Pommes de terre hollandaises rouges de Scarlett: superbes, gardées longtemps

La Red Scarlett est une variété de pommes de terre à maturité hollandaise. Il possède des tubercules allongés de forme régulière avec une peau rose framboise qui a fière allure et qui sont conservés longtemps.

En raison de l'excellente présentation et de la capacité de transport, les pommes de terre de cette variété sont très populaires parmi les agriculteurs et les jardiniers.

Dans notre article, vous trouverez une description détaillée de la variété, vous familiariserez avec les particularités de la culture et ses caractéristiques, et découvrirez quelles maladies sont sensibles à la pomme de terre.

Description de la variété

La peau est relativement mince, rouge cramoisi, lisse ou légèrement rugueuse. Yeux superficiels et peu perceptibles, 1-1,5 mm de profondeur, de couleur foncée ou jaunâtre. Les germes légers sont violet ou rougeâtre à la base.

La couleur de la pulpe des tubercules crus: du blanc au jaune clair. Lorsque la coupe ne s'assombrit pas dans l'air. Pendant la cuisson, la couleur ne change pas non plus. La forme est allongée, ovale, dans la plupart des cas tout à fait correcte.

Selon diverses sources, la teneur en amidon est d’environ 10-15% ou 16-17%. La propriété de la pomme de terre Red Scarlett est donc très réduite.

La masse d'un tubercule est habituellement comprise entre 50 et 80 et 100 à 120 grammes. On trouve des tubercules plus gros, y compris ceux pesant jusqu'à 150 g, mais relativement rares. La forme des gros tubercules est souvent irrégulière. Le nombre de tubercules sur le buisson varie de 12-15 à 20. Ils sont formés simultanément et la différence de taille et de poids n’est pas trop frappante.

Dans le tableau ci-dessous, vous trouverez des informations sur le nombre de tubercules et leur poids dans les autres variétés de pommes de terre:

Les pommes de terre sont bien conservées. Sur ce que sont les périodes de stockage, ainsi que sur la manière de conserver les racines en hiver, dans des boîtes, au réfrigérateur et pelées, lisez les articles de notre site.

Arbuste à faible érection avec des tiges d'épaisseur moyenne. La plante est formée assez rapidement. La corolle de la fleur peut être plus foncée, violet rougeâtre ou rose pâle lilas. Les feuilles sont vert foncé, de taille moyenne, les bords du limbe légèrement ondulés.

Photo

Caractéristiques

Le climat le plus approprié pour la variété Red Scarlett dans les régions du centre et du sud de la Russie, c’est ici que sa culture donne les meilleurs résultats. Il est cultivé avec succès dans d'autres localités de Russie et dans les pays de l'ex-URSS.

Les pommes de terre de cette variété sont les mieux adaptées au climat humide et non chaud. Dans les zones où la température du sol est élevée ou les périodes de sécheresse sont possibles, formez de grandes crêtes de pomme de terre et arrosez-les régulièrement. Pendant la plantation, apportez des quantités supplémentaires de calcium. Ne pas interférer avec l'utilisation de paillis de sol.

La productivité dépend de la région. Une valeur allant jusqu'à 45 tonnes par hectare est souvent indiquée. Le rendement maximum atteint 60 tonnes par hectare. Les jeunes pommes de terre récoltées peuvent atteindre 230-250 centièmes par hectare. Après un certain temps, en août, dans la même zone, une moyenne de deux fois plus est collectée.

Vous pouvez comparer les rendements avec d'autres variétés dans le tableau ci-dessous:

Les goûts vont de très bon à assez satisfaisant. Les tubercules ont une teneur élevée en acides aminés, en minéraux et en vitamines.

La pomme de terre rouge de Scarlett - un grade précoce. Après la plantation, les tubercules prennent environ 65 à 70 jours et vous pouvez récolter une nouvelle récolte. Sur la brousse, il y a en moyenne 14-15 tubercules.

Variété de table. Savoureux et frit et bouilli. Les tranches coupées ont tendance à bien conserver leur forme, de sorte que Red Scarlett est souvent utilisé pour préparer des frites et des frites.

