Arbustes ressemblant à des bonsaïs, cosses nettes et jolies de couleurs et de nuances incroyables, voici à quoi ressemblent les piments chili sur le rebord de la fenêtre. Le genre qui unit tous les poivrons est appelé capsicum, en raison du contenu de la substance capsacine, qui donne aux fruits et aux graines un goût brûlant.
Ces fruits peuvent être utilisés comme assaisonnement, en faire des teintures thérapeutiques. La plante elle-même est aussi parfois appelée capsicum.
Le savez-vous? La capsacine, qui est contenue dans le fruit, est ajoutée à la peinture du navire afin de réduire l’encrassement des mollusques sur le fond des bateaux et des navires.
Sélection de variétés de chili à cultiver sur le rebord de la fenêtre
Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de faire pousser une plante à la maison si vous choisissez la variété appropriée. Noms exotiques: "Aladdin" "Nain" "Poinsettia", "Troll tacheté", ainsi que des noms plus familiers: "Bell", "Swallow" - les variétés ont des formes et des couleurs différentes du fruit, la couleur du feuillage, le temps de maturation.
Les fruits des variétés à maturation précoce mûrissent en 90 à 120 jours, à maturité moyenne - 120 à 140 jours à partir du moment de la plantation.
- Tabasco: La pulpe brûlante de ses fruits est à la base de la populaire sauce Tabasco. Il est cultivé à la fenêtre et en quantités industrielles - dans des plantations. Note appréciée pour la précocité.
- Salyut est l'une des variétés les plus courtes, son arbuste compact et arrondi pousse jusqu'à 20 cm, tandis que les gros fruits atteignant 5 cm sous forme de cônes rouges et oranges sont dirigés vers le haut et ont un arôme prononcé.
- "Aladdin" - convient au rebord de la fenêtre et au sol dégagé. Ses nombreux fruits en cours de maturation changent la couleur verte en crème, violet et rouge. Un autre avantage de cette variété est sa maturité précoce et sa longue période de fructification.
- "Bellflower" - fruits rouges de forme inhabituelle, mûrissent en 150 jours. L'acuité dans le fruit est inégalement répartie.
C'est important! Il existe des variétés de poivrons non comestibles cultivées uniquement à des fins décoratives: Clown, Goldfinger, Filius Blue, Orange, Red Rocket, Pepperoni.
Sélection de capacité
Avant de planter la plante à la maison, préparez le récipient. Les pots en tourbe pressée sont parfaits pour les semis. Pour chaque arbuste adulte, il faudra une capacité distincte. 
Ce peut être un pot de fleurs large de profondeur moyenne, une boîte en bois recouverte de plastique, un récipient en plastique. Une couche de drainage de 3-4 cm d'argile expansée, de gravier ou de charbon de bois doit être placée au fond.
Mélange de sol
Pour la sélection de semis, mélange de terre prêt du magasin. La composition optimale du sol en culture en pot:
- terrain gazonné, humus végétal - 2 parties,
- tourbe - 2 parties,
- vermiculite - 1 partie,
Le savez-vous? Pepper a reçu ce nom pour un pod rouge vif, "chili" en aztèque - "rouge". Les archéologues ont retrouvé des traces de cette plante lors des fouilles d'anciennes villes du Pérou.
Il pousse mieux dans les sols meubles et légers qui permettent à l'air de bien traverser. En hiver, afin de préserver l'équilibre hydrique du sol et d'augmenter la luminance de la brousse en cas de faible soleil, il est recommandé de recouvrir la surface du sol de perlite.
Préparation des semences pour la plantation
Cultiver du piment pour la première fois, il vaut mieux acheter des graines dans un magasin spécialisé. Les graines de fruits achetés au supermarché ne conviennent pas. Les magasins vendent des fruits de variétés industrielles élevées pour la culture dans des plantations et dans des serres. Vous pouvez les planter dans le pays, mais ils ne conviennent pas pour la reproduction de la maison.
C'est important! Inspectez les graines avant de planter. Ils doivent être assez grands pour leur variété, légers, sans dommages, déformations, taches et noircissement.
