De nombreux jardiniers et ceux qui ont des parcelles privées élèvent des animaux à la maison.
En présence d’une base de fourrage suffisante pour s’engager dans l’élevage, ce n’est pas du tout difficile, d’autant plus que les avantages d’un tel métier sont considérables.
Vous avez non seulement de la viande gratuite, mais vous savez tout sur son origine.
Naturellement, la façon la plus simple de traiter les oiseaux, car ils ne nécessitent pas d’abris spéciaux pour le logement et ne les nourrissent pas à bon marché. Ils ne peuvent être cultivés que du printemps à l’automne et l’année prochaine, vous pourrez acheter des poussins de nouvelle race.
Aujourd'hui, nous voulons parler de la race de canards appelée Mulard, dont la suppression peut générer des revenus et des avantages substantiels.
Canards Mulard: nous cultivons pour la viande mais pas pour la postérité
Il n’ya pas si longtemps, cette race de canards est apparue au marché aux oiseaux. Ces oiseaux sont attirés par le fait qu’ils ont une tache noire sur la tête.
En outre, beaucoup de gens les appellent "mulâtres" pour ce signe, car le reste de leur corps est absolument blanc. Mulardy sont des hybrides, car ils ne sont pas obtenus de manière naturelle, mais en croisant différents types de canards.
Dans ce cas, nous parlons de croiser le canard à la noix de muscade, ce dont vous avez probablement beaucoup entendu parler, car ils sont très courants avec le canard de Pékin domestique habituel.
Pour vous intéresser davantage la race Mulard, n'oubliez pas de mentionner les "canards à griller" de cette race.
En culture, ils sont absolument universels: ils peuvent être élevés à la maison pour les besoins d'une famille, et également utilisés pour l'alimentation industrielle de la volaille et la vente ultérieure de sa viande.
Le seul inconvénient - les "poulets de chair" sont évalués un peu plus cher que les canards à viande ordinaires, bien que le résultat soit plus élevé.
Il convient de noter que le lieu de naissance de cet hybride est la France, où les éleveurs professionnels ont vraiment fait de leur mieux, en dotant la nouvelle race de qualités exclusivement positives, éliminant ainsi presque toutes les lacunes des races de canards originales.
Par conséquent, la familiarité avec la race Mulard commencera par les caractéristiques de ses formes de reproduction.
Caractéristiques des races de canards utilisés pour la reproduction Mulardov
Tout d'abord, il est important de noter que les races reproductrices des canards décrits présentent de nombreuses différences.
En particulier, si les canards musqués sont caractérisés par une nature calme et soignée, pour laquelle beaucoup les valorisent, les canards de Pékin sont tout à fait le contraire: ils sont exceptionnellement bruyants, leurs plumes sont constamment sales et pas du tout bien rangées. Bien que ce ne soit pas la caractéristique la plus importante de la race, elle joue encore souvent un rôle important.
Nous vous suggérons de vous familiariser avec les autres caractéristiques de ces races figurant dans le tableau ci-dessous.
Qualité et caractéristiques de la viande
Muskard Duck: La qualité est très élevée, possède d'excellentes caractéristiques gustatives, contient un grand nombre de nutriments bénéfiques pour l'homme.
Canard laqué: En général, la viande est de bonne qualité, mais sa variété n'est pas recommandée pour la culture de la viande. Avec une alimentation abondante, la race ne forme pas une masse musculaire, mais une masse grasse, après quoi elle perd de son importance industrielle.
Caractéristiques gain de poids
Canard de barbarie: Au départ, la race a un faible poids, elle le gagne également à des rythmes insignifiants.
Canard de Pékin: Prendre du poids très rapidement, est le champion à cet égard.
Commencer la ponte
Canard de Barbarie: âgé de 8 à 9 mois. La ponte dure environ 3 à 4 mois, après quoi l'oiseau commence à muer. Au début d'une certaine période, le cycle est restauré.
Canard de Pékin: À l'âge de 29-30 semaines, c'est-à-dire 7-7.5 mois. En maturation sexuelle, cette race est en avance sur beaucoup d'autres. La productivité d'une année de vie de canard est d'environ 7 mois.
