Poulets de chair de couleur: espèces, garde et reproduction

Les poulets de chair sont des hybrides de races de poules performantes et précoces. Maintenant, des races de poulets sont élevées, qui sont presque aussi simples que les poulets domestiques habituels. Les propriétaires de parcelles domestiques sont particulièrement intéressants en ce qui concerne la viande de poulet et les œufs. Ce sont les races de poulets de couleur. Considérez quelles races de poulets de couleur sont maintenant populaires et leurs qualités productives.

Caractéristiques des poulets de chair

Les poulets de chair de couleur ont plusieurs caractéristiques:

• os solides:
• musculature bien définie;
• un grand corps avec un corps allongé, une large poitrine et une petite tête;
• plumage panaché;
• prise de poids rapide associée à une forte production d'œufs;
• Les oisillons se distinguent par une maturation rapide et uniforme;
• taux de survie élevé des poussins (94-98%);
• un pourcentage élevé de viande blanche;
• contenu sans prétention. Ils peuvent être conservés dans les mêmes conditions que les poulets domestiques ordinaires.

Races de chair de couleur

Considérez la race commune des poulets de chair colorés et leur description.

Le savez-vous? L'œuf est formé dans le corps du poulet pendant environ une journée.

Petit frère rouge

Ce poulet de chair a été élevé par des éleveurs anglais lorsqu’il a croisé deux races de poulets - Malais et Cornish:

1. Les parents de races combattantes ont obtenu des jambes solides et des muscles bien développés.

Les races de poulets qui combattent comprennent notamment Sumatra, le guerrier américain, le bantamki, le Chamo et le Kulangi.

2. Couleur plumage tons brun rougeâtre, rarement une couleur blanche apparaît.
3. Ces hybrides, comme tous les poulets de chair, prennent rapidement du poids. À l'âge de six mois, les femmes pèsent environ 3 kg et les hommes, environ 4,5 kg.
4. En même temps, ils produisent des œufs, comme dans les poulets du sens de l'œuf. Scratch commence à partir de 6 mois.
5. Red Bro est sans prétention aux conditions de détention et est en bonne santé. Ils sont parfaitement adaptés au régime de température habituel de la maison, ils peuvent être conservés comme de simples poulets domestiques.
6. Ils ne consomment pas de grandes quantités d'aliments et peuvent manger des aliments de différentes qualités.
7. Ils peuvent être maintenus avec succès dans la cour.
8. Ils ont une viande de bon goût, mais un peu fibreuse.

Maître gris

Cette race de poulets de chair colorés a été élevée par les Français:

1. La couleur des plumes est principalement blanche, elle peut aussi être gris-blanc.
2. Ce sont des poules à la viande et à l'œuf.
3. Ils sont robustes et sans prétention et peuvent être conservés dans diverses conditions, y compris dans des conditions de marche réduite. Ils ont un excellent taux de survie des poussins de 98%.
4. Elles se caractérisent par une maturation rapide - les poules commencent à donner des œufs à partir de 4 mois. Les mâles peuvent atteindre 7 kg et les femelles pèsent environ 4 kg.
5. Leur viande est savoureuse, faible en gras, mais pas sèche.
6. La production d'oeufs est élevée, au niveau des races d'oeufs.

Géants hongrois

Cet hybride a été élevé en Hongrie lors de la traversée d’Orlington et de races locales:

1. Ils ont un corps large et trapu et une couleur de plumes de couleurs rouge brun et rougeâtre. Chez les coqs, la couleur des plumes à l'arrière est plus sombre et la queue présente généralement des plumes noires.
2. Petit peigne peu prononcé, tête rouge sans plumes.
3. Les poulets géants hongrois sont tellement sans prétention qu'ils conviennent parfaitement aux éleveurs de volailles débutants. Ils tolèrent le froid en raison du plumage épais. Ils peuvent être maintenus dans des conditions de marche.
4. Les poules de cette race n'ont pas perdu leur instinct de couveuse et sont de bonnes mères. Ils couvent les poulets de manière responsable et en prennent soin à leur naissance. Le taux de survie des poussins est de 98%.
5. Il convient de noter que l'alimentation de ces oiseaux doit contenir une quantité suffisante de protéines, sinon le gain de poids ne sera pas intense. Il est préférable d'utiliser des aliments prêts à l'emploi. Cette race tolère un changement de nourriture, la nourriture verte ne leur est donnée que comme additif. Pour les poules et les poulets destinés à la viande, il est préférable de faire un régime distinct, car les poules en surpoids commencent à mal se nicher.
6. Ils ont une production d'oeufs élevée et commencent à se précipiter à 4-5 mois. Ils prennent rapidement du poids. Un poulet de trois mois pèse 2 kg et atteint déjà un poids maximal au bout de six mois.

