Est-il possible de prendre du chou de Pékin pour les petits pains au lieu du pain pita? Recettes de plats avec des photos

Les ménagères essaient souvent de trouver de nouveaux goûts dans des produits ordinaires. Et avec du chou chinois, rien de plus simple.

Goût frais et léger combiné à de nombreuses garnitures merveilleuses. Par conséquent, les rouleaux de chou de Pékin ne pourront laisser personne indifférent.

Dans notre article, nous allons partager les meilleures recettes pour préparer des plats aussi rapides et très savoureux. Vous pouvez également regarder une vidéo utile sur ce sujet.

Bénéfice et préjudice

Le chou chinois n'est pas seulement un légume très savoureux et léger, il est également très utile. Dans la plupart des cas, ce produit est utilisé dans le domaine culinaire dans les salades et les collations, et il est fréquent que seules les femmes qui l'aiguille l'utilisent dans la préparation de seconds plats.

En plus de goûter, le légume a une composition chimique étonnante. Par conséquent, il est souvent utilisé dans la nutrition, la cosmétologie et les recettes de la médecine traditionnelle. Cette culture est considérée comme extrêmement utile pour la digestion. Et aide aussi souvent à se débarrasser de l'insomnie et de la toux. Le chou de Pékin allie avec succès tendresse, jus et avantages pour la santé.. Le goût est un mélange de chou blanc et de salade verte.

L'un des avantages les plus importants est que le produit ne perd pas ses propriétés remarquables, car il est le plus souvent consommé frais, très rarement traité par des produits chimiques lorsqu'il est cultivé. L'un des meilleurs produits pour les aliments diététiques.

La composition chimique du chou chinois est saturée en vitamines, micro et macro éléments.:

• La teneur en calories des feuilles fraîches est un légume merveilleux de seulement 16 kcal pour 100 g de produit.
• Protéines, g: 1.2.
• Graisse, g: 0,2.
• Glucides, g: 2,0.

De plus, le produit est très fortifié. Le légume contient de la vitamine C dans la partie verte des feuilles et la partie blanche du chou de Pékin est remplie de vitamines A et K, dont la première est nécessaire à la production de rhodopsine, ce qui améliore la vision nocturne, la seconde à la coagulation sanguine normale.

Est-il possible d'envelopper la farce dans du pain pita et des feuilles de légumes chinois?

Le chou peut être enveloppé dans du pain pita, mélangé avec d'autres charges. Le poulet, le poivron, le fromage et les feuilles de chou de Beijing finement hachées rendront le pain de pain pita incroyablement juteux et savoureux, mais les feuilles elles-mêmes peuvent être utilisées pour emballer diverses charges. Après tout, les feuilles jeunes et tendres ne se cassent pas même fraîches. Par conséquent, ils peuvent facilement être utilisés comme base pour les rouleaux.

Recettes avec des photos

Vous trouverez ci-dessous des informations sur les différentes recettes de petits pains et des photos de plats.

Avec des bâtons de crabe

Collation juteuse

Ingrédients:

1. Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
2. 4-5 gros œufs;
3. la mayonnaise;
4. bâtonnets de crabe - 1 paquet;
5. les verts;
6. sel, poivre

Comment cuisiner:

1. Nous préparons tous les produits nécessaires pour les rouleaux avec des bâtonnets de crabe.
2. Œufs durs, coupés en cubes.
3. Mélangez avec de la mayonnaise, ajoutez un peu de vert.
4. Saler et poivrer au goût.
5. Tous mélanger jusqu'à consistance lisse.
6. Feuille de chou bien graissée avec de la mayonnaise.
7. Nous déplions le bâtonnet de crabe doucement, en essayant de ne pas déchirer.
8. Nous déposons sur une feuille de mayonnaise graissée et déposons le mélange d'œufs sur le bâtonnet de crabe.
9. Rouler le rouleau.
10. Laisser agir quelques heures pour l’imprégnation. Et profitez du goût juteux et sucré qui vous fait cuisiner ce plat encore et encore.

Avec l'ajout de concombre

En plus de cette version de la préparation du remplissage pour pita, vous pouvez utiliser une autre option.

Ingrédients:

1. Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
2. 4-5 gros œufs;
3. gros concombre;
4. la mayonnaise;
5. bâtonnets de crabe - 1 paquet;
6. les verts;
7. l'ail.

