Dolichos (haricots jacinthes, haricots égyptiens): les secrets d'une culture réussie des semences

Les lilas bouclés de la famille des légumineuses sont des dolichos, ou haricots jacinthes (égyptiens), ou lobia. Dolichos purple - plante vivace grimpante avec de belles fleurs lilas douces. Quelle que soit la composition du jardin, il attire les regards admiratifs, offre un ombrage léger, est planté près des bancs et des tonnelles, décore les arches et les pergolas du jardin.

Seule l'observance de toutes les étapes de la culture contribuera à la croissance d'une plante grimpante robuste et magnifique, qui ravira les propriétaires et décorera le jardin jusqu'au gel. Regardons comment semer les graines de dolichos, comment prendre soin de la plante et à quelle heure la planter dans un endroit permanent.

Rencontrez les haricots inhabituels

Dans les pays chauds et méridionaux, les dolichos poussent toute l'année, ce qui en fait une plante vivace. Dans notre climat, le lilas frisé court tout le cycle de la vie, de la germination à la floraison et en passant progressivement au séchage en une saison estivale. Il existe de nombreuses variétés de dolichos, mais aucun d'entre eux ne dépasse trois mètres en été. La plante a une tige herbeuse et des feuilles triples arrondies à l'extrémité pointue. La couleur des feuilles varie du lilas foncé au vert. Mais ce sont les variétés à feuilles bordeaux ou violettes qui ont un effet décoratif particulier. Les inflorescences longues sont constituées de fleurs lilas délicates de taille moyenne, semblables à de petites papillons nocturnes.

La famille des légumineuses nous donne de si belles plantes ornementales telles que tsertsis, pois de senteur, balai, bauber, acacia.
L'inflorescence se forme à la base des limbes de la vigne. Les nuances de la couleur des fleurs dépendent de la variété de la plante. Elles sont bicolores, rose et blanc neige, bleuâtre-cramoisi ou violet foncé. Il a également l’air très pittoresque de gousses dans lesquelles le grain est formé et versé. Sur le fond de feuillage vert ou bordeaux, les gousses pourpres sont fantastiques.

Lorsque la floraison se termine, au moment où les fleurs tombent de l'inflorescence, des gousses de haricot pourpre se forment à leur place, d'une couleur très vive et inhabituelle. Il est difficile de passer sans s'en rendre compte, par une plante aussi brillante. Les graines intéressantes et matures sont les dolichos, sous la forme d'un petit haricot légèrement courbé de couleur noire, brune ou orange avec une bordure compactée blanche sur les bords. La taille d’une telle fève n’excède généralement pas 1 à 2 cm. La gousse contient des grains de forme aplatie et aplatie, à la fin du testicule, un nez pointu et légèrement incurvé est clairement visible.

La longueur de la gousse varie de 10 à 13 cm. Des grappes entières de gousses pourpres remplacent progressivement les longues inflorescences de la vigne, associées à une végétation luxuriante ornent les jardins et les clôtures jusqu'à la fin de l'automne.

La floraison des dolichos se poursuit jusqu'à l'automne profond: les gousses mûrissent sur la partie inférieure de la plante, éclatent en libérant des graines mûres, les feuilles commencent à jaunir et, à une hauteur de trois mètres, le bouquet de verdure luxuriante est décoré d'une masse de fleurs lilas nouvellement florissantes.

C'est important! Comme les autres membres de la famille des nodules, les racines des dolichos sont des bactéries contenant de l'azote. La plante a la capacité d'accumuler et de retenir l'azote dans le sol, elle peut être semée spécifiquement pour enrichir et fertiliser la terre dans les lits.

Préparation des semences avant la plantation

Les haricots jacinthes ou les lilas grimpants sont assez simples à faire pousser à partir de graines, l'essentiel pour la croissance de la vigne est la période où il faut planter une graine. Mais le processus de croissance à partir des graines de dolichos purpurea dans les régions méridionales, la ceinture centrale ou le nord du pays est très différent. Mais dans tous les cas, les graines sont souhaitables pour scarifier. Les graines de légumineuses ont une coquille supérieure assez forte. L'un des avantages des légumineuses est leur germination à long terme. Les haricots peuvent pousser dans des conditions appropriées (chaleur, humidité) et 5 à 7 ans après la maturation et la récolte. La condition principale pour la préservation de la germination des graines est leur conservation dans un endroit sec et à une température appropriée. Les semences peuvent être stockées à des températures inférieures à zéro, mais le stockage à des températures supérieures à 25 ° C a un effet néfaste sur les qualités de reproduction des grains de dolichos.

