Les avantages et les inconvénients du bouillon de persil pour toute la famille, ainsi que des recettes de cuisine pour différentes occasions

Au printemps et en été, le persil parfumé est toujours présent sur notre table. Les ménagères bienveillantes l'ajoutent à divers plats pour souligner leur goût, décorent la table de fête. Et les plus économes se préparent pour l’hiver, de sorte que les jours froids, elle ravira toute la famille avec sa fraîcheur. Dans cet article, nous allons parler d'autres propriétés de cette plante - médicinale. La décoction fabriquée à partir de cette plante est une source concentrée de tous les oligo-éléments utiles et de vitamines du persil.

Différence de teinture

Lors du traitement de maladies à l'aide de méthodes de médecine traditionnelle, on utilise souvent des tisanes et des teintures à base d'herbes médicinales. La tâche principale de leur préparation est l'extraction de composants utiles à partir de plantes. Cependant, il existe une légère différence entre décoctions et infusions.

Le plus souvent, on utilise de l'eau pour préparer ces formes posologiques, la différence réside dans sa température. Les teintures sont préparées en utilisant de l'eau froide ou tiède, mais dans la préparation des décoctions de la plante avec de l'eau doivent être bouillies.

La différence ne réside pas seulement dans le mode de préparation, mais aussi dans l'action du remède. Les bouillons sont généralement absorbés plus lentement, mais ils ont un effet plus long. Les corps sont mieux absorbés par le corps, mais leur action n'est pas aussi longue.

Composition et propriétés utiles

La décoction de persil est incroyablement utile dans le traitement de diverses pathologies, afin d'éviter au détriment de sa composition unique, qui comprend:

• Vitamines des groupes A, B, C, E, K, N.
• Une variété de macronutriments, y compris le potassium et le calcium, qui ont un effet positif sur le système cardiovasculaire.
• Oligo-éléments:
  1. le fer;
  2. le manganèse;
  3. l'iode;
  4. le cuivre;
  5. le fluor;
  6. la fibre;
  7. les glucides;
  8. les graisses et les protéines.

Calories par 100 grammes - seulement 49 Kcal.

1. Prendre des bouillons de cette plante peut:
   • blanchissez vos dents;
   • renforcer le foie et les reins;
   • normaliser le tube digestif.
2. Ce remède a:
   • anti-inflammatoire;
   • antibactérien;
   • effet diurétique.
3. Le bouillon a un effet bénéfique sur:
   • glande thyroïde;
   • les glandes surrénales;
   • les vaisseaux sanguins.
4. Mais ils l'utilisent aussi avec succès en cosmétologie:
   • pour se débarrasser de l'acné;
   • niveler et blanchir la peau;
   • éliminer le gonflement.

Quel est l'avantage en fonction de l'âge et du sexe?

Le persil a beaucoup de qualités utiles pour les personnes d'âges et de sexes différents.

Pour les hommes

Cette plante aide:

• prévenir l'apparition d'un adénome de la prostate;
• améliorer la puissance, avec l'infertilité masculine;
• avec intoxication à l'alcool ou à la nicotine;
• nettoyer le tube digestif des toxines;
• renforcer le muscle cardiaque, ce qui minimisera le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques.

Il est recommandé de consommer chaque jour du persil sous une forme différente (fraîche, sous forme de décoctions ou de teintures) à titre de mesure préventive pour maintenir la santé.

Pour les femmes

Cette culture est utile parce que:

• aide à soulager la douleur pendant la menstruation;
• blanchit la peau, aide à éliminer les taches de rousseur, ce qui en fait un ingrédient fréquent de divers masques;
• élimine les pellicules, résout le problème de la perte de cheveux;
• aide à se débarrasser de la cellulite.

Pour les enfants

Les avantages du persil s'étendent au corps des enfants. Il consiste en ce qui suit:

• contribue à améliorer la fonction intestinale;
• renforce le système nerveux central;
• améliore la vue, augmente le niveau d'hémoglobine;
• aide avec les écorchures, les plaies;
• protège contre les maladies virales ou infectieuses, augmentant l'immunité.

Mais avant d'utiliser des décoctions ou des teintures, vous devriez consulter un pédiatre pour éviter l'apparition d'effets secondaires.

Contre-indications

1. Il est nécessaire d'abandonner l'utilisation de décoctions, en particulier d'ingestion, au cours de tout processus inflammatoire dans le corps.
2. Il ne devrait pas être pris avec des calculs rénaux. C'est une contre-indication sérieuse et une intolérance individuelle de la plante.
3. Il devrait être soigneusement pris le persil sous n'importe quelle forme et à ceux qui:
   • souffre d'hypotension artérielle;
   • personnes atteintes de maladie rénale, des voies urinaires.

   Depuis prendre des décoctions et des teintures de cette plante augmente la charge sur les organes.

4. Il n'est pas nécessaire de consommer avec la goutte, une sensibilité cutanée accrue, pouvant provoquer une photodermatose.

Malgré ses avantages, cette plante peut causer les dommages suivants au corps lorsqu'elle est maltraitée:

• saignements et fausses couches pendant la grossesse, car le persil active les contractions utérines;
• l'apparition de maux de tête;
• selles avec du sang;
• l'apparition de crampes sévères;
• perte de poids drastique.

Pour éviter les problèmes de santé, il est conseillé de consulter un spécialiste sur les méthodes et les dosages pour la prise de bouillon.

Comment brasser et boire à des fins médicinales et cosmétiques?

Considérez comment cuisiner et prendre du bouillon de persil à diverses occasions.

