Depuis l'enfance, nous connaissons tous le goût des carottes. On croit que les carottes sont un entrepôt de vitamines et que toutes les personnes doivent en manger.
Peu de gens savent que l'Asie du Sud-Ouest est considérée comme le berceau des carottes, où ils ont commencé à la cultiver il y a 4 000 ans!
Nous parlerons des avantages de cette boisson délicieuse pour les femmes, les hommes et les enfants et vous expliquerons comment la prendre correctement.
Actuellement, il existe plusieurs types de carottes:
- violet
- rouge;
- jaune;
- orange;
- et même blanc.
Cependant, considérez la composition chimique des carottes que nous mangions avec vous. Sa teneur en calories n'est que de 32 kilocalories par 100 grammes, ce qui permet de considérer les carottes comme un produit alimentaire.
Le légume contient beaucoup de vitamine Aet les carottes sont riches en vitamines diverses des groupes B, D, E, PP, C et K.
Contient également des légumes:
- le fer;
- le phosphore;
- le calcium;
- magnésium;
- le potassium.
Avantages et propriétés curatives
On considère que le jus de carotte est très utile pour nous, mais est-ce vrai ou non? Cependant, cela ne peut être utile que si vous le buvez à jeun pendant moins de 30 minutes avant un repas. Aussi bon pour commencer votre journée avec un verre de jus de carotte: il vous rechargera pour tout le lendemain.
Pour les hommes
Les avantages du jus c'est qu'il:
- restaure et améliore l'érection;
- augmente la production et la motilité du sperme;
- protège contre l'apparition du cancer de la prostate;
- stimule le désir sexuel;
- bon effet sur la fertilité.
Pour les femmes
Pour les femmes, les avantages du jus de carotte sont les suivants:
- favorise l'équilibre hormonal;
- favorise la guérison de l'infertilité;
- soulage la condition pendant la ménopause;
- prévient l'apparition de tumeurs dans les glandes mammaires;
- prolonge la jeunesse de la peau, élimine les rides;
- accélère la croissance des cheveux et des ongles
Pour les enfants
La boisson sera également utile pour les enfants:
- restaure le système immunitaire et le renforce;
- normalise le taux d'hémoglobine dans le sang;
- aide à absorber le calcium;
- participe à la formation des systèmes nerveux et hormonal;
- soutient les fonctions protectrices des muqueuses;
- améliore la vue.
Cependant, la boisson ne devrait être administrée aux enfants qu’après l’âge de six mois. Mais même dans ce cas, cela devrait être fait progressivement, en commençant par une cuillerée de jus dilué.
Contre-indications
Utilisation de jus de contre-indications:
- allergie à la carotte;
- exacerbations de maladies chroniques du tube digestif, telles que la gastrite ou les ulcères peptiques;
- diabète sucré (en raison de la quantité élevée de sucre dans le jus de carotte);
- enfants jusqu'à six mois.
Quel est le meilleur - frais ou acheté?
On peut répondre sans équivoque à cette question - fraîchement pressé, car toutes les propriétés bénéfiques du jus sont stockées dans les vingt premières minutes qui suivent sa préparation.
- Boissons achetées ils contiennent à peine les mêmes vitamines, minéraux et oligo-éléments que le jus de fruits frais, mais ils contiennent certainement des conservateurs et d’autres substances qui permettent au jus de se conserver plus longtemps.
- Jus frais ne conserve ses propriétés bénéfiques que pendant une demi-heure et le jus du magasin peut être conservé pendant des années, ce qui nous indique qu'il ne contient pas assez de nutriments.
Comment faire une boisson saine à la carotte à la maison?
- Utilisation de presse-agrumes. Il est plus facile de préparer le jus de carotte en utilisant un presse-agrumes, il suffit de peler les carottes et d’en couper un centimètre à la base. Le jus se révélera sans pulpe et avec un goût légèrement sucré. Si vous le souhaitez, vous pouvez le diluer avec de l'eau.
- Comment presser sans centrifugeuse? Si vous ne possédez pas de presse-agrumes, vous pouvez utiliser une méthode plus laborieuse mais fiable. À l'aide d'un mixeur ou d'une râpe fine, vous devez couper les carottes en purée, puis envelopper dans de la gaze (la gaze doit être enroulée en plusieurs couches) et bien presser.
Combien de carottes avez-vous besoin pour obtenir 1 litre de jus? Habituellement, à partir d'un kilogramme de carottes, il en résulte environ un demi-litre de jus de carottes prêt et 3 à 4 carottes sont nécessaires pour un verre.
Combinaison de pomme et de céleri
- Jus de pomme et de carotte. Les avantages du jus de carotte et des pommes ne peuvent être mis en doute. Comme on le sait, les pommes contiennent de la pectine, à l’aide de laquelle les radionucléides sont éliminés de notre corps.