Pour accélérer la germination, les graines sont trempées pendant 3 à 4 jours entre deux lingettes imbibées d'eau et laissées dans un endroit chaud mais pas chaud. Lorsque les graines gonflées commencent à germer, elles sont semées dans le sol. 
Semer des graines dans un pot
Dans un pot de tourbe ou un autre emballage temporaire, placez une couche de drainage sur le mélange de terre. Dans le sol avec un doigt, ils font des empreintes de 0,5 cm, où sont placées deux graines préparées. Si la capacité est large, vous pouvez faire plusieurs trous de ce type, en reculant de 5 à 6 cm les uns des autres. Les trous avec les graines sont recouverts de terre, arrosés, le récipient est fermé avec un film transparent.
Les plantes suivantes sont également cultivées en cultivant des semis à partir de graines: tomates, poivrons, aubergines et courgettes.Après 7-15 jours, des pousses apparaissent du sol. Le film peut être percé à plusieurs endroits et enlevé complètement, quand il y aura 3-4 folioles. Les jeunes plants peuvent être éclaircis en éliminant les pousses faibles.
Le savez-vous? Transplanter les plants dans un lieu permanent est appelé une pioche, car afin de stimuler la croissance des racines pendant la transplantation, la partie inférieure de la racine de la plante est enlevée.
Le récipient dans lequel les plants seront transplantés est préparé la veille du prélèvement. Dans une casserole appropriée, mettez une couche épaisse de drainage, sur le mélange de terre, arrosée abondamment.
Formez un creux dans lequel les racines du plant avec une motte de terre doivent s’ajuster. Partez pour une journée. Le jour de la cueillette, la pousse est arrosée. Après une heure et demie, elle est soigneusement retirée du conteneur temporaire sans casser la motte de terre entourant les racines. Retirez le tiers inférieur de la racine centrale. 
Une motte de terre avec des racines est placée dans un creux dans le sol, la racine centrale doit être aplatie. Ajoutez de la terre dans le pot pour que les feuilles soient 2 cm plus hautes que le niveau du sol.
Conditions et soins pour le chili à la maison
Les fortes baisses de température, les courants d'air affectent gravement la plante. Conditions optimales pour la culture de plantes sur le rebord de la fenêtre:
- température + 25 ° C
- long, environ 18 heures, lumière du jour,
- sol meuble, humide mais non mouillé.
C'est important! Le poivre est une plante auto-pollinisée. Par conséquent, au cours de la période de floraison, les différentes variétés doivent être éloignées les unes des autres. Il est recommandé de secouer les poivrons en fleurs pour une formation maximale de l'ovaire.En été, la plante peut être amenée sur le balcon ou la loggia. En hiver, placez l'appartement sur le rebord de la fenêtre du côté ensoleillé. Pour prolonger la lumière du jour, la plante est éclairée par des lampes. Le poivre est versé à la racine, à mesure que le sol sèche.
Lors de l'arrosage, utilisez de l'eau décantée propre à la température ambiante. Le feuillage est également pulvérisé à partir d'un flacon pulvérisateur. 
Pour régler l’acidité du sol, une solution de cendres est utilisée une fois par mois - 1 cuillère à soupe par litre d’eau. Deux fois par mois dans l'eau, à raison de 1 litre, ajoutez des minéraux pour nourrir le poivron:
- superphosphate - 12 g,
- sel de potassium - 3 g,
- nitrate d'ammonium - 5 g
Il y a beaucoup de plantes que vous pouvez aussi faire pousser sur le rebord de la fenêtre. Les plus populaires sont le romarin, le persil, la sauge, la sarriette, l'aneth, la coriandre, le thym, le laurier, la mélisse et le gingembre.
Récolte
Le piment est une plante vivace, certains spécimens portent des fruits depuis plus de cinq ans. Le rendement le plus élevé en capsicum donne les deuxième et troisième années. Après quatre ans, le nombre de fruits diminue.
Le rendement et le poids des piments forts dépendent de la variété. De petites variétés par saison peuvent amener jusqu'à des centaines de poivrons. Les fruits sont enlevés régulièrement, au fur et à mesure que les cosses mûrissent.
Utilisé modérément, le piment améliore l'appétit, améliore l'humeur. Le chili est une culture étonnante, facile à cultiver chez soi sur un rebord de fenêtre.
