Beaucoup de gens aiment cueillir des champignons, car c’est une excellente occasion non seulement de soulager le stress, mais également de s’approvisionner en une récolte merveilleuse, qui n’est pas si souvent vue dans les magasins. Tout le monde peut trouver un champignon, mais il faut distinguer entre le comestible et le toxique ou bien nettoyer le spécimen trouvé - cela nécessite déjà de l'expérience. Aujourd'hui, nous allons vous révéler les secrets du nettoyage de la récolte des champignons.
Les chaudières doivent-elles être nettoyées?
Les beurres, comme beaucoup d'autres représentants du royaume des champignons, doivent être nettoyés du film qui recouvre le bouchon. Cependant, cette espèce est probablement l'une des rares pour lesquelles les champignons mûrs doivent être nettoyés, mais pas les "chevreaux". Si vous avez réussi à collecter un petit nombre de spécimens récemment germés dans la forêt, il n'est pas nécessaire de tourner ce film.
Découvrez les types les plus populaires de champignons comestibles.
Les gros champignons ont besoin d'un nettoyage, car lors de la préparation de cet enrobage ajoutera une amertume supplémentaire et gâtera non seulement le goût, mais également l’aspect du plat fini. 
Le savez-vous? Les Maslata sont divisés en plusieurs types: ordinaire, granulaire, mélèze, sibérien et brun jaune. Les deux derniers sont très toxiques.
Approche correcte
Chaque cueilleur de champignons a sa propre approche et ses propres règles, non seulement pour la collecte, mais également pour le traitement ultérieur des champignons. Fondamentalement, les hommes sont occupés à cueillir des champignons dans la famille, mais ils préfèrent souvent les cuisiner eux-mêmes, ne confiant pas cette profession au "sexe faible".
Nettoyage primaire en forêt
De nombreux «chasseurs de primes forestières» commencent à nettoyer les champignons dans la forêt dès qu'ils sont coupés. Tout d'abord, bien sûr, le produit doit être nettoyé de l'herbe et de la terre, puis vous pouvez retirer le film du capuchon. Cependant, il faut se rappeler que le nettoyage du champignon réduit considérablement la période de "mentir" sans traitement. Dès que le film est retiré, il est nécessaire de procéder à la cuisson aussi rapidement que possible.
Découvrez quels types d’huile sont et comment ils sont utilisés en médecine.
Puis-je stocker des champignons à la maison
Les champignons sont souvent récoltés après la pluie, mais dans le cas des chaudières, il est important de savoir une chose: les verrats humides ne peuvent pas être nettoyés. Ils doivent être séchés au préalable, sinon l'humidité rendra difficile le nettoyage du capuchon du film amer mal gardé.
Garder une longue huile dans le panier n'est pas recommandé. Les champignons apportés sont meilleurs à traiter, cuire ou congeler. Dans le réfrigérateur, les champignons non préparés ne peuvent pas être conservés plus de deux heures.
Méthodes de récolte de l'huile pour l'hiver à la maison.
Va tremper de l'aide
Le trempage dans l'huile aide à lutter contre la présence d'invités vivants non invités dans les champignons: il suffit de placer la trouvaille dans une solution salée pendant plusieurs heures. Les larves vont couler au fond du réservoir et les vers vont flotter vers le haut, ce qui débarrassera complètement le champignon des parasites. Après avoir retiré les champignons de la solution saline, ils doivent être lavés à l’eau propre, sans que le sel en altère le goût. 
C'est important! Les cueilleurs de champignons expérimentés conseillent de ne pas saler le beurre, mais le cornichon.
Comment nettoyer rapidement le beurre sans couteau à la maison
Le nettoyage des champignons n’est pas un processus laborieux si vous suivez des règles simples. La chose la plus importante est que le champignon doit toujours être sec et que vous devez porter des gants de protection sur les mains, car l'huile laisse des taches difficiles à nettoyer.
Découvrez si vous pouvez manger des champignons qui poussent sur des souches.
Avec une gaze ou une éponge
Pour retirer le film du capuchon de champignon à l'aide d'une gaze, vous devez prendre un morceau de tissu sec, le recouvrir, le ramasser par le bas et, en appuyant fermement sur le capuchon contre la gaze, retirez délicatement le film. 
L'éponge peut également soulever le capuchon à partir du bord du capuchon afin de le saisir confortablement.
Briser un champignon en deux
Si vous ne prévoyez pas de cuire tout le champignon, vous pouvez casser le capuchon contre le film et tirer les moitiés dans différentes directions, libérant ainsi le capuchon du film collant.
Comment nettoyer les champignons avec un couteau
Si vous avez le temps et toutes les conditions pour nettoyer l'huile à l'aide d'un couteau tranchant, voici quelques excellentes solutions qui vous aideront à éliminer rapidement et facilement le revêtement amer du capuchon.
Le savez-vous? Les maslata sont des eucaryotes (organismes vivants dont les cellules contiennent un noyau) capables de soulager les maux de tête.
Utilisation d'eau bouillante
Une méthode extrêmement simple et efficace qui ne nécessite que de l'eau bouillante et un couteau tranchant. 
Les champignons un à un doivent être trempés dans de l'eau chaude pendant 30 secondes, capuchon ouvert. Après cela, vous devez retirer rapidement le film détaché. Si on laisse refroidir l'eucaryote, il n'y aura pas de miracle et le film ne sera toujours pas enlevé.
Utilisation d'huile végétale
Lorsque vous choisissez une méthode avec de l'huile végétale, vous devez prendre un chiffon imbibé d'huile et le brosser avec un couteau, les mains et les chapeaux de champignon, puis recherchez soigneusement le bord du film et tirez-le. L'huile aidera le film à être suffisamment hydraté et disparaîtra sans aucune difficulté.
Comment se laver les mains de l'huile: conseils utiles
Il est préférable de travailler avec des verrats avec des gants de caoutchouc. Cela protégera précisément vos mains contre les taches désagréables de l'oxydation du fer, contenu dans ces champignons. Mais cela n’est pas toujours possible et vous devez donc connaître les moyens qui vous aideront à vous débarrasser de ces traces.
Pour vous protéger de l’intoxication par les champignons, apprenez à distinguer les cèpes comestibles et non comestibles, l’agaric de miel, le syroezhek et les morilles.
Il est préférable d'utiliser des produits naturels tels que la soude, l'acide citrique et le vinaigre pour nettoyer vos mains des taches d'huile. Après avoir traité vos mains avec l'une de ces solutions, vous devez immédiatement vous laver les mains au savon, puis lubrifier le pinceau avec une crème hydratante afin d'éviter le dessèchement de la peau.
Les taches d'huile sont très corrosives et si vous ne les en débarrassez pas rapidement, elles peuvent rester sur la peau plusieurs jours.
C'est important! Procédures avec des moyens naturels et chimiques s’ils ne nettoient pas complètement les taches, donnez-leur au moins quelques tons plus clairs.Tout le monde sait que cueillir des champignons représente la moitié de la bataille, la seconde moitié les fait cuire. Et avant la préparation directe de l'huile, il est nécessaire de la nettoyer. Si c'est un champignon adulte, retirez-en le film amer. Comme il existe plusieurs façons, vous pouvez en choisir une pour votre propre commodité.
