Faire pousser du chou-fleur dans votre propre jardin est un peu plus difficile que d'habitude pour le chou blanc.
Après tout, ce type de chou n'est pas si stable et plus exigeant en soins. Cependant, le goût, la teneur élevée en vitamines et les propriétés utiles rendent la couleur du chou-fleur indispensable au régime alimentaire des enfants et des adultes.
De plus, pour les amateurs de jardinage, maîtriser la procédure de culture d'une nouvelle plante sera très intéressant.
Mais aujourd’hui, nous ne parlerons pas tant de l’agrotechnologie et des particularités des soins apportés à cette culture que de ses meilleures variétés.
Nous essaierons de vous familiariser avec les différentes périodes de culture afin que vous puissiez choisir celle qui vous convient le mieux.
Variétés précoces de chou-fleur: que choisir pour une bonne récolte?
Nous pensons que tout le monde comprendra que les variétés de cette catégorie mûrissent les toutes premières.
Pour une maturation complète de la tête d'un tel chou-fleur, une période de 85 à 100 jours, qui s'écoule à partir du moment où les premiers plants apparaissent, sera amplement suffisante. Dans cette catégorie, on trouve à la fois des variétés connues depuis longtemps et des hybrides nouvellement créés.
Ces derniers, bien que souvent plus productifs, sont considérés comme moins durables. Nous allons faire connaissance avec ceux et d'autres.
Variété de chou-fleur "Snowball" - un cadeau précoce de votre jardin
Cette variété de chou-fleur est l'une des meilleures du genre. Ses premières récoltes peuvent produire de très belles têtes blanches, caractérisées par une forme classique arrondie.
Dans le même temps, malgré la présence d’un point de vente de taille moyenne, leur masse peut fluctuer de 650 à 850 grammes (avec une bonne technologie agricole et tous les 1,2 kilogrammes), ce qui est beaucoup pour le chou précoce.
Ce type de chou-fleur est destiné à la consommation fraîche directement après la coupe du lit, mais également à la préparation de différents plats. Il a un très bon goût.
Avec la réalisation d'indicateurs maximum de la masse d'une tête de ce chou d'à peine 1,2 kg, il peut être planté assez densément. De ce fait, même à partir d'un m2, il est tout à fait possible de récolter 2-4 kilogrammes.
Dans le même temps, la fructification ne pose aucun problème, ce qui contribue à bonne résistance de cette variété. En particulier, il est réaliste de faire pousser le «globe de neige» non seulement sous le film, mais également en champ libre.
La végétation de la plante ne dure que 55 à 65 jours (à partir du moment de la plantation des semis en pleine terre, en général - jusqu'à 110 jours).
Dans quel mensonge mérite Variétés de chou-fleur:
- La variété a une résistance élevée aux maladies du chou-fleur.
- S'adapte et tolère facilement les intempéries.
- Cela donne de bons rendements pour de très courtes périodes.
En fait, il est très difficile d'identifier les défauts de cette variété, ce qui est devenu évident après avoir énuméré tous les avantages.
La seule chose qui confond beaucoup est faible rendement et petites tailles de têtes. En outre, la culture est recommandée uniquement par les semis.
"Express" - le meilleur des meilleures variétés de chou-fleur précoce
La variété "Express" se caractérise par une rosette moyenne de feuilles et de très petites têtes. Ainsi, le poids d'un bien mûri ne peut être que de 350 à 500 grammes.
Encore une fois, pour les variétés précoces, ces indicateurs sont considérés comme tout à fait acceptables. La couleur de la tête est blanche, mais légèrement jaunâtre. Les inflorescences se distinguent bien, la forme de la tête est arrondie.
Comme variété précoce, elle est plantée au tout début de mai et, dans 55 à 60 jours, il sera possible de couper les têtes de chou-fleur complètement mûries du lit.
Il est recommandé de le cultiver sous film, bien que si le printemps est assez favorable, vous pouvez prendre le risque de le cultiver de manière ouverte. Sur une surface de 1 m2, il est généralement possible de récolter environ 1,5 kg de chou et de 1 hectare à 18 tonnes.
Les avantages Chou décrit:
- Le goût le plus élevé parmi les variétés de chou-fleur précoce.
- Bonne résistance à la bactériose.
Les inconvénients de cette variété sont difficiles à appeler. La seule chose est forte sensibilité des plantes aux ravageurs choux-fleurs, dont les lits doivent être recouverts, après traitement.
Premier chou-fleur hybride "Movir-74": de quoi se vanter et si des inconvénients?
La rosette des feuilles de ce chou-fleur est de taille moyenne, avec un diamètre de 45 à 95 centimètres. Les têtes sont le plus souvent formées dans une forme arrondie ou arrondie aplatie.
