Le basilic est une plante épicée utilisée avec succès en cuisine. Est-il possible de planter des graines en plein champ?
Le basilic provient de bords chauds, il est donc difficile, mais tout à fait possible, de faire pousser de l'herbe épicée sur un terrain dégagé. L'essentiel est de connaître les règles et les conditions pour grandir.
Dans cet article, vous apprendrez quelles variétés de basilic peuvent être cultivées en plein champ, comment choisir les bonnes semences, les acheter et les préparer pour la plantation au printemps.
Les meilleures variétés pour la culture
Le basilic a de nombreuses variétés et variétés, mais toutes ne conviennent pas à la culture en pleine terre. Pour les régions moyennes et septentrionales de la Russie, il est recommandé de choisir des variétés résistantes au froid, précoces, précoces ou intermédiaires. La plupart des jardiniers russes ont aimé les variétés suivantes.
"Carnation"
Il pousse jusqu'à 60 cm. Bush dense, à grandes feuilles vertes. Il a un arôme et un goût distinctifs.
"Caramel"
Variété précoce et à haut rendement. Les feuilles sont grandes, juteuses, dégagent une agréable odeur de caramel et de fruit.
"Table"
Grande variété. Les feuilles sont grandes, juteuses, vertes, ont une saveur douce et un arôme prononcé.
"Cannelle"
Srednerosly buissons, feuilles vertes avec des veines pourpres. Il a une touche de cannelle.
"Philosophe"
Débutant, grade moyen. Les feuilles sont grandes, ondulées, violettes. Il a un fort arôme avec un goût de clou de girofle.
"Anis"
Arbustes semi-tentaculaires, sredneroslye. Tige ramifiée, feuilles juteuses, à l'arôme prononcé d'anis.
"Citron"
Les buissons sont bas, le feuillage est vert pâle. La plante a une saveur et un arôme de citron rafraîchissant..
Comment choisir et organiser un lieu?
Pour obtenir une riche récolte de basilic, le sol doit choisir une matière nutritive riche en matière organique. Le basilic se développe mieux après des cultures de légumes fertilisées avec du fumier, de la tourbe ou de l'humus - aubergines, concombres, poivrons, etc. Convient également au sol après les tomates et les légumineuses.
Le lit est préférable d'avoir dans un endroit ensoleillé, à l'abri du vent. Léger, respirant et avec une acidité neutre, il est considéré comme le meilleur sol.. Si le sol est argileux, il est recommandé de le diluer avec du sable, si acide - avec de la chaux.
L'aide: afin d'éviter le fusarium, il est déconseillé de planter le basilic au même endroit plusieurs années de suite.
Comment préparer le sol?
- Il est recommandé de préparer le sol à l'avance, à l'automne: il est bon de creuser, fertiliser, enlever les mauvaises herbes. Le compost ou le fumier est suffisant pour nourrir le sol, environ un demi-seau par mètre carré.
- Pour augmenter le rendement, vous pouvez appliquer des engrais minéraux, mais il est souhaitable de les fabriquer au printemps, juste avant la plantation. Les engrais potassiques et azotés sont suffisants pour 15-20 g / m², le superphosphate 30-40 g / m².
- La cendre de bois n'est pas moins utile - elle sert à la fois d'engrais et de protection contre la plupart des insectes nuisibles; vous devez en faire au moins 500 g / m² (environ un litre en pot).
- Au printemps, vous pouvez à nouveau creuser et fertiliser le sol.
Planter des graines
Le basilic permet la culture des deux directement dans le sol, et la méthode des semis. La plupart des jardiniers expérimentés préfèrent planter des plants car cette méthode est plus fiable.
Puis-je semer immédiatement?
Pour déterminer la méthode de plantation des graines de basilic, il est nécessaire de s’appuyer sur le climat local et le moment souhaité pour la première récolte. Dans les régions du nord, il est déconseillé de planter des graines immédiatement sur un terrain dégagé, à la fin de l’été, la température de l’air et du sol a déjà considérablement diminué. Dans ce cas, vous ne pouvez tout simplement pas avoir le temps de récolter. La méthode de plantation des semis est favorable pour toutes les plantes qui aiment la chaleur et, dans la plupart des régions russes, elle est extrêmement souhaitable.
Quand effectuer la procédure au printemps?
Quand planter des graines et des plants de basilic? La plantation de semences en pleine terre est effectuée au printemps, après la fin des périodes de refroidissement nocturne et le retour au beau temps. Le basilic croît activement à une température d’au moins 20 ° C; cette température est généralement fixée à la fin du mois de mai ou au début du mois de juin. Le moment de la plantation sur les semis commence au début d'avril et dure habituellement jusqu'au milieu du mois.
Comment choisir les graines, à quoi ressemble le matériau sain sur la photo?
Les graines de basilic saines sont petites, noires et ont la forme de graines de sésame. Ils sont recouverts d'une couche hygroscopique à couche mince, donc si les graines sont versées avec de l'eau, la coquille va gonfler et les graines vont ressembler à des œufs.
Avant de planter des graines, il est conseillé de vérifier leur adéquation.
