Cassis - baie savoureuse et saine, bien-aimée de tous les jardiniers. On le mange frais, en conserve, de la confiture bouillie, de la confiture, de la gelée, de la marmelade, de la compote, du jus de fruits et de l'alcool sont fabriqués à partir de celui-ci.
Actuellement, il existe plus de 200 variétés de groseilles en Russie. Parfois, il est difficile de choisir une variété particulière pour votre jardin, car il semble que chaque variété est meilleure que toutes les autres.
Dans ce cas, vous pouvez planter différentes variétés de toutes les périodes de maturation afin de prolonger la période de fructification et de déterminer laquelle a le meilleur goût.
Selon le moment de la maturation, les variétés de cassis sont divisées en trois types:
- tôt;
- moyen;
- en retard
Premières variétés de cassis
Femme résidente
La forme du buisson est tentaculaire, tandis que les branches sont presque à plat sur le sol. Les baies mûrissent un peu à des moments différents, mais le goût est doux, complètement sans acide et gros - le poids atteint 3-3,5 grammes.
Exotique
La baie de cette variété est l'une des plus grandes parmi les variétés russes - son poids atteint cinq grammes. Il a un goût aigre-doux.
Les baies sont caractérisées par une marge sèche, ce qui facilite grandement leur collecte.
La variété est verticale, résistante à l'hiver.
Selechenskaya
Les buissons sont légèrement mous, épais, de taille moyenne. Les feuilles sont à cinq lobes, froissées, avec de petites dents. Les baies sont sucrées. Le grade maintient la température basse, est stable contre les maladies telles que la rosée farineuse, un acarien de bourgeon.
L'usine doit prêter beaucoup d'attention, mais les résultats à haut rendement sont encourageants.
Selechinsky 2
La variété combine des signes de groseille à maquereau et de cassis sauvage. Résiste à la chaleur et s'adapte à tous les changements de temps. Les feuilles sont trilobées, ridées, de couleur vert foncé, avec des dents arrondies.
Le buisson est vigoureux et produit de nombreux fruits - jusqu'à quatre à cinq kilos par buisson. Les baies sont brillantes, grandes, avec un goût agréable.
Groseille Plantation et entretien - notez le jardinier.
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Groseille Plantation et entretien - notez le jardinier.Variétés de cassis moyens
Dobrynya
Résistant aux petites gelées. Pas tout à fait résistant à la tique du rein, à l'anthracnose et ne s'oppose pas du tout à l'oïdium. Petit buisson, mais les baies sont grandes.
Dubrovskaya. La productivité fait environ trois kilogrammes d'un buisson. La brousse est assez compacte, trop petite. Les baies ne sont pas très grandes.
Raisin
Les arbustes ne s'effritent pas et ont une bonne récolte. Ils contiennent de la vitamine C pour 100 g - 174 mg.
Résistant aux légères gelées. En outre, résistant à la sécheresse.
Une des variétés douces.
Pygmée
Le buisson est petit, légèrement tentaculaire. Pinceaux courbes, vert clair. Les baies sont parmi les plus grosses - le poids atteint huit grammes. Les fruits sont très doux, avec une peau fine. La variété résiste au froid et à la plupart des maladies. Haut rendement.
Perun
Le buisson est semi-tentaculaire, de croissance moyenne, résistant à la sécheresse, au gel, mais pas particulièrement résistant à diverses maladies - anthracnose, oïdium, acarien, etc. La quantité récoltée est de trois à quatre kilos pour un seul buisson. Les baies ont une saveur forte.
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Vologda
Le buisson est vigoureux, avec de grandes baies, mais mûrit légèrement à des moments différents. Il résiste bien à toutes les maladies, sauf l'acarien du rein. La productivité représente jusqu'à trois à quatre kilogrammes d'un buisson.
Vénus en retard
Le buisson n'est pas très tentaculaire, vigoureux. Les baies sont grosses, atteignent six grammes en poids, ont un goût excellent, ont une peau fine.
Katyusha
Le buisson est légèrement tentaculaire, il est en même temps vigoureux, résistant à l'hiver, résistant aux maladies causées par l'anthracnose et l'oïdium, mais plutôt sensible à l'acarien. Les baies sont de grande taille et ont une peau dense.
Sirène
Bush est sredneraskidisty, vigoureux, résistant à l'hiver. Peu résistant aux maladies comme la septoriose et l'anthracnose. Les baies sont relativement grandes. On peut récolter jusqu'à 3,5 kg de la récolte d'un groseillier de cette variété.
Vigoureux
Arbuste semi-tentaculaire de taille moyenne. La variété convient à ceux qui préfèrent les grosses baies. La taille du fruit atteint huit grammes.
Les baies sont collectées en grappes, comme des raisins. Dans une brosse généralement 7-8 baies. Leur chair est dense et leur goût acidulé est rafraîchissant.
La variété est très résistante au gel, mais pas très protégée de la défaite de diverses maladies, elle nécessite une attention et des soins de qualité. Il faut creuser et fertiliser le sol, arroser régulièrement.
La variété se reproduit assez bien.
Variétés de cassis résistantes au gel
Dans un groupe séparé, on peut distinguer les variétés de groseilles, qui sont les plus résistantes au gel, et donc plus adaptées aux régions du nord. Ces variétés comprennent:
Leah est fertile
Les arbustes commencent à porter leurs fruits la deuxième ou la troisième année après la plantation, et la variété est très productive. Les peuplements de cette variété sont souvent jonchés d'impuretés de faible valeur, ce qui réduit considérablement la quantité de récolte. Les baies sont de petite taille, ont un goût aigre-doux, un arôme fort, sont très riches en vitamine C.
La variété est bien adaptée à la confiture, confiture, jus, liqueur alcoolisée.
Napolitain Les baies ont une taille moyenne. À la base de la brousse grande brosse.
La chair a un goût aigre-doux et une couleur verte.
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Le buisson est bas et pas très épais, moyennement étendu. Les baies sont assez grosses (5 g), avec une petite quantité de graines, ont un goût aigre-doux et un arôme agréable.
Vénus
Bush moyenne densité et hauteur. Les baies sont grosses, leur poids atteint 6 g, avec un goût de dessert sucré, une peau fine. Les inconvénients comprennent une faible résistance à certaines maladies - Septoria, tique du rein.
S'il n'est pas possible d'arroser régulièrement les arbustes de groseilles, il est préférable de choisir une variété résistante à la sécheresse pour la plantation.
