La citrouille est populaire dans de nombreux pays. Il est cultivé depuis les temps anciens. Beaucoup de plantes aimées par ses soins sans prétention et sa riche récolte. Dans le même temps, la plante possède un grand nombre de propriétés médicinales. Dans cet article, vous apprendrez quels sont les éléments chimiques contenus dans le fruit, quelle citrouille a des propriétés cicatrisantes et des contre-indications.
Potiron: composition chimique et valeur nutritionnelle
Potiron - une plante annuelle ou vivace du genre melons. Malgré le fait que la citrouille soit sans prétention dans les soins, elle résiste aux conditions climatiques défavorables, aux maladies et aux parasites, elle pousse dans tous les jardins et donne une grande récolte, la plante est une réserve d’éléments utiles.
Les fruits de citrouille contiennent de tels éléments utiles:
- le glucose;
- l'amidon;
- le carotène;
- la fibre;
- le calcium;
- magnésium;
- le fer;
- la pectine;
- le calcium;
- le zinc;
- l'iode;
- le manganèse;
- acides organiques;
- les écureuils.
Le savez-vous? La citrouille ne contient pas du tout de cholestérol et la quantité de graisse par 100 g de produit n'est que de 0,1 g. Ainsi, les fruits de la plante sont précieux non seulement avec une énorme quantité d'oligo-éléments utiles, mais aussi parce qu'il s'agit d'un produit diététique hypocalorique. 100 g de fruits contiennent 22 Kcal, dont seulement 0,9 Kcal sont des graisses.
Les fruits de la plante contiennent un complexe riche en vitamines:
- Un;
- B;
- E;
- C;
- PP;
- K;
- T.
Vu sa richesse en vitamines, une citrouille affecte favorablement presque tous les organes et fonctions du corps humain: vision, immunité, système nerveux, sphère urogénitale, foie, estomac, intestins, peau, coagulation sanguine, digestion. Pas étonnant que la citrouille appartienne à des antibiotiques naturels.Valeur nutritionnelle de 100 g de produit:
- calories - 22 Kcal;
- eau - 91,8 g;
- glucides - 4, 4 g;
- fibres alimentaires - 2 g;
- protéines - 1 g;
- graisse - 0. 1 an
La citrouille doit être incluse dans le régime alimentaire des diététiciens, car d’une part, elle contient très peu de graisse et, d’autre part, elle régénère le corps avec les vitamines nécessaires, renforce le système immunitaire.C'est important! Le complexe décrit d'éléments et de vitamines ont des variétés de citrouille de table. Les citrouilles d'ornement et fourragères ont une composition chimique différente et ne possèdent pas de propriétés médicinales.
Propriétés pharmacologiques de la citrouille, préparations à base de citrouille en médecine moderne
La citrouille est parfaitement absorbée par le corps. Le processus de digestion du produit dure environ deux heures. Excrété par les intestins et le système urinaire. La citrouille ne contient aucune substance nocive, ne colmate pas le corps avec des scories. Au contraire, l’une des propriétés chimiques bénéfiques d’une citrouille est qu’elle favorise activement l’élimination des sels et des toxines.
Jeune citrouille va bien avec presque tous les produits alimentaires. Les fruits ultérieurs ne sont pas recommandés pour être utilisés avec la viande, les fruits, le chou-fleur, les pois verts.
Les propriétés médicinales de la citrouille pour le corps humain sont activement utilisées en médecine traditionnelle et traditionnelle. Dans les pharmacies, vous pouvez voir beaucoup de médicaments à base de citrouille, parmi lesquels:
- Tykveol;
- Peponen;
- Citrouille;
- Huile de graines de citrouille;
- Prostonique;
- Prostamed
Ces médicaments ont principalement des effets anti-inflammatoires, antibactériens, sédatifs et diurétiques. Ils sont utilisés pour la prostatite, les maladies urogénitales, le tractus gastro-intestinal, le foie. L'huile de graine de citrouille est également utilisée pour maintenir et rétablir l'acuité visuelle.En outre, il existe une énorme quantité de suppléments nutritionnels à base de citrouille, qui sont utilisés comme sédatifs, pour la prévention des maladies néoplasiques.
C'est important! Un type de nourriture très commun avec la citrouille est la bouillie de citrouille avec du lait. Cependant, la citrouille est peu compatible avec le lait et les fruits. Par conséquent, contrairement à l'opinion établie de longue date sur ses bienfaits, cette bouillie est mal absorbée par le corps, lourde pour l'estomac et le lait empêche le corps d'absorber la citrouille et ses substances bénéfiques.