Comment cuisiner:

1. Commencez par hacher les bâtonnets de crabe, ajoutez les œufs finement hachés, mélangez-les avec de la mayonnaise et de l'ail, amenez à une masse homogène.
2. Graisser abondamment la feuille, ajouter le concombre finement haché pour plus de jutosité, envelopper. Vous pouvez consommer immédiatement, sans attendre.

Avec du fromage fondu

Option rapide

Pour les amateurs de fromage, cette recette deviendra un favori.

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• 100 grammes de fromage fondu;
• la mayonnaise;
• ail, 2 gousses;
• les verts;
• sel, poivre

Comment cuisiner:

1. Pour préparer la charge, il vous suffit de mélanger le fromage fondu avec de la mayonnaise et de l'ail.
2. Pour la luminosité, vous pouvez ajouter de la verdure. Appliquez ensuite une masse bien mélangée sur la feuille de chou et façonnez le rouleau. Simple, savoureux et sans aucun souci.

Aux champignons

De manière plus satisfaisante, vous pouvez satisfaire votre faim avec des petits pains fourrés au fromage fondu, au jambon et aux champignons.

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• 100 grammes de fromage fondu;
• champignons - 200 gr;
• 1 carotte;
• 1 tête d'oignon;
• 150 gr. jambon
• sel, poivre

Comment cuisiner:

1. Pour faire la farce, rincez les champignons à l'eau froide, hachez-les et faites-les revenir dans une poêle avec les carottes et les oignons râpés.
2. Dans les champignons finis, ajoutez le jambon finement haché.
3. Graisser la feuille de chou avec du fromage fondu, mettre une ou deux cuillères à soupe de la farce, envelopper.

   Si la forme ne tient pas, fixez la collation à l'aide de brochettes et savourez ce goût chaleureux.

Avec caillé

Cuisson facile

La préparation de ce pain inhabituel avec de la farce au fromage cottage ne nécessitera pas beaucoup d'effort. Farce composée de fromage cottage, de légumes verts hachés frais, d'ail râpé et d'épices que vous aimez.

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• 100 grammes de fromage cottage faible en gras;
• ail, 2-3 gousses;
• les verts;
• sel, poivre

Comment cuisiner:

1. En combinant le tout en une seule masse, placez-le calmement au milieu de la feuille, soyez prudent, ne mettez pas plus de deux cuillerées à soupe de garniture sur une grande feuille, sinon vous aurez des problèmes d'enroulement de la collation.
2. Manger frais.

Avec du thon

Les petits pains au fromage blanc et au thon peuvent être appréciés par beaucoup. Ils ne nécessitent pas beaucoup d'effort, car tous les ingrédients sont presque prêts.

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• 100 grammes de fromage cottage faible en gras;
• conserves de poisson en conserve;
• les verts

Comment cuisiner:

1. Écrasez le poisson en conserve (le meilleur du thon) avec une fourchette, après les avoir sauvés du liquide contenu dans la boîte.
2. Ajouter au fromage cottage.
3. Porter à une consistance uniforme.
4. Ajoutez des légumes verts finement hachés. Ensuite, mettez une feuille de chou de Pékin et dégustez un en-cas copieux au goût si inhabituel mais simple.

Avec du jambon

À la tomate

Le jambon et le fromage sont une des options les plus copieuses, brillantes et simples pour le fourrage.

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• jambon, 300 gr;
• fromage, 100 gr;
• tomate, 1 pc;
• concombre, 1 pc.

Comment cuisiner:

1. Pour cuire ce plat merveilleux, hachez finement le jambon, frottez le fromage et ajoutez plus de concombre haché et de tomate pour plus de jutosité.
2. Disposer une tranche de jambon sur une feuille fraîche, saupoudrer de fromage, ajouter des légumes brillants, rouler un rouleau et déguster un plat juteux rappelant le printemps, à n’importe quel moment de l’année.

Aux olives et aux olives

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• jambon, 300 gr;
• fromage, 100 gr;
• olives ou olives, 70 gr.

Si vous voulez un peu plus de luminosité dans cet apéritif, alors, au lieu de la tomate et du concombre de la recette précédente, ajoutez un peu d’olives déchiquetées ou d’olives.

