Le développement rapide de la technologie moderne de la volaille nous permet de remplir le marché mondial de produits de haute qualité, utiles et relativement bon marché. Les éleveurs travaillent constamment à la culture de nouveaux hybrides présentant de meilleures caractéristiques que les poulets de race. Pour déterminer la productivité de la volaille, on calcule le rapport entre l’alimentation utilisée pour la croissance d’un kilogramme de viande. Et à cet égard, les poulets de chair conservent un leadership non qualifié.
Caractéristiques du contenu des poulets de chair: comment créer un environnement confortable pour l'oiseau
En fonction des installations et des conditions disponibles pour le contenu des poulets de chair choisir une méthode intensive ou extensive.
Avec méthode extensive Un lot de poulets à griller est acheté au printemps ou en été et leur entretien et leur alimentation sont effectués avant le début de l'automne. Méthode intensive implique l'achat de petits lots de jeunes animaux tous les 3-4 mois.
Pour les poulets de chair conviennent deux types de conditions: dans une cage ou sur une litière profonde.
Si la préférence est donnée à la litière, celle-ci doit alors nécessairement consister en une masse meuble, sèche et capable d’absorber l’humidité et divers gaz nocifs. La sciure sèche ordinaire convient le mieux. L'épaisseur de la couche de la litière ne doit pas dépasser 10 centimètres. Lorsque vous élevez des poulets de chair à la maison, le sol est recouvert de sciure de bois, sur la base d'un taux de 0,5 à 1,0 kg par mètre carré.
La pièce où sont élevés des poulets d'un jour doit être éclairée en permanence. Sur une surface d'un mètre carré ne devrait pas contenir plus de 18 oiseaux. La pièce doit être bien ventilée. Au stade initial de la croissance des poulets de chair, la température de l'air devrait être de 26 à 33 degrés de chaleur. La quatrième semaine, il devrait être progressivement réduit au niveau de 18 à 19 degrés. Des conditions de température plus basses peuvent entraîner une inhibition de la croissance des poulets et la mort des oiseaux affaiblis.
Pour chauffer la pièce où sont élevés les poulets de chair, vous pouvez utiliser un ou plusieurs radiateurs électriques domestiques. Le principal avantage de ces appareils de chauffage est la possibilité de régler la température. Si les poulets sont entassés autour de l'appareil de chauffage, cela indique un manque de chaleur. S'ils déplient les ailes et tirent les têtes, la température doit être abaissée.
Lorsqu'il est cultivé dans des cages, le régime de température pour les poulets de chair devrait être légèrement plus élevé qu'avec la méthode de culture en extérieur. Dans une cage, les poussins sont limités dans le choix d'un endroit chaud; pour créer des conditions confortables, la température des étages supérieurs ne doit pas descendre en dessous de 34 ° C.
Le savez-vous? Traduit en russe, le mot "griller" signifie "frire sur le feu".
Comment prendre soin des poulets de chair à la maison
Avant l'avènement des poulets, il est nécessaire de faire un peu de travail préparatoire afin de créer les conditions les plus confortables pour eux. Il doit être possible de ventiler la pièce, mais en même temps il est nécessaire de se protéger contre les courants d'air.
Feuille de gril à la maison nécessite une attention particulière dans la question des soins des oiseaux. Ainsi, le plus approprié serait un plancher en bois sur lequel une couche de paille ou de sciure de bois est recouverte de moquette. Avec un petit troupeau, vous pouvez utiliser un chiffon.
Si vous cultivez des poulets de chair en petites quantités, uniquement pour fournir de la viande à votre famille, les poussins d'un jour peuvent être placés dans des boîtes en carton ou en bois. Lorsque vous atteignez l'âge de quelques semaines, ils peuvent être relâchés sur le sol, pré-clôturant cette zone.
L'élevage de poulets à la maison est impensable sans sécurité pour les oiseaux. Les poulets de chair sont très timides, ils courent un danger et se blessent, voire meurent. Exclure complètement la possible pénétration de chiens, de chats, de souris et de rats sur le territoire.