Pour la germination d'une graine de vigne longtemps conservée, des dommages mécaniques, des éraflures (scarifications) ou une autre violation du tégument supérieur sont nécessaires. Ces graines germent en 5 à 7 jours; la chaleur et l’arrosage sont les conditions essentielles à la germination du germe.

Le savez-vous? En Amérique du Sud, vous pouvez voir des maisons ou des arbres tordus d’une dizaine de mètres de large. "panaches" dolichos En raison de l’été presque perpétuel, la plante fleurit sans interruption, augmente les grandesfeuilles vertes et couvre tous les nouveaux et nouveaux domaines.

Cultiver des plants

Dans le sud, les graines de vigne vierge sont semées début avril dans un sol dégagé, mou et mouillé, assez chaud. Mais même dans le sud de Krasnodar ou en Crimée, cette liane reste une plante annuelle; à des températures inférieures à zéro, la plante meurt.

Dans les régions plus septentrionales, la culture des dolichos à partir de graines doit être commencée bien avant le moment de planter un jeune plant dans le sol. Les lianes décoratives sont cultivées par la méthode des semis.

Il n’est pas difficile de déterminer quand planter une graine dans le sol pour les semis. Pour ce faire, il suffit de compter 55 jours dans la direction opposée à la date estimée de débarquement d'une jeune liane dans la rue.

Dans les régions septentrionales, la plantation de plantes ne tolérant pas la température, même à court terme, tombe en dessous de zéro. La plantation dans un sol non protégé est faite dans les derniers jours de mai ou dans la première décennie de juin.

Afin de produire de bons semis de haricots jacinthes en bonne santé, nous préparons le sol pour les semences. Vous pouvez mélanger indépendamment le mélange de sol à partir des composants suivants:

  • 1 partie de sable de rivière propre;
  • 1 partie d'humus broyé;
  • 1 partie de la fraction broyée de la tourbe;
  • 1 partie de sol noir.
Cette composition est soigneusement mélangée dans un grand récipient. Avant de commencer à semer des graines, il est souhaitable de réaliser un traitement thermique pour ce mélange de terre. Le traitement des plants à haute température peut être fait à la maison dans le four. Le sol est versé sur la plaque de cuisson du four et à une température de 220-250 ° C est chauffé pendant 20-30 minutes. Cela désinfectera le sol et protégera les jeunes plants tendres de la jambe noire et d'autres maladies fongiques.

Le mélange de sol traité est versé dans des semis ou des palettes spéciales pour semis légèrement arrosés. Attendez que le surplus de liquide sorte du récipient à graines dans le bac. Après cela, 1 à 2 haricots de lilas frisé sont plantés dans chaque verre. Les graines sont plantées à une profondeur d'un centimètre. Les tasses avec les graines plantées sont à nouveau légèrement arrosées avec de l'eau, puis recouvertes d'une pellicule plastique et placées dans un endroit sombre et chaud. Si les graines sont fraîches ou pérennes, mais scarifiées, et que la germination se fait à une température de 25-27 ° C, les premières pousses peuvent apparaître le cinquième ou le sixième jour. Collage de germes - c’est un point très important, il ne faut pas le manquer. Si un récipient de semis avec un germe qui a glissé n'est pas placé à l'heure sur la fenêtre, là où la lumière du jour est abondante, une telle plante deviendra plus fine (coulera), sera faible et susceptible aux maladies et peut même mourir.

Quand une paire de pousses de dolichos apparaît dans chaque tasse, tous les semis seront déjà dans un endroit bien éclairé (rebord de la fenêtre, placard). Prendre soin des jeunes pousses est simple: lorsque le sol s'assèche, les plantes sont arrosées. Une fois par semaine, le sol est légèrement ramolli à l'aide d'un bâton en bois ou d'une fourchette ordinaire.

Avec une croissance et un développement normaux des plantes, deux semaines après l'apparition de la germination du sol, les deux premières vraies feuilles apparaîtront sur les plantules. Après cela, le fleuriste de deux plantes poussant dans un verre en choisit une, la plus robuste et la plus saine d’apparence. Deuxièmement, la plante de rechange est supprimée.

