Persimmon - un fruit savoureux et sain mûrissant à la fin de l'automne. Pour prendre soin de vous avec une baie juteuse, il n'est pas nécessaire de l'acheter au magasin. Comment faire pousser le kaki à la maison, nous le découvrirons dans cet article.
Description
Il existe plus de mille espèces de cette plante de la famille des ébènes. Ce sont des arbres à feuilles caduques ou à feuilles persistantes et des arbustes à fruits comestibles. Les arbres vivent longtemps, jusqu'à cinq cents ans. Le kaki a une large couronne, généralement sphérique. Les feuilles sont simples, alternes, de forme ovale, vert juteux.
La plante fleurit en mai et porte ses fruits plus près de novembre. Le fruit est de couleur orange vif, rond ou en forme de cœur, à la peau dense et à la pulpe charnue juteuse. Il a un goût un peu acidulé, mais à mesure qu'il mûrit, il acquiert de la douceur et les nuances astringentes s'estompent. À l'intérieur de la baie contient environ dix graines.
Persimmon - un véritable entrepôt de vitamines pour notre santé. Découvrez les propriétés bénéfiques et les contre-indications du kaki.La plante est distribuée dans un climat chaud: le sud de l'Europe, le Caucase, la Chine, le Japon, le territoire de l'Amérique du Sud et du Nord, l'Australie.
La plante n’exige pas la composition du sol, mais adore le soleil et la chaleur. Pour son système racinaire puissant nécessite un flux d'humidité régulier, sinon l'absence d'impact sur la qualité de la culture. Avec des soins attentifs, un arbre adulte plaira avec une récolte - environ 80 kg de fruits solaires.
Le savez-vous? Ils fabriquent des plats et des instruments de musique à partir du bois d’une variété sauvage de D.lotus kaki dans le Caucase, qu’ils utilisent comme matériau de construction.
Sélection et préparation des graines pour la plantation
Pour la culture aux latitudes moyennes, il est préférable de choisir une variété de kaki caucasien: elle est résistante aux basses températures et moins fantaisiste que les espèces tropicales. Le meilleur fournisseur de semences sera une baie bien mûre sur l’arbre. Mais vous pouvez utiliser les fruits achetés - l’essentiel est qu’ils soient doux et que la peau soit sans taches. Suite d’actions:
- Sélectionnez les graines de la pulpe, rincez-les et séchez-les.
- Laissez le matériel de plantation dans une solution de permanganate de potassium pendant une journée pour le désinfecter. Les os qui flottent à la surface, rejettent immédiatement - ils ne donneront pas de récolte.
- Avant la stratification, il faut moudre les arêtes trop dures des os pour les «semer» plus facilement. Faites cela avec du papier de verre à grains fins.
- Traitez-les avec des stimulants de croissance (par exemple, de l'épine ou du jus d'aloès) et placez-les dans une gaze humide sous le film pendant six semaines, sur la tablette inférieure du réfrigérateur. La température de l'air ici correspond à + 4-5 ° С.
Le savez-vous? Selon l'une des versions des historiens linguistiques, le nom de «persimmon» aurait été donné aux fruits par les Persans. Le fait est que la chair séchée d'un fruit qui pousse dans le Caucase ressemble au fruit d'une datte au goût. En farsi, le mot "Khormalu" signifie "prune de datte". Plus tard, le mot a été réduit et transformé en le nom actuel du fruit.
Règles de plantation
Les jeunes pousses commencent à la fin de l'hiver, au début du printemps.
Le processus de germination des semis:
- Préparez des pots de taille moyenne. Le meilleur sol sera un mélange de tourbe et de sable, utilisez de la vermiculite comme drainage.
- La graine est placée sur le bord, à une profondeur égale à sa longueur - jusqu'à 2 cm.
- Couvrir l'os avec un apprêt et couvrir le pot avec du papier d'aluminium.
- En attendant les semis, pulvériser régulièrement la surface du sol.
