Tout le monde est habitué à ça autruches sont des animaux sauvages et peuvent être trouvés que dans les zoos, mais maintenant il est devenu populaire pour élever des autruches à la maison. Ceci sera discuté dans notre article.
Le savez-vous? Le nom scientifique des autruches en grec signifie "moineau-chameau".
Autruches domestiques sont des espèces d’autruches sauvages domestiquées qui habitent l’Afrique. Ils sont bien acclimatés au climat nordique et l’élevage d’autruches gagne donc du terrain. Quand l'élevage des autruches peut être obtenu oeufs, viande, peau et plumesindispensables dans certaines industries et très appréciées sur les marchés.
Un peu sur l'histoire de la domestication des autruches
La première mention de la domestication des autruches était dans 1650 g. A cette époque, les autruches n'étaient domestiquées que dans l'Egypte ancienne. En Chine, ils ont essayé d'apprivoiser l'autruche au premier siècle. La preuve est l'image de l'autruche sur la tombe de l'empereur chinois.
Déjà depuis la fin du XYII siècle, la domestication de l'autruche a commencé en Afrique.
Après le déclenchement de la guerre, les autruches se sont estompées et quelques décennies plus tard seulement ont retrouvé une nouvelle vie.
Aujourd'hui en Europe, il y a environ 600 fermes.
Le savez-vous? Un œuf d'autruche peut nourrir une famille nombreuse.
Que sont les autruches? La principale race d'autruche
Dans les fermes d'autruches, on utilise trois types principaux d'autruches: africain, australien et sud-américain.
- Autruche africaine atteint 2,7 m de hauteur. Le poids moyen des autruches femelles est de 165 kg et celui des mâles de 155. C'est la seule espèce d'autruche à deux doigts. Les oiseaux vivent dans des familles d'un homme et de 4 femmes. Une femelle peut porter jusqu'à 10 œufs, qui éclosent aussi bien les femelles que les mâles. L'éclosion dure 50 jours. Les oeufs sont très gros, le diamètre des oeufs est de 12 cm et 16 cm de longueur.
- Autruche australienne atteint jusqu'à deux mètres de hauteur. Le poids moyen des femmes et des hommes est de 60 kg. Étant donné que les mâles et les femelles de l'émeu sont très semblables, on ne peut les distinguer que pendant la saison des amours, les mâles crient fort à ce moment-là. La période de mariage dure de septembre à octobre. La femelle pond ses œufs en janvier, son mâle incube. La progéniture apparaît dans les 60 jours. Les mâles maigrissent pendant la période d'incubation, car ils ne peuvent pas quitter le nid avec leur progéniture.
- Autruches d'Amérique du Sud, ou autruches Nanda, atteignent une hauteur de 1,4 m., ils sont sans prétention au contenu et se multiplient rapidement. Le poids de cette autruche domestique est d'environ 30 kg.
Les autruches ne volent pas, mais elles ont encore besoin d’ailes, en particulier pour le jogging. Les ailes aident à garder l'équilibre pendant la course. En outre, contrairement aux autres autruches, ces oiseaux courent lentement mais nagent bien.
Nanda est apprécié non seulement la viande et les œufs, mais aussi la peau et la coquille d’œuf.
Quel est le but d'élever des autruches? Produits d'autruche
Les autruches sont élevées pour obtenir des œufs, de la viande, des plumes, de la graisse, de la peau, des pinces et des becs d'autruche.. Les produits d'autruche ne sont pas seulement vendus sur les marchés.
Oeufs d'autruche ont une grande valeur, et pratiquement tous sont envoyés en incubation. Seuls les œufs précoces ou tardifs sont utilisés dans l'alimentation.
Les œufs ne sont pas inférieurs au poulet et sont préparés de la même manière. Un œuf d’autruche contient 30 œufs de poule et pèse jusqu’à 1 800. Comme sa coquille ressemble à de la porcelaine, elle est souvent utilisée dans les produits d’art, c’est-à-dire qu’elle est peinte et gravée.