C'est important! Enlever un semis supplémentaire, en aucun cas, ne peut pas le retirer brutalement du sol. A l’aide de ciseaux, le germe est soigneusement coupé (pincé) au sol. Un tel retrait soigneux d'une germination inutile ne perturbera pas le système racinaire de la plante voisine.

Transplanter des plants en pleine terre

Cultiver du lobio ne semble pas trop compliqué, même pour un jardinier débutant. Il suffit de suivre l’algorithme simple qui consiste à cultiver cette plante inhabituelle et très élégante, et, par gratitude, votre jardin de fleurs ou votre jardin s’amusera avec de nouvelles couleurs vives.

L'utilisation de toute plante grimpante décorera n'importe quelle tonnelle - qu'il s'agisse d'une escalade aconitique, d'actinidies, de raisins féminins, de glycines, d'hydrangées pétales, de chèvrefeuille, de clématites, de rosiers grimpants ou de lierre.

Timing optimal

Les lilas bouclés (haricots jacinthes) sont plantés dans un sol ouvert et non protégé à la fin du mois de mai ou au début du mois de juin. L'atterrissage est possible au début d'une chaleur durable, sans craindre le retour du gel nocturne. Le soin des haricots au début de la saison de croissance chauffe et arrose. Si vous n'êtes pas sûr que le lobio sissy puisse être déterminé pour la résidence permanente et que les dates d’atterrissage commencent déjà à courir, nous vous recommandons d’acheter une pellicule plastique. En cas de mauvais temps, ce film sauvera le lilas sinueux du refroidissement destructif.

Choisir un lieu

Lobio réagit négativement à la croissance à l’ombre ou à l’ombre partielle. Pour que la plante se sente bien, vous devez choisir des endroits ouverts et ensoleillés pour la plantation ou la plantation. Si vous souhaitez décorer le mur du bâtiment avec un lilas frisé et que vous souhaitez obtenir un effet décoratif maximal, plantez les légumineuses près du mur est. C'est à l'est que la plante produira la tige la plus puissante, les grandes feuilles et les inflorescences.

Scheme

Lors de la plantation de la vigne, il faut garder à l’esprit que lorsqu’elle gagne en croissance, la plante prendra également du volume:

  • Les arbustes de haricots jacinthes sont plantés les uns des autres à une distance de 45 à 50 cm;
  • si la plantation ne se fait pas dans le jardin, mais dans un potager, les haricots peuvent être plantés en deux rangées;
  • la deuxième rangée de plantations est plantée de manière échelonnée par rapport à la première rangée plantée;
  • la largeur d'une rangée entre les rangées peut aller jusqu'à un mètre;
  • si la plantation de plusieurs de ces lits est prévue, un chemin de 70 à 80 cm est laissé entre les lits à deux rangées.
Les lits de jardin peuvent être paillés pour éviter d'épuiser les mauvaises herbes et empêcher l'humidité de s'évaporer. La sciure de bois, l'herbe fraîchement coupée, le foin, le tissu ou le papier peuvent être utilisés comme paillis.

C'est important! Pour pailler les lits, on ne peut en aucun cas utiliser de la sciure de bois acquise dans des usines utilisant des panneaux de particules. Ils contiennent des phénols, des vernis et des restes de colle pour meubles!

Partir avec habileté

Le soin supplémentaire pour les graines de jacinthe plantées (lobio) consiste à recouvrir les plantes d’une pellicule de plastique en cas de chute imprévue de la température, lors d’un arrosage rapide, lors du traitement d’insecticides à base de pucerons ou d’autres insectes suceurs de feuilles.

Une fois tous les 10 jours, les parcelles ou les parcelles où la vigne est plantée sont désherbées, afin de nettoyer le sol des mauvaises herbes. Deux semaines après le débarquement, les jeunes lianes doivent s'entasser avec de la terre jusqu'à une hauteur de 20-25 cm, ce qui permettra à la plante d'augmenter la masse racinaire supplémentaire, ce qui affectera positivement son développement et sa croissance.

