Beaucoup de jardiniers essaient de ne pas planter ce type d'oignon, en famille, parce qu'ils craignent de faire une récolte de petits oignons. Et tout cela parce qu’ils ne savent pas jusqu’à la fin comment le cultiver. Si nous abordons cette question d'un point de vue agrotechnique, la récolte de bulbes pesant plus de 100 g deviendra une réalité annuelle.
"Bouquet"
La "famille" des oignons en croissance, connue de tous sous le nom d'échalotes, dans laquelle ils mangent non seulement des oignons qui ne ressemblent pas aux autres, mais aussi de jeunes plumes vertes, est une science à part entière. 
De nombreuses variétés d’oignons familiaux sont maintenant connues (Ayrat, Afonya, Garant, Gornyak, Izumrud, Kaskad, Semeyny, Snowball, Sprint, Krepysh, Ambre de Sibérie). "," Oural violet "), chacun d'eux a ses propres caractéristiques.
Le savez-vous? Les oignons sont connus depuis plusieurs millénaires avant notre ère. Les archéologues ont découvert son image sur la tombe de Toutankhamon, datée de 1352 av.
Choisissez un lieu et une heure pour l'atterrissage
Choisissez le moment de planter un oignon familial, un endroit où il se sentira à l'aise, pour prendre les mesures nécessaires avant de planter, éléments essentiels pour obtenir une récolte en vrac et de haute qualité.
Quand planter?
Les oignons familiaux, comme tout autre type de plante dans le jardin, présentent certaines caractéristiques de culture et d'entretien. "Bunch" est cultivé en utilisant des graines ou, ce qui arrive beaucoup plus souvent, en plantant des bulbes. 
Quand et comment mieux planter un arc de famille? À cet égard, il est nécessaire de prendre en compte le climat, les caractéristiques du sol d’une région donnée. Le processus de plantation est possible à la fois au printemps (fin avril - mi-mai) et en automne (à la fin du premier mois d'automne).
Familiarisez-vous avec l’agrotechnique de la culture de ces types d’oignons: indien, batun, slizuna, shnitta, poireau.Les gelées ne craignent pas le gel, elles peuvent donc être plantées en toute sécurité à partir de la mi-avril, il aura le temps de s’étirer avec l’eau du sol décongelée, sa croissance active aura lieu les jours les plus longs de l’année.
Le savez-vous? Les oignons, plantés à l'automne, poussent beaucoup plus souvent les flèches que ceux plantés au printemps.En choisissant le moment de la plantation, vous devez analyser tous les points positifs et négatifs, sans oublier de prendre en compte l'exactitude du choix du site, la fertilité du sol, l'éclairage du site de plantation, l'absence d'humidité stagnante.
L'éclairage
Le printemps est le moment privilégié pour planter des oignons. La raison principale est que, pour la formation d'ampoules à part entière qui seront conservées plus longtemps, il faut suffisamment de lumière du jour et du soleil. 
Planter des oignons familiaux au printemps dans de telles conditions aura une incidence importante sur la présentation des têtes et donnera plus de verdure de haute qualité.
Mais s'il n'est pas possible de conserver le matériel de plantation avant le printemps, ou s'il est souhaitable de récolter plus tôt au printemps, les semis à l'automne conviennent bien. "Bunch" transfère courageusement l'hiver et après cela ravira les vendanges précoces.
Le sol
Le sol humide nécessaire à une croissance stable et à un développement harmonieux est un atout majeur pour planter une petite famille au printemps. Lors de la plantation de bulbes à l'automne, il est nécessaire de choisir avec prudence le site sur lequel se forme une importante couche de neige. 
Mais aussi, chaque fois que les oignons sont plantés, il est nécessaire de veiller à ce qu'il n'y ait pas de stagnation excessive de l'eau à l'endroit où la «famille» est cultivée, car cela pourrait, comme la sécheresse, nuire au rendement. Le sol doit être cultivé, meuble, sans mauvaises herbes.
Modèle de plantation d'oignon familial
Récolte volumétrique de haute qualité «famille», le stockage à long terme n’est possible que lorsqu’il effectue les travaux préparatoires nécessaires, y compris un examen minutieux de chaque bulbe destiné à la plantation, afin de détecter une éventuelle maladie ou des dommages causés par des organismes nuisibles.
Après cela, il ne sera pas superflu de le préparer pour la plantation avec une solution faible de permanganate de potassium ou d’autres préparations spéciales; triez-les tous en fonction de leur taille (grande, moyenne et petite). Tout cela protégera la future récolte de parasites et de diverses maladies. 
Les bulbes doivent être suffisamment approfondis dans le sol (avec un débarquement printanier d'un peu plus de 5 cm, avec un atterrissage pour l'hiver de 8 cm) à une distance de dix centimètres les uns des autres, une vingtaine de centimètres doivent être laissés entre les rangées. Le paillage avec des lits de tourbe d'oignons apporte des avantages supplémentaires pour une excellente récolte.
Comment s'en occuper?
La "famille" est plantée, mais tout le monde ne sait pas ce qu'il faut faire pour éviter les difficultés pendant le processus de croissance et pour obtenir une excellente récolte. Beaucoup de gens ne sont pas pressés de planter des oignons familiaux, car ils ne disposent pas d'informations sur ces règles simples pour les prendre en charge.
