Comment faire pousser des plants de poivron bulgare dans l'Oural: conseils utiles d'agronomes expérimentés

Chaque région est caractérisée par ses propres conditions climatiques pour la maturation des légumes. Il n'y a pas si longtemps, il était presque impossible d'imaginer cultiver dans l'Oural un piment thermophile bulgare. Mais avec le développement de la technologie agricole et des variétés de sélection, cela est devenu une réalité. Cependant, pour obtenir une bonne récolte de poivre, il est nécessaire de commencer à préparer sa plantation depuis l’hiver. Dans cet article, nous allons nous familiariser avec les caractéristiques variétales de cette culture et les règles de sa culture dans l'Oural.

Variétés de poivre résistantes au climat ouralien

En choisissant une variété de poivrons pour la région de l'Oural, il est préférable de privilégier les variétés de début et de mi-saison avec une saison de croissance de 90 à 130 jours.

Les spécialistes de l'agriculture recommandent les variétés adaptées suivantes:

• "Kolobok" - il se distingue par ses petits arbustes et ses poivrons d'un poids moyen de 85 g; il pousse bien en serre et en pleine terre;
• "Topolyn" - les grands arbustes portent des fruits avec de gros poivrons rouges de 120 grammes au goût sucré prononcé, les plantes sont souvent plantées sur le treillage;
• "Le premier né de sibérie" - variété de mi-saison avec une hauteur de plante pouvant atteindre 50 cm, un poids de fruit moyen de 50 g et une couleur allant du jaune au rouge;
• "Sibérien" - variété de mi-saison, hauteur de la tige jusqu’à 50 cm, les gros fruits pesant 120 g, parfaits pour les cultures en serre, même sans chauffage;
• "Montero" - une maturité précoce, la hauteur d'un buisson est d'environ un mètre, les poivrons rouge vif pèsent en moyenne 65 g, dans l'Oural, ils sont cultivés dans des conditions de serre;
• "Pionnier" - environ 120 jours sont nécessaires pour atteindre la pleine maturité, le poids moyen des fruits est de 60 g;
• "Winnie l'Ourson" - variété à maturité précoce, la période de végétation est d’environ 120 jours, les fruits mûrissent en même temps, ce qui est pratique pour la récolte;
• "Bogatyr" - variété de mi-saison, l'une des plus adaptées à la région, le fruit pèse environ 150 g, il pousse bien en serre et au sol;
• "Taureau" - variété moyenne-saison, les gros poivrons jaunes et rouges poussent en moyenne à 200 g. Pour le climat de l'Oural, cette variété est la plus optimale.

Le savez-vous? Les premières mentions de poivre ont été trouvées dans des traités indiens écrits il y a plus de 3000 ans. Dans les temps anciens, il a agi comme un tribut des peuples conquis. Ainsi, pour mettre fin aux attaques sur Rome, les anciens Romains ont payé au souverain hun Attila et au chef wisigoth Alaric Ier plus de tonnes de poivre noir.

Comment faire pousser des plants de qualité à la maison

Le poivre est une culture très thermophile et ne pousse que de graines en plein champ dans les régions du sud. Et pour faire pousser des plants robustes, qui apporteront plus tard une récolte abondante, il est nécessaire de mener correctement toutes les mesures agrotechniques - semer des graines et prendre soin des plants.

Le moment de planter des graines

Étant donné le climat rigoureux de l’Oural en Europe continentale, il est préférable de semer les graines de semis entre le milieu et le vingt février. Ils auront ensuite le temps de bien germer et d'acquérir la force nécessaire pour atterrir dans le sol.

Mélange de sol

Pour semer des graines, vous devez acheter un substrat de terre pour les semis de poivrons dans un magasin spécialisé en jardinage. Cependant, le sol acheté est parfois saturé en engrais, ce qui entraîne le "brûlage" des plantules. Par conséquent, pour ne pas vous inquiéter de la qualité du sol, vous pouvez le préparer vous-même.