En fonction de la qualité des semences, des conditions météorologiques et des soins, les têtes peuvent atteindre des tailles moyennes (diamètre 12-15 centimètres) ou grandes (23-25 centimètres de diamètre). En conséquence, leur poids peut varier de 400 grammes à 1,4 kg.
Distingue cette surface hybride bosselée et sa couleur blanche (parfois jaune blanchâtre).
Avec des têtes plus grosses, le rendement du chou-fleur "Movir-74" peut être d'environ 4 kg. Il mûrit assez tôt, car la période de pleine végétation de la plante ne dure pas plus de 105 jours.
Dans quel mensonge mérite variété hybride:
- Le chou a bon goût et peut être utilisé frais et en conserve.
- La tolérance à la chaleur et la résistance au froid sont élevées.
- Vous permet d'obtenir jusqu'à 2 récoltes en une saison.
- Avec le semis simultané de graines pour les semis, les plantes adultes mûrissent en même temps.
- Ce chou-fleur réagit bien à l'arrosage.
La résilience ce chou-fleur bien sûr pas haut. Souvent affecté à la fois par la bactériose et les parasites. Nécessite un contrôle et une protection.
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Variétés de chou-fleur de mi-saison recommandées
La maturation complète d'un tel chou prend environ 120 à 130 jours. Malgré les longues périodes de maturation, les fruits d'un tel chou peuvent être conservés plus longtemps que les premiers.
Chou-fleur polonais "Flora Blanca" - une vraie décoration des lits
Distingue ce chou rosette légèrement surélevée de feuilles, ainsi qu'une tête assez dense. La tête pèse en moyenne 1,2 kg et est peinte en blanc jaunâtre.
Immédiatement distinguer dans le jardin peut être sur une telle caractéristique, comme tête bien couverte des feuilles. Aussi, a goût élevé.
Bien que cette variété appartienne à la mi-saison, la maturité technique des fruits de ce chou peut commencer dès 110 jours après la levée des plants. Néanmoins, il n’est pas nécessaire de se presser au début de la récolte, il est préférable de le laisser rester un peu plus longtemps dans le jardin qu’un chou vert.
Rendement Chou-fleur "Flora Blanca" assez haute, fait environ 25 tonnes de la superficie de 1 hectare. Les têtes mûrissent presque simultanément, ce qui vous permet de récolter rapidement.
Pour variétés: pourquoi vaut-il la peine de cultiver cette variété particulière de mi-saison?
- Les fruits peuvent avoir n'importe quelle utilisation, de la consommation fraîche à la mise en conserve et la congélation.
- La récolte résultante peut être stockée longtemps et bien.
- Ce chou-fleur n'a pas peur des gelées d'automne et résiste à la bactériose.
Inconvénients de la culture de cette variété de chou-fleur n'a pas été établie
Chou-fleur de mi-saison "White Beauty": caractéristiques et avantages
La tête de ce chou a elle-même une couleur blanche et une structure très dense. La forme est arrondie. Le poids d'une tête en moyenne peut avoir des indicateurs de 1,2 kg.
Les feuilles ont une couleur vert clair, recouvrent presque complètement la tête. Mérite une attention particulière en raison de son goût et de sa teneur élevée en minéraux.
Cette variété porte à juste titre le titre de rendement élevé, aidé par des fruits très gros et lourds. En particulier, même 1 m2 de votre jardin est capable de plaire avec des récoltes allant jusqu'à 6 kg.
Dans le même temps, cette variété de chou ne mûrit pas si longtemps - seulement environ 125 jours après le semis des graines. Il est préférable d’utiliser des semis en pleine terre, bien que les semences cultivées sous le film donnent également de bons résultats.
Positif caractéristiques des variétés de chou-fleur décrites: pourquoi aimer et pourquoi grandir?
- La capacité à obtenir des rendements élevés en moyenne.
- Excellent goût et la capacité d'une longue période de stockage de la récolte résultante.
- Bonne apparence de l'inflorescence blanche.
- Les inflorescences conviennent à la consommation fraîche, à la congélation et même à la mise en conserve.
Les inconvénients de cette variété sont les mêmes que dans la plupart des autres variétés: faible capacité à résister aux maladies et aux ravageurs.
Les plus célèbres variétés de chou-fleur tardif
Ces variétés de chou-fleur mûrissent suffisamment longtemps - plus de 130 jours. À cet égard, leur culture n'est possible que dans les régions du sud. Sinon, il y aura un risque élevé d'engelure des plantules ou des têtes déjà matures.
Mieux encore, ce groupe de variétés est représenté par des formes hybrides F1.
"Cortes F1" - le chou-fleur tardif le plus productif
Tout d'abord, ce chou se caractérise par une très belle et dense tête blanche. Poids une seule tête peut fluctuer de 2 à 3 kilogrammes, qui est un chiffre record parmi toutes les variétés décrites ci-dessus.
