Le plus petit agrume du monde porte de nombreux noms: officiel - Fortunella, Japonais - Kinkan (orange doré), chinois - kumquat (pomme d'or). Les qualités d'orange, de citron et de mandarine sont combinées dans un fruit unique, le plus souvent appelé kumquat. Cette plante intéressante a plusieurs variétés, que nous allons apprendre plus loin.
Nagami Kumquat
Variétés Kumquat Nagami ou Fortunella margarita (Fortunella margarita) - le plus populaire de tous les types de kumquat. C'est un grand arbuste ou un petit arbre à croissance lente, de forme arrondie et à feuilles persistantes et denses. On peut également le trouver sous le nom de Kinkan ovale.
Il porte des fruits toute l'année, résistant au froid et même au gel, mais dans des conditions plus chaudes, des fruits plus doux mûrissent. Les fleurs de kumquat Nagami sont blanches et parfumées, semblables à celles d’autres agrumes. La couleur de la croûte et la texture du fruit ressemblent à une orange et sa taille est une grosse olive. Une peau douce au goût contraste avec une pulpe acidulée et juteuse à la saveur de citron.
C'est important! Kumquat Nagami peut être cultivé dans un appartement dans de grands pots, c'est une excellente plante ornementale pour bonsaï. Le sol optimal doit être légèrement acide et l'arrosage doit être modéré en hiver et fréquent en été. Home Kinkan nécessite un bon éclairage.
Nordmann Nagami
Sort Nordmann Nagami Il a été reproduit artificiellement à partir de la variété classique Nagami relativement récemment et est très rare. Commercialement en petites quantités, il est cultivé en Californie.Sa principale caractéristique est l'absence de graines. L'arbre lui-même en apparence et en propriétés est semblable à l'espèce mère de Nagami, il est également résistant au gel. Les fruits jaune orangé ont une forme légèrement différente, mais la peau est également douce. L'arbre fleurit en été et porte des fruits en hiver.
Le savez-vous? En 1965, en Floride, George Otto Nordmann a découvert, parmi les gaules d’agrumes, qu’il avait grandi pour obtenir des boutures résistantes aux maladies, un kamquat Nagami particulier. Ses fruits n'avaient pas de noyaux. Plus tard, plusieurs autres arbres en ont été élevés. En 1994, la variété a été nommée "Nordmann Bessemyanny".
Malay kumquat
Kumquat malais (Fortunella polyandra) tire son nom de la propagation sur la péninsule malaise. L'arbre atteint généralement une hauteur de 3 à 5 mètres. Il est souvent cultivé à des fins ornementales et utilisé comme haie. Les longues feuilles vert foncé ont une forme pointue ou arrondie. Les fruits du kumquat malais sont plus gros que ceux des autres variétés et leur forme est sphérique. La pulpe contient jusqu'à huit graines. La croûte du fruit est de couleur or-orange, lisse et brillante.
C'est important! Le kumquat malais est très sensible au froid et, dans les régions caractéristiques, il doit être cultivé en serre.
Kumquat Maeve
Kumquat Tree de maman (Fortunella crassifolia) - nain, il a une calotte dense et de petites feuilles dures. On pense que Kumquat Maeve est variétés hybrides naturelles Nagami et Marumi. La saison de floraison est l'été et les fruits mûrissent à la fin de l'hiver. C'est une variété moins résistante au froid que Nagami, mais elle résiste tout de même aux basses températures. Très sensible à la carence en zinc.
Les fruits ont un goût brillant, ce sont les plus doux de tous les kumquats, ovales ou ronds, similaires au citron à l'extérieur, de taille relativement grande. Le contenu des graines dans la pulpe est bas, il y a des fruits sans aucune pierre. La peau épaisse et la chair tendre et juteuse ont un goût sucré. C'est la meilleure variété pour la consommation fraîche.
Kumquat de Hong Kong
Très bas et rugueux Kumquat de Hong Kong (Fortunella hindsii) pousse à l'état sauvage à Hong Kong et dans plusieurs régions voisines de la Chine, mais il existe aussi sa forme cultivée. Il a des épines plus courtes et fines, des feuilles plus grandes.
Ce petit arbre est souvent utilisé pour créer des bonsaïs. Une plante adulte ne pousse pas au dessus d'un mètre. Ses fruits rouge orange sont de 1,6 à 2 cm de diamètre. Le fruit est pratiquement immangeable: il n'est pas très juteux et comporte de grosses graines arrondies dans chacune des tranches. En Chine, il est parfois utilisé comme assaisonnement épicé.
Le savez-vous? Les fruits du kumquat de Hong Kong sont les plus petits fruits de tous les agrumes. À la maison, cette plante s'appelle le "haricot doré".
Kumquat Fukushi
Un petit arbre Kumquat Fukushi, ou Changshu, ou Obovata (Fortunella Obovata) a une couronne symétrique luxuriante sans épines et de larges feuilles ovales, peut tolérer les basses températures. Les fruits Fukushi ont la forme d'une clochette ou d'une poire d'une longueur de 5 cm. La peau du fruit est orange, douce, lisse et fine et la chair est juteuse et acidulée, avec plusieurs graines.
C'est important! Kumquat Fukushi est un bon exemplaire pour la conservation dans des conditions ambiantes en raison de sa forme compacte, de ses fleurs odorantes, de son aspect décoratif, de sa simplicité et de son rendement élevé.
Kumquat Marumi
Marumi Kumquat ou Fortunella japonaise (Fortunella japonica) se distingue par la présence d’épines sur les branches et le reste de l’aspect ressemble à celui de la variété Nagami; seules les feuilles ovales sont légèrement plus petites et plus arrondies au sommet. La plante est conditionnellement résistante au froid. Les fruits Marumi sont orange doré, ronds ou aplatis, de plus petite taille, avec une peau fine aromatique, une pulpe acidulée et de petites graines.
Le savez-vous? La première description complète de cette espèce appelée Citrus japonica ("agrumes japonais") a été publiée en 1784 par le naturaliste suédois Karl Peter Thunberg dans son livre "La flore japonaise".
Kumquat panaché
Variété Kumquat varié (Variyegatum) a été enregistré en 1993. Cet agrume créé artificiellement est une forme modifiée de Nagami kumquat.
Le kumquat panaché est un petit arbre au feuillage abondant et dépourvu d'épines. Les feuilles ont une couleur jaune pâle et crème. Les fruits sont striés de jaune pâle et de vert pâle. Quand le fruit mûrit, ils disparaissent et la peau lisse du fruit devient orange. Les fruits de cette variété sont de forme oblongue, de chair orange pâle juteuse et acidulée. Ils mûrissent en hiver.
Kumquat pour beaucoup est exotisme extravagant après tout Vous pouvez le cultiver à la maison. En choisissant une variété qui vous convient et en soignant les plantes, vous pouvez apprécier le goût unique d’agrumes de la «pomme d’or» à la maison.
