Le poivre noir moulu est une épice à la combustion amère et à l'arôme prononcé. Il est utilisé pour la cuisine, l'assaisonnement, ainsi que dans la médecine traditionnelle pour le traitement de diverses maladies. Sous n'importe quelle forme (de terre ou de pois), le poivre noir profite à l'organisme, mais sa consommation peut être notée et nocive. Plus à ce sujet.
Valeur nutritionnelle et calories
100 g de poivre noir moulu contient:
- 10,39 g de protéines;
- 3,26 g de graisse;
- 63,95 g de glucides.
La composition
La composition de poivre noir comprend:
- huile essentielle;
- huile grasse;
- l'amidon;
- la pipérine;
- vitamines des groupes A, B, C, E et K;
- substances minérales: F (fluor), Se (sélénium), Mn (manganèse), Cu (cuivre), Zn (zinc), Fe (fer), P (phosphore), K (potassium), Na (sodium), Mg ( magnésium), Ca (calcium).
Le savez-vous? Le poivre noir contient 4 fois plus d'acide ascorbique que l'orange.
Les éléments constitutifs du produit confirment ses propriétés bénéfiques. Mais pourquoi le poivre noir est-il si utile?
Le safran, la sarriette, la noix de muscade, l'aneth, la cardamome, le clou de girofle et le cumin sont également utilisés comme épices.
Propriétés utiles
Cet assaisonnement contribue à améliorer la digestion et la circulation sanguine, à nettoyer le tube digestif des toxines et à normaliser le métabolisme. En outre, l'épice peut augmenter la consommation et brûler des calories. Son utilisation régulière provoque une diminution de la probabilité de développer des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, empêche la formation de caillots sanguins. Pendant le broyage, la plupart des huiles s'évaporent. Le poivre noir des pois est donc plus utile que le poivre moulu.
Application
Les épices sont très populaires. Il est utilisé lors de la préparation de divers plats pour la perte de poids et le traitement.
Traitement
Les épices ont souvent été utilisées comme agent anti-inflammatoire et nettoyant. Une partie de la pipérine aide à obtenir plus de nutriments à partir des aliments consommés. De plus, avec son aide, les hormones sérotonine et endorphine sont produites plus activement.
La teinture d'assaisonnement est utilisée pour traiter les maladies de la peau. Le poivre noir est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les troubles gastro-intestinaux. Il aide à faire face à la lourdeur de l'estomac, à la flatulence et à l'indigestion. Pour ce faire, utilisez un mélange spécial d'épices pincées et de lait cuit (1 cuillère à soupe.).
Il est recommandé d'utiliser un assaisonnement pour la préparation de médicaments contre le rhume. Dans sa composition, en plus de 1 c. épices, comprend le lait (1 c. à soupe) et le curcuma (1 c. à thé). À partir de cet assaisonnement, préparez également le frottement pour le traitement des troubles du système musculo-squelettique.
Avec l'aide du poivre noir, les maladies urogénitales sont guéries, ainsi que l'impuissance (au stade initial). Il est également efficace dans la lutte contre la perte de cheveux.
C'est important! Respectez les doses recommandées de cette épice dans les médicaments pour éviter tout effet négatif.
On sait que cette épice augmente l'appétit et l'immunité, renforçant ainsi la santé.
Minceur
L'utilisation de telles épices stimule l'appétit et empêche de trop manger. Le meilleur moyen de se débarrasser de l'excès de poids - réduire la consommation de graisses et de glucides, et augmenter l'activité physique.
Le gombo, le chou-fleur, la cerise, le brocoli, l’airelle, les épinards, les pommes, les raisins secs, les haricots, les carottes, les groseilles rouges contribuent à la perte de poids.L'huile de poivre noir est un moyen efficace pour perdre du poids. Il est utilisé pour réduire le volume de la taille et des fesses. La perte de poids avec cet outil est de 10 à 15 jours. Le respect des normes de consommation de cet assaisonnement est une précaution indispensable au maintien de votre santé.
C'est important! Avant de commencer à perdre du poids avec du poivre noir, consultez votre médecin.
Cuisson
Les assaisonnements sous forme de marteau sont également utilisés en cuisine, en particulier pour la préparation de plats de poisson et de viande. Les pois sont souvent utilisés pour la marinade ou les soupes. Il est plus piquant que moulu, il est donc nécessaire de le mettre dans un plat bien avant qu'il ne soit prêt. Les épices améliorent le goût de tout plat et son utilisation pour préparer divers blancs contribue à prolonger leur durée de vie. Parfois, il est ajouté aux desserts (par exemple, pain d'épices russe, biscuits baltes) et aux boissons (cocktails variés, thé et café).
La mouture indépendante des pois aide à obtenir un produit plus parfumé (par opposition au magasin) avec un goût riche.
Harm et contre-indications
Outre les avantages du poivre noir, à la fois sous la forme de pois et dans le marteau, il existe des faits qui prouvent son préjudice. Il est extrêmement indésirable d’utiliser des épices lors d’exacerbations de maladies du système urogénital.
Les personnes atteintes d'anémie, d'ulcères dans le tractus gastro-intestinal et d'allergies aux assaisonnements ne peuvent également pas l'utiliser. Épice ne bénéficiera pas et au cours dans le corps des processus inflammatoires aigus. Il n'est pas souhaitable de l'utiliser pour les femmes enceintes et allaitantes.
Prendre des médicaments tels que "Teovillin", "Propanol", etc., impose de limiter cette épice dans votre alimentation, car il existe un risque de réaction allergique.
Le savez-vous? Auparavant, les pharmaciens utilisaient le poivre noir pour peser les médicaments, car 1000 pois ont un poids exact de 460 g.Bénéficiant pour les hommes sous forme de traitement de l'impuissance, le poivre noir peut nuire au traitement résultant du traitement si vous présentez l'une des maladies répertoriées ci-dessous. Conséquences possibles: allergies, brûlures d'estomac, ballonnements, mictions fréquentes. N'oubliez pas que toutes les épices doivent être utilisées judicieusement. Lorsque vous appliquez cet assaisonnement chaud pour la cuisson, le traitement ou la perte de poids, tenez compte des caractéristiques de votre corps. La consultation d'un spécialiste expérimenté ne sera également pas redondante. Sachez que même un inconfort temporaire n'est pas normal.