Souvent, la culture de cette forme hybride de chou-fleur est destinée à la vente directe sous forme fraîche, bien qu'elle convienne également à tous les types de transformation et à la congélation.
Cet hybride étant classé dans le groupe des variétés tardives, la récolte a lieu tardivement.
À partir du moment où les plants sont plantés jusqu'à la maturité technique complète, les plantes ont besoin d'au moins 75 jours. Ainsi, les têtes de maturation du chou peuvent même rencontrer des gelées d'automne, qui ne sont pas particulièrement dommageables en raison des feuilles qui recouvrent la tête.
Quel genre mérite hybride mérite d'être mentionné?
- Cet hybride a la capacité de «protéger la tête» avec des feuilles en été, ce qui le protège des dommages causés par la lumière du soleil.
- Haut rendement.
Malheureusement, ce chou-fleur n’est pas capable de produire des rendements élevés quand il est cultivé dans des badlands. Par conséquent, pour obtenir des têtes pesant 3 kg, il est nécessaire de consacrer beaucoup de temps à l’alimentation des plantes et à la fertilisation des plates-bandes.
Forme hybride de chou-fleur tardif "Amerigo F1" - qu'est-ce qui mérite la popularité?
La tête de ce chou-fleur a une couleur blanche comme neige, qui a une qualité commerciale exceptionnellement bonne. En outre, il a une rosette épaisse de feuilles qui peuvent couvrir la tête par temps chaud.
Les têtes pèsent en moyenne de 2 à 2,5 kilogrammes. L'utilisation des fruits de ce chou est probablement la même que celle de la forme hybride précédente.
Ce chou-fleur est un hybride d'une nouvelle génération. Il se manifeste par un développement très intensif des plantes et une force de croissance assez élevée. La productivité est très élevée.
Le chou mûrit tardivement, seulement 75 à 80 jours après la plantation des semis en pleine terre. "Amerigo F1" est toutefois recommandé pour les cultures automnales, car il ne craint pas le gel.
Autre important mérite chou-fleur hybride
- L'hybride a une grande résistance aux températures chaudes et couvre indépendamment les feuilles de la tête.
- Large champ d'utilisation des fruits.
Contrairement aux autres variétés, la description est très délicate à propos de la présence d’engrais minéraux. Ainsi, quelle que soit la fertilité du sol, les plantes devront toujours être nourries.
Comment est la plantation compétente de chou-fleur sur les lits: instructions courtes?
- Les graines pour la plantation de chou-fleur doivent être traitées avec de l'eau bouillante et des solutions nutritives, puis semées dans des boîtes avec un sol fertile.
- À 12-14 jours de croissance des plantules, il doit être épinglé.
- La plantation de semis en pleine terre s'effectue par temps chaud et constant. À une température de seulement 15 ° C après 30 jours, le chou peut tirer une flèche.
- Le schéma idéal pour planter ces plantes est de 25 centimètres entre les plants de la rangée d’eau et de 50 centimètres entre les rangées.
- Après la plantation, la plante nécessite une surveillance attentive et un arrosage régulier.
Les principales règles et mesures nécessaires pour le soin du chou-fleur ou comment atteindre de bons rendements?
- Arrosage. L'humidité du chou-fleur a besoin de beaucoup, mais vous ne pouvez pas en abuser. Dans les premières semaines suivant la plantation, les plantules sont arrosées 2 fois par semaine (au moins 6 à 8 litres d'eau doivent être utilisés pour 1 m2), puis un seul (les volumes d'eau augmentent à 8 à 10 litres).
- Protection contre les parasites. Cette plante peut être affectée par des ravageurs très différents, difficiles à combattre. Cependant, il est également très efficace d’utiliser des remèdes traditionnels à titre prophylactique: épousseter le chou-fleur avec de la cendre de bois ou du tabac; pulvérisation d'infusions de zeste d'oignon, de bardane ou de tomate.
Pour que le chou ne soit pas affecté par diverses maladies, il est très important d'alterner les cultures dans les plates-bandes.
- Lits d'engrais et nutrition des plantes. La fertilité du sol est un aspect très important de la croissance du chou-fleur. Avant la plantation, le sol se détache et une grande quantité de matière organique y est ajoutée. Par la suite, pour stimuler la croissance, des plantes sont ajoutées à des solutions de molène ou de fumier de poulet. Certaines variétés nécessitent également des engrais minéraux.
- Stabbing des plants de chou-fleur. Comme mentionné ci-dessus, le durcissement doit être démarré à partir du 12ème jour de croissance des plantules pour l'aider à mieux s'adapter à l'air libre et à l'exposition au soleil. Transporter des boîtes de plants dans la rue est seulement dans la journée. En le cultivant sous le film, ce dernier se lève pour la journée.