Poulets de Cornouailles

• Les poulets de chair de Cornouailles prennent bien du poids et leur contenu est sans prétention. Déjà à 7 semaines, les poulets de chair Cornish atteignent un poids d'environ 2 kg.
• Cette race peut être maintenue dans différentes conditions et lui donner l’alimentation habituelle. Mûr et commencent à se précipiter vers 7-9 mois, mais ne se différencient pas par une production d'oeufs élevée, de plus, les oeufs ont plusieurs coquilles fragiles de tons brunâtres. Dans la quatrième année de vie, la production d'oeufs diminue.
• Chez les poules pondeuses, l'instinct de nidification est bien développé, mais le nid doit être abordé avec précaution, car elles protègent activement leur progéniture, bien qu'elles aient un caractère calme. La capacité d'éclosion des poulets à partir d'œufs est de 70%, mais le taux de survie des jeunes obtenus est très élevé.

Le savez-vous? Il s'agit de la toute première race de poulets de chair des années 1930. Dans la formation de la race "Cornish" ("Cornish") a participé aux races "Old English Fighter", "Red Azil" et "Malaysian". Lorsque croisé avec les poules de la race "White Plymouth", on obtient un croisement productif avec un bon gain de poids et une excellente qualité de viande.

• Ces poulets sont sujets à l'obésité et la nourriture doit être dosée pour eux.

Poussin foxy

Le nom de ces poulets est traduit de l'anglais par "renard" à cause des tons orangés présents dans le plumage de ces poules. Depuis qu'ils nous ont été amenés de Hongrie, ils sont aussi appelés poulets hongrois.

Cette race appartient à la direction de la viande et des œufs.

Les races de poulets à œufs de viande comprennent les races suivantes: gris maître, velzumer, gris kirghize, noir de Moscou, galan, gris californien, bressal, tétra.

Il présente des caractéristiques de production élevées et un contenu sans prétention. À l'âge de 42 jours, le poids moyen des poulets Foxy Chick est de 1,37 kg. Ces poulets peuvent être conservés comme des poulets domestiques ordinaires et sont parfaits pour la ferme.

Nu nu

Cette race est commune en Allemagne et en Roumanie, son origine est inconnue. Sa principale caractéristique est le cou nu, à la suite de quoi on l'appelle même nu. La couleur du plumage peut être quelconque.

La particularité du contenu des poulets au cou nu est leur bonne tolérance aux basses températures. En hiver, la production d'œufs ne chute presque pas. Ce sont des poulets moyennement lourds dans le sens de la viande et des œufs. Les poules couvent bien les poulets et le taux de survie de la progéniture est très élevé.

Sans prétention à nourrir, mais pour de bons indicateurs productifs, il devrait être suffisant et équilibré. Cet oiseau a besoin de marcher. Lors de promenades, elle peut reconstituer son alimentation avec des aliments de pâturage, ce qui économise d’autres aliments. Aux températures inférieures à -15 ° C, les promenades devraient être réduites.

La productivité

Les indicateurs de productivité des poulets de chair colorés sont indiqués dans le tableau:

Le contenu

Pour obtenir des rendements élevés de la part des poulets de chair de couleur, ceux-ci devraient être pourvus de conditions appropriées et bien nourris.

Règles croissantes

Lorsque vous cultivez des poulets de chair de races non ferreuses, vous devez respecter les recommandations suivantes:

• la zone de la pièce à entretenir doit être spacieuse. Par mètre carré ne devrait pas être plus de 10 poulets ou 3-4 adultes;
• en automne-hiver, la coopérative doit être chauffée;
• pour l'éclairage requis dans la pièce, il doit y avoir des fenêtres à raison de 1 m² par 10 m² d'espace au sol;
• nécessite la présence de mangeoires et de buveurs. Les dimensions de l'auge doivent être de 10 cm par poulet. Les bols à boire doivent être nettoyés en permanence et veiller à ce que l'eau de boisson soit fraîche;
• la température dans les premiers jours pour les poussins devrait être d'environ + 25 ° C, puis tous les 7 jours, elle diminue de 2 ° C. Le mode optimal pour garder des poulets adultes est de + 12-18 ° C;
• la pièce devrait être ventilée, mais dans ce cas, il ne devrait pas y avoir de courants d'air, d'humidité;
• l'éclairage devrait également être suffisant, environ 13-14 heures;
• la paille, la sciure de bois, la tourbe sont excellentes pour la literie. La litière doit être nettoyée car elle est sale et un remplacement complet est effectué au moins une fois par an.
• vous devez surveiller en permanence la propreté du poulailler. La désinfection complète de la pièce doit être effectuée au moins une fois par an.

