Dans les magasins, vous pouvez souvent trouver des tomates jaunes.
Malgré leur apparence inhabituelle, leur utilité n’est pas inférieure à celle des variétés de tomates habituelles, et l’absence de pigment rouge les rend hypoallergéniques.
Apprenez-en plus sur la variété populaire "Yellow Giant", idéale pour préparer des salades d'été parfumées.
Description de la variété
"Géant jaune" se réfère aux variétés indéterminées de tomates, ce qui signifie que sa croissance ne s'arrête pratiquement pas. En moyenne, l’arbuste pousse à 1,2-1,7 mètres, souvent jusqu’à 1,8 mètres. La masse verte de la plante ne cesse de croître jusqu'au gel. 
Cette variété présente de tels avantages:
- gros fruits;
- goût sucré;
- fructification prolongée;
- cultivé en pleine terre et dans les serres.
Inconvénients:
- le fruit est trop gros, donc le tout ne rentre pas dans le pot;
- pas stocké pendant longtemps.
Les variétés de tomates indéterminées incluent également les variétés "Honey", "Cherokee", "Géant en forme de poivre", "Homme de femme", "Cosmonaut Volkov", "President", "Cornabel F1".
En outre, le "géant jaune" présente un certain nombre d'inconvénients caractéristiques des autres variétés de tomates jaunes:
- long développement de la partie végétative;
- maturation ultérieure des fruits;
- ne peut pas être cultivé en pleine terre dans les régions avec un été court.
Parmi les caractéristiques distinctives du "Géant Jaune", on peut citer:
- fructification prolongée;
- goût sucré;
- arôme agréable;
- pas de fruits qui craquent.
Caractéristiques du fruit et rendement
La variété fait référence à la mi-maturité - la durée de la maturation est de 110-122 jours à partir du moment de la plantation. Récolté à plusieurs reprises, jusqu'au gel.
Jusqu'à 5,5 kg de fruits pesant entre 200 et 300 g peuvent être retirés d'un buisson; certains peuvent peser environ 400 g. Le fruit est plat ou rond. Il a une teneur accrue en sucre et en bêta-carotène, ce qui rend sa chair douce.
Sélection de plants
Les règles pour choisir les plants "Géant jaune" sont les mêmes que pour les autres variétés de tomates:
- Découvrez l'âge des plantules. Idéal pour planter des semis appropriés de 45 à 60 jours, pas plus âgés.
- Hauteur de tige autorisée jusqu'à 30 cm; il devrait être 11-12 feuilles.
- La tige doit être aussi épaisse qu’un crayon et avoir une couleur vert feuillage intense.
- Le système racinaire doit être bien formé, sans dommage.
- Chaque plant d'arbuste doit être examiné pour détecter la présence de parasites (leurs œufs sont généralement sous le feuillage). En outre, il ne devrait pas y avoir de taches sur la tige et les feuilles ne devraient pas avoir l'air ridées.
- Il faut regarder que les plantules étaient dans des boîtes avec la terre et non lentes.
C'est important! Après avoir remarqué au moins un défaut sur les arbustes, il est préférable de choisir les plants d'un autre vendeur.
Conditions de croissance
Le lit pour la plantation de tomates doit être préparé en automne. Il est labouré et fertilisé (30-40 g de superphosphates et 25-30 g d'engrais potassique par mètre carré). L'acidité du sol devrait être de 6,5 pH. S'il augmente, ajoutez alors 0,5 à 0,9 kg de chaux, 5 à 7 kg de matière organique et 40 à 60 g de superphosphates. 
Le lit doit être situé dans la partie sud, sud-ouest ou sud-est de la parcelle. Il peut être planté de jeunes plants lorsque la terre se réchauffe à 15 ° C.
Lorsque l’on cultive des tomates en serre, l’humidité de l’air doit être comprise entre 60 et 70% et la température, jusqu’à 23 ° C, jusqu’à ce que les pousses apparaissent; alors il devrait être abaissé à 10-15 ° С pendant le jour et à 8-10 ° С la nuit.
Les meilleurs prédécesseurs de la tomate:
- les concombres;
- le chou;
- courgettes;
- les oignons.
Dans la région où ils ont cultivé des poivrons, des pommes de terre ou des aubergines, les tomates ne peuvent être plantées que quelques années plus tard.
Préparation des semences et plantation
Les graines peuvent être récoltées indépendamment ou achetées en magasin. Lors de l’achat de semences, il est important de s’assurer qu’elles ont été traitées contre les maladies et les ravageurs.
Lors de la récolte automatique des semences, celles-ci doivent être désinfectées - pour cela, les semences sèches doivent être chauffées pendant 48 heures à 30 ° C et 72 heures à 50 ° C. Avant de semer, les graines doivent être trempées dans une solution à 1% de permanganate de potassium pendant une demi-heure, puis lavées à l'eau courante pendant 10 minutes. 
Semez la graine pour la plantation 60 à 65 jours avant la date prévue pour la plantation de jeunes buissons en pleine terre. Dans le sol, les rainures sont faites avec une profondeur de 1 cm et une distance de 5-6 cm entre elles. Les graines y sont placées à intervalles de 2 cm et parsemées de terre. Ensuite, un lit ou une boîte contenant de futurs semis est recouvert d’un film jusqu’au premier tournage.
Maintenance et entretien
Le schéma de la plantation dans le sol ouvert - bande ou aux échecs, avec une distance d'au moins 60 cm entre les plants et entre les rangées.