Les propriétés curatives de la citrouille sont largement utilisées en médecine traditionnelle. À sa base, on prépare des décoctions, des jus de fruits, des céréales, des pommades. Les graines de citrouille ordinaires sont très utiles, il vous suffit de les sécher - et le médicament est prêt à traiter de nombreux maux.
Pourquoi une citrouille utile?
En raison du contenu d'une quantité énorme d'ingrédients utiles et de groupes de vitamines, la citrouille possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Si vous êtes intéressé par les propriétés d'une citrouille, voici une liste des principales:
- apaisante;
- diurétique;
- laxatif;
- antioxydant;
- aide à améliorer la circulation sanguine;
- renforce les parois vasculaires et les muscles du cœur;
- améliore la vue;
- cholérétique;
- anti-inflammatoire;
- antiseptique;
- normalise la formation de cellules sanguines;
- aide à éliminer les vers;
- améliore les échanges de matériaux;
- Effet bénéfique sur la peau.
La citrouille peut être cuite au four, braisée et rôtie. Lors de la friture, la citrouille perd la plupart de ses caractéristiques utiles. Mais le jus de citrouille est une source très précieuse de vitamines et d’éléments essentiels pour une personne.
Propriétés utiles des graines
Les graines de citrouille sont riches en zinc. Ceci explique la plupart des propriétés curatives des graines de citrouille. De plus, ils sont saturés en protéines, vitamines A, B, C, E, D, K, fer, calcium, potassium, magnésium, phosphore, acides aminés et acides de plantes grasses.
Recommandé pour les végétariens et les personnes suivant un régime car ils remplacent les nutriments contenus dans la viande et les œufs.
Les graines de citrouille ont les caractéristiques thérapeutiques suivantes:
- promouvoir l'immunité;
- renforcer les ongles, les cheveux;
- prévenir la peau sèche et les rides;
- normaliser la sécrétion d'hormones sexuelles;
- aider à améliorer l'activité du sperme;
- améliorer la fonctionnalité des œufs;
- favoriser le nettoyage des vaisseaux sanguins;
- accélérer l'excrétion du cholestérol par l'organisme;
- améliorer la mémoire;
- avoir un effet laxatif sur la constipation;
- apaiser les réflexes de nausée pendant la toxicose et le mal des transports;
- agent cicatrisant.
Les graines de citrouille sont largement utilisées dans le traitement de la prostatite. Dans ce domaine, Prostoror et Prostamed sont bien connus - des préparations à base de graines de citrouille qui aident à vaincre la prostatite et à améliorer son efficacité.
Malgré le large éventail d'effets thérapeutiques, la pulpe de citrouille et ses graines présentent certaines contre-indications à utiliser, notamment:
- la gastrite;
- ulcère aigu ou ulcère intestinal;
- avec augmentation de l'acidité du jus de l'estomac;
- obstruction intestinale;
- diabète sucré.
C'est important! Les graines les plus utiles qui n'ont pas été traitées thermiquement. Il est recommandé de les laisser sécher au soleil quelques jours et de les nettoyer immédiatement avant de les utiliser.
Pourquoi la pulpe de citrouille est-elle utile?
La chair de citrouille peut être consommée fraîche, cuite au four, bouillie ou cuite. La friture n'est pas recommandée car le produit perd de nombreuses propriétés utiles. Les caractéristiques bénéfiques de la pâte comprennent:
- ajuster la quantité de cholestérol;
- favorise la guérison des ulcères intestinaux;
- diurétique;
- contient une grande quantité d'acide folique;
- enrichi en fer et a un effet bénéfique sur la formation de cellules sanguines;
- aide à éliminer les toxines du corps.
En outre, les propriétés curatives de la citrouille pour le foie sont très précieuses. La pulpe du fœtus favorise l'élimination des substances toxiques et toxiques du foie. La pulpe de citrouille est également utilisée pour soigner les brûlures, l'eczéma, la dermatite, en tant qu'agent cicatrisant.Le savez-vous? La pulpe de citrouille a un effet bénéfique sur les articulations. La pulpe fraîche broyée est appliquée sur le point sensible et la victime ressentira un soulagement important au bout d'un moment.
Les avantages de boire du jus de citrouille
Le jus de citrouille est un véritable puits de substances utiles, ses propriétés cicatrisantes ne peuvent qu'être enviées. Les jus de fruits sont enrichis en pectine, fer, magnésium, calcium, potassium, bêta-carotène, vitamines B, C et E. Ce produit renforce le système immunitaire et a un effet bénéfique sur tous les organes.