Le savez-vous? Le plus gros œuf d'autruche - 2,35 kg et 18,67 cm de diamètre - a été trouvé en Chine.
Coquille très léger et durable. Elle vient en deux couleurs - vert foncé et rose jaunâtre. Les couleurs dépendent de la couleur des plumes des oiseaux. Les autruches se précipitent en été. Une femelle peut porter environ 80 œufs par saison. Il se déroule de mars à octobre. Au cours de la première saison, la femelle pond jusqu'à 20 œufs tous les deux jours.
En Pologne, les œufs d'autruche sont considérés comme exotiques, ils peuvent nourrir jusqu'à 10 personnes. Ils ont surtout besoin de restaurants.
Malheureusement, la teneur calorique des œufs d'autruche est inférieure à celle du poulet. Cent grammes contient 118 kcal. Les œufs sont très nutritifs et très gras.
Le savez-vous? Si vous décidez de cuire un œuf d'autruche à la coque, vous aurez besoin de 75 minutes.
100 grammes d'œufs d'autruche contiennent 12,5 grammes de protéines, 11,8 grammes de matières grasses et 0,7 grammes de glucides.
Les œufs d'autruche peuvent être conservés au réfrigérateur pendant trois mois. Comme il a un goût prononcé, il est préférable de l’utiliser en pâtisserie.
Malheureusement, l'œuf d'autruche a des propriétés non seulement utiles, mais dangereuses. Ce produit n'est pas recommandé aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Les œufs contribuent au blocage des vaisseaux sanguins. Les enfants sujets aux allergies peuvent avoir une éruption cutanée.
Et avoir des plumes une autruche. Les oiseaux ont des plumes de contour sur la queue et les ailes. Une autruche adulte a environ un kilogramme de plumes sur son corps. Ils sont utilisés dans les domaines de l'art et de la production.
La chose la plus importante dans la collecte des plumes - les couper correctement à une distance minimale de la peau de l'autruche. Les plumes sont recueillies chez les oiseaux âgés de trois ans ou plus. Les plumes blanches de la queue et des ailes sont utilisées dans la création de compositions, d'accessoires et de souvenirs décoratifs. En outre, les plumes sont utilisées pour éliminer la poussière des mécanismes.
Au Moyen Âge, les plumes d'autruche étaient utilisées pour créer des tenues théâtrales et des vêtements de personnages célèbres. Ils ont récolté des tonnes. Par conséquent, la plupart des autruches africaines ont été massacrées à cette époque. De nos jours, les gens ont appris à utiliser en toute sécurité les plumes pour les bijoux, les vêtements et les intérieurs pour les oiseaux.
La longueur de la plume ne doit pas dépasser 80 cm, mais sert le plus souvent à créer un boa de plumes.
De la viande L'autruche est considérée comme la plus haute qualité et attire les gourmets et les personnes soucieuses de leur santé. Cette viande ressemble au bœuf par sa structure, son goût et sa couleur. En outre, la viande d’autruche contient peu de cholestérol et contient un riche ensemble d’oligo-éléments. Il n'y a pratiquement pas de graisse dedans - 1,2%. Pendant le traitement thermique, la viande d'autruche est juteuse et douce, malgré sa faible teneur en graisse.
Peau L’autruche a une grande valeur sur le marché, car c’est une espèce exotique. La peau est douce, souple et résistante à l'humidité. Il est utilisé pour créer des chaussures, des vêtements et des articles en cuir. Avec une autruche adulte peut atteindre environ 1,5 mètres carrés. m peau. La peau d'autruche recouvrant les jambes est utilisée pour la confection de chaussures et de portomone.
Graisse d'autruche Il a plusieurs propriétés, à savoir, anti-œdème, anti-inflammatoire et cicatrisant. Découverte de l'effet curatif de la graisse d'autruche en Australie. Il existe également des preuves que la graisse d'autruche a été utilisée pour la première fois en Afrique.