Pour les maladies

La cystite

Ingrédients:

• 3 rhizomes de persil;
• 0,4 l. de l'eau

1. Lavez le persil, épluchez-le et coupez-le en petits morceaux.
2. Versez de l'eau bouillante sur la masse, mettez-la sur le feu et faites-la bouillir pendant 15 minutes.
3. Bouillon laisser insister pendant 10 heures, puis filtrer.

À des fins thérapeutiques, vous devez prendre 200 ml de médicament dans les 3-4 jours.

Comme diurétique

Pour cuisiner, il vous faut:

• 100 g de persil;
• 300 ml d'eau.

1. Les matières premières sont remplies d'eau propre, chauffées à +80 degrés, envoyées dans un bain-marie et chauffées pendant 20 minutes.
2. Après cela, laissez le bouillon refroidir, passez-le au chiffon et placez-le au réfrigérateur.

Il est nécessaire d’utiliser la propriété de guérison trois fois par jour pendant deux jours, la dernière prise ayant lieu au moins trois heures avant le coucher.

Dans le traitement de la décoction de persil, vous devez également inclure dans le régime les fruits séchés, les raisins secs, les noixparce qu'une miction excessive chasse les minéraux nécessaires à l'organisme. L'utilisation des ingrédients énumérés ci-dessus vous permettra de rétablir leur désavantage.

Maladie rénale

Pour préparer la décoction la plus efficace, prenez:

• 2 bouquets de persil;
• 400 ml de lait pasteurisé.

Remplissez la matière première avec du lait et laissez bouillir pendant une demi-heure.

Prenez une décoction de 2 c. tout au long de la journée - sont traités pendant au moins trois jours.

Abaisser le cholestérol

Dans ce cas, l’option la plus efficace est l’utilisation de la décoction de persil et de citron. Pour le faire, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 1,5 litres d'eau;
• 3 touffes d'herbe;
• 1 kg de citrons;
• une pincée de soda.

1. Faites bouillir l'eau quand le liquide a refroidi, mettez les citrons dedans, le persil haché, laissez-le mijoter pendant quelques minutes.
2. Une fois le bouillon refroidi, vous devez le verser dans un récipient en verre et le mettre au réfrigérateur.

Boire 100 ml de bouillon chaque jour jusqu'à ce que le taux de cholestérol commence à diminuer.

L'anémie

Ingrédients:

• 1 racine de persil;
• 250 ml d'eau.

Remplissez la matière première avec du liquide, faites bouillir pendant 5 à 7 minutes, puis retirez du feu et laissez reposer pendant environ 3 à 4 heures. Prenez une décoction pendant le mois 100-150 ml par jour.

Normaliser la pression

Pour préparer une décoction visant à réduire la pression artérielle, vous devez prendre:

• 700 g d'herbe;
• 300 ml de lait.

1. Le persil pelé doit être mis dans une casserole, verser le lait.
2. Faites bouillir à feu doux jusqu'à ce que la quantité de lait soit réduite de moitié.
3. Le mélange préparé doit être filtré.

Prendre 1 cuillère à soupe. toutes les heures pendant la journée.

Pour réduire la légère augmentation de pression, faites bouillir 20-30 g d'herbe dans 200 ml d'eau en faisant bouillir du bouillon toute la journée.

Minceur

Le persil peut être pris pour perdre du poids, dans la recette des ingrédients tels que:

• 1 bouquet de légumes verts;
• 300 ml d'eau.

1. Lavez le persil, séchez-le sur une serviette en papier.
2. Couper finement, verser de l'eau bouillante et faire bouillir pendant 5 minutes, puis laisser refroidir et filtrer.
3. Si la boisson est trop concentrée, vous pouvez la diluer avec de l’eau dans un rapport 1: 1.

Nous prenons un verre l'estomac vide et il est recommandé de boire un bouillon le matin l'estomac vide ou juste avant de se coucher. Durée - un maximum de deux semaines, après quoi vous devez faire une pause d'au moins un mois.

Pour la peau du visage

Pour gras

Ingrédients:

• 100 g de racines et de feuilles de la plante;
• 400 ml d'eau bouillante.

1. Ingrédients Rincer, sécher, hacher, prendre 2 c. matières premières et remplir avec de l'eau, mettre au bain-marie pendant 15 minutes.
2. Après cela, le bouillon est laissé pendant une heure pour qu'il soit infusé, filtré.
3. Le liquide résultant est utilisé comme une lotion matin et soir.

Pour sec

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe feuilles de persil;
• 1 cuillère à soupe rhizomes de plantes;
• 400 ml d'eau;
• 50 grammes de fromage cottage faible en gras.

Tout d'abord, préparez la décoction:

1. laver les matières premières, couper, verser de l'eau bouillante;
2. envoyer au bain-marie pendant 20 minutes;
3. une heure plus tard nous filtrons;
4. ajouter du fromage cottage, mélanger.

Le mélange est appliqué sur le visage et lavé en une demi-heure. Vous pouvez utiliser 1 à 3 fois par semaine.

Des taches de rousseur

Une décoction de persil et de coriandre deviendra un outil indispensable pour blanchir les taches de rousseur et même les petites taches pigmentaires. Pour le faire, vous devez prendre

• 2 cuillères à soupe le persil;
• 2 cuillères à soupe la coriandre;
• 400 ml d'eau bouillante.

1. Mélanger tous les ingrédients.
2. Remplir d'eau bouillante, mettre au bain-marie pendant une demi-heure.
3. Après 2 heures, filtrer.

Appliquez chaque matin en lotion pour obtenir l'effet recherché.

Le bouillon de persil a d’excellentes propriétés, utilisé avec succès en médecine et en cosmétologie. L'essentiel - respecter le dosage, ne pas dépasser la durée de la réception. Et pour vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications, vous devriez consulter votre médecin à l'avance.