Poids vif
Canard musqué: Les femelles pèsent environ 2,5 kg et les mâles peuvent en atteindre 5.
Canard laqué: Canard 3 kilogrammes, canard - 3.5. Le poids de 8 canetons par mois varie de 1,8 à 2,2 kilogrammes.
Grâce au choix des deux races décrites, il a été possible de compléter mutuellement toutes les lacunes en utilisant les avantages les plus remarquables. Ainsi, décrivant brièvement le canard Mulard, on peut constater qu’il est calme, que sa viande est de bonne qualité, qu’il prend du poids et qu’il est assez productif pour la ponte.
Quels sont les avantages de la race ou une connaissance approfondie des canards Mulard?
Tout d’abord, vous devez faire attention à l’excellent système immunitaire des canards de cette race. Même avec pas les meilleures conditions ils sont malades très rarement. De plus, les Mulardas se distinguent par un arbuste très fort, leur musculature n’est pas développée (ce n’est pas pour rien que la race est considérée comme charnue).
Les "poulets de chair" ont encore plus d’avantages dans cette captivité, pour laquelle les conditions de détention n’ont absolument aucune pertinence, puisqu’ils pourront s’adapter à tous.
Le plus grand avantage et la plus grande dignité des poulets de chair Moulard est leur capacité à supporter facilement les baisses de température. Quoi qu’il en soit, ces oiseaux prendront constamment du poids, quelles que soient leurs habitudes alimentaires, d’autant plus qu’ils ne les subissent pas du tout.
L'avantage de la race est non seulement la bonne qualité de la viande obtenue, mais aussi le foie de canard. On pense que le foie de la race décrite est le mieux adapté à la production de foie gras. Contribue à cela, non seulement sa douceur et sa grande taille, mais aussi sa valeur nutritionnelle.
Entre autres mérite Les canards mulards devraient être appelés:
- La propreté que la race a héritée des canards musqués. Ainsi, même à l'âge adulte, ces canards peuvent être utilisés à la vente, leur duvet et leurs plumes peuvent être utilisés à des fins industrielles.
- Le caractère calme des canards, qui a de nouveau été hérité des canards musqués. Cette caractéristique est très importante dans l'élevage domestique de ces oiseaux, car ils n'entendent que très rarement un bruit de charlatan et ne se précipitent pas dans la cour (surtout s'ils détournent un cours d'eau).
- La maturité précoce, c'est-à-dire l'apparition de la ponte chez les femelles. Dans cette race, il commence à 180-210 par jour. La femelle pond un grand nombre d'œufs, mais ils ne sont pas fécondés.
- Viande de haute qualité. Nous avons déjà mentionné que la race de musc des canards utilisés pour la reproduction de Moulards se caractérise par une très bonne qualité de viande, dont la race héritée a également hérité.
Cependant, c’est précisément pour la production de viande que les femelles sont majoritairement élevées, mais les mâles sont élevés pour la production de foie et de foie gras. Après tout, le poids du foie d'un seul canard peut être de 500 à 550 grammes.
- Expansion dans l'élevage et la culture. L’essence de ce point est ce que nous avons déjà mentionné un peu plus haut, à savoir, la désinvolture des canards décrits face à la nourriture, leur adaptabilité aux conditions de température et un bon système immunitaire.
Il ne faut pas oublier la grande productivité des canards Mulard, car ils fournissent non seulement une grande quantité de viande, mais fournissent également à leurs propriétaires des œufs et un foie en bonne santé.
Les inconvénients auxquels seront confrontés les éleveurs et les éleveurs de canards Mulard
Ces canards ont une disposition calme et donnent beaucoup de viande. Ils ont le meilleur foie et ils vous fourniront des œufs, mais cette race présente également des inconvénients.
Le fait est que les canards hybrides moladr incapable de supporter la progéniture. Même les œufs qu'ils produisent sont totalement impropres à la reproduction des canetons, car ils ne sont pas fécondés.