C'est important! Les poulets en croissance, lorsqu'ils atteignent l'âge de 70 jours, deviennent économiquement non rentables. Après avoir atteint cet âge, leur développement ralentit considérablement et le retour sur investissement diminue considérablement.
Composition de la volaille
Lorsque vous cuisinez des aliments pour poulets de chair, vous devez utiliser les produits qui en font partie. Pour calculer correctement les ingrédients, vous pouvez utiliser un pourcentage. Pour déterminer la quantité de nourriture nécessaire à la cuisson, vous devez vous baser sur le nombre d'oiseaux. Pas besoin de faire cuire de grandes quantités d'aliments en même temps. Avant de nourrir les poulets de chair à la maison, vous devez constituer un stock de nourriture pendant 1-2 jours.
La composition du régime alimentaire des poussins d'un jour comprend:
- 8% d'orge hachée;
- 12% de produits laitiers fermentés (kéfir, lactosérum, yaourt);
- 14% de tourteaux;
- 16% de blé broyé;
- 50% de grains de maïs broyés.
Ce composé convient aux poussins âgés de moins de deux semaines. Vous pouvez également ajouter de la craie et des vitamines aux aliments.
Pendant cette période, l'apport quotidien en aliments est de 10 à 25 g par poulet.
Une fois que les poulets ont atteint l'âge de deux semaines à un mois, la composition de l'aliment change. À ce stade, la question de savoir comment élever des poulets à la maison se concentre sur la saturation du corps avec tous les composants nécessaires qui contribuent à la croissance active de la volaille. À cet âge, la quantité quotidienne d'aliments pour un poulet de chair augmente à 120 g. Le composant principal de l'aliment reste le même, les proportions changent et plusieurs nouveaux produits sont introduits dans l'alimentation.
Le régime des poulets d’engraissement âgés de moins d’un mois comprend:
- 1% de graisse alimentaire;
- 3% de lait en poudre;
- 3% de vert;
- 5% de levure alimentaire;
- 7% de farine de poisson ou d'os;
- 13% de blé broyé;
- 19% du repas ou du gâteau;
- 48% de maïs broyé.
Dans le cas où le mélange est préparé non pas pour un aliment complémentaire, mais avec une marge de plusieurs jours, il faut alors ajouter les verts avant l’alimentation elle-même. Les poulets de chair mangent bien les mélanges humides, surtout quand ils sont préparés avec du yaourt ou du lait frais.
Après que les poulets aient atteint l'âge d'un mois, il est nécessaire de changer les proportions de la composition du mélange pour l'engraissement. À l'heure actuelle, les caractéristiques de poids et de goût des poulets de chair sont maximales, ce qui est particulièrement important lorsque les poulets de chair sont élevés pour la viande. Maintenant, chaque oiseau a besoin de 140 à 150 g de nourriture par jour.
La composition du régime de finition comprend:
- 1% de vert;
- 3% de graisse;
- 5% de levure;
- 8% d'orge;
- 8% de farine de poisson ou d'os;
- 9% de makuhi;
- 13% de blé;
- 45% de maïs broyé.
Comment nourrir les poulets de chair
Les poulets de chair, et en particulier les poulets, nécessitent des soins plus attentifs par rapport aux autres types de poulets. Afin d'organiser une nutrition adéquate pour les poulets de chair, il est nécessaire d'étudier en détail. caractéristiques de chaque période de développement de cet oiseau.
- Age - jour. À cet âge, le contenu des poulets de chair à la maison commence par le contrôle de la température et de l'éclairage. Jusqu'à l'âge de deux semaines, le lieu près de la mangeoire doit être éclairé en tout temps, car les oiseaux ne peuvent pas manger dans l'obscurité. Jusqu'à cinq jours, les poulets sont nourris avec un aliment de démarrage spécial ou un mélange de céréales de blé, de maïs concassé et de mil. De plus, chaque poulet doit recevoir une dose de "Trivitamine" (une préparation multivitamine pour la volaille). Et pour que les bactéries putréfactives se développent dans l'estomac, il est nécessaire d'ajouter au buveur du glucose (dilué dans des proportions de 50 g par litre) et de l'acide ascorbique (2 g par litre). Ces vitamines pour les poulets de chair ont un effet positif sur le développement complet de l'oiseau.