Apprenez à préparer le sol pour les semis, si vous souhaitez faire pousser des semis dans des cassettes, comment faire du contre-jour, comment économiser de la place lors de la plantation de semis, comment faire pousser des semis avec du papier toilette, comment plonger les semis.

Pour ce faire, mélangez en quantités égales de sable, de tourbe, de tourbe et d'humus. Ou encore, le sol gazonné, le sable de rivière et la tourbe dans les mêmes proportions et versez le mélange obtenu avec dix litres d’eau, 30 g de superphosphate, 30 g de sulfate de potassium et 10 g d’urée.

Vous ne devez pas décontaminer le sol acheté, mais il est préférable de traiter vous-même le sol préparé avec une solution de permanganate de potassium (permanganate de potassium) et d'ajouter en plus un agent antifongique. Cette désinfection est considérée comme la plus simple et la plus efficace. Dans un litre d'eau chaude, dissoudre une cuillerée à thé de permanganate de potassium, versez cette solution sur le sol et laissez-la sécher.

Réservoir de croissance

Pour la croissance des plants, vous pouvez utiliser n'importe quelle capacité, y compris les comprimés de tourbe. La solution la plus simple et la moins chère consiste à utiliser une boîte en bois doublée d’une pellicule de plastique et adaptée à la taille du rebord de la fenêtre.

Cependant, pour éviter de trop plonger, ce qui affecte négativement le système racinaire des plantes, de nombreux experts recommandent de planter les graines dans des gobelets séparés.

Apprenez en détail comment traiter les semences, quand semer pour les semis, comment nourrir les semis, comment éviter les semis de poivron, comment planter en pleine terre, comment former des arbustes, comment arroser le poivron, comment prévenir les maladies du poivron.

Les comprimés de tourbe sont un moyen assez pratique et efficace de faire pousser des plants, mais ils sont d’abord assez coûteux. Et deuxièmement, il est nécessaire de contrôler rigoureusement l’humidité qu’ils contiennent, car avec un arrosage insuffisant, la tourbe se perd facilement en une seule masse épaisse, et si elle est excessive, la moisissure se produit rapidement.

Par ailleurs, avant la plantation, tous les conteneurs précédemment utilisés doivent être traités avec une solution désinfectante afin de ne pas véhiculer des maladies ou des parasites provenant de plantations précédentes.

C'est important! Si les poivrons doux et amers sont cultivés en même temps, il est nécessaire de les planter dans différentes serres et sur un terrain dégagé - à une distance maximale les uns des autres. Depuis le piment peut dépoussiérer le bonbon, pourquoi le goût du poivron est considérablement réduit.

Préparation des semences

Avant de semer les poivrons, vous devez soigneusement trier et enlever toutes les graines de qualité inférieure. Après cela, vous devez vérifier la germination de la graine, pour la faire tremper dans de l'eau à la température ambiante ou dans une solution saline faible. En conséquence, les bonnes graines vont se déposer au fond et les vides flotter à la surface. Naturellement, seules les graines au bas sont sujettes à la plantation.

En savoir plus sur la stratification des semences.

Pour les stimuler à germer, versez de l’eau tiède pendant environ 20 minutes, puis envoyez-les au réfrigérateur ou dans une cave froide pendant une journée. Après cette procédure, les graines sont traitées avec un stimulateur de croissance biologique "Epinom" ou "Zircon" conformément aux instructions des préparations.

Pour désinfecter les semences, vous pouvez utiliser les méthodes suivantes:

• versez-les avec une faible solution de cendre de bois;
• réchauffer les graines dans de l'eau chaude pendant environ une demi-heure (environ 55 ° C);
• Trempez-les pendant trois heures dans une pelure d'oignon (une poignée d'enveloppes par litre d'eau).

Semer des graines

Le sol préparé est versé dans la cuve, au fond de laquelle un drainage est pré-posé (1,5-2 cm). Lorsque vous utilisez un conteneur, les graines sont plantées à une distance de 2 cm les unes des autres, avec un espacement de 5 cm entre les rangs. La profondeur de plantation est d'environ deux centimètres.

