Pourquoi peut chérie?

Que le miel occupe une place de choix parmi les autres produits apicoles.

Il est le plus populaire parce qu'il a un goût merveilleux et un nombre important de propriétés utiles.

L'article vous dira ce qu'est le miel de mai et pourquoi il est si apprécié.

Goût et apparence

Le nectar fraîchement pompé a l’apparence d’un liquide limpide et sirupeux. Sa couleur est généralement jaune pâle ou vert clair. Il n'a pas d'odeur prononcée et ne laisse pas non plus d'arrière-goût amer.

C'est important! Le plus précieux est le miel, qui est infusé pendant 4 à 6 mois. Pendant ce temps, les nectars ont le temps de se fondre en un seul bouquet, offrant un délicieux mélange de saveurs et d'arômes.

Six mois seulement après le pompage, ce produit sucré acquiert une odeur incroyable, où se dégagent des notes de menthol, ainsi qu'une couleur jaune doré distinctive. Le goût devient tendre, doux et équilibré. L'arrière-goût de ce produit est légèrement rafraîchissant.

Comment extraire le miel de mai

Le nectar pour cette variété d'abeilles est recueilli à partir de diverses plantes à miel. Ceux-ci incluent toutes les primevères, aubépine, jonquilles, acacias, jacinthes et pivoines. En résumé, les fournisseurs de nectar pour le produit à base de miel le plus ancien sont pratiquement toutes des plantes à fleurs principales.

Découvrez les types populaires de miel.

Avec tout le désir de sélectionner une plante de miel ne fonctionnera pas. C’est précisément ce qui fait que le produit de mai de l’apiculture est saturé en termes de goûts et d’arômes. Vous pouvez comprendre quand les apiculteurs collectent le miel en mai sous son nom. Cela se produit généralement à la fin du mois de mai, dans certaines régions - au début du mois de juin, c'est-à-dire après la disparition de l'acacia.

Composition chimique

La composition chimique de cette friandise est assez riche. Cela est dû au grand nombre de plantes sur la base du nectar qui le compose. Il existe plus de 300 éléments et composés utiles. Ce sont des vitamines, des protéines, du fructose, des phytoncides, des minéraux, des acides organiques, des enzymes, du saccharose, des flavonoïdes, etc. Le contenu calorique d'un tel produit à base de miel est de 331 kcal pour 100 g.

Le savez-vous? Aristote, Pythagore et Hippocrate appartenaient à ceux qui utilisaient du miel à des fins médicales. Au fait, Hippocrate, qui a souvent utilisé ce produit sucré, a vécu jusqu'à 109 ans.

Quelle est l'utilisation?

Le miel de mai a un certain nombre de propriétés utiles:

1. Il est à noter qu'il est un excellent assistant pour les problèmes de peau. Possédant des propriétés bactéricides et cicatrisantes, la composition de miel peut supporter des coupures et des plaies, des furoncles, des inflammations, des furoncles et des ulcères.
2. En outre, les qualités anti-inflammatoires sont utiles pour la prévention des problèmes de gorge (amygdalite purulente, laryngite) et des maladies catarrhales. Vous pouvez traiter ce produit plus sérieusement et traiter des affections telles que la bronchite, la grippe, la pneumonie et même la tuberculose pulmonaire.

Il est intéressant de lire comment vous pouvez appliquer le miel avec de l'aloès en médecine traditionnelle.

3. Comme pour le printemps du béribéri, la variété de mai sera indispensable dans de tels cas. Cela corrigera l'appétit, affectera positivement le métabolisme, améliorera l'immunité.
4. Dans des situations stressantes, de tels produits apicoles vont récupérer, soulager l'insomnie, l'hystérie et les efforts excessifs.
5. Ce produit est également utilisé dans le domaine de la cosmétologie, notamment son premier pompage. Il fait partie de l'ensemble des masques pour les cheveux et la peau. Il est également souvent utilisé lors des procédures SPA comme ingrédient dans un outil de massage.

Le savez-vous? Le miel de mai est la seule variété raisonnable, mais sans souci particulier, les personnes atteintes de diabète et celles qui souhaitent perdre du poids peuvent l’utiliser. Cela est dû au fait que dans la composition de ce produit apicole, il y a du fructose. Il se sépare rapidement, pratiquement sans utiliser d'insuline, puis est absorbé presque instantanément par l'organisme.

Comment distinguer un faux?

Choisir d'acheter du miel peut être très important, il est très important de savoir comment identifier un produit naturel et de ne pas le confondre avec un faux. Il convient de noter que la composition naturelle peut être appelée composition, qui consiste entièrement en le résultat du travail des abeilles. Les insectes devraient recueillir le nectar des plantes sans être nourris au sucre. Le miel, qui est debout depuis longtemps et qui n’est pas sucré, n’est par nature pas naturel.

Découvrez les meilleurs moyens de tester la qualité du miel.

Les apiculteurs expérimentés sont capables de distinguer facilement les produits naturels des contrefaçons par leur odeur et leur couleur. Le miel naturel frais, juste recueilli, est presque transparent, avec une légère teinte verdâtre. S'il se lève un peu, la sensation de menthol est constante, ce qui est la caractéristique distinctive de cette variété. Un produit naturel à base de miel devrait toujours avoir un léger goût de cire.

C'est important! Si à l'automne peut être en vente du miel avec une consistance liquide transparente - Cela signifie qu'il a été chauffé ou ajouté à la composition d'impuretés.

Contre-indications

Il n'y a que deux contre-indications à l'utilisation de May Honey. Tout d'abord, son utilisation n'est pas recommandée chez les jeunes enfants. Deuxièmement, il est impossible de le manger aux personnes qui ont une prédisposition allergique aux produits de la vie de l'abeille.

Mai miel - un produit qui est simplement indispensable pour le corps humain. C'est un entrepôt d'énergie et de vitamines. C'est particulièrement utile après la période hivernale.