Une serre industrielle est un jardin couvert, c’est-à-dire un grand bâtiment conçu pour créer les conditions nécessaires à la culture de plantes.
But et caractéristiques
Ils utilisent des serres industrielles dans la ferme pour faire pousser diverses cultures et autres produits similaires à l’époque où ils ne peuvent pas pousser dans les champs ou les potagers. La superficie de ces jardins couverts atteint souvent 1 000 m2 et leur hauteur est d'environ 7 m. Ces dimensions déterminent la technologie de la serre. Plusieurs facteurs doivent être pris en compte dans la technologie de construction d’une structure de serre industrielle, car ils influencent le résultat final de son exploitation:
- maintenir la température requise dans un grand volume de la plante;
- utiliser le bon équipement pour fournir et contrôler l'éclairage et le chauffage;
- préservation des paramètres nécessaires au travail dans les conditions d'utilisation du matériau de base à partir duquel sera réalisée la serre;
- optimisation des coûts par unité de production.
Types de serres
Afin d’établir une production efficace de produits compétitifs, ce qui est très différent de la culture de plantes par dacha en serre, il est important de bien choisir le type de serre. Les jardins intérieurs industriels modernes peuvent être divisés en plusieurs types en fonction de ces critères: mode de fonctionnement, forme et taille, conception, technologie des plantes en croissance, caractéristiques techniques.
En fonction de l'opération
Étant donné le mode d’utilisation de la serre, ils sont divisés en deux types:
- Saisonnier - des structures fonctionnant de mars à la fin de l'automne. Un tel projet est plus facile et moins coûteux. Cependant, en hiver, le sol des serres saisonnières gèle et peut donc devenir moins fertile dans quelques années;
- Toute l'année - des installations industrielles pour la culture de plantes, avec lesquelles vous pouvez obtenir une récolte à tout moment de l’année. En règle générale, il faut beaucoup d'argent pour construire ce type de serres. Cependant, une caractéristique des modèles tout au long de l’année est leur rentabilité et leur retour sur investissement rapide.
C'est important! La construction d'une serre ouverte à l'année pour la production intensive implique également la disponibilité d'espace supplémentaire pour une grande quantité d'équipements.
Par taille et forme
Le processus de construction d'une serre industrielle implique une succession d'étapes dans le développement de la construction: établir des dessins, construire une structure à ossature, travailler avec un sol, construire une fondation, couvrir, installer un équipement interne. Comme il s’agit d’un projet industriel, et non d’un pavillon d’été ordinaire pour sa construction, nous avons besoin de l’aide de professionnels qui nous aideront à élaborer un projet détaillé et à établir des dessins. Pour commencer le développement du projet, il est nécessaire de déterminer la taille et la forme de la structure.
La taille des serres industrielles est divisée en petites, moyennes et grandes. En général, la taille dépend de l'ampleur de la production planifiée. Selon la forme, ils sont divisés en:
- Lignes droites Les serres à forme directe sont le plus souvent choisies à des fins industrielles, car elles sont structurellement plus simples et plus universelles en termes de couverture.
- Cambré. De telles structures ne sont pas rares non plus, car elles ont une excellente résistance aux vents latéraux forts et aux précipitations abondantes. En choisissant cette option, vous pouvez réduire la consommation de matériau de revêtement sans réduire la surface de la structure.
- Pointu. Ils se distinguent du toit en arc brisé, qui ne permet pas l’accumulation de sédiments et n’empêche pas la pénétration de la lumière solaire.
- Dvukhskatnye. Pas très populaire parmi les industriels, car ce type doit résister à de lourdes charges, ce qui nécessite un cadre plus résistant. Cette forme est arc inférieur en échelle.
C'est important! Il existe un certain ordre d’orientation des structures de serre par rapport aux points cardinaux. Pour les bâtiments situés au nord de 60 ° de latitude nord, l'orientation en latitude sera plus efficace, au sud - celle du méridien.
Par conception
Le revêtement joue un rôle décisif dans la construction d'une serre industrielle. Le plus souvent, pour de telles structures industrielles, on utilise deux types de revêtements:
- Verre Les serres en verre se caractérisent par une bonne transmission de la lumière, ce qui a un effet positif sur les plantes et, par la suite, sur la culture. Les avantages du verre par rapport aux autres matériaux utilisés dans la construction des serres résident également dans les bonnes propriétés d'isolation thermique de ce matériau et son prix relativement bas. Cependant, le verre présente un certain nombre d'inconvénients importants. Le premier est un poids lourd que tous les cadres ne peuvent pas supporter. Dans les constructions en verre, l'air se réchauffe très rapidement, ce qui n'est un avantage qu'en hiver; à tout autre moment de l'année, une telle propriété du verre est un inconvénient, car la surchauffe peut entraîner une perte partielle ou totale de la récolte. En outre, ce matériau est difficile à imposer au châssis des tuyaux. Par conséquent, lorsqu’il s’agit d’un revêtement de verre, il convient de tout calculer très soigneusement.