Il est possible de contenir des poulets de chair de couleur non seulement dans le poulailler, mais également dans des conditions de cellules.

Une humidité excessive peut provoquer des rhumes chez les poulets, en particulier chez les jeunes. Si les oiseaux commencent à tousser, il est nécessaire de réchauffer la pièce pour surveiller la ventilation. Dans ce cas, on administre aux poulets des médicaments tels que "Tetramisol 10", "Baykoks", "Enroksil" et autres. Afin de réduire les risques de maladies dangereuses pouvant entraîner la mort des poulets, la vaccination des poulets devrait être effectuée dans les meilleurs délais.

La maladie des pieds est un autre problème courant. Si les poulets commencent à boiter, il est important de déterminer la cause de ce phénomène. Cela peut être un aliment de mauvaise qualité, un manque ou un excès de minéraux et de vitamines, de moisissures, etc.

Si la cause en est une carence en calcium, des farines de viande et d'os, du calcaire, des coquilles, des coquilles d'œufs broyées sont ajoutées à l'alimentation. Il ne sera pas superflu d’ajouter du lait, du lait aigre, du lactosérum à l’alimentation.

Il sera utile d’ajouter du poisson cru à l’alimentation - ce produit contribue à la prise de poids et augmente la production d’œufs.

Apprenez à augmenter la production d'oeufs chez les poulets en hiver et quelles vitamines sont nécessaires pour cela.

Les raisons du faible gain de poids chez les jeunes animaux peuvent être les suivantes:

• température ambiante inadéquate;
• zone trop grande pour les poules qui marchent;
• manque de protéines et d'acides aminés essentiels.

Les causes de décès des jeunes animaux peuvent être les suivantes:

• faible luminosité;
• mauvaise ventilation et humidité excessive;
• conditions insalubres et absence de désinfection de la pièce, des mangeoires, des systèmes d’arrosage, de l’eau sale à boire;
• absence de vaccination;
• soins médiocres dans les premiers jours de la vie - n’a pas donné les antibiotiques et les complexes de vitamines nécessaires;
• maladies de la coccidiose ou de la colibacillose;
• manque de nutrition.

C'est important! Les principales causes du cannibalisme des oiseaux sont un éclairage excessif des locaux pour l’entretien et un manque de nutriments dans l’alimentation.

Régime alimentaire

Les poulets de chair sont importants pour bien se nourrir. Bon pour l'alimentation des poulets de chair colorés, une alimentation équilibrée adaptée à l'usine. Il contient la quantité nécessaire de protéines, de vitamines et de minéraux qui permettent une augmentation stable du poids chez les jeunes animaux.

Les adultes doivent être nourris conformément au programme établi, à une heure précise - au moins trois fois par jour. Les poulets sont nourris plus souvent - dans les 10 premiers jours toutes les deux heures, de 11 à 45 jours toutes les 3 heures, puis les jeunes toutes les 4 heures.

Les principaux aliments pour les poulets de chair des races colorées sont les suivants:

• céréales fourragères (blé, avoine, mil, maïs, son, etc.);

• les asticots et les vers doivent être inclus dans le régime 2-3 fois par semaine;
• déchets alimentaires;
• fruits et légumes cuits ou crus (carottes, pommes de terre, choux, betteraves, courgettes, etc.);
• les verts et l'herbe (ortie, renouée, trèfle, etc.);
• moût humide.

La nourriture pour les poulets de chair colorés peut être indépendante, en utilisant les recommandations suivantes:

• grain de maïs broyé - 400 g;
• grain de blé concassé - 200 g;
• avoine moulue - 100 g;
• grain d'orge haché - 50 g;
• gâteau de tournesol - 150 g;
• fromage cottage faible en gras - 200 g;
• farine de poisson ou de viande et d'os - 60 g;
• levure pour la cuisson - 2 g

Les ingrédients énumérés sont bien mélangés à du yogourt, du lactosérum ou au moins de l’eau. Le mélange obtenu est administré à raison de 10 à 40 grammes par poulet, en fonction de son âge.

C'est important! Le sarrasin et le riz destinés à l'alimentation des poulets ne devraient être utilisés que sous forme de céréales bouillies, car elles gonflent crues dans le goitre des poulets. Et ils doivent donner en quantités limitées.

Il est nécessaire de s’assurer que l’eau des buveurs est toujours, et toujours fraîche, pour éviter les problèmes d’intestin. En cas de gelées sévères, il est conseillé de réchauffer un peu d'eau potable.

Les poulets sont invités à donner 1 à 2 grammes de levure chacun pour un meilleur gain de poids.