Quand ils sont plantés dans des coupelles séparées, 2-3 morceaux sont placés dans chacun. les graines. Lorsque vous utilisez des comprimés de tourbe, versez la quantité d’eau requise dans l’eau, attendez le gonflement, puis approfondissez les trous de la partie supérieure de 1,5 cm et déposez la graine à cet endroit. Remplissez les puits avec le mélange de nutriments, couvrez le plateau avec un couvercle ou un sac en plastique.

Apprenez en détail sur les caractéristiques du poivre Ratunda, étincelle, gémeaux, antey, belozerka, anastasia, soliste, miracle doré, hirondelle, kakadu, oreille de vache, miracle orange.

Conditions de germination

Après la plantation, les graines sont bien arrosées avec de l’eau et recouvertes d’un film ou d’un verre. Pour faire pousser de bons semis, les bacs de plantation doivent être situés dans un endroit chaud et lumineux. Il est recommandé que la température diurne soit de + 23 ... + 26 ° C et la nuit d’au moins 20 ° C.

Les pousses de poivrons apparaissent environ 5 à 7 jours après la germination des plantules, le film ou le verre ayant été enlevé.

Soins des semis

Pendant les trois à cinq premiers jours, les futurs semis ne nécessitent pas d’arrosage, car ils ont été plantés dans un sol humide. Avec l'avènement de la première feuille, vous devez arroser tous les jours. Et quand les plantules grandissent un peu, il faut l'arroser abondamment avec une pause de 4-5 jours.

Il ne faut pas oublier de nourrir les plantes, cela se fait en deux étapes: après les 2-4 premières feuilles et après l'apparition de plus de cinq feuilles à chaque germe. Lorsque vous donnez pour la première fois 5 litres d’eau, ajoutez 10 g d’urée et de sulfate de potassium et 30 g de superphosphate.

En moyenne, une pousse consomme 100 ml d'aliments liquides. La deuxième étape coïncide souvent avec la récolte et tombe la 2-3ème semaine après le premier repas. Les mêmes engrais sont utilisés, mais en double quantité. Afin de ne pas préparer les engrais eux-mêmes, ils peuvent être achetés dans des magasins spécialisés. N'oubliez pas d'arroser les poivrons après chaque repas et assurez-vous que l'engrais ne tombe pas sur leurs feuilles. Les semis dans les comprimés de tourbe ne nécessitent aucune alimentation supplémentaire.

Avec les 4-5 premières vraies feuilles, les poivrons sont cueillis et plantés dans des pots séparés. Certains jardiniers pensent que cette étape peut être négligée et plonge juste avant de planter dans un lieu de croissance permanent. En plongée, il est préférable de retirer le sol avec plusieurs pousses à la fois et avec précaution, afin de ne pas endommager le système racinaire, de les séparer avec les mains.

Problèmes possibles avec les soins des plants:

• le manque de lumière conduit à un étirement excessif des plantules;
• un arrosage excessif est l’une des causes des lésions fongiques du système racinaire;
• le manque d'humidité entraîne le séchage et la torsion des feuilles.

Le savez-vous? Le poivron contient beaucoup plus de vitamine C (acide ascorbique) qu'un citron. La moitié de la taille moyenne du poivre remplit son apport quotidien nécessaire au corps humain. Cependant, lors du traitement thermique, la vitamine C est détruite, il est donc préférable d'utiliser ces fruits frais.

Durcissement des semis

Environ 10 à 14 jours avant de débarquer, vous devez éteindre les plants. Pour ce qu'il est disposé sur le rebord de la fenêtre avec la fenêtre ouverte ou réalisé sur le balcon vitré.

Il est seulement nécessaire de s'assurer que les semis ne restent pas dans un courant d'air, sous un soleil intense et que la température du sol ne soit pas inférieure à 15 degrés Celsius. Cette technique permettra aux plantes de s’habituer à l’air environnant et avec moins de stress de percevoir l’atterrissage dans le sol.

Planter ses propres plants sur une place permanente

L'âge des plants transplantés est généralement d'un peu plus de deux mois. Le meilleur moment pour planter en pleine terre - début juin, quand il n'y a pas de risque de gel. La serre peut être plantée un peu plus tôt - déjà à la mi-mai.

Les prédécesseurs les plus malheureux pour les poivrons doux sont les cultures solanacées - pommes de terre, tomates et piments forts. Les haricots, haricots, pois, oignons, carottes, concombres et choux sont considérés comme bons. Il est également intéressant que les premières graminées vivaces poussent sur la parcelle.

Dans la serre

Pour la plantation de plants en serre, on utilise un sol sableux léger d'acidité neutre à une température non inférieure à +15 ° C. L'air doit être chauffé à partir de +20 ° C.

Le schéma de plantation suivant est utilisé: un ruban à deux lignes avec une largeur interligne de 40 cm avec une distance entre les plantes de 20-25 cm et un espacement de 80 cm entre les rangées.

Dans la première branche, les fleurs sont enlevées, il reste deux pousses au fur et à mesure de leur croissance, une forte pousse est laissée sur chaque branche, et une faible est rejetée après le premier bouton. Environ un mois avant la fin de la saison, les sommets de toutes les pousses sont épinglés.

Au début de la croissance, les arbustes sont nourris avec des engrais azotés et, pendant la fructification, il est nécessaire d'utiliser des suppléments contenant du phosphore et du potassium.

Compte tenu des caractéristiques climatiques de la région et du fait que des gelées tardives se produisent parfois, des abris supplémentaires devraient être installés à l'intérieur de la serre. Ils peuvent être l'arc recouvert d'un matériau de couverture dense. Ils peuvent être utilisés, par exemple, la nuit, jusqu'à ce que le temps soit enfin réglé.

C'est important! Le poivron bulgare est une culture extrêmement légère et chaleureuse. N'oubliez pas son arrosage et son relâchement réguliers. Lors de la récolte, les fruits mûrs sont coupés avec la tige afin de mieux les conserver.

En pleine terre

Les conditions climatiques difficiles sont partiellement compensées par la composition du sol, à pH neutre et contenant de nombreuses substances organiques. Le poivre se sent bien dans les sols limoneux meubles. N'oubliez pas qu'il n'aime pas l'environnement acide. Vous pouvez donc ajouter de la farine de craie ou de dolomie pour réduire l'acidité. Ce sont des produits efficaces et, surtout, naturels et sûrs.

Avant la plantation, le sol doit être préparé en le creusant avec le sable du calcul - un seau de sable par mètre carré de terrain. Le poivre bulgare convient à un endroit bien éclairé sans courants d'air. Le schéma de plantation optimal: entre les semis, il convient de laisser environ un demi-mètre, entre 60 et 70 cm de rangée, de sorte que lors de la plantation de variétés hautes par mètre carré de terrain, 4 à 5 poivrons et un sous-dimensionné - six arbustes. La première fois après la plantation en pleine terre, les poivrons doivent être protégés en les recouvrant la nuit avec du matériel agrotex ou spunbond. Après avoir renforcé les buissons, la protection ne peut pas être utilisée.

Les arbustes adultes doivent être arrosés abondamment environ une fois tous les dix jours. Trois à cinq fois par saison devraient être nourris avec des engrais contenant du potassium et du phosphore.

Apprenez à faire pousser des pommes, des poires, des tomates, des concombres, des spirées, des clématites, des oignons, de l’ astilba, des glaïeuls dans l’Oural.

Dans les régions méridionales du piment bulgare est cultivé partout et sans tracas. Malgré les rigueurs du climat de l'Oural et les règles de plantation et de soin, vous pouvez obtenir une bonne récolte de ces fruits savoureux et juteux et faire plaisir à vous et à votre ménage avec une excellente salade de vitamines à base de poivre cultivé de vos propres mains.

Vidéo: comment faire pousser des poivrons dans les régions du nord