À l'aneth - l'un des types de verdure les plus populaires. Il est apprécié pour son goût épicé qui peut changer n’importe quel plat, donner de la fraîcheur et une odeur particulière aux aliments. En plus de son goût, l'aneth possède une vaste gamme de substances utiles. Et si vous ajoutez ici le fait que la croissance de ces herbes est très simple, cette renommée du fenouil devient alors évidente.
L'usine est assez sans prétention. Il y a même des jardiniers si heureux, dont les parcelles poussent de façon indépendante, sans intervention humaine. Les graines tombent en automne sur le sol et le printemps germe à nouveau.
Mais, jusqu’à ce que vous obteniez un tel résultat, écoutez quelques recommandations sur la plantation et l’entretien de l’aneth.
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Comment faire pousser de l'aneth en plein champ?
Quartier avec d'autres cultures
Séparément, il convient de noter qu'il n'y a pas de conflits évidents avec d'autres usines. Par conséquent, l'aneth combiné avec des concombres, chou, courgettes, tomates et autres cultures légumières.
Ils ne recommandent pas seulement de planter de l’aneth à la place du lit de jardin de céleri de l’année dernière.
Mais, naturellement, la plantation doit être planifiée sans endommager les plantes principales. C'est-à-dire que les légumes verts ne devraient pas pousser à proximité immédiate de la tige du légume, afin de ne pas enlever l'humidité et les nutriments.
Conditions optimales
La germination des graines se produit à environ 3-5 degrés. Cependant, les meilleures conditions sont d'environ 16-18 degrés. La plante peut pousser dans des zones ombragées, mais il est préférable de planter sur les lits éclairés.
Terre pour planter de l'aneth
Pour une bonne récolte, le sol doit être humide, sinon la plante se flétrira et les feuilles deviendront sèches et dures. Cet indicateur pour le sol - au niveau de 75-80%, pour l’air - 60-70%.
Avant de planter le sol doit être fertilisé. Dans ce cas, le sol doit être légèrement acide et, dans le cas idéal, neutre. Voici les règles de l'alimentation:
- engrais organique par 1 carré. m - 3-4 kg de fumier ou 5 kg de compost,
- engrais minéraux pour 1 m² m - 150 g de sel de potassium et 200 g de superphosphate.
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Planter de l'aneth
Les semis peuvent être effectués d'avril à mai, en fonction du climat. Dans ce cas, les travaux peuvent débuter en moyenne en avril-mai, c'est-à-dire lorsque le terrain est prêt.
Avant de planter, vous pouvez préparer les semences afin de réduire le temps de germination. Vous pouvez les faire tremper pendant 2 jours dans la solution de cendres. Ou pendant 3-4 jours pour placer des sacs de gaze avec des graines dans de l'eau (40-50 degrés). Dans ce dernier cas, l'eau devrait être drainée environ 4 à 5 fois, puis sécher les graines.
Les graines sont plantées à 2 cm de profondeur. Dans le même temps sur 1 carré. surface devrait être d'environ 1-2 g de graines. Avec cette méthode de plantation dans la même zone sera 15-20 plantes, la distance entre eux - 5-7 cm.Vous pouvez avoir des rangées d'aneth. Mais dans ce cas, un vide sera nécessaire après la germination.
Soins à l'aneth
Aneth - plante sans prétention. Mais si l’objectif est une grande récolte de verdure juteuse et parfumée, vous devez alors prendre soin des cultures.
- Arrosez 1 à 2 fois par semaine.
- Détachez périodiquement le sol.
- Éliminer les mauvaises herbes à mesure qu'elles apparaissent.
- Couper les plantations inutilement épaisses.
- Spud rangées de verdure plusieurs fois.
- Récolte et stockage.
Manger des verts peut être immédiatement. Cependant, il est préférable de collecter l’aneth pour sa récolte et son stockage ultérieurs au moment de la formation des inflorescences. A cette époque, la hauteur de la plante atteint environ 30 cm.
L'aneth peut être stocké sous forme séchée (légumes verts et graines). Pour ce faire, les parties de plantes collectées doivent être lavées et séchées à l'ombre. Dans le même temps, vous devez remuer souvent l'aneth. Après cela, pliez-le dans des sacs en tissu ou des bocaux en verre et placez-le dans un endroit sombre.
Les «parapluies» en hiver sont suspendus en faisceaux.
Les légumes verts peuvent également être conservés dans le réfrigérateur du congélateur. En même temps, il est préférable d’avoir des plantes en couches. Ensuite, vous n'avez pas à pré-couper l'aneth, et juste casser la quantité requise.
Comporte des concombres dans la serre.
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Comment planter de l'aneth sur le rebord de la fenêtre?
La technologie de culture n'est pas trop différente d'un processus similaire en plein champ. Voici quelques conseils pour ceux qui veulent obtenir des légumes frais toute l’année à la maison.
- En hiver, vous devez organiser un éclairage supplémentaire (plus 5 à 6 heures le matin et le soir).
- En cours de croissance, fertilisez avec des engrais concentrés.
Il n’est peut-être pas si important d’exécuter soigneusement toutes ces prescriptions pour la plantation, les soins et la cueillette. L'essentiel est de traiter toute entreprise avec une âme. Plus cela est fait pour la plante, plus le rendement sera élevé. Et peu importe où l’aneth pousse - sur la fenêtre de la maison ou sur le lit du jardin. L'essentiel est que cette plante soit un excellent cadeau pour votre humeur et votre santé.