Plus de 500 hectares de notre pays sont des vignobles. Les baies ne sont pas cultivées uniquement pour la production.
De nombreux jardiniers plantent de plus en plus de raisins pour décorer le jardin et préparer une variété de plats faits maison.
Aujourd'hui, nous voulons vous parler de l'un des cépages populaires portant le nom d'août.
Quel genre est-ce?
Augusta appartient aux variétés techniques avec la maturation à mi-parcours des baies. En Moldavie, les récoltes commencent à décoller à la fin du mois d'août ou au début du mois de septembre, ainsi que dans les territoires de la Basse Pridonya. Le temps de production est d'environ cent trente jours.
Description du cépage d'août
Baies petit, poids moyen de 1,4 grammes. La forme est légèrement arrondie, la couleur est saturée, sombre, bleue.
Pulpe juteux et charnu, le jus n'est pas coloré, petits os.
Le goût des baies est aigre-doux. Arôme prononcé, doux avec des notes subtiles de noix de muscade.
En Russie, des données sur l'évaluation de la dégustation des vins rouges secs obtenus à partir de la variété d'août ont été enregistrées. Elle était de 7,5 points.
Buissons les raisins diffèrent croissance intensive. Feuilles entières, rondes, denses, maillées, avec des dents en forme de dôme. Chereshkovaya cavité ouverte, tige rouge-brune.
La vigne est petite. Poids de la grappe d'environ 115-125 grammes, forme conique, friabilité moyenne et densité.
Les variétés suivantes appartiennent également à la catégorie des raisins techniques: Levokumsky, Bianca, Montepulciano, Merlot, Denisovsky.
Photo
Photos de raisins "Augusta" voir ci-dessous:
Histoire de la reproduction et région de reproduction
Août a été obtenu de la traversée CB 12-309 et Kazachka à VNIIViV. Ya.I. Potapenko. Il est recommandé de cultiver dans la région du Caucase du Nord. C'est ici qu'il a été inscrit au registre de l'État.
Caractéristiques
Août a un rendement moyen - environ 150 c / ha. Le maximum a été collecté à 182 centners par hectare (suivant le schéma de plantation de 3 x 1,5 m). Pour obtenir des rendements élevés, vous devez prendre soin de vos plantes.
Besoin d'arroser modérémentafin qu'il n'y ait pas d'excès d'humidité ou de son manque. Paillez le sol et détachez-le régulièrement. Essayez de ne pas surcharger le buisson. Assurez-vous d'effectuer des travaux d'entretien (coupe, pulvérisation à partir de parasites).
La résistance à l'hiver est bonne. La variété résiste à des températures allant de -23 à 25 ° C.
Bien qu'Augusta soit adapté à la culture dans des cultures sans couverture, lorsqu'il est cultivé dans notre région les jardiniers expérimentés recommandent de faire un abri obligatoire pour l'hiver.
Les raisins appartiennent à la culture qui aime la chaleur, donc, dans notre climat, il faut une approche particulière de la culture.
Pour la formation de buissons, un cordon à double épaulement d’une hauteur de 1 mètre convient.
La charge moyenne sur le buisson est d'environ 20 yeux. La taille est effectuée sur quatre yeux.
Il est à noter que enracinement variétés de boutures Augustus haute.
La variété d'Auguste convient bien à la préparation de dessert, de vins de table. Souvent, il est choisi pour la cultivation précisément à ces fins.
Maladies et ravageurs
La variété est dotée d'une bonne immunité, ce qui vous permet de sauver Augustus des parasites et des maladies. Résistance à la moisissure est d'environ 2,5 points, 3,5 points au phylloxera avec la condition de traitement préventif en temps opportun. 1-1,5 points à l'oïdium.
Augusta peut être endommagé diverses maladies fongiques, bactériennes et virales (moisissure grise, chlorose, bactériose, anthracnose, cancer bactérien).
Pour protéger les raisins Il est recommandé de faire attention aux mesures préventives.:
- Il est nécessaire d'appliquer régulièrement des engrais phosphore-potassium.
- Pour soigner le sol: assouplissez le sol, enlevez les mauvaises herbes, effectuez un paillage, en particulier avant le début des premiers froids.
- Taillez régulièrement les raisins et éliminez les beaux-enfants qui surchargent l'arbuste.
- En automne devrait être pulvérisé avec une solution de nitrophène à 1,3%. Le traitement aidera à protéger la variété de maladies au cours de la prochaine année.
- Afin de réduire l'infection sur un arbuste infecté, il est nécessaire de collecter les feuilles malades et les pousses à temps et de les brûler.
Augusta est considérée comme une qualité technique favorable à la culture. Il possède de bonnes qualités gustatives, se distingue par une récolte abondante et une résistance au gel. Il convient au vin fait maison grâce au bon goût et à la qualité des baies.
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