Plus de potassium aide à maintenir une fonction cardiaque normale et un équilibre acido-basique. En outre, ce jus est utilisé pour l'anémie et un manque de vitamine C dans le corps.
- Jus de carotte au céleri. Grâce aux carottes, ce jus aide à combattre les maladies du cœur, aide à éliminer les toxines du corps, améliore la vue. Et grâce au céleri, il améliore le système immunitaire, réduit la pression artérielle et le taux de cholestérol dans le sang.
Comment postuler?
Gastrite
Le jus de carotte dans les maladies du tractus gastro-intestinal, en particulier dans la gastrite, aide à soulager les attaques douloureuses et réduit également le processus inflammatoire dans l'estomac, grâce aux antioxydants contenus dans la composition.
Le plus utile lors de la gastrite à utiliser du jus fraîchement pressé.. Vous pouvez également y ajouter des produits laitiers, tels que du yogourt. Ce jus doit être bu 3 fois par jour avant un repas de 200 millilitres.
Maladie du foie
Les vitamines dans le jus E, A neutralisent les radicaux libres. En outre, la vitamine E améliore le métabolisme des graisses dans le foie, évitant ainsi l'obésité du foie. C'est pourquoi les médecins ont recommandé l'utilisation de carottes et de jus de fruits frais pour prévenir les maladies du foie.
Il peut également être combiné avec des jus:
- citrouilles;
- orange;
- des pommes.
Il est nécessaire de ne pas utiliser plus de 3 fois par jour sur 200 ml d'estomac vide.
Oncologie
Les carottes contiennent les antioxydants nécessaires pour arrêter le développement du cancer. Ces substances empêchent toute division ultérieure (développement) de cellules pathologiques, ce qui signifie que la maladie cesse progressivement de progresser.
Le jus de ce légume est également apprécié en raison de sa forte teneur en caroténoïde.. Les caroténoïdes sont particulièrement importants pour les fumeurs qui ont un risque plus élevé de développer un cancer du larynx. Le jus de carotte (exclusivement fraîchement pressé) ne doit pas dépasser 250 ml à la fois et le traitement doit durer au moins un mois.
Pierres de la vessie
L'une des principales causes de l'apparition de calculs dans la vessie est le manque de vitamine A qui, comme vous le savez, contient beaucoup de carottes. Il est nécessaire pendant 20-25 minutes avant le repas de prendre 1 cuillère à soupe de jus de fruits frais, à répéter 2 à 3 fois par jour. La durée du traitement est d'environ 3-4 mois.
Le diabète
Le jus de carotte contient des bienfaits pour le diabète sucré:
- le bêta-carotène;
- alpha carotène;
- composés photochimiques.
Cependant, vous devez faire attention, car le jus contient aussi beaucoup de sucre. Buvez du jus frais ne dépasse pas 250 ml une fois par jour..
L'insomnie
Pour remédier à l'insomnie, il est préférable d'utiliser un mélange de jus de carotte et de céleri. Il sera enrichi de vitamines A et du groupe B, ainsi que de fibres. C'est pourquoi cette boisson aide à lutter contre l'insomnie.
Recette de jus de céleri: 5-6 carottes et 2 branches de céleri. Il doit être consommé le matin à jeun, car cette recette a les meilleurs effets sur le corps, à jeun.
Pancréatite
Pendant une exacerbation de la maladie, le jus de carotte est contre-indiqué, mais pendant la rémission, vous pouvez boire le jus.
Comment boire? Pas plus d'un demi-verre de jus tous les 2-3 jours.
Ulcères et brûlures
En médecine populaire traitement des ulcères cutanés et des brûlures de carottes. Pour ce faire, appliquez une compresse du jus avec pulpe, préparée avec une râpe, sur la zone endommagée.
Pour le bronzage
Le jus de carotte est utilisé à la place de l'écran solaire, il protège la peau des rayons du soleil, lui permettant ainsi de bronzer sans nuire à la santé.
Masque facial
La carotte hydrate le visage, uniformise la couleur de la peau et aide à se débarrasser des rides. La recette de ce masque est très simple: sur les carottes râpées, la peau du visage nettoyée et cuite à la vapeur est appliquée en couche épaisse et laissée pendant 10-15 minutes.
Quand peut-il nuire au corps?
Classiquement, vous ne pouvez pas manger de carottes pour les personnes:
- avec un ulcère d'estomac;
- avec gastrite;
- en présence de calculs rénaux.
Il faut éviter de consommer trop de carottes dans le régime alimentaire, car cela peut entraîner un jaunissement de la peau.
Carottes - pour ou contre? Certainement pour. Lorsqu'il est utilisé correctement, ce légume est un entrepôt de vitamines. à petit prix. Il aide à lutter contre de nombreuses maladies, aide à maintenir la vision. L'essentiel est d'utiliser les carottes et leur jus correctement!