Avec du fromage

Au poivron

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• 100 grammes de fromage;
• fromage fondu;
• Poivre bulgare, rouge ou jaune, 1 pc;
• les olives;
• crème sure;
• ail, 2 gousses;
• les verts

Comment cuisiner:

1. Pour préparer les rouleaux, vous devez d’abord préparer leur base, c’est-à-dire diviser la tête en feuilles, coupant trop durement la tige.
2. Le fromage devrait pétrir. râpez le fromage sur une râpe grossière et mélangez la masse.
3. Pour un jus juteux et une douceur légère, ajoutez un peu de poivron. Les poivrons doivent hacher finement. Sa couleur vive vous ouvrira l'appétit.
4. Pour la netteté, il est conseillé de frotter l'ail sur une râpe fine. Ensuite, en combinant le tout en une masse homogène, vous pouvez commencer à remplir les rouleaux.
5. Ajouter les bidons d'huile de sol, mélanger.
6. Après avoir étalé chacune des masses obtenues, enveloppez le rouleau de papier d'aluminium ou de film plastique afin qu'il puisse conserver sa forme.
7. Pour un goût plus riche, placez-les au réfrigérateur pendant quelques heures, en laissant le remplissage. Servir en pré-relâchant chaque rouleau de papier d'aluminium ou de film.

Version simplifiée

Si vous n'aimez pas le poivre, vous aimerez la version simplifiée d'un rouleau au fromage et à la verdure.

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• 100 grammes de fromage;
• ail, 2 gousses;
• les verts

Comment cuisiner:

1. Préparez la masse pour la farce, écrasez le fromage à la fourchette, mélangez-le à la verdure hachée finement et à l'ail haché.
2. Badigeonner les feuilles de chou avec le mélange obtenu, les rouler et les consommer fraîches.

Avec les verts

Aux noix

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• 30 grammes de noix broyées;
• mayonnaise ou sauce à la crème;
• ail, 2 gousses;
• les verts, 70 gr;
• sel, poivre

Comment cuisiner:

1. Mélanger les légumes verts hachés avec la mayonnaise ou la sauce à la crème sure, assaisonner au goût de poivre et ajouter un peu de noix pour plus de piquant.
2. Ensuite, lubrifiez les feuilles tendres du chou et les rouleaux.

   Un goût juteux et légèrement acidulé vous donnera, à vous et à vos invités, le plaisir simple de manger cette collation légère.

Au poulet émincé

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• poulet émincé, 300 gr;
• oignon, 1 pc;
• carottes, 1 pc;
• tomate, 1 pc;
• Poivre bulgare, 1 pièce;
• les verts, 70 gr;
• sel, poivre;
• huile végétale, 30 ml.

Comment cuisiner:

1. Faire frire la viande hachée avec les oignons et les carottes dans l'huile végétale, épices à goûter, hacher les légumes verts, la tomate et le poivre bulgare.
2. Envelopper tous les ingrédients dans un rouleau et manger immédiatement, tandis que la garniture est chaude. Jutosité et satiété. Grande collation pour vous et votre ménage.

Pressé

Avec du fromage râpé

Recette facile pour un festin savoureux.

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• 100 grammes de fromage dur râpé;
• la mayonnaise;
• les verts

Comment cuisiner:

1. Pour surprendre rapidement et magnifiquement les invités avec une collation, vous avez seulement besoin de chou chinois, fromage râpé, légumes verts et mayonnaise.
2. En mélangeant les trois ingrédients dans une masse homogène, vous graisser une grande quantité de feuille de sauce chou et la transformer en rouleau.

Avec de la nourriture en conserve

Également pressé, vous pouvez utiliser des conserves (meilleur thon).

Ingrédients:

• Chou de Pékin 6-8 grandes feuilles;
• conserves de thon, 1 boîte;
• noix, 30 gr;
• les verts;
• jus de citron demi citron.

Comment cuisiner:

1. Écrasez le contenu du pot sans liquide, ajoutez des noix, des verts et assaisonnez avec un peu de jus de citron.
2. L'agréable acidité associée au poisson et au chou frais ravira vos invités.

Comment servir?

Servir des plats dans ce format peut être extrêmement diversifié. Quelqu'un met des petits pains sur des brochettes, saupoudre de fromage râpé, quelqu'un se permet un peu de luxe et dans un plat aussi simple, il décore avec du caviar rouge. Tout dépend de votre imagination et de votre humeur.

Vous pouvez décorer les rouleaux en les coupant en plusieurs parties plus petites pour montrer aux invités un remplissage éclatant. Ensuite, ils cracheront sûrement de la salive sur vos brillants petits pains et voudront certainement des suppléments.

Conclusion

Il convient de noter la polyvalence du chou de Pékin. La combinaison avec d'autres produits améliore non seulement le goût, transformant un légume diététique en une collation complète, mais vous permet également de profiter du goût frais et juteux utile pour le corps.