockage à long terme, vous pouvez trouver sur notre site Web.
Stockage
Le stockage des oignons nécessite le strict respect des règles. Quels que soient le lieu et le mode de stockage, ils fournissent protection des cultures contre la pourriture.
Pour que les oignons ne pourrissent pas et ne se gâtent pas:
- assurer une bonne ventilation de la pièce;
- Ne pas permettre une forte humidité;
- observer les conditions de température;
- utilisez un récipient approprié.
Les oignons peuvent être stockés à la maison ou dans une cave. Garder les oignons à la maison s'appelle façon chaleureuse, et stockage des oignons dans la cave (sous-sol) - froid.
Caractéristiques de la récolte et du stockage du poireau
Poireau: quand nettoyer et comment stocker? Le poireau est apparu dans la vie des jardiniers russes il n'y a pas si longtemps. Il gagné en popularité en raison de son excellent goût et de son utilité. Poireau - une source de calcium, de phosphore et de nombreux autres oligo-éléments. De plus, il faible en calories produit
Calendrier
Quand le poireau est récolté: le moment de la récolte? Récolte poireau peut toute la période de maturation. Les feuilles sont coupées et immédiatement prêtes à manger. Cependant, pour le stockage à long terme sous forme fraîche, ils ne conviennent pas. Si la récolte des poireaux est riche, vous pouvez récolter les feuilles pour l'hiver en les congelant. Le poireau a-t-il peur du gel?
Règles générales pour la récolte et le stockage
Quand devrais-je retirer un poireau du jardin pour l'hiver?
La récolte finale des poireaux devrait avoir lieu avant les premières fortes gelées, puisqu'ils lui sont destructeurs.
Le poireau est creusé dans le sol, essayant ne pas blesser ses fesses. Il n'y a pas de secrets particuliers du nettoyage. L'essentiel est de nettoyer, rincer et sécher le poireau.
Que faire avec le poireau après la récolte? Stockage le poireau est possible:
- dans le réfrigérateur;
- dans la cave;
- au congélateur.
Le stockage au réfrigérateur et au sous-sol n’est possible que pendant quelques semaines.
Il est préférable de congeler le poireau pour que sa durée de conservation soit prolongée et les propriétés utiles ne seront pas perdues. Détails dans l'article "Oignons congelés pour l'hiver à la maison."
Pour économiser de l'espace et de la commodité, il est préférable, après avoir coupé le poireau, de le couper et de le mettre dans des sacs en plastique.
Après ce gel. Donc, le produit sera pratiquement immédiatement prêt à l'emploi.
À propos des fonctionnalités de stockage du poireau dans cette vidéo:
Vous trouverez également sur notre site Web des informations intéressantes et utiles sur le stockage des ensembles d'oignons, ainsi que sur les moyens de conserver les oignons verts.
Résumé de
Ainsi, la récolte des oignons pour le stockage hivernal est un processus sur lequel la sécurité des cultures. Les oignons doivent être récoltés:
- après que les sommets se soient étendus sur le sol;
- avant l'apparition du gel;
- doucement pour ne pas endommager les ampoules.
Le poireau est récolté jusqu'au gel et il vaut mieux le conserver congelé. Le stockage de la récolte dans le respect de toutes les règles n’est pas difficile et fournira des oignons pour tout l'hiver.