Ainsi, il est souvent nécessaire d’acheter constamment de nouveaux canetons pour élever des volailles destinées à la viande. Mais il n’est pas toujours nécessaire de le faire, et souvent, car il est encore possible d’obtenir une nouvelle progéniture du Mulardov.
Il convient également de noter qu’une race de canards telle que Mulard n’existe pas dans la nature, car ses races reproductrices vivent dans des territoires très différents et ne peuvent être croisées que artificiellement.
En particulier, étant donné que les éleveurs ont élevé cette race à partir de canards de musc et de Pékin, si vous gardez le mâle de la première race à la maison et la femelle de la seconde (bien, ou vice versa, bien qu'il y ait quelques nuances ici), il est réaliste d'obtenir la progéniture de la race dont vous avez besoin.
Bien entendu, une telle hybridation à domicile ne permet pas toujours d'obtenir des résultats à 100% car, après tout, vous devez faire face à une génétique imprévisible, mais dans la plupart des cas, même cette méthode donne des résultats très bons et précis.
Mais même dans ce cas, il existe certaines nuances: il est très difficile de forcer le drake de race musquée à féconder une femelle d’une race autre que la sienne. Pour que cela se produise, vous devez faire preuve d'une habileté astucieuse, en le plaçant dans un troupeau entier de femelles pékinoises et séparé des autres et de votre race. Mais même dans ce cas, le pourcentage de fertilisé sera d'environ 70%.
À la maison, il est plus efficace d'avoir un canard laqué et des femelles musquées. L'accouplement dans ce cas sera plus efficace, mais la progéniture peut hériter de la capacité d'accumuler du poids chez la mère et ne vous plaira pas avec plus de viande.
Ainsi, les Moulards obtenus chez eux ne différeront pas forcément de toutes les caractéristiques de leur race. Cependant, en cas de succès, vous pouvez vendre les canetons, qui sont très appréciés.
Autres caractéristiques de la race et ses caractéristiques distinctives
Si vous êtes déterminé à commencer à cultiver des canards Mulard, vous devez également vous familiariser avec leur description externe.
Dans la plupart des cas, cette race hybride est peinte en blanc et présente une petite tache noire sur la tête.
Cependant, le mot clé dans la phrase précédente est la même phrase "forme hybride", qui donne assez souvent des combinaisons assez différentes de couleurs d'oiseaux. Par conséquent, si vous avez des canetons noirs ou bruns à la maison, des canards de Pékin et des canards musqués, ne vous pressez pas de vous énerver, ils peuvent donner de très bons résultats avec une croissance plus poussée.
Quelle est la productivité du canard Mulard? Quelques mots sur les paramètres les plus importants.
Naturellement, la culture domestique des canards implique principalement l'utilisation de leur viande. Dans le cas des Mulardes, cela est également naturel car la race est exactement la même chose que la viande, car elle est capable de bien accumuler une masse vivante.
Ainsi, à l’âge adulte, le poids des canards varie de 6 à 7 kilogrammes et celui des femelles de 5,5 à 6,5 kg. Un très gros avantage est également le fait que même les jeunes de 7 à 10 semaines prennent très rapidement du poids, même avec une alimentation peu abondante, et que leur poids à cet âge de malt varie généralement de 1,3 à 1,5 kg.
Les rendements en œufs de ces canards sont également assez élevés. Un canard en une saison peut produire environ 250 à 270 œufs non fécondés, qui conviennent parfaitement à la cuisson. Les femelles commencent déjà à porter leurs fruits le 180-210 jour de leur vie.
Il est également intéressant de lire des informations sur les races de viande de poulet et d’œufs.
Nous élevons des canards Miladr: comment fournir aux oiseaux le plus nécessaire?
Bien que cette race de canards ne soit pas considérée comme capricieuse, il est également important pour elle de fournir de bonnes conditions pour prendre du poids. Lorsque seuls les petits canards naissent, il est important que le foin ou la paille leur servent de litière, mais ne doivent en aucun cas être utilisés.
La raison en est que la sciure de bois est très intensément saturée d'humidité et sèche longtemps par rapport au foin. Et puisque l’humidité est la principale source de vie des canards, la sciure de bois sera constamment mouillée et pourrait causer la mort d’une partie de la progéniture.