Séparément, dans les mangeoires devrait être du sable grossier ou du gravier fin. Ces composants contribuent à une meilleure digestion des aliments, améliorent les processus métaboliques et empêchent l'apparition de cuticules.

Sasso - couleur chair

Une popularité croissante devient maintenant la race des poulets de chair Sasso.

Ce qui est spécial

Le gril de couleur Sasso a été élevé par des éleveurs français.

Les principales caractéristiques de la race sont:

• petite tête;
• large poitrine;
• corps fort, mais bas. peau jaunâtre;
• pattes fortes de couleur jaune;
• couleur rouge en plumage;
• peigne, ainsi que des boucles d'oreilles de taille relativement petite;
• ailes courtes;
• petit bec de couleur claire.

Un trait distinctif des poussins de cette race de viande est plus épais, mais les jambes sont courtes. Les poussins ont tous les jours une couleur blanche.

La race de poulets de chair colorés est très productive.

Les poulets pèsent environ 4 kg et les gros mâles, entre 6 et 7 kg en moyenne. À deux mois, les jeunes individus atteignent un poids de 2 à 3 kg et peuvent être pris pour la viande. Les poulets de ce type prennent rapidement du poids de façon naturelle sans additifs spéciaux - environ 60 grammes par jour.

Cette caractéristique de la race le rend très attrayant pour l’esprit d’entreprise car il permet un retour sur investissement rapide.

La race Sasso se distingue également par une production d'oeufs décente - environ 300 pièces par an. Mais il convient de noter que, par rapport à d’autres races, ces poules commencent à pondre leurs œufs un peu tard dans l’âge de 6 à 8 mois, et parfois même au bout d’un an.

Comment grandir

Les poulets Sasso se reproduisent sans prétention dans les soins et la nourriture.

Toutefois, pour assurer un gain de poids rapide et une production d’œufs pour ces poulets, vous devez suivre les recommandations suivantes:

• la température optimale devrait être de + 18 ° C;
• assurer la ventilation de la pièce et l'accès à l'air frais, mais il ne doit y avoir aucun courant d'air;
• ne devrait pas être humide dans la chambre;
• surveiller la sécheresse et la propreté de la pièce - désinfecter la pièce en temps voulu, surveiller la propreté des mangeoires et des buveurs, ainsi que nettoyer et remplacer en temps voulu la litière au sol;
• faire des exercices réguliers en marchant dans la rue.

Quoi nourrir

Le régime alimentaire de la race de poulet Sasso n'est pas différent de celui des autres races de viande. L'essentiel est que les oiseaux mangent à leur faim. Les adultes doivent être nourris au moins trois fois par jour. Parfait aliment d'usine prêt à l'emploi, qui comprend tous les nutriments, vitamines et minéraux essentiels.

Ces aliments, tenant compte de leur âge et de leurs caractéristiques de croissance, commencent, grandissent et finissent. Le seul inconvénient est le prix élevé. Par conséquent, ils produisent souvent de la nourriture pour eux-mêmes.

Les principaux éléments du régime alimentaire sont les suivants:

• mélanges de céréales: blé, avoine, millet, maïs, orge, son;
• gâteau de tournesol;
• fruits et légumes;
• les verts et l'herbe;
• fromage cottage;
• farine de viande et d'os ou farine de poisson;
• levure de boulanger;
• moût humide.

Les mélanges de céréales sont utiles pour faire du lait ou du kéfir.

Dans les premiers jours, les poulets reçoivent des œufs durs finement hachés et après le grain broyé.

En 14 jours, vous pouvez entrer dans la nourriture pommes de terre bouillies, gâteaux de tournesol ou d'arachides. Donner les vitamines et minéraux nécessaires.

Pour la formation du squelette et la résistance des os, il est nécessaire de donner de la craie, du poisson et des produits laitiers.

Avantages de race

De nombreux éleveurs et agriculteurs choisissent les poulets Sasso pour la reproduction en raison des avantages suivants:

• résistance à de nombreuses maladies;
• haute résilience et survie;
• haute productivité;
• prise de poids rapide;
• résistance au gel;
• soins sans prétention;
• faible coût;
• disponibilité et coût raisonnable;
• excellent goût de viande.

Les poulets de chair de couleur se distinguent par leur prise de poids rapide et leur forte production d'œufs. Ils sont sans prétention et peuvent être conservés dans des poulaillers ordinaires. Pour un bon rendement de ces races, leur nutrition et leur entretien doivent être organisés.

Sasso à haute performance. Étant donné que ces poulets sont des hybrides, il est nécessaire d’acheter périodiquement des jeunes reproducteurs ou des œufs à couver de ces races lors de leur reproduction.