Arrosage

Toutes les légumineuses dans des sols secs ou mal irrigués ralentissent voire arrêtent leur croissance. Ne pas laisser sécher les couches de racines dans les dolichos. Si le jardinier n'a pas la possibilité d'assurer un arrosage régulier de la vigne, des mesures doivent être prises pour conserver l'humidité. Par exemple, posez un lit au pied du paillis. Pour le mulching, vous pouvez utiliser d'anciens restes inutiles de papier peint en rouleau. Le papier empêche l'évaporation de l'eau du sol, laisse passer l'eau pendant l'irrigation et retarde, voire empêche complètement la croissance des mauvaises herbes. Pour arroser pas longtemps et à long terme les jardiniers utilisent des bouteilles en plastique sous l’eau minérale. Sous chaque liane est placé sur le côté d'une bouteille, préremplie avec de l'eau. Pour un arrosage ultérieur, desserrez légèrement le capuchon fermé de la bouteille. Ajustez l'ouverture du couvercle jusqu'à ce que de l'eau soit ajoutée goutte à goutte à la plante. L'eau dans la bouteille est suffisante pour un arrosage de sept jours, alors que l'humidité ne se répandra pas, mouillera les couches supérieures du sol. L'irrigation au goutte-à-goutte hydrate progressivement le sol près de la vigne jusqu'aux couches profondes du sous-sol, ce qui signifie que l'eau coule vers les racines.

Prop

Dès que toutes les plantes grimpantes sont pleines, un support fiable doit être installé à proximité de chaque usine. Curly lilac car on l’appelle que cette plante se développe, tend vers le haut. Pour ce faire, les haricots jacinthes ont des antennes spéciales, avec lesquelles les plantes s’accrochent au support, poussant près des plantes, se draguant dans les murs des maisons ou dans les trous du treillis métallique.

Il est nécessaire d'organiser commodément les vignes grimpantes pour qu'elles puissent grandir sans entrave et se montrer dans toute leur splendeur. Voici quelques options pour de tels supports pour les lianes:

  • tronc poussant près du bois sec;
  • treillis métallique en mailles à cellules larges;
  • des piquets en bois de trois mètres de haut;
  • treillis hauts fixes (comme pour les tomates);
  • treillis en bois portables pyramides-supports.

Top dressing

Un mois après avoir planté des plants dans la rue, la plante a besoin d'être nourrie. Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser n'importe quel engrais minéral complexe pour les fleurs ou les légumes.

Vous pouvez utiliser un pansement naturel bio:

Numéro d'option 1

La moitié d'un seau de 10 litres rempli de fumier de poulet. Remplissez le contenu du seau avec de l'eau jusqu'au sommet. Remuez bien. Placez le seau dans un endroit ensoleillé pour la fermentation ultérieure et couvrez avec un couvercle. Après une semaine, l'engrais concentré est prêt. Pour fertiliser les plantes à la racine: ajoutez 0,5 litre de concentré à 10 litres d’eau. Remuer. L'engrais est prêt à être utilisé. La solution diluée doit être utilisée immédiatement car, lors d'un stockage prolongé, le composant le plus important en disparaîtra: l'azote.

C'est important! Cet engrais convient non seulement pour les légumineuses, mais pour toutes les fleurs et les légumes.
Option numéro 2

Grande capacité est rempli de mauvaises herbes du jardin à moitié. L'ortie de jardin est très bon pour les engrais verts, mais toutes les mauvaises herbes feront l'affaire. Ensuite, le baril est ajouté au bord avec de l'eau et recouvert est laissé pour la fermentation pendant deux semaines. Périodiquement, le contenu du réservoir est mélangé à un poteau en bois, car la solution doit être enrichie en oxygène.

La solution finie est également un engrais concentré. Avant d'arroser avec le top dressing, il doit être dilué: ajoutez trois parties d'eau à la quatrième partie du concentré vert présent.

Quand et comment fleurir

La floraison des dolichos commence au milieu de l'été et se poursuit jusqu'aux premières gelées. L'inflorescence florale de la plante grimpante fleurit jusqu'à un mois, chaque fleur individuelle de l'inflorescence dure de un à trois jours. Des inflorescences de lobio élégantes peuvent être coupées pour les bouquets: dans un vase, une telle coupe conserve sa fraîcheur pendant 5 à 7 jours. Dans une inflorescence, il y a jusqu'à 50 fleurs, qui ont un arôme agréable, pas vif.