Le jus de citrouille a les propriétés curatives suivantes:
- anti-inflammatoire;
- antipyrétique;
- renforce les ongles et les cheveux;
- améliore la vision;
- nettoie la vésicule biliaire et le foie des toxines;
- diurétique;
- améliore la circulation sanguine.
C'est important! Le jus de citrouille a un fort effet diurétique. Les personnes souffrant de gros calculs dans les reins ou la vessie doivent utiliser ce produit avec prudence et uniquement après avoir consulté un médecin. Étant donné que le mouvement de gros calculs sous l'influence d'un diurétique peut conduire à un blocage des voies urinaires ou cholérétiques.
Applications de citrouille
En raison de sa teneur élevée en vitamines et en éléments bénéfiques, la citrouille possède de nombreuses propriétés médicinales et est largement utilisée en médecine traditionnelle et en cosmétologie.
L'utilisation de la citrouille en médecine est recommandée pour de telles maladies:
- avec cystite, néphrite, pyélonéphrite;
- apaisant avec colite;
- améliore la digestion et les processus métaboliques dans les maladies du tractus gastro-intestinal;
- pour l'insomnie;
- comme sédatif pour la dépression;
- dans l'hypertension et les maladies cardiovasculaires;
- gonflement;
- grippe, infections virales respiratoires aiguës comme immunité anti-inflammatoire et renforçante;
- avec une acuité visuelle réduite;
- pour la prévention du cancer;
- avec des maladies du foie;
- thrombose;
- maladies inflammatoires.
Dans le domaine de la cosmétologie, la citrouille est utilisée pour lutter contre ces affections:- éruption allergique;
- l'eczéma;
- les anguilles;
- les rides;
- fistule
Le savez-vous? Il a été scientifiquement prouvé que les graines de citrouille soutiennent la fonction sexuelle chez les hommes et contribuent à une augmentation de leur puissance.
Puis-je utiliser la citrouille enceinte
La citrouille pour les femmes enceintes est très utile. Premièrement, il favorise l'élimination des toxines et du cholestérol, ce qui facilite grandement le métabolisme des femmes enceintes. Le jus de citrouille aide à la constipation et aux coliques intestinales. De plus, ce produit est enrichi en acide folique, indispensable à la formation d'un fœtus en bonne santé.
Le jus de citrouille et la pulpe renforcent le système immunitaire, ce qui est certainement très important pour la santé d'une femme enceinte. C'est un excellent remède contre l'œdème, l'inflammation des reins et de la vessie. La citrouille sauvera la future mère de vomissements douloureux lors de la toxicose, de la constipation.
C'est important! Certaines femmes enceintes peuvent être allergiques au carotène, qui est riche en citrouille. Si vous présentez des réactions allergiques (démangeaisons, éruptions cutanées, maux d'estomac), refusez de recevoir le produit. Les graines de citrouille ne doivent pas être utilisées en cas de constipation.
Comment choisir une citrouille
La citrouille de table possède de riches propriétés médicinales. Ses fruits sont de taille moyenne et ont une couleur orange vif à l'intérieur. Pour choisir une bonne citrouille, suivez les recommandations suivantes:
- choisissez un petit fruit (jusqu'à 5 kg), il sera plus savoureux et utile;
- le fruit mûr a une queue séchée, une peau dense avec un motif bien visible;
- sur la surface ne devrait pas être des taches pourries, bosses et autres dommages;
- plus la pulpe de la citrouille est orangeâtre, plus elle est utile;
- ne pas acheter des morceaux coupés, mieux demander à couper la tranche de bonne taille avec vous.
Le savez-vous? Lorsque vous achetez un morceau en tranches, essayez bien la graine - elle devrait être mûre, grosse, sans goût putride. La pulpe devrait être fibreuse. De telles caractéristiques indiquent que la pièce a été coupée d'un bon fruit mûr.
Potiron: mal et contre-indications
Bien que la citrouille contienne de nombreux nutriments et vitamines, qu’elle soit un produit diététique, il existe plusieurs contre-indications à son utilisation. Celles-ci incluent l'intolérance personnelle et certaines maladies.
La liste des maladies qui ne peuvent pas manger une citrouille:
- le diabète;
- obstruction intestinale;
- l'hypertension;
- ulcère aigu ou ulcère intestinal;
- la gastrite;
- augmentation de l'acidité du suc gastrique.
Ainsi, la citrouille est une source précieuse de vitamines et de nutriments, a un large éventail d'effets thérapeutiques. Cependant, une consommation excessive du produit et de son utilisation, contrairement aux contre-indications, ne nuit qu'à la santé.