Caractéristiques de soins
Prendre soin de la "famille" après la plantation consiste en un arrosage régulier une fois quelques jours, en particulier pendant la saison de croissance, en fertilisant à la mi-juin, en enlevant les mauvaises herbes et en ameublissant le sol. 
Si l'humidité n'est pas suffisante, la croissance s'arrête et les bulbes commencent à se former en quantité telle qu'ils ne reçoivent plus d'humidité. Par conséquent, pendant la période de croissance active, un arrosage supplémentaire est nécessaire.
Quelque part un mois avant la récolte, vous devez arrêter de l'arroser. Prendre soin de ce type d'oignon ne cause pas beaucoup de problèmes, il a besoin d'être arrosé, en ameublissant doucement la terre, en éliminant les mauvaises herbes - pratiquement les mêmes que pour la croissance de tout autre type de plantes.
Difficultés à grandir
Pour la "famille", de nombreuses maladies constituent une menace. Par conséquent, pour éviter cela, vous devez surveiller la densité d'atterrissage en retirant les spécimens présentant des symptômes évidents de la maladie à temps. 
Il y a une autre nuance importante à la culture: plus le nombre d'ampoules formées dans un siège est grand, plus elles seront petites. Par conséquent, vous devez surveiller leur quantité raisonnable dans le nid.
Il est également nécessaire d'observer si les verts de l'oignon familial jaunissent quand il n'est pas encore temps. Si cela se produit, il est nécessaire de l'arroser avec du fumier ou une solution saline très forte.
C'est important! Les feuilles vertes de l'oignon familial ne doivent pas être coupées sur les plantes qui seront récoltées pour l'hiver, cela conduira à une dégradation du rendement.
Récolte et stockage
"Bunch" mûrit souvent pas plus de quatre vingt dix jours. À la fin du mois de juillet, les échalotes peuvent être retirées. 
Le non-respect de cette règle simple peut entraîner une mauvaise persistance du produit en hiver et des pertes supplémentaires. Après tout, les bulbes qui restent dans le sol au-dessus du terme en absorbent l’humidité, ce qui accélère le processus de croissance et raccourcit la période de repos.
La récolte doit se faire par temps sec et sans rosée, de manière à ce qu'il ait la possibilité de sécher à l'air libre jusqu'au soir, puis il doit être enlevé dans un local sec et ventilé, par exemple dans le grenier. 
Après séchage, les feuilles doivent être séparées des têtes. Produit séché destiné à l'alimentation, donc parfaitement conservé. Les têtes préparées pour la plantation doivent être triées par taille et stockées dans des boîtes séparées dans un endroit sec et chaud.
Il est nécessaire de différer la taille de plusieurs des plus gros spécimens, puis la récolte de l'année suivante consistera en grosses têtes. 
Mais avec cette méthode, l'oignon familial peut dégénérer et tomber malade au bout d'un moment. Il est donc recommandé de multiplier la "famille" plusieurs années à l'aide de graines plutôt que de bulbes.
Le savez-vous? Lors de la coupe de l'oignon, une substance lacrimatrice est libérée qui, associée à l'eau (avec les larmes), contribue à la formation d'acide sulfurique, irritant les muqueuses oculaires. Par conséquent, il est recommandé d'humidifier le couteau avant de le nettoyer à l'eau.
Caractéristiques de la culture des oignons sur la plume
L'oignon familial se distingue des autres espèces de cette plante en ce qu'il est cultivé pour produire non seulement des bulbes, mais aussi pour manger de jeunes feuilles vertes, qui peuvent être coupées à plusieurs reprises pendant la période de croissance active. 
Il est résistant au froid, son système racinaire se développe à basse température, bien mieux que les feuilles. Par conséquent, pour obtenir un produit de qualité à haut rendement, la "petite famille" doit être plantée de fin avril à début mai, et pour pouvoir produire une quantité importante de feuilles vertes, elle doit être plantée à la fin du mois de mai par temps chaud.
Si la "famille" commence à planter plus tard, lorsque l'air et le sol seront suffisamment chauds, les feuilles commenceront à pousser immédiatement. En outre, le rendement en vert dépend d’une humidité suffisante du sol, car la "famille" n’est pas pressée d’augmenter le système racinaire en tant qu’organe de stockage, mais augmente l’émeute de feuilles vertes. 
De plus, pour obtenir une plume épaisse, vous devez couper la pointe de la proue avant que le printemps ne se pose au sol. Les engrais organiques frais introduits dans le sol pour la plantation d'oignons de la famille contribueront également à rendre les greens plus massifs, mais les propriétés des bulbes se détérioreront considérablement, deviendront lâches et ne conviendront pas au stockage en hiver. 
"Famille" est devenu une aubaine pour les amateurs de ce produit, car il a un goût exquis, une absence presque absolue, contrairement à d'autres types, une odeur, une préparation rapide. Planter, cultiver et récolter ne pose pas de difficulté particulière si vous savez le faire correctement.
Après tout, les principaux avantages de l’oignon familial sont sa saison de croissance relativement courte, une faible probabilité de maladie, une durée de conservation longue et sans problèmes, les propriétés bénéfiques de la verdure et un rendement élevé. Quiconque essaie de faire grandir une famille au moins une fois le fera régulièrement.