La tolérance à la sécheresse est moyenne ou légèrement supérieure à la moyenne. Sur une échelle de résistance à la sécheresse, la note a reçu une valeur de 6,5 points. Selon ce système, 3 points correspondent à la sensibilité à la sécheresse, 9 points - une bonne stabilité.

En grandissant

L'agrotechnologie de cette pomme de terre est la suivante: le sol doit être suffisamment meuble pour que le système racinaire et les tubercules soient bien alimentés en humidité et en air.

Pour les variétés originaires de Hollande toujours besoin de maintenir une humidité optimale du sol. Pour ce faire, les crêtes sont 10 à 20 cm plus hautes que pour les autres variétés et supportent un espacement des rangs de 70 à 80 cm.

Depuis l'automne, les bio-engrais sont introduits dans le sol, par exemple de l'humus ou de la tourbe. Lisez les articles de notre site pour savoir quand et comment faire l’alimentation, comment le faire lors de la plantation.

L'alternance des cultures joue un rôle particulier dans la préparation du sol pour les pommes de terre. Si des légumineuses ont poussé sur le site la saison précédente, le sol a été préparé de la meilleure façon. Les légumineuses et les pommes de terre sont mieux alternées chaque année.

Les tubercules ne s'assombrissent pas avec de légers dommages mécaniques et transportent bien le transport.

Il y a beaucoup de façons intéressantes de faire pousser des pommes de terre. Nous vous proposons de vous familiariser avec la technologie néerlandaise et d’en savoir plus sur la culture sous paille, en fûts et en sacs.

Maladies et ravageurs

Cette variété s'est révélée résistante aux parasites et maladies suivants:

• nématode de pomme de terre;
• le cancer;
• le virus A;
• virus Yn (ou PVYn).

Résistance moyenne - à la gale commune et au mildiou. Red Scarlett a une résistance élevée au mildiou des tubercules.

Lisez aussi sur les maladies courantes de la pomme de terre telles que Alternaria, Fusarium et Verticillis.

Comme toute pomme de terre, Red Scarlett peut nécessiter une protection contre le dendroctone du Colorado et ses larves.

Comment utiliser dans la lutte contre les remèdes et les produits chimiques antiparasitaires populaires, lisez les articles sur notre site Web.

Plantation et entretien

Pour bien entretenir les pommes de terre Red Scarlett, il faut se rappeler qu’à la maison, en Hollande, elles sont cultivées selon un système bien adapté.

Dans le contexte russe, il est impossible d'ignorer des recommandations d'expérience importantes et éprouvées. Donc il est nécessaire de respecter strictement la distance entre les plantes et il est inacceptable de "gagner de la place": cela entraînera des pertes de récolte.

Parmi les astuces permettant de préparer la variété Red Scarlett en vue de son stockage, le plus efficace et facilement réalisable consiste à retirer les plateaux. 10 (minimum 7) jours avant le creusement des tubercules, les fanes sont coupées et retirées du champ.

La pomme de terre a besoin de quelques jours avant la récolte pour raffermir la peau. Une croûte plus ferme protégera mieux les tubercules des dommages pendant le creusage et le transport. Si vous plantez des pommes de terre Red Scarlett au cours de la deuxième décade de mai, lorsque le temps est généralement favorable, vous pourrez récolter au cours de la deuxième quinzaine d’août.

Malgré la grande résistance de cette variété aux maladies et aux ravageurs, elle nécessite un traitement régulier avec des insecticides, des herbicides et des fongicides avec un dosage précis.

Une caractéristique importante de la variété Red Scarlett est qu’elle ne perd pas ses propriétés bénéfiques pendant le stockage.. Les pommes de terre cuites en février ou en mars ne diffèrent pas en goût et en propriétés de celles qui viennent d'être récoltées.

Parmi les variétés à peau rouge, le Red Scarlett est l’un des plus populaires et des plus recherchés.

Ci-dessous dans le tableau, vous trouverez des liens vers des articles sur les variétés de pommes de terre mûrissant à différentes époques: