Tous les cépages ont leurs qualités propres, pour lesquelles les jardiniers les adorent.
Cela concerne non seulement les caractéristiques gustatives et la taille des grappes, mais également le zonage, la croissance, les temps de maturation et d'élimination, ainsi que les règles de plantation et de soin.
Il s'agit de ces caractéristiques du cépage "Codreanca", qui est considéré comme le plus ancien, et qui vous le dira ci-dessous.
Nous concentrons votre attention sur tous les points les plus importants que vous devez savoir lorsque vous commencez à cultiver du raisin et vous expliquons également les propriétés bénéfiques de cette variété.
Grapes "Kodryanka" - détenteur du record de maturation
Ce cépage a reçu ses qualités positives de ses parents, cépage moldave, croisé avec le cépage Marshall. Il a été élevé en Moldavie, réputée depuis des siècles pour son vinification, et il est à noter que cette variété est très appréciée chez nous.
Grappes de raisin "Kodryanki" - Qu'est-ce qui est célèbre et qu'est-ce qui est différent?
Les jardiniers attentifs et vigilants du Kodryanka raviront les très grandes grappes de raisin. Ainsi, le poids d'un groupe en moyenne est d'environ 500-600 grammes, mais les grappes individuelles peuvent 1500 grammes.
Dans le même temps, malgré leur masse impressionnante, ils sont très attachés à la brousse, ce qui leur permet de la conserver longtemps à l’état mature. Il est à noter que les baies sont placées sur la grappe moyennement compactée. Il est très pratique de les séparer de la grappe, sans endommager les baies voisines. Les baies caractéristiques méritent également une attention particulière.
Tailles des baies de raisin Les variétés de Codreanka sont très grandes, leur poids moyen est de 6 à 8 grammes. La hauteur moyenne des baies est de 3,1 centimètres et la largeur - 1,9. La forme de la baie se trouve le plus souvent allongée ou ovoïde. La peau du raisin a une couleur pourpre foncé, proche du noir.
La couche de pruine (revêtement de cire qui recouvre la surface des baies de raisin) est assez grande, mais elle ne compacte pas la peau mais sert uniquement de protection. La pelure n'est pas ressentie lorsque l'on mange des baies dans les aliments
Pulpe La baie de raisin Kodryanka a une très bonne et riche saveur de raisin. Dans sa structure, la pulpe est très charnue et juteuse. Les baies sont également caractérisées par la présence d'un petit nombre de graines, qui sont toutefois capables de se séparer de la pulpe sans tuyau. La teneur en sucres de la pulpe est bien supérieure à la quantité d'acide qu'elle contient. Ainsi, la quantité de sucres baies Codreanka est en moyenne de 18-19%, tandis que les acides - 6-8g / l.
Les baies ont une fonction de table, très souvent cultivée pour la vente, car les grappes de cette variété peuvent être stockées pendant une très longue période.
Raisins utilisés et vinification, car il contient une grande quantité de jus et de sucres. Les fruits secs ne sont pas fabriqués à partir de celui-ci, car il contient des graines dans les baies.
Sur le rendement des raisins "Kodryanka"
Ce cépage est tombé en amour avec les jardiniers et les amateurs de raisins, pas tellement dans leur goût que dans de grands volumes de cultures. Et ce à quoi on aurait dû s'attendre avec de telles baies et grappes. Il convient également de noter que le buisson du cépage Codryanka a généralement une très forte croissance et se distingue par sa grande taille. La deuxième année après la plantation ou la vaccination, il est déjà capable de croître à une taille impressionnante et de donner de premiers rendements.
Conditions de maturation "Kodryanki" venez très tôt. Comme déjà noté, les baies de cette variété mûrissent parmi les premières. Leur période végétative ne dure que 110-118 jours. Dans le même temps, il convient de noter que, même avant le début de la maturité complète des baies, celles-ci deviennent déjà propres à la consommation humaine. En particulier, avec déjà des indicateurs de sucre de raisin de 12-14%, il acquiert un très bon goût.
L'acidité chez "Kodryanki" diminue très rapidement. Une fois mûrs, les raisins et les baies peuvent rester suspendus très longtemps au buisson, sans perdre leurs caractéristiques extérieures et leur goût.
Les principaux avantages du cépage Codrean pour lequel il est aimé
- La variété est caractérisée par un degré élevé de résistance aux maladies caractéristiques du vignoble. Les dégâts causés par la pourriture grise et la moisissure ne sont que de 3 points environ.
- Les arbustes à raisins «Codreanka» ne craignent pratiquement pas les basses températures. Même avec des taux de gelée de -23 ºC, aucun dommage n’a été constaté sur les arbustes.
- Les grappes et les raisins ont une présentation très haute, pour laquelle ils sont très appréciés. En outre, il est bien combiné à cette caractéristique que les grappes peuvent être bien transportées, car la peau des baies est très dense et elles ne sont pratiquement pas écrasées lorsqu'elles sont secouées. La durée de conservation des raisins "Kodryanka" longue.
- Les rendements sont très élevés, ils se produisent régulièrement chaque année. Dans le même temps, les rendements sont peu sensibles aux conditions météorologiques défavorables, ils ne diminuent pas en nombre total.
- La variété "Codreanca" convient très bien à la culture dans des zones privées.
Les défauts de la variété et comment y remédier
Bien que les indicateurs de rendement globaux des raisins Kodryanka ne diminuent pratiquement en aucun cas, il reste parfois baies de pois peuvent se produire. Ce fait doit être pris en compte et prendre les mesures nécessaires pour éviter cela. Pour éviter les raisins de pois, les jardiniers expérimentés utilisent prématurément un médicament tel que la gibbéréline. Avec cela, vous pouvez facilement empêcher non seulement le pois, mais également réaliser la croissance de gros raisins sans noyaux.
Il est important de savoir:
Les baies de myrtille ne sont considérées comme des défauts importants que si les raisins sont destinés à la vente. À cause du pois, il perd sa présentation attrayante et n'est pas très apprécié. Cependant, grâce aux baies de pois, elles parviennent beaucoup plus rapidement à une période de maturité du consommateur.
Il est à noter que les petites baies ont une concentration de sucre beaucoup plus élevée dans leur composition. Ainsi, les petits raisins de Kodryadka ont des indices de goût beaucoup plus élevés. En outre, ils ne sont pas aussi fissurés lorsque les précipitations sont abondantes et pourrissent dans une moindre mesure.
Ce que vous devez savoir sur les propriétés bénéfiques et cicatrisantes du raisin "Codreanka"?
Composition chimique du raisin Les variétés Kodryanka sont simplement saturées de diverses vitamines utiles pouvant influer positivement sur l'état du corps humain.
- Le jus de raisin "Kodryanki" contient des vitamines C, B et P, ainsi que des vitamines comprises dans leur groupe. La peau et la pulpe de cette variété sont très riches en pectine. Ils sont riches en carotènes. Il convient de noter qu’en plus d’augmenter le niveau d’immunité, ces substances sont capables d’agir et de contribuer au processus de nettoyage du corps des radionucléides et autres substances lourdes.
Ainsi, ce raisin est très utile pour les personnes qui vivent dans des villes proches de grandes entreprises chimiques. En outre, les raisins de cette variété constituent un excellent antioxydant.
- La composition chimique du raisin "Kodryanka" est également riche en substances ayant un effet antiseptique sur le corps, ce sont des défenseurs humains de l'infection par diverses infections. Ceux-ci comprennent les enzymes, la lipase, les substances azotées et les phytoncides.
- "Codrean" est recommandé pour la consommation fraîche à ceux qui souffrent de bronchite chronique, de problèmes de foie et de système cardiovasculaire, essayant de soigner l'anémie et la goutte.
Nous commençons à planter des raisins "Kodryanka". Directives générales
Il convient de noter que le grand avantage du cépage Codrean lorsqu’il est planté est qu’il n’est pas très capricieux pour le sol. Il peut être cultivé dans des sols totalement inadaptés aux terres agricoles, alors que le rendement en raisins restera élevé et qu'il s'implantera très fermement dans n'importe quel endroit.
En outre, sa renommée dans le monde entier était également méritée pour sa capacité à s’enraciner et à porter ses fruits dans diverses conditions climatiques. Bien sûr, nous ne parlons pas des tropiques ni du nord, mais les raisins poussent bien dans le sud de l'Ukraine et la Russie, ainsi que dans leurs régions du centre et du nord. Mais encore, et commencer à planter cette variété de raisin devrait prendre en compte de nombreuses caractéristiques.
Comment et comment propager les raisins "Kodryanka"?
Ce cépage se reproduit principalement à cause de la gaule annuelle. Cette méthode de reproduction est considérée comme la plus efficace et la plus simple, car elle nécessite peu de temps et de travail. Cependant, si vous avez déjà des raisins sur la parcelle, que vous souhaitez remplacer par le «Codrean», vous pouvez utiliser la méthode de greffage. Pour cela, seule une coupe annuelle «Codreanka» sera utilisée, qui devra être greffée sur une tige spécialement scindée d'un arbre à raisins.
Quel est le temps pour planter des raisins?
Si nous parlons de planter un semis de raisin, le meilleur moment pour le faire sera soit à la fin de l'automne, avant l'apparition de gelées constantes, soit au début du printemps, lorsque la neige vient de fondre et que les bourgeons n'ont pas encore commencé à éclore.
Il est possible d’inoculer les boutures presque toute l’année, au printemps, en été et en automne. Selon le type de vaccination que vous choisissez, le moment auquel ce processus doit être effectué dépendra également. Si vous souhaitez planter une coupe "noire" (c'est-à-dire non encore fleurie) sur le stock "noir", ce sera un printemps très tôt.
Si le "noir" coupe au stock "vert", alors le meilleur moment sera à la fois la fin du printemps et les premiers jours de l'été. Les raisins «verts à verts» sont plantés à l'automne, vers la première quinzaine d'octobre.