La graisse est extraite sans nuire à l'oiseau dans des fermes spéciales. La graisse naturelle contient des oméga-6, de la vitamine E et des antioxydants. Un remède naturel soulage les irritations grâce à son action apaisante et hydratante. Il arrête également le vieillissement de la peau.
Aux premiers stades de l'épithélialisation, la graisse d'autruche est appliquée sur les plaies, car elle soulage les démangeaisons et l'inflammation. Il peut être utilisé contre les escarres et les éraflures. Avec les luxations des genoux ou des coudes, la graisse réduit l'inflammation et la douleur.
En outre, la graisse d'autruche protège des coups de soleil et guérit les cicatrices. À des fins esthétiques, la graisse d’oiseau est très efficace. Il a un bon effet sur la croissance des cheveux et peut restaurer environ 80% des follicules pileux. C'est une bonne prévention de la calvitie. Bien affecte la graisse sur les ongles et protège la peau contre le gel.
Appliquez de la graisse d’autruche pendant la grossesse et après l’accouchement, c’est un excellent moyen d’éviter les vergetures pendant la grossesse et d’éliminer les démangeaisons. Après la naissance, cela aide à guérir les points de suture.
Environ 7 kg de graisse peuvent être obtenus à partir d’une autruche.
La graisse d'autruche est très multifonctionnelle et ne contient pas d'allergènes. Il est économique à utiliser et sans odeur.
Une large gamme d'applications de produits d'autruche ne se limite pas à la viande, aux œufs, à la peau, aux plumes et à la graisse. Même les griffes et le bec des autruches sont utilisés.
À partir des griffes, faites de la poudre pour broyer les diamants.
Le savez-vous? Une tonne de griffes d'autruche en Hollande coûte 80 mille dollars.
Les griffes et le bec d’autruche peuvent être utilisés pour confectionner diverses décorations, principalement des colliers, des amulettes et des étuis pour clés USB.
Quelles conditions doivent créer pour le contenu des autruches
Selon des éleveurs de volaille expérimentés, l'élevage et le soin des autruches ne sont pas plus difficiles que l'élevage d'autres volailles. Elevé pour différents produits ou pour la vente.
Locaux pour l'entretien des autruches
Les locaux des autruches sont divisés en base et utilitaire, mais vous pouvez vous en tirer avec le principal si l'éleveur de volaille n'a pas la possibilité de terminer la buanderie. Dans la pièce principale et l'oiseau vivra. Cela comprend un stylo et un incubateur. En règle générale, dans les dépendances, la nourriture, les œufs et les stocks sont entreposés.
L'endroit où garder les autruches doit être isolé. Convient pour cette grange sur une base solide. Assurez-vous d'avoir des fenêtres, car par temps chaud, la pièce a besoin d'une ventilation spéciale. En hiver, la ventilation est effectuée à l'aide de la hotte au plafond.
Les parois du stylo sont recouvertes d'argile ou recouvertes de panneaux lisses. Le sol est en bois. Pour la litière, il est nécessaire de verser une couche épaisse de paille et de sciure de bois.
C'est important! Tous les matériaux de construction doivent être propres et écologiques.
Vous devez également considérer que la grange doit être haute - de la tête de l'autruche au plafond ne devrait pas être inférieure à un mètre.
Terre de repos et de promenade d'autruches
A côté de la salle principale, il est nécessaire de finir de construire un enclos avec un filet.
Il est conseillé de faire un stylo pour garder les oiseaux dans un sol sableux. Il ne devrait y avoir ni arbres ni arbustes sur le territoire de l'enclos. Ils créent une ombre et le lieu de promenade des autruches doit être bien éclairé.
À proximité, vous devez également disposer d'une zone clôturée avec de la végétation, mais s'il y a une prairie à gazon à proximité, les oiseaux peuvent être envoyés pour y paître. S'il n'y a pas un tel endroit, vous devrez alors tondre le gazon vous-même.
Le savez-vous? L'envergure d'une autruche atteint deux mètres.
Placement des mangeoires et des buveurs
Les autruches étant des oiseaux gourmands, vous devez tenir compte du bon placement des mangeoires, car lorsqu'elles sont écrasées, les jeunes animaux peuvent se blesser.
S'il y a des dizaines d'oiseaux sur votre ferme, plusieurs mangeoires sont placées à une distance de 50 cm par poussin ou de 1,5 m par autruche adulte. Ils sont remplis pour 2/3 du total. Pour l'herbe ou le foin, vous devez avoir des mangeoires de treillis supplémentaires. Ils sont fixés dans la maison à une hauteur de 60 cm.
En tant que buveur, vous devez choisir un tel équipement afin que les poussins ne tombent pas dans l’eau. La meilleure couleur pour les buveurs est le blanc. Cela aide les autruches à trouver rapidement des mangeoires avec de l'eau et des aliments pour animaux. Pour les jeunes strausit, vous pouvez utiliser des bols ou des plateaux comme abreuvoirs. Ils peuvent également être achetés.
Particulièrement prouvé buveurs automatiques. Cela aide à économiser la consommation d'eau. Le volume des buveurs ne devrait pas dépasser 30 litres. Ils ne sont pas très chers, mais certains agriculteurs préfèrent utiliser des abreuvoirs fabriqués à partir de matériaux de récupération.
Le savez-vous? À l'heure actuelle, les cornées en oeil d'autruche sont déjà utilisées en greffe en ophtalmologie.
Le régime alimentaire des autruches. Taux journalier
L’autruche a besoin d’une alimentation variée et complète pour se reproduire et gagner sa vie normalement.
Les aliments doivent contenir des protéines, des lipides, des glucides, des vitamines et des minéraux. Cela aide le corps de l'oiseau à former de l'énergie et à accélérer la croissance de nouveaux tissus et cellules. Les aviculteurs débutants doivent savoir que les autruches mangent dans une ferme, en tenant compte de la saison, de la méthode d'élevage, de l'âge et de l'état physiologique de l'autruche.
La nourriture végétale est le plus souvent utilisée dans le régime alimentaire principal des autruches. Ils constituent la principale source d’énergie, de graisse et de vitamines.
Voici une liste de certains aliments inclus dans les aliments pour légumes:
Les aliments juteux comprennent les aliments riches en vitamines et en micro-éléments.
Liste des aliments succulents:
- Les verts C'est la nourriture principale de la plante. Il est coupé et servi comme une autruche et des poussins adultes. Seuls les verts les plus frais sont nourris. Comme les verts utilisent la luzerne, le trèfle, les pois et les haricots.
- Ortie. Cette plante précoce peut être trouvée sur des terrains vagues, des ravins et des lisières de forêts. Il contient environ 4% de protéines et de fibres, ainsi que les vitamines A, B et E.
- Foin de vitamines de la luzerne, du trèfle et des herbes des prés. C'est un aliment complet et fondamental pour la période hivernale. Les vitamines sont stockées lors du séchage des herbes. Vous pouvez les sécher sous un auvent. Ce foin est stocké dans une pièce sèche et sombre. Servi d'autruches hachées finement.
- Farine aux herbes. Il est fabriqué à l'aide de verdure et avec une courte exposition à l'air chaud. Cela ne nuit pas aux vitamines et aux nutriments. La farine d'herbes contient du carotène, des protéines, de l'acide folique et des oligo-éléments, qui ont un effet positif sur la croissance et la viabilité des oiseaux.
- Racines et tubercules. Cette liste comprend les carottes, les pommes de terre, les betteraves et les poires moulues. C’est une source directe de vitamines et de sels minéraux dont les autruches ont tant besoin pendant la période hiver-printemps. Betteraves servies finement hachées. Les pommes de terre doivent être bouillies et servies en purée avec du son et de la farine d'herbe. Carotte finement hachée. Il vaut mieux choisir des carottes rouges, car il contient plus de carotène.
