Le gingembre a dans sa composition tout le complexe d'acides aminés essentiels pour l'homme, en plus, il contient des vitamines et des oligo-éléments utiles. Les personnes confrontées à une maladie telle que le diabète sucré doivent être attentives au régime alimentaire et veiller à ce que les aliments réduisent la glycémie et stimulent le pancréas.
Très souvent, le régime alimentaire des patients diabétiques comprend du gingembre, qui décrit les propriétés bénéfiques, les précautions, les indications et les contre-indications de ce produit. Dans cet article, vous pouvez découvrir quels sont les avantages et les inconvénients du gingembre et s'il peut être utilisé dans le diabète de type 1 ou 2.
Composition chimique
Le diabète nous apprend à toujours faire attention à la composition chimique du produit et à l’indice glycémique, c’est-à-dire combien la concentration de sucre dans le sang va augmenter après la consommation du produit.
L'indice glycémique du gingembre n'est que de 15 unités.c'est-à-dire Après avoir consommé ce produit, le taux de fructose dans le sang ne subira pas de fortes fluctuations et le pancréas n'aura pas à travailler avec des charges.
Il est à noter que le gingembre ne contient pas de graisses nocives pour le corps. Au contraire, en le mangeant, les vaisseaux seront nettoyés des dépôts graisseux.
La glycémie diminue-t-elle ou non?
Sur Internet, vous pouvez trouver des informations qui le gingembre aide à réduire la glycémieC'est une caractéristique extrêmement tentante pour les diabétiques. Et cela est vrai, le gingérol est présent dans la racine de gingembre parmi les composants bénéfiques. C'est une substance unique qui affecte favorablement les caractéristiques d'absorption des myocytes.
Il augmente la capacité des myocytes à neutraliser le glucose dans le corps sans la participation de l'insuline, ce qui entraîne une diminution sensible de la glycémie.
Puis-je manger pour différents types de maladie?
Avant de traiter avec le gingembre, les patients diagnostiqués avec le diabète doivent prendre en compte le type de maladie qui les caractérise. Bien que nous parlions d'une pathologie, la base du diabète des premier et deuxième types sont différents troubles fonctionnels, pathogenèse et symptômes.
Type 1
Immédiatement clarifier que La prise de gingembre a eu des effets bénéfiques chez les diabétiques dans le traitement du diabète de type 2. Si une personne souffre d'une maladie du premier type, le gingembre doit être attribué aux produits interdits, dont la réception est contre-indiquée.
Le fait est que la capacité du gingembre à réduire le taux de sucre dans le sang renvoie dans ce cas à des caractéristiques négatives. De telles propriétés peuvent compliquer l’insulinothérapie. Dans les études cliniques, des complications telles qu'une syncope et des convulsions ont été observées.
Ceux qui souhaitent essayer un traitement au gingembre, nous pouvons vous conseiller de contacter votre médecin. Dans certains cas (compte tenu du sexe, de l'âge du patient et des caractéristiques de sa maladie), les produits contenant du gingembre sont autorisés.
Mais en aucun cas ne commencez pas le traitement vous-même.
Deuxième
Le deuxième type de diabète est caractérisé par l’incapacité de contrôler la glycémie. La cause de la pathologie est une quantité insuffisante d’insuline ou l’incapacité de l’organisme à la «percevoir» complètement.
Les médecins estiment que dans certains cas, il n’est pas nécessaire de recourir à des préparations médicales, il est possible de stabiliser la maladie par des méthodes populaires, par exemple avec un produit végétal et tout à fait naturel - racine de gingembre.
La racine de gingembre a un effet bénéfique sur la digestibilité du glucose., nous avons mentionné cela ci-dessus. La prise de deux semaines de gingembre augmentera également la sensibilité à l'insuline.
Aux premiers stades de la maladie, un tel traitement peut entraîner la rémission souhaitée.
Que choisir une méthode de cuisson du gingembre? Le gingembre mariné est très utile, avec ses propriétés et un tel plat n'a que quelques contre-indications:
- l'hépatite;
- une pancréatite;
- l'hypertension;
- gastrite.
Si le diabète n'est pas accompagné de l'une de ces maladies, vous pouvez manger en toute sécurité du gingembre mariné.
Aussi thé au gingembre ou teinture recommandée (à base de gingembre séché ou mariné), jus de racine et boisson au gingembre à base de poudre de produits frais. Le choix peut être fait à partir des préférences de goût personnelles.
Nous proposons de regarder une vidéo sur les caractéristiques de l'utilisation du gingembre dans le diabète de type 2:
Précautions avant utilisation
Les contre-indications à l'utilisation de racine de gingembre comprennent les maladies cardiovasculaires, l'hypertension, l'intolérance individuelle aux composants, la fièvre accompagnée de rhumes.