Règles et caractéristiques de la plantation de plants de raisin
- La plantation de l’arbre de raisin Kodryanka ne doit être effectuée qu’à l’avance dans une fosse préparée. Sa profondeur ne devrait pas être grande, mais à son fond devrait être versé la terre mélangée avec de l'engrais pour la saturer avec des nutriments.
- Placez la plantule dans la fosse doit être remplie avec précaution et progressivement avec un sol fertile de manière à ne pas endommager les racines du buisson.
- Le sol, utilisé pour remplir la fosse, peut être légèrement fertilisé avec des substances minérales.
- Il est important de placer un support solide dans le sol, près du jeune arbre, auquel vous devrez l’attacher. Avec l’aide de remous, les raisins peuvent être envoyés du côté qui sera le plus acceptable pour son tissage.
- Après la plantation des raisins, il est très important d'arroser abondamment le sol. Grâce à cela, les jeunes arbres vont commencer à bien se développer et grandir plus vite. Si les raisins sont plantés à l'automne, le risque de gelure de la brousse est réduit en raison du sol humide.
- Lors de la plantation en automne, il est très important de pulvériser un semis, sinon il gèlera. Pour ce faire, vous pouvez y placer une baignoire dont le fond est brisé et le remplir complètement de terre.
Planter des raisins en greffant des boutures
Si vous avez choisi de planter une méthode de greffage pour la plantation, suivez les instructions suivantes dans l'ordre indiqué:
- La tige doit être préparée à l'avance. Il doit être ciré (seulement la partie supérieure) et mis à l'eau.
- La partie inférieure de la bouture est coupée en forme de coin et placée dans une solution spéciale du médicament "Humate" (10 gouttes pour 1 litre d'eau), ce qui stimule la formation de racines.
- La tige de la grappe de raisin doit également être préparée en traitant soigneusement la coupe pour obtenir une surface lisse et en enlevant tous les déchets avec un chiffon humide.
- Le prochain shtamb doit être soigneusement fendu avec une petite hachette et un marteau.
- La tige est placée dans la fente par la partie coupée. Il est important que les côtés des coupes semblent être un tronc. En outre, toute cette structure est très étroitement liée à un tissu de coton et recouverte d’argile.
- Pour l'hiver, une telle inoculation doit également être replacée de la même manière que la plantule.
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Caractéristiques de soins pour les variétés de raisin "Kodryanka"
Un soin approprié des raisins est la base de sa récolte. Par conséquent, planter dans votre site ingradad ne pas oublier les caractéristiques de soins suivantes.
Caractéristiques d'arrosage des raisins.
Les raisins pour une bonne croissance ont besoin de beaucoup d’humidité. Après tout, le raisin de la variété Kodryanka est capable de se développer très largement et de produire de bonnes récoltes, pour lesquelles il nécessite beaucoup de ressources. Par conséquent, l'arrosage des raisins doit être effectué régulièrement, en fonction des conditions météorologiques. Un jeune buisson doit avoir au moins 3 seaux d'eau, un grand et un adulte en avoir au moins 6.
Un bon paillage du sol autour de la vigne.
Pour garder l'eau plus longtemps dans le sol et bénéficier réellement à la vigne, le sol qui l'entoure doit être paillé. Pour cela, l'humus ou la tourbe est le plus souvent utilisé. Mais pailler le sol ne se fait qu'au début du printemps et de l'automne, car en été, le paillage peut faire trébucher les racines des raisins et commencer à pourrir. La substance de paillage doit être répartie sur tout le diamètre autour du raisin.
Dois-je couvrir les raisins pour l'hiver?
Bien que ce cépage résiste au gel, il doit être constamment protégé et abrité dans les premières années suivant la plantation, faute de quoi vous pourriez perdre complètement le raisin. En plus de terrasser le sol, vous pouvez recouvrir les raisins de foin ou de paille, en mettant quelque chose de plus lourd sur le dessus pour que le foin ne soit pas emporté par le vent.
Taille des raisins - objectifs et règles.
Couper les raisins dans les premières années n'en vaut pas la peine. Lui seul pourra se développer et porter des fruits sans taille. Mais dès le début de la fructification à l'automne, il est toujours recommandé d'élaguer les jeunes pousses, car elles ne pourront toujours pas survivre à l'hiver. À un âge plus avancé de la brousse à l'automne, on procède à la taille de boutures séchées et de celles qui ne fructifient pas. Merci élagage peut correctement diriger la croissance de la brousse.
Comment fertiliser les raisins "Kodryanka"?
Dans les engrais, ce cépage n'est pratiquement pas nécessaire. Dans la majorité des cas, ce sera suffisant pour les substances qui vont couler dans les racines du paillage. Une fois par an, il est possible d’appliquer de la matière organique et des engrais minéraux tout en creusant le sol au printemps, en les étalant uniformément sur toute la tige de la vigne.
Protection des raisins contre les parasites et les maladies.
La variété "Codreanca" est très résistante aux dommages causés par diverses maladies. Par conséquent, des préparations standard peuvent être utilisées pour sa pulvérisation. Pour lutter contre les insectes nuisibles et les rongeurs en hiver, les arbustes à shtamb peuvent être attachés avec de l'épinette et bien mélangés.