Pour un bon métabolisme et le développement des aliments pour animaux pris. Ils contiennent des protéines et des acides aminés.Liste des aliments pour animaux:
- Du lait Le lait aigre, le fromage cottage, le lait et les déchets liquides du beurre de baratte sont utilisés. Ce sérum contient des minéraux faciles à digérer.
- Poisson. Seules les variétés de poisson et de farine de poisson non commerciales sont utilisées. Il est écrasé et bouilli. Le poisson contient environ 60% de protéines et 18% de matières grasses, acides aminés et minéraux.
- Farine de viande et d'os. Il contient 50% de protéines, 11% de matières grasses et 30% de cendres.
- Œufs d'oiseaux La coquille d'un œuf de poule bouilli est recueillie, séchée et donnée aux autruches comme vinaigrette aux minéraux.
Nous présentons le tableau des aliments équilibrés quotidiens pour autruches:
La principale exigence pour le régime alimentaire - la satisfaction complète des besoins des autruches. Il est nécessaire de déterminer ce qui doit être administré quotidiennement et en quelle quantité. Les calories doivent répondre aux besoins des oiseaux.
Il est préférable de faire le régime vous-même, mais vous devez tenir compte de la valeur nutritionnelle de chaque élément de l'aliment, du poids des oiseaux et de l'âge.
C'est important! Ne permettez pas aux autruches de l'obésité.
L'alimentation du troupeau parent d'oiseaux est divisée en deux périodes: productif et improductif. La période hivernale est improductive, car c’est alors que les autruches ne se reproduisent pas et doivent maintenir un poids moyen.
La période productive survient chez les mâles après la vidis young strausat jusqu'au prochain accouplement au printemps. Chez les femelles, après la fin de la ponte et jusqu'à la prochaine saison de reproduction.
C'est important! La capacité des hommes à fertiliser les femmes dépend de la graisse et de la santé.
Il est important de calculer la dose de nourriture pour qu'elle soit mangée pendant la journée. En même temps, les mangeoires contenant de la nourriture ne doivent pas tomber sous la pluie.
Comme l'industrie ne produit toujours pas d'aliments équilibrés pour les autruches, vous pouvez acheter des aliments produits pour les poulets ou les canards domestiques. Pour nourrir les autruches ont besoin d'eau propre et fraîche. L'eau par temps chaud est particulièrement importante. L'eau chaude ou polluée doit être changée très souvent.
Pour prévenir les maladies gastro-intestinales chez les autruches, ne leur donnez pas de feuilles humides et sales. Ils doivent être lavés et séchés à l'air chaud.
Le savez-vous? Les autruches n'ont pas de dents. Ils avalent des petits cailloux et des cailloux qui aident à broyer les aliments dans l'estomac.
Caractéristiques des soins pour les autruches en hiver
Les autruches sont sensibles aux fluctuations brusques de la température, mais elles supportent en même temps des températures froides inférieures à 30 degrés. Mais à cause des courants d'air et du grésil, les oiseaux peuvent tomber malades. Les derniers poussins apparaissent en septembre-décembre, c'est-à-dire avant le début du gel. En décembre, ils grandissent et fuient. En outre, les autruches passent l'hiver dans des enclos non chauffés.
Par temps froid, l’essentiel est de garder la porte du hangar fermée. À une température inférieure à zéro, les autruches ne refusent toujours pas de marcher. Ils ne devraient être libérés que pendant 10 minutes et ramenés sur les lieux. En général, il n’est pas si difficile de garder des autruches en hiver, car les oiseaux se sentent bien en hiver et le gel n’est pas un obstacle.
Comme vous l'avez déjà compris, il n'est pas très facile d'élever des autruches, mais c'est très rentable. Следуя данным инструкциям, вы можете спокойно выращивать птиц у себя на участке.
