Légume qui ne nécessite pas de soins particuliers, mais aime beaucoup. Nutritionnistes particulièrement prisés - ils sont faibles en calories et très utiles. Il a été amené dans notre région du nord du Mexique, où seules des graines ont été consommées. Il est venu en Europe au début du 16ème siècle et était à l'origine cultivé dans des jardins botaniques.
Ce n'est qu'au 18ème siècle que les Italiens ont commencé à utiliser ses fruits non mûrs pour se nourrir. Depuis lors, il a lentement et gagné en popularité. De nos jours, la courgette est déjà utilisée dans de nombreux aliments. Mais pour se régaler de ce légume savoureux et sain, il est nécessaire de le cultiver.
Comment choisir les graines de courgette pour la plantation?
La courge est une plante de la famille des citrouilles. Ses fruits sont de forme oblongue et dans différentes nuances - du presque noir au blanc pur. Aujourd'hui, deux variétés de cette plante sont connues - ce sont les courgettes et les courgettes habituelles. Ils appartiennent à la même espèce, mais leurs propriétés physiques ne sont pas très similaires. Les courgettes ont un plus grand nombre de fleurs femelles et en raison de ce rendement remarquable.
Ils ont une chair tendre et juteuse, et la peau ne grossit pas longtemps, comparée aux variétés de courgettes ordinaires. 
Cependant, revenons au choix des semences à planter. Il existe de nombreuses variétés de ce légume utile. Choisissez-les devrait dépendre de ce que la culture et quand vous prévoyez d'obtenir. Il est optimal d’avoir plusieurs arbustes de différentes variétés. Dans ce cas, vous obtiendrez des courgettes de juin à octobre. Que rechercher lors du choix d'une graine? Si vous les achetez dans le magasin, le fabricant. Il est préférable d'acheter des semences auprès de ces entreprises avec des produits que vous connaissez déjà. Beaucoup préfèrent cultiver des légumes pour les semences. Il y a quelques nuances.
De nombreux hybrides ne conviennent pas à la production de semences. Par conséquent, si vous décidez de vous procurer le vôtre, sachez qu’ils ne peuvent réussir que si ce n’est pas une plante hybride. Les graines de courgettes sont très bien conservées et ne perdent pas leur germination avant 8 ans. Et même après la date d'expiration peut normalement augmenter.
Jardinier sur la note - Potiron: plantation et soin.
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Jardinier sur la note - Potiron: plantation et soin.Planter - des semences ou des plants?
Les courges sont une plante plutôt thermophile et ne résistent pas au moindre gel, il est donc préférable de les cultiver de manière semée. Cela nécessite des pots de tourbe et un sol spécialisé. Mais si vous ne voulez pas dépenser d'argent supplémentaire, alors le sol peut être préparé par vous-même. Il est nécessaire de mélanger le compost, la tourbe et le sol du jardin dans les mêmes proportions.
Ensuite, le sol préparé est humidifié et une graine est déposée dans chacun des pots, les plongeant dans le sol à une profondeur de 2 à 3 cm La croissance des plants nécessite un certain régime de température - de 10 à 22 degrés et un bon éclairage.
Avec un manque de lumière, les plantes seront arrachées et éclaircies. Après l'apparition des germes, si nécessaire, ils sont arrosés avec de l'eau à la température ambiante. Pendant la culture des semis, il doit être nourri. Pour ce faire, il est préférable d’utiliser des engrais complexes Kemira ou Agricola, conçus pour les cultures de citrouilles.
Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de mesurer la dose pour chaque élément et de les ajouter séparément. Dans les premiers jours de la plante doit être traitée avec l'un des stimulants de croissance. Cela ne permettra pas aux plants de s'étirer et de les rendre forts et résistants aux maladies.
Nous plantons des courges en pleine terre
Les courgettes préfèrent des terres légères et nutritives et ne tolèrent pas l'humidité stagnante. Par conséquent, les sols argileux ne leur conviennent pas. De plus, la préparation des lits pour la plantation devrait être effectuée à l'automne, en supprimant les cultures précédentes. Ils le ramassent pour l'hiver et le nivellent au printemps avec un râteau pour fabriquer du compost et des engrais minéraux. 
Les conditions de plantation dans un terrain dégagé pour les courgettes de semis sont de 30 à 35 jours. De plus, si la température n’est pas encore suffisamment élevée, il est recommandé de la recouvrir d’un film avant l’apparition de la chaleur.
Habituellement, au printemps après-midi, il fait déjà assez chaud et la nuit, il y a encore des gelées. Par conséquent, les plants qui se trouvent sous le film doivent être ouverts le matin et soigneusement fermés le soir. Lors de l'atterrissage des courgettes, utilisez un schéma de plantation de 70-70 cm.
Il est préférable de faire cela le soir, afin qu'ils aient plus de temps pour s'enraciner. Vous pouvez effectuer cette procédure pendant la journée, mais uniquement par temps nuageux, de sorte qu'elles ne soient pas brûlées par les rayons du soleil. Les plantules cultivées dans des pots de tourbe sont plantées avec elles, tout en s'assurant qu'elles sont bien comprimées de tous les côtés de la terre et abaissées de 2 à 3 cm sous le niveau du sol. Recommandé avant de planter l'introduction dans le trou de substances organo-minérales. Cela peut être de l'humus ou du compost en combinaison avec des engrais minéraux. Ce mélange est ajouté à un demi-seau sous une plante.