Les premières fleurs des jeunes inflorescences apparaîtront sur les haricots trois à quatre semaines après la plantation dans le jardin. Pour collecter les graines mûries de plantes pouvant être reproduites à l'avenir, vous devez attendre que l'inflorescence se soit estompée et que les gousses pourpres remplacent les fleurs couvertes. Les haricots des gousses ne sont prélevés que lorsque les gousses sont complètement sèches et changent de couleur en sable. Les gousses mûres éclatent sous une légère pression, les grains des gousses sèches sont complètement mûrs. Chaque cosse contient 4 à 6 grains. Les graines peuvent germer 5 ans.

Application

Dans les graines de lilas frisé, il y a des substances nécessaires au corps humain:

  • les écureuils;
  • le fer;
  • magnésium;
  • le phosphore;
  • le zinc;
  • la vitamine b;
  • vitamine c
Les dolichos riches en antioxydants sont un bon remède pour la prévention des maladies cardiovasculaires. Il est nécessaire d’inclure des grains de dolichos dans votre menu quotidien, car avec leur aide, vous pourrez éliminer complètement les manifestations désagréables du travail anormal du tractus gastro-intestinal. Même les haricots dolichos réduisent les taux de sucre et de cholestérol chez l'homme.

Le savez-vous? Des scientifiques des États-Unis, qui ont étudié les aspects positifs et négatifs de la consommation de dolichos, sont parvenus à la conclusion que les haricots inclus dans le régime alimentaire aidaient à lutter contre l'obésité.

À des fins décoratives

De belles pyramides vertes, ornées de glands lilas de longues inflorescences, décoreront n'importe quel jardin. Dolikhos est utilisé sous la forme de grimpeurs et lors de la planification de la plantation de vignes et de leur décoration future, cela est nécessairement pris en compte.

Superbe plante grimpante en fleurs qui s’agence bien sur les arches décoratives forgées et en bois. De plus, des plantes plantent des allées d'été autour du périmètre, ce qui donne une tente luxuriante en fleurs fournissant une péninsule aux vacanciers.

Parfois, le fleuriste décide d'utiliser une solution non standard pour fournir un support pour les dolichos, qui est planté dans le cercle de troncs d'arbres. Un pommier pendu de pommes a l'air très exotique, avec des grappes de haricots lilas et des fleurs suspendues à ses branches en même temps.

C'est important! Les dolichos de fleurs chinoises guérissent les cas difficiles d’alcoolisme, de même que les fleurs de cette plante sont des médicaments reconnus dans la régulation du cycle menstruel chez la femme.

En cuisine

Le grain de Dolichos est utilisé depuis longtemps dans la cuisine et est préparé de la même manière que les haricots ordinaires. En Géorgie, cette plante s’appelle lobio et en fait un plat délicieux. Les haricots Dolichos remplacent simplement les haricots dans les aliments habituels. Comme dans les légumineuses conventionnelles, dans les haricots jacinthes, beaucoup de protéines est un produit très nutritif.

Si les haricots dolichos sont séchés pour un stockage à long terme, ils doivent être versés avec de l'eau avant de les manger et laissés à gonfler pendant la nuit. Ces haricots sont utilisés pour la cuisson des soupes, du bortsch, des légumes cuits.

Les gousses non mûres de vigne sont utilisées dans les marinades, elles sont frites et cuites au four, ajoutées aux plats de viande et de légumes, en salade. Dans certains pays, les fleurs de dolichos sont également utilisées comme nourriture.

Le savez-vous? Les haricots égyptiens sont inhabituels non seulement à cause de leur croissance gigantesque, mais aussi parce qu'ils diffèrent de nombreuses vignes grimpantes par le sens de croissance des antennes accrochées - ils tordent le support strictement dans le sens des aiguilles d'une montre.
En outre, les graines de cette plante peuvent être récoltées, congelées ou mises en conserve. La plante est très fructueuse et servira non seulement la décoration estivale de votre site, mais également la base d'expériences culinaires.

Après avoir passé un peu de temps et d’âme, le jardinier cultivera de belles plantes qui, avec les soins appropriés et opportuns, décoreront le jardin ou le parterre de fleurs de leur beauté, enrichiront et élargiront les menus été et hiver pour la famille avec de nouveaux plats.