Quelqu'un préfère cultiver des variétés tardives de raisins, et d’autres comme les plus précoces, Bulgarie.
C'est un des raisins de table avec une odeur agréable et une saveur inhabituelle de muscat.
Selon les caractéristiques, il peut perdre un peu aux autres, par exemple, sa résistance à la maladie n’est pas la plus élevée, mais il est excellent pour le jardinage privé et sa transportabilité est enviable.
En cela, la Bulgarie n’est pas inférieure aux variétés plus récentes et plus résistantes au gel.
Description variétés Bulgarie
Vigne moyenne ou vigoureuse à grandes feuilles dentées, sujette à la surcharge de brosses et ayant besoin de taille. Valery Voevoda, Crimson et Lia ont aussi la force des arbustes.
Les baies sont grandes, plus grandes qu'une pièce de cinq roubles. Leur poids est d'environ 5 à 6 grammes, ils sont blancs à maturité, avec une teinte dorée apparaissant sur les côtés faisant face au soleil, un blush rose est possible.
La forme est ronde ou ovale. La peau est dense et croustillante, presque pas ressentie quand elle est consommée crue. Un muscat très agréable et délicat séduira les connaisseurs. La chair est dense, charnue et juteuse.
Le goût est la note la plus élevée. La teneur en sucre est élevée, 17-18%. La brosse est cylindrique, elle peut avoir des tailles moyennes à grandes allant de 400 à 1500 grammes. Dépend du climat et des soins. La période de maturation est courte - 110-125 jours, c’est-à-dire qu’elle mûrira déjà à la mi-août.
Ruta, Velika et la princesse Olga ont également démontré un excellent goût.
Sélection de raisins
Le nom de la variété indique son pays d'origine.: La Bulgarie vient de Bulgarie. Dans cette variété, les éleveurs ont combiné les meilleures qualités de ses deux «pères» - Yantar et Italie.
Caractéristiques
Le cépage Bulgarie a un coefficient de rendement moyen-élevé - 0,8. Les fleurs sont bisexuées, de sorte que le pinceau est dense, sans vides. En combinaison avec de grandes tailles et de très grandes baies, cela donne aux brosses un aspect très solide.
Moldavie, Ladanny et Buffalo présentent le violoncelle de fleurs.
En dépit du fait que la Bulgarie a été élevée dans une zone climatique relativement chaude, où il n'y a pas de gelée grave ni de froid intense, sur une grande partie du territoire de la Russie, la vigne de cette variété n'a pas besoin d'abri.
Il est capable de résister à des températures allant jusqu'à -22, -25 degrés. Une des qualités positives de la Bulgarie réside également dans le fait qu’une bonne maturité des pousses leur permet d’aller passer l’hiver prêt à se coucher, ce qui est le plus important pour la survie des plantations pendant la saison froide.
Les variétés Favor, Viva Hayk et Rosalind ont les mêmes caractéristiques.
Mais en plus des avantages, cette variété a ses inconvénients.
Le système racinaire, qui n'est pas trop fort et résistant aux maladies et aux ravageurs, peut conduire la vigne à la sécheresse ou à la sécheresse.
Ce problème est résolu par greffe: les boutures bulgares prennent bien racine sur les racines de Shasla et de Berlandieri 41. Un autre problème plus grave est la faible résistance aux dommages causés par les maladies fongiques.
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Maladies et ravageurs
En général, la liste des parasites en Bulgarie coïncide avec la liste des raisins caractéristiques de tous les raisins des ennemis.
Le plus dangereux d'entre eux peut s'appeler:
- tly filloxera,
- crèche de raisin,
- papillon des mines de raisin,
- cigale
- divers acariens,
- les thrips,
- ver.
Pour s'en débarrasser, il est nécessaire de traiter les plantes malades avec des insecticides. Les moyens modernes d’action systémique tuent toutes les variétés d’arthropodes, tout en minimisant les risques pour les mammifères. Néanmoins, il est important de rappeler que la Bulgarie mûrit tôt et qu’elle traite avec soin les produits chimiques au cours de la seconde moitié de l’été.
Si les parasites suceurs de jus ont encore attaqué la plante pendant la maturation des baies, vous pouvez utiliser des remèdes populaires.: infusion de feuille de tabac, cendre de bois, solution d’iode. Bien moins efficaces, elles sont totalement inoffensives et ne s'accumulent pas dans le fruit.
Les insectes peuvent causer des dégâts énormes à la plantation des raisins, mais le véritable fléau de la Bulgarie est le mildiou, ou faux oïdium. Comme la plupart des variétés européennes, il n’est pas immunisé.
Une faible résistance à cette maladie, qui n’est que de 5 à 7 points, peut causer beaucoup de problèmes au cultivateur et même le priver de sa récolte.
Les baies coriaces fongiques endommagées ne conviennent pas à l'alimentation ni à la transformation en jus, en confiture ou en vin, et en cas de défaite sérieuse, la vigne perd beaucoup de force et meurt.
Prévenir la maladie est plus facile que de sauver des plantations déjà couvertes d'oïdium.
Cela nécessite des traitements préventifs avec des fongicides tout au long de la saison de croissance, le nettoyage ou le labour des feuilles de vigne tombées et une planification appropriée du vignoble - dans les zones soufflées, lorsque les plantes sont séparées par de larges rangées, le champignon est beaucoup plus difficile à propager.
Il est également nécessaire de prévenir les maladies du raisin courantes telles que l'anthracnose, la bactériose, la chlorose, divers types de pourriture, le cancer bactérien.
Sans perdre de vue les défauts inhérents aux différents cépages, il convient néanmoins de rappeler qu’il n’ya pas d’idéal et que certains points faibles ne sont pas une raison pour mettre fin à la variété et la supprimer de la liste des plantes à planter dans votre jardin.
Avec une protection adéquate contre les champignons, la Bulgarie paiera généreusement pour le travail du producteur avec d’énormes baies délicieuses mûrissant plus tôt que les baies de nombreuses autres variétés et dont l’apparence est incroyablement attrayante.