Il est généralement produit de la première décennie de mai à la mi-juin. Un lit pour l'ensemencement est préparé de la même manière que pour les semis. Pour une germination plus rapide, il est recommandé de pré-tremper les graines dans une solution de substances minérales ou de cendre de bois ordinaire.
Ils y sont maintenus pendant 3 jours, puis, après avoir été rincés à l'eau, ils sont laissés dans un environnement humide pendant 3 jours supplémentaires et ensuite seulement ils sont plantés dans le sol. Dans chaque puits, il est recommandé de semer une paire de graines éloignées les unes des autres.
Avec la germination de plusieurs, laissez une plante plus forte et le reste est enlevé. Après le semis, le lit est recouvert d'un film avant la germination.
Cependant, à basses températures, les abris sont laissés jusqu’en juin. Si vous avez besoin de courgettes pour la conservation hivernale à long terme, choisissez le moment idéal pour le planter du 1er au 10 juin.
Apprenez à nourrir les concombres dans une serre.
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Apprenez à nourrir les concombres dans une serre.Soins aux courgettes
Avec une culture appropriée, vous obtiendrez des plantes fortes et une excellente récolte. Qu'est-ce qui est requis pour cela? Le soin des courgettes est assez simple et consiste à:
- désherbage
- arrosage
- top dressing.
Chacune des étapes doit être effectuée à l'heure. Désherber à mesure que les mauvaises herbes poussent. Aujourd'hui, il existe un excellent moyen d'éviter ce travail difficile: il consiste à pailler le sol autour de la plante. Le paillis peut être n'importe quel matériau végétal, paille, herbe, sciure de bois et bien plus encore. Sa couche sur le jardin vous évitera non seulement de désherber, mais retiendra également l'humidité dans le sol, ce qui signifie que l'arrosage sera beaucoup moins nécessaire.
C'est un outil formidable et du fait de la surchauffe de la terre, le paillis ne permettra pas aux rayons du soleil de chauffer fortement le sol et créera ainsi de bonnes conditions pour le développement et la croissance des courgettes. Lorsque vous les cultivez sans pailler le sol, il est recommandé de pulvériser les plantes - cela les aidera à former des racines supplémentaires et aura un effet bénéfique sur la croissance.
Mais il vaut mieux utiliser la terre prélevée sur un autre lit pour cela, afin de ne pas endommager les racines de la plante.
Les courgettes doivent être arrosées régulièrement, il est préférable de faire de l'eau de pluie qui s'est réchauffée au soleil. L'arrosage est effectué 1 fois sur 10 jours, 8-10 litres par mètre carré de terrain. Cela se fait généralement le soir ou tôt le matin.
La seconde est réalisée pendant la floraison avec la même composition de substances, seule cette quantité est distribuée à 5 plantes. De bons résultats donnent à la vinaigrette une infusion diluée de fumier de poulet. Lorsque vous grandissez, n'oubliez pas de pollinisation.
Pour l'améliorer, il est nécessaire d'écarter périodiquement les feuilles, ce qui permet aux insectes d'accéder aux fleurs. Pour attirer plus d'entre eux, vous pouvez vaporiser de l'eau et du miel sur la plante. Si vous cultivez des courgettes dans des serres ou sous le film, nous ne devons pas oublier de les aérer.
Ces plantes ne tolèrent pas une humidité élevée et, avec son excès de fruits, pourriront, des maladies peuvent survenir. La période allant de la floraison à la formation du fruit dans la courgette est d'environ 20 jours. La récolte est généralement effectuée lorsque les fruits atteignent une longueur de 10 cm, mais ils n'ont pas encore eu le temps de se durcir et sont facilement coupés au couteau. La croissance des plantes se produit très rapidement par temps chaud et de bons soins. Un buisson pour toute la période peut former jusqu'à 20 fruits.
Il est nécessaire de ramasser les courgettes tous les deux jours, en ne leur permettant pas de grandir. Avec un retrait irrégulier, la formation de nouveaux ovaires ralentit et le goût du fruit se détériore. Si vous cultivez des courgettes pour la graine, dans ce cas, il est laissé sur la plante jusqu'à ce que la peau devienne rugueuse. Vérifiez la maturité en appuyant légèrement sur l'ongle. Si la peau n'est pas percée, le fruit est déjà mûr. Ayant atteint la maturité physique, la courgette peut être conservée longtemps dans des sous-sols secs et ventilés.
Les bienfaits de la courgette
Aujourd'hui, il est scientifiquement prouvé que ces légumes contiennent beaucoup de potassium, de calcium, de magnésium, de phosphore, d'acides organiques et de protéines. De plus, leur apport calorique est faible. Par conséquent, ils sont recommandés pour les personnes qui ont décidé de perdre du poids. En grandissant et en utilisant ce légume pour la nourriture, vous obtenez non seulement une charge de vitamines, mais également des plats savoureux et sains pouvant être préparés à partir de celles-ci.
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Découvrez les premiers signes de parasites des arbres fruitiers.Même la médecine traditionnelle a trouvé l'utilisation de certains d'entre eux. Par exemple, on pense que le caviar de courge est utile pour les troubles urolithiasiques et métaboliques. La décoction de jus et de fleurs est recommandée comme sédatif. Un légume aussi merveilleux peut être cultivé sur votre propre site.