- Dans un grand verre d'eau, ajoutez 1 c. salez, mélangez jusqu'à dissolution, puis versez les graines.
- Attendez 3 minutes, retirez les graines recouvertes - elles ne conviennent pas.
- Retirez le reste, rincez et séchez d'abord avec une serviette en papier, puis à l'air libre dans un endroit frais et ombragé.
Où acheter et que rechercher lors de l'achat?
Les graines de basilic peuvent être achetées dans des magasins d’agroalimentaire spécialisés, ainsi que dans des supermarchés ordinaires ou via Internet. La chose principale il faut faire attention aux dates de péremption des graines - à la basilique, ce n'est pas plus d'un an. Plus les graines sont fraîches, plus le pourcentage de similitude des plantules est élevé. Le prix des graines de basilic pour un paquet de 0,3-0,5 g à Moscou est de 9 à 32 roubles, à Saint-Pétersbourg de 2 à 29 roubles.
Comment se préparer?
- Avant de semer au printemps, il est recommandé de conserver les semences achetées pendant 2 semaines dans un endroit chaud, de préférence près de la batterie. Cela augmentera la similitude du basilic.
- Immédiatement avant la plantation, les graines sont désinfectées dans une solution concentrée de manganèse pendant 2 heures.
- Pour une germination plus rapide, les graines peuvent être trempées dans une solution avec un stimulateur de croissance Zircon.
Comment planter?
Comment planter le basilic à partir de graines, par exemple, dans le pays?
- Pour planter des graines en pleine terre, préparez de petites tranchées d’une profondeur de 1 à 2 cm, qui doivent être humidifiées.
- Les graines sont recouvertes de terre et piétinées.
- Si le sol est humide, il n'est pas nécessaire d'arroser les graines plantées.
- Le point de croissance supérieur de la plante est pincé; cela est possible avec une paire de feuilles - cela permettra au basilic de se développer en largeur, pas en hauteur.
- Les semis étirés ou envahis peuvent être approfondis pour obtenir des feuilles de cotylédon.
Schéma: à quelle distance placer les plantes entre elles dans les lits?
Comment planter des graines de basilic? Les graines de basilic sont plantées en rangées à une distance de 35 à 40 cm les unes des autres. Est-il possible d'approfondir les graines lors de la plantation? Les graines sont semées individuellement, à une distance de 2-3 cm les unes des autres, jusqu'à une profondeur de 1-1,5 cm.
Dans un jardin mixte de tomates, il est recommandé de planter le basilic entre les arbustes de tomates et à une distance de 40 à 50 cm entre les arbustes de basilic. Parmi les pommes de terre et les aubergines, le basilic peut être planté un peu plus souvent - 30-40 cm
Comment semer, monter rapidement?
Le basilic pouvant pousser très fort, la plantation en rangées suggère une distance souhaitée de 30 cm.Vous pouvez étaler 2 graines en rangées sur une distance de 5 à 6 cm.
Si toutes les graines germent, il est possible d'éliminer davantage de germes lents.. Les graines sont rapidement remontées, le lit est recouvert d'un film qui, après la germination, est retiré.
Comment s'en occuper?
Jusqu'à ce que la plante devienne plus forte et commence à croître vigoureusement vers le haut, un désherbage régulier des mauvaises herbes est nécessaire.
Dans environ deux semaines, il devrait apparaître des pousses qui doivent être éclaircies périodiquement (dès que la plante peut être saisie par le haut). Lors de la première éclaircie, les plantes sont laissées à une distance de 10 cm, la seconde déjà entre 20 et 30. Le soin des arbustes est plus poussé que lors de la plantation de jeunes plants.
Il est important de surveiller l'humidité du sol - il ne devrait pas se dessécher ni être trop humide. L'humidité accrue du sol menace les jeunes plantes à pattes noires. En cas d'apparition soudaine, les plantes doivent être traitées de toute urgence avec une solution de sulfate de cuivre - 1 c. À thé / 2 l d'eau. Le basilic doit être arrosé modérément une fois que la couche arable a séché.
Arrosée avec de l’eau chaude, à environ 25 ° C, de préférence infusée pendant la journée. Périodiquement, il sera nécessaire d'assouplir la surface du sol avant l'irrigation, environ 8 fois par saison. Pour une meilleure ramification, il est souhaitable de décomposer doucement les tiges florales apparues.
- Pour stimuler la croissance active de la verdure, le basilic doit être nourri régulièrement, environ une fois tous les 28 jours. La première alimentation avec la solution de Nitrophoska est effectuée 2 semaines après la plantation en pleine terre. Environ 3 à 4 cuillères à soupe de Nitrophoska sont prises par 2 litres d’eau; pour 1 m² de terrain nécessite environ 3-4 litres de mortier.
La culture du basilic est assez simple à la maison et en plein air. La plante ne nécessite pas de soins excessifs et, lorsqu'elle est plantée sur des lits mélangés, le basilic peut protéger d'autres plantes cultivées contre les parasites, tels que les fourmis et le dendroctone du Colorado.