Compte tenu de ces dernières, il est impossible de priver cet oiseau de son habitat, c’est-à-dire habituel pour lui, des masses d’eau.
Ainsi, si vous voulez élever des canards, réfléchissez à l'avance à la manière de le faire au moins artificiellement. Après tout, même les canetons âgés de 30 jours sont importants. marcher constamment près de l'eauqui est également une source de nourriture naturelle pour ces volailles.
En outre, une autre règle importante est qu'il est préférable de les séparer des autres oiseaux afin qu'ils grandissent et se nourrissent mieux.
Quoi et à quelle fréquence vous devez nourrir Mulardov: composez le régime optimal
Si vous n'avez pas acheté de petits canetons sur le marché, mais que vous avez décidé d'acheter des œufs de cette race, vous devez également savoir comment les nourrir dès qu'ils éclosent.
Tout d'abord, ils doivent être bus, en utilisant à cet effet une solution très faible de permanganate de potassium (une concentration élevée peut nuire aux oiseaux). En outre, dès les premiers jours, ils doivent recevoir une bouillie bouillie mélangée à un œuf à la coque. Dans le même temps, la bouillie doit avoir une consistance tout à fait liquide pour que les canetons reçoivent l'humidité de leur nourriture.
Il est également important de garder à l'esprit que les canards de cette race ne commencent à se nourrir d'eux-mêmes qu'à partir du troisième jour de leur vie, alors qu'ils ne peuvent pas être immédiatement transférés dans des aliments solides. Seulement - après un certain temps, vous pouvez commencer ajouter des légumes verts hachés à la purée.
Et maintenant, à partir de la deuxième semaine de leur vie, le régime peut être dilué avec des pommes de terre bouillies.
Avec l'alimentation des canards, nous ne devrions pas oublier les substances minérales qui contribueront non seulement à une bonne croissance, mais également à la santé des oiseaux. En particulier, il peut s'agir de:
- Mel;
- Coquillages;
- Coquille d'oeuf.
Un aspect important de l’alimentation des canetons est de leur fournir de l’eau qu’ils aiment beaucoup dans leur nature. À cet égard, il convient d’être attentif à la plénitude des buveurs et de leur verser constamment de l’eau propre.
Et bien sûr, il est préférable de les envoyer dans les réservoirs, de manière à ce qu'ils fournissent eux-mêmes non seulement de l'eau, mais également des lentilles utiles. S'il n'y a pas de réservoir dans les environs, il faut tout de même jeter la lentille dans les auges.
Éclairage pour l'élevage de canetons: pourquoi et pour combien de temps?
Fournir un éclairage aux canetons est très important, car ce facteur garantit leur adaptation aux conditions extérieures. En particulier, immédiatement après leur naissance besoin d'éclairage 24h / 24.
Lorsque les petits canetons grandissent un peu, commencent à manger plus abondamment et bougent plus librement, vous pouvez réduire un peu la quantité de lumière, ne l'incluant que de 15 à 17 heures par jour.
De quelle température les oiseaux ont-ils besoin?
Après la naissance des canetons, ils ont également besoin de beaucoup de chaleur, car ils mourront à basses températures. S'ils ont été retirés à l'aide d'un incubateur, vous devez maintenir la température entre 28 et 30 ° C pendant le sommeil, mais au moment habituel où ils se comportent activement, pas plus bas que 23 ° C.
Après tout, avec l’apparence naturelle des canetons, leur mère leur procure de la chaleur et, dans de telles conditions artificielles, vous devez déplacer cette mission responsable sur vos épaules.
A quel âge un oiseau convient-il mieux pour la viande?
On croit que Mulardov préfère laisser la viande à l’âge de 2 ou 3 mois. Si vous leur fournissez de la bonne nourriture, ils auront alors de bons indicateurs de poids et la viande sera très tendre.
Il est très important que, dans l'intervalle entre les dates indiquées, il ne soit pas recommandé de tuer l'oiseau, ce qui est lié aux processus de croissance et de puberté.