- Polycarbonate cellulaire. C’est le matériau le plus utilisé, ce qui n’est pas étrange, car les serres de production en polycarbonate présentent plusieurs avantages: une excellente isolation thermique; faible coût de maintien du mode souhaité; dispersion des rayons ultraviolets nocifs pour les plantes; la durabilité de la structure; bonne sécurité incendie (si vous utilisez du verre, le cadre est préférable de faire du bois, qui s'éclaire facilement); la force; faibles coûts d'entretien de la serre; faible poids, de sorte que la rapidité des travaux d'installation est supérieure à celle du verre. Inconvénients: transmission de la lumière - 85-90%, ce qui est légèrement inférieur à celui du verre.
Le savez-vous? Les premières installations pour couvrir et protéger le sol - les dites serres, apparues en France au 16ème siècle, étaient en verre, le verre étant alors le seul matériau disponible qui transmettait de la lumière.
En développant la technologie
- Sol (sol) / sans fondement. Les mélanges de sol sont utilisés dans le sol, en tenant compte des caractéristiques et des besoins des différentes espèces de plantes. Différent sans fondement dans l’utilisation de méthodes de culture hydroponiques ou aéroponiques sans mélange de sol.
- Rack / bestillazhnye. Dans la version en rack de la culture développée sur les étagères, équipé de planches. Une autre option - bestelazhny quand les plantes sont sur le sol.
- Hydroponique / aéropique. En utilisant la technologie de serre hydroponique, les plantes sont cultivées dans des solutions aqueuses de mélanges de nutriments, qui imprègnent un substrat de support spécial, qui remplit les fonctions du sol. La méthode aéronautique ne prévoit pas l’utilisation de substrats. Au lieu de cela, ils utilisent des supports avec des clips, où les plantes sont fixes.
Apprenez à faire pousser des cultures de fraises, de concombres, de tomates et de légumes verts en culture hydroponique.
Pour des raisons techniques
- Élevage.
- De légumes
- Combiné.
- Fleur
Le savez-vous? On pense que les serres destinées à la culture de fleurs rapportent le plus rapidement. Après un an après la construction, cette ferme travaille déjà dans un but lucratif.
Équipement de serre supplémentaire
Etant donné que dans les jardins couverts, les plantes ne ressentent aucune influence extérieure (pluie, température de l'air) autre que la lumière, toutes les conditions doivent être garanties à l'aide d'appareils spéciaux. À cette fin, un équipement de serre spécial est utilisé. Il est préférable de l’acheter en même temps que les matériaux de construction, car l’installation des équipements nécessaires et l’ensemble des communications ont lieu tout au long de la construction.
Premièrement, il est nécessaire de maintenir un certain régime de température dans les serres. La solution à ce problème consiste à installer des équipements de haute qualité pour le chauffage, généralement des chaudières à haut rendement. Le chauffage peut être air, gaz ou cuisinière. Deuxièmement, tout le monde sait qu’après avoir atteint une température ambiante de 40 ° C, les plantes deviennent lentes et meurent rapidement. Par conséquent, dans un jardin couvert devrait être un système de ventilation qui ne créera pas de changements brusques de température. Ce sont d’abord des évents et des traverses situées sur tout le périmètre du bâtiment. Ils doivent être installés dans la partie supérieure de la serre, de sorte que l'air froid, pénétrant à l'intérieur, se réchauffe un peu jusqu'à atteindre les plantes. Troisièmement, la quantité correcte d’eau étant l’un des facteurs d’une bonne récolte, il est nécessaire d’installer un système d’arrosage des plantes, qui devrait inclure l’irrigation automatique, souterraine et goutte à goutte de la serre. Doit être fourni pour l'installation de l'installation avec des pompes, ce qui vous permet de filtrer et d'économiser de l'eau et des engrais. Un système de drainage est également requis. L'équipement des serres industrielles devrait également inclure un système d'alimentation en lumière, sans lequel la vie utile de la plante serait impossible. Ces cultures, qui sont souvent cultivées dans des jardins couverts, nécessitent un éclairage de qualité au moins 9 à 10 heures par jour. Réduire la durée de la lumière du jour à l'automne est néfaste pour les plantes. Par conséquent, pendant cette période, la lumière artificielle est utilisée plus activement.
L’éclairage dans les serres industrielles a lieu lorsque les plantes manquent de lumière naturelle, augmentant ainsi la lumière du jour. En règle générale, la lumière artificielle s'établit sur les jeunes plantes et est utilisée le soir, le matin et par temps nuageux. Lors du choix de lampes pour l'éclairage d'un jardin intérieur industriel, il est nécessaire de déterminer à quelles plantes il est destiné. Les experts recommandent généralement les lampes fluorescentes, aux halogénures métalliques et au sodium.
Construire une serre industrielle coûte cher et est difficile. Si, compte tenu du résultat souhaité, tient compte de tous les détails importants et choisit le type, la forme et le matériau appropriés pour la serre, une telle structure est rapidement rentabilisée et contribue au profit. Aujourd'hui, le matériau le plus utilisé pour la construction de serres industrielles - le polycarbonate.
Familiarisez-vous avec les caractéristiques de l'utilisation du film renforcé pour les serres, pourquoi vous en avez besoin et comment choisir un filet de protection, les principaux types de film pour serre.
Cependant, le matériel pour la serre et les plantes elles-mêmes - ce n’est pas tout ce qui est nécessaire pour que la production soit efficace. Il est important de choisir et d'installer du matériel de serre. Il devrait inclure le chauffage, l’éclairage, la ventilation, l’arrosage des plantes et la filtration de l’eau.