Après avoir retiré le film du jardin, les plants sont pulvérisés avec un spray d'eau. Lorsque les arbustes sont assis sur des sièges permanents, l'arrosage est nécessaire plus abondant - 0,7-0,9 litres devraient aller à un semis.
L'irrigation des semis est souhaitable l'après-midi ou par temps nuageux et avant de relâcher le sol. Le relâchement se fait entre les rangées et dans les rangées elles-mêmes une fois pendant 10 à 12 jours. Avec desserrage et le contrôle des mauvaises herbes est effectuée.
C'est important! Si les tomates poussent dans un sol lourd, il est nécessaire de détacher le sol en profondeur pendant 10 minutes.-15 jours après la plantation.
Le premier abattage d'un buisson de tomates a lieu dans les 9 à 11 jours suivant la date de repiquage. Avant la procédure, vous devez arroser les plantes. La prochaine fois que vous avez besoin de spud dans 16-20 jours. 
Au cours de l'été, les arbustes du "Géant jaune" doivent être alimentés trois fois:
- Les premiers engrais sont appliqués au sol 10 jours après le repiquage. Fertilisé avec des excréments d'oiseaux ou des excréments de vache dilués dans de l'eau (1 kg par 10 litres). Après avoir nourri, il est nécessaire d'effectuer du paillage.
- Lorsque l'ovaire apparaît sur le buisson, après une semaine, vous pouvez fertiliser à nouveau la plante. Une solution de l'engrais "Mortar", de sulfate de cuivre et de permanganate de potassium (3 g pour 1 seau d'eau) est utilisée. Sous chaque buisson coule 2 litres.
- La dernière fertilisation est faite lorsque les premiers fruits commencent à mûrir. La solution est la même, mais 2,5 litres par buisson.
Le «géant jaune» est une variété haute à fructification abondante. Par conséquent, pour que le buisson supporte le poids du fruit, il doit être attaché. En guise de support, vous pouvez utiliser le treillis ou juste des enjeux.
Lorsque vous utilisez un treillis, les piquets sont enfoncés dans un espace de quatre mètres et un fil est tiré entre eux - un buisson y est attaché. Les piquets sont situés du côté nord de la plante à une distance de 9 à 11 cm de la tige. La première fois que le buisson est attaché immédiatement après le repiquage; puis, à mesure que vous grandissez, au niveau des deuxième et troisième brosses.
Pour obtenir de hauts rendements, la tomate géante jaune doit être un beau-fils, laissant deux tiges. Si vous avez besoin de fruits particulièrement gros, il ne vous reste plus qu’une tige. 
En outre, pour ajuster la croissance du buisson, vous devez en pincer le sommet, de sorte que lors de la floraison et de la fructification, toutes les forces vont à la formation de l'ovaire.
Le savez-vous? En 1544, le botaniste italien Pietro Mattioli a décrit pour la première fois la tomate en l'appelant "Pomi d'oro". D'où le mot "tomate", et le mot "tomate" a des racines françaises et vient de "tomate".
Prévention des maladies et des ravageurs
La variété est très résistante à la plupart des parasites et des maladies. Il ne concerne que le phytophthora, la mosaïque du tabac et le doryphore de la pomme de terre.
Pour lutter contre le mildiou, utilisez des médicaments tels que "Ordan", "Barrier", "Barrier". Ils sont traités avant le début de la période de floraison. Lorsque le premier ovaire apparaît, utilisez une solution à 1% de permanganate de potassium mélangée à un verre d’ail moulu (0,5 l par mètre carré).
Si la plante est complètement frappée par la maladie, il est plus facile de faire levier et de brûler.
Pour réduire les risques de contamination des plantes par la mosaïque de tabac, les semences doivent être traitées avec une solution à 1% de permanganate de potassium avant la plantation. Si la maladie commence tout juste à se manifester, les feuilles atteintes se décomposent et sont brûlées. Avec une forte défaite, le buisson est arraché et brûlé à l'extérieur du site.
Le doryphore de la pomme de terre n'attaque que les jeunes plants. La lutte avec lui commence lorsque les premiers coléoptères apparaissent dans le jardin; Il utilise les mêmes outils que pour les pommes de terre. Il est préférable de vaporiser les biopreparations "Bitoksibaktsillin", "Colorado", "Fitoverm", "Bicol". 
Récolte et stockage
Récolte "Géant jaune" plusieurs fois au cours de la saison. La première récolte peut être effectuée 120 jours après le semis des graines - à ce stade, le fruit devrait avoir acquis une couleur jaune riche. Le dernier nettoyage doit être effectué avant que la température descende en dessous de 8 ° C.
Les fruits de cette variété ne sont pas stockés longtemps, mais une légère amélioration de l'indice de qualité est possible si vous collectez des tomates sans défauts, denses et à maturité moyenne.
Les tomates sont stockées dans des boîtes, sur une rangée, parsemées de copeaux d'arbres à feuilles caduques. S'il n'y a pas de copeaux, vous pouvez utiliser du papier - ils bordent la boîte et recouvrent chaque fruit. Dans la pièce où les tomates sont entreposées, il devrait y avoir une humidité de 85 à 90% et une bonne ventilation.
Le savez-vous? Les premières recettes à base de tomates ont été trouvées dans un livre de cuisine daté de 1692 et publié en Italie. Mais ils supposent qu'ils venaient de sources espagnoles.
"Géant jaune" - idéal pour ceux qui aiment les tomates, mais ne peuvent pas les manger à cause des allergies. La variété est assez sans prétention; Il peut être cultivé à la fois dans les serres et en plein champ. Avec des soins appropriés, vous apprécierez le goût sucré de ces fruits jusqu’au gel.