Si à première vue il n'y a pas de contre-indications, consulter un médecin avant le traitement, il adaptera le déroulement du traitement à vos caractéristiques individuelles.
Des précautions doivent être prises et les personnes qui utilisent des médicaments qui réduisent les niveaux de sucre dans le sang. Après tout, le gingembre a également des propriétés similaires, ce qui peut éventuellement conduire à une hypoglycémie.
Instructions de recette pas à pas - comment les prendre?
Le thé
Liste des ingrédients:
- Racine de gingembre.
- De l'eau
- Citron ou miel au goût (basé sur la glycémie).
- Remplissez la masse résultante avec de l'eau bouillante en conservant la proportion - 1 cuillère à café de racine pour 200 millilitres d'eau.
La boisson doit être prise trois fois par jour pendant plusieurs mois, jusqu’à l’apparition de l’effet thérapeutique. Vous pouvez également mélanger avec du thé noir, ajouter une tranche de citron ou de miel.
Infusion
Liste des ingrédients:
- Gingembre séché ou mariné.
- Citron
- De l'eau
- Prenez du gingembre séché ou mariné, 1 citron et 1 litre d’eau.
- Brut coupé en rondelles et citron - demi rondelles.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol, versez de l'eau bouillante.
Une fois la teinture refroidie, vous pouvez en prendre 100 ml jusqu'à 3 fois par jour avant les repas. Le traitement optimal est de 1 mois, après 30 jours, vous pouvez répéter le traitement.
Fruits confits
Liste des ingrédients:
- Racine de gingembre
- Le sucre
- De l'eau
Le gingembre confit est une douceur, il est donc important de prendre en compte l'indice glycémique. De nombreux médecins se réfèrent même à ce mets délicat de produits interdits à la consommation lorsque le diabète est diagnostiqué. Cependant, nos fruits confits peuvent être faits "légers" et moins sucrés. Par exemple, prenez du gingembre et du sucre dans un rapport non pas de 1: 1, mais de 3: 1.
- Racine coupée en tranches et cuire pendant 30-40 minutes, à ce moment nous pouvons faire la préparation du sirop.
- Mettez le sucre dans l'eau sur la base du ratio de 1 à 3, portez le mélange à ébullition et plongez le gingembre dans celle-ci. Faites-la bouillir dans le sucre jusqu'à ce que les tranches deviennent transparentes.
- Ensuite, mettez les fruits confits dans une assiette, laissez-les refroidir et mettez-les au réfrigérateur.
Prenez une douceur délicieuse et saine - à volonté, en suivant l’indice glycémique.
Mariné
Liste des ingrédients:
- Racine de gingembre
- Betteraves crues.
- Vinaigre
- Le sel
- Le sucre
- De l'eau
- Nous prenons la racine (de préférence de taille moyenne), les betteraves crues, une cuillerée de vinaigre, 400 ml d'eau, le sel et le sucre - 5 et 10 grammes, respectivement.
- Couper la racine et les betteraves en morceaux moyens, ajouter le produit restant et insister pendant plusieurs heures.
La racine marinée est utilisée comme assaisonnement dans de nombreux plats. Prendre de temps en temps comme aromatisant.
Jus
Liste des ingrédients: racine de gingembre.
Il est également utile en cas de diabète d'utiliser du jus de gingembre. Il peut être obtenu de cette manière:
- on frotte une grosse racine sur une grille;
- presser le mélange obtenu à travers une gaze et à fond.
Le jus est pris à jeun le matin et le soir - cinq gouttes chacune (vous ne devriez pas boire plus). La durée du traitement est de 1 mois, la matière première est conservée au réfrigérateur.
Effets secondaires possibles
Des effets secondaires liés à l’utilisation de la racine de gingembre peuvent survenir en cas de surdosage et lors d’une administration appropriée du médicament en raison d’une sensibilité individuelle accrue.
Si vous ressentez le moindre malaise associé à l'utilisation de gingembre, arrêtez immédiatement de prendre le produit et contactez votre médecin pour obtenir des conseils supplémentaires. Le surdosage est caractérisé par les effets indésirables suivants.:
- Nausées et vomissements.
- La diarrhée
- Flatulences
- Basse ou haute pression sanguine.
- Réactions allergiques (principalement de la peau).
La racine de gingembre est vraiment utile pour le diabète, mais il y a une clarification importante: seules les personnes atteintes du deuxième type de maladie peuvent le prendre en toute sécurité. Mais même dans ce cas, vous devriez consulter un médecin avant utilisation. Les teintures de gingembre, le thé et les racines cuits sous une autre forme peuvent réduire les niveaux de sucre dans le sang et stabiliser la sensibilité à l'insuline, ce qui a un effet bénéfique sur l'état du corps.