- Température de germination - + 22 ° C Vous pouvez placer le conteneur sur le rebord de la fenêtre près du radiateur.
- Pendant la germination, les condensats accumulés sur le film doivent être éliminés et la plante elle-même ventilée pour éviter la pourriture.
- En poussant, les pousses courent dans le film et jettent le tégument. Si cela ne se produit pas, retirez-les vous-même avec des pincettes.
- En général, les pousses apparaissent dans le mois. Le pot est placé dans un endroit ensoleillé, mais pas sous les rayons directs.
- Pour une bonne croissance, les semis sont nourris avec de l'engrais azoté, vous pouvez acheter le produit en magasin.
Vidéo: comment planter une pierre de kaki
C'est important! Si la pierre ne peut pas être enlevée, il convient de la cuire à la vapeur: humidifier avec de l'eau tiède et laisser le sac de polyéthylène empaqueté toute la nuit. Après cela, elle partira facilement.
Soins et greffe
Les semis renforcés du pot commun sont transplantés dans des récipients séparés en une dizaine de jours. Au fond du pot mettre le drainage, s'endormir le sol. Les jeunes pousses sont recouvertes d'une cloche en verre pour éviter le gel. Dans le même temps, il est nécessaire d'aérer régulièrement les germes et d'éliminer les condensats.
Arrosage
Le kaki est une plante du sud, il a donc besoin d'humidité régulière et la pulvérisation de feuilles est importante pour elle. Arrosez à température ambiante avec de l'eau, il est nécessaire de ne pas verser la plante, le sol doit rester légèrement humide. Pour ne pas trop encrasser les racines et empêcher le sol de se dessécher, utilisez du paillis, par exemple de la sciure fine.
L'arrosage d'hiver n'est pas nécessaire plus de deux fois par saison. Pour empêcher le sol de se dessécher, pulvérisez-le modérément.
Top dressing
Lors de l’alimentation, il n’est pas souhaitable d’utiliser des matières organiques lourdes pour la plante (compost ou humus). Les jardiniers recommandent d'alterner les engrais minéraux avec les engrais naturels, tels que l'aloès dilué dans de l'eau bouillie ou de l'eau dans laquelle des œufs de poule ont été cuits.
Examinez de plus près toutes les caractéristiques de la culture du kaki à la maison et en Crimée.Les complexes les mieux adaptés pour les plantes à fleurs, enrichis en minéraux. Trop de fertilisants ne vaut pas la peine, deux fois par mois suffisent, il est important d’avoir du phosphore et du potassium dans le complexe, ce qui donnera la force à l’arbre pour la fructification ultérieure. Engrais phosphoriques
Il est important de se rappeler:
- Le top dressing n’est pas effectué sur un sol sec.
- Fertiliser les semis pendant toute la saison de croissance.
- En hiver, ne pas nourrir.
L'éclairage
L'emplacement du conteneur est choisi éclairé, mais pas sous la lumière directe du soleil.
Les jeunes pousses apprennent à s'éclairer progressivement. Par temps nuageux, ils sortent sur le balcon si le temps le permet. Tout d'abord pendant quelques heures, puis progressivement pour toute la journée.
Ils le mettent sur un rebord de fenêtre ensoleillé si le verre est couvert d'un film terne, sinon le feuillage sera brûlé.
C'est important! En raison de l'origine méridionale de la culture, pendant la journée, il est pourvu d'un éclairage artificiel: deux heures le matin et le soir.En hiver, le pot de kaki est sorti dans une pièce à lumière diffuse. Il n'est pas recommandé d'exclure complètement l'éclairage, car la plante pourrait se faner.
La température
La température confortable du contenu est de + 20-22 ° C, la plante adulte mûre se sent bien à +15 ° C. La condition principale est l'absence de courants d'air.
Apprenez à faire pousser des os, du raisin, du murayu, du pruneau, de l'abricot, du cerisier doux, de l'olivier, du longane (oeil de dragon), du calamondin, du palmier dattier et de la papaye (melon).En hiver, le pot doit être sorti dans une pièce fraîche: une période de repos s'ensuit. Une température non inférieure à +5 ° C est recommandée. Le cercle de Pristvolny à cette époque est recouvert de sciure de bois.
Coupe et pincement
Lorsqu'elle est cultivée à la maison, la cime commence à se former et à s'éclaircir lorsque la plante atteint une hauteur de 40 à 50 cm. La pousse s'échappe pour bien se ramifier. Lorsque les pousses ramifiées atteignent une hauteur de 20 à 40 cm, elles sont également pincées. Cette procédure accélère la floraison de la culture: elle commence généralement à la troisième ou à la quatrième année de la vie.
Lorsque l'arbre atteint une hauteur d'un mètre et demi, sa cime est façonnée en boule, ce qui raccourcit les pousses latérales à la longueur requise.
Avec la croissance ultérieure, la couronne est éclaircie régulièrement pour éviter l’épaississement. Couronne de kaki
La vaccination
Pour obtenir des fruits, il faut planter du kaki. Pour accélérer la formation des boutons de fruits, vaccinez en sélectionnant:
- Choisissez une pousse forte et saine et coupez à sa base un anneau d'écorce perpendiculaire à la croissance de la pousse.
- L'anneau est retourné et greffé dans la place coupée avec un côté extérieur.
- La coupe doit être enveloppée d'une bonne couche de film alimentaire pour éviter la perte d'humidité et l'infection de la plaie.
Après un certain temps, l'arbre augmentera l'anneau d'écorce fraîche, ce qui signifiera le succès de l'opération. Lorsque la procédure ralentit la croissance de la pousse, la plante reçoit un signal à la patte du bouton de fruit. Habituellement, un kaki planté dans une pierre commence à porter ses fruits à partir de la septième année. Pour accélérer le processus, il est greffé avec une tige d'arbre fruitier.
Greffe
Persimmon forme un système racinaire étendu, de sorte qu'une grande taille de pot est extrêmement indésirable. Un jeune arbre est transplanté chaque année dans un nouveau conteneur, augmentant ainsi sa taille de trois à quatre centimètres.
Après cinq ans d’atteinte, la transplantation est effectuée tous les deux ans. Transplantation du kaki dans un nouveau récipient En sol découvert, le kaki est repiqué dans les régions méridionales au printemps, en mai. L'endroit doit être protégé du vent. Le trou est fait dans la taille de 60x60 cm, la distance entre plusieurs plants doit être 1-2 mètres.
Dans les régions froides, il est recommandé de cultiver la plante en pot: elle peut être sortie au jardin ou sur le balcon pendant la saison chaude, plantée sur une parcelle dans un pot afin de pouvoir la transférer dans la maison pour l'hiver. Un hiver rigoureux, malgré la résistance au gel, le kaki ne peut tolérer, en particulier les jeunes arbres jusqu'à cinq ans.
Vidéo: comment transplanter un plant
Maladies et ravageurs
Lors de la croissance d'une maison, le kaki ne tombe pratiquement pas malade, mais des excès sont possibles en plein champ. Parmi les maladies possibles, les plus dangereuses sont:
- oïdium;
- cancer bactérien;
- pourriture grise;
- la pourriture des racines;
- tache noire;
- gale
Si vous voulez récolter une riche récolte de kaki, lisez comment se débarrasser de l'oïdium.Rosée farineuse
La cause de la maladie est souvent l'humidité accrue, qui est un terreau idéal pour les bactéries et les champignons. Les oiseaux et les insectes peuvent transférer des spores de champignons ou d'autres micro-organismes d'arbres infectés à des arbres sains. Les bactéries peuvent se rendre à un arbre en bonne santé à proximité à l'aide du vent. Une cause fréquente du développement de maladies fongiques est le manque de lumière (couronne dense) et un excès d'engrais, en particulier d'azote.
Pour la prévention des maladies mener de telles actions:
- coupe en temps opportun;
- sortir un arbre à l'air frais;
- fournir l'éclairage nécessaire;
- surveiller l'arrosage (modéré).
Effectuer également des pulvérisations préventives de bouillie bordelaise (1%), avant et après la floraison. Le liquide de Bordeaux peut être remplacé par n’importe quel médicament contenant du cuivre.
Pour le traitement de ces médicaments sont utilisés:
- "Topaz" et "Horus" - avant la floraison;
- "Fitosporin", "Actofit", "Bicol", "Impact", "Topsin" - avant et après la floraison.
Il est préférable d’éliminer et de brûler les pousses fortement atteintes.
Un arbre qui pousse dans un appartement ou une maison peut être affecté par un bouclier ou un tétranyque. Vous pouvez éliminer le parasite avec des remèdes traditionnels: lavez le feuillage avec de l’eau savonneuse, rincez-vous sous la douche tous les jours en essayant de ne pas mouiller le sol dans le pot. Le traitement est effectué une fois par semaine pendant un mois.
Familiarisez-vous avec les caractéristiques de l'utilisation et des avantages de kaki pour le corps d'une femme.Bien aide de ces parasites et d'autres "Aktara": un moyen dilué selon les instructions et pulvérisé ou arrosé à la racine. La durée peut aller jusqu'à sept semaines. Un traitement tous les deux mois suffit donc à tuer les parasites.
Dans les conditions de terrain découvert, insectes, vers, protection et mouche de la Méditerranée, les acariens peuvent capturer des kakis.
Les insecticides sont plus efficaces pour tuer les insectes et les acaricides contre les tiques.
Les médicaments suivants sont populaires:
- "Actofit";
- "Confidor-extra";
- "Akarin".
Le traitement est effectué avant le débourrement et après la floraison, avant l'apparition du fruit. Le traitement est effectué par temps chaud mais pas chaud, en l'absence de vent et de pluie.
La croissance du kaki nécessite de la patience et de l'attention. Le respect de toutes les règles de la technologie agricole apportera bientôt ses résultats: le bois d'ébène a une belle floraison et presque tout le monde connaît le goût et les avantages des fruits.
Examens d'Internet sur les avantages du kaki
Étonnamment, le kaki est une baie et les arbres peuvent vivre jusqu’à 500 ans. En kaki beaucoup de choses utiles. Et le nom lui-même parle de lui-même - "kaki" en latin signifie coeur de pomme. Le kaki contient beaucoup de sucre, mais il ne se transforme jamais en graisse. Ce fruit (ou plutôt cette baie) peut donc être mangé en toute sécurité et ne pas avoir peur de s’améliorer. Pour moi, le kaki est comme une friandise, je peux manger un morceau par semaine ou tous les trois jours, mais pas tous les jours et un peu. Voici des pommes et des bananes, par exemple, je peux manger tous les jours et je ne m'ennuie jamais, mais j'ai une attitude différente à l'égard du kaki. Bien que je l'aime aussi. Le kaki a encore une propriété remarquable: il aide à soulager les vertiges (traite de l'anémie) et augmente l'efficacité.
J'adore le kaki et l'utilise beaucoup en saison. L'avantage de celui-ci est le fruit du sud, qui n'est pas si cher. Imaginez ma surprise pour la première fois de rencontrer le kaki dans le sud de notre pays. Il pousse dans presque tout le monde dans le jardin, comme si nous avions un pommier. Le kaki est très similaire à un pommier et au début, je le pensais bien. Même cueilli un fruit. Mais ensuite j'ai réalisé que c'était un kaki. Certes, en août, il est toujours vert et pas savoureux.
Mais en saison, le kaki est très bon et sucré. Par conséquent, utilisez-le plus souvent et vous éviterez diverses maladies. Le kaki est bon pour nous car il apparaît en hiver et nous apporte les vitamines dont nous avons besoin.