- Age - semaine. À partir de l'âge de cinq jours, les poulets peuvent être progressivement nourris avec de la purée humide et des déchets alimentaires. À cet âge, les poulets de chair peuvent être nourris avec des aliments composés marqués "Croissance". Également, en tant qu'additif, les poulets peuvent avoir une origine protéique: yogourt, fromage cottage, déchets de poisson bouilli.
- Age - mois. À cet âge, les poulets de chair adultes sont habitués aux grains entiers. Courges, feuilles de chou, cueillettes de betteraves - voilà ce que vous pouvez nourrir à la maison avec des poulets de chair. La levure est également ajoutée au moût (pour environ 10 kg, environ 200 g de levure). Rappelez-vous que les poulets de chair ne peuvent pas être nourris avec tous les nouveaux aliments en même temps, tous les produits doivent être administrés progressivement et alternativement. Vous pouvez également brasser des céréales de blé dans un bouillon d'os ou de viande, puis ajouter les betteraves et les pommes de terre.
C'est important! Le premier mois est extrêmement important pour la croissance d’un poulet fort et en bonne santé. C'est pendant cette période que la "base correcte" est posée. Lorsqu'ils atteignent l'âge de plus de 30 jours, les poulets de chair sont transférés dans le type principal d'aliment.
Ajouter des vitamines au régime
La question de savoir comment faire pousser des poulets à la maison dépend directement de l’obtention de toutes les vitamines nécessaires. Lorsque les poulets atteignent l’âge de cinq jours, divers vitamines, principalement solubles dans l'eau ("Vitvod", "Chiktonik", "Vitamix 1" et autres). Si les poulets sont conservés dans une pièce, ils doivent absolument ajouter de la vitamine D à leur nourriture (Tetrag, Vittri, Tetravit, Trivit, huile de poisson).
Tous ces médicaments peuvent être facilement achetés dans n'importe quelle pharmacie vétérinaire. Les médicaments sont ajoutés au buveur avec de l'eau potable pendant 2-3 jours par semaine. Les doses microscopiques vous permettent de "dilater" l'utilisation du médicament, de sorte que même un petit flacon sera consommé suffisamment longtemps. L'ajout de vitamine D à l'alimentation des poulets permet d'éviter l'apparition de diverses maladies des pattes de l'oiseau.
C'est important! De plus, plusieurs fois par semaine, du manganèse peut être ajouté à l'eau de boisson à titre de prophylaxie des troubles intestinaux (l'eau doit avoir une couleur cerise claire).
Arrangement de poulailler pour poulets de chair
Pour ceux qui cultivent des poulets de chair, en particulier pour les agriculteurs débutants, la question de la bonne organisation du poulailler est assez délicate. Il est possible de construire un poulailler où les poulets de chair seront cultivés avec divers matériaux.
Des matériaux tels qu'un parpaing, une brique ou un arbre (une bûche ou un bar) conviennent à la construction d'une maison pour un oiseau. Le revêtement mural est réalisé à l'aide de feuilles de contreplaqué ou de tôles, ainsi que de matériaux composites tels que le plastique. Les murs doivent être très soigneusement disposés de manière à ne laisser aucun vide dans les joints. La hauteur des murs doit être de 2 mètres pour que la personne entrant dans le poulailler ne soit pas obligée de se baisser. Lorsque vous forcez les murs, vous devez immédiatement marquer l’espace pour les portes, les fenêtres et la ventilation.
Les poulets avec contenu et nourris dans des pièces à parois minces en raison de fortes fluctuations des températures quotidiennes connaîtront de la chaleur pendant le jour et du froid la nuit. À son tour, cela affecte négativement la santé des oiseaux et conduit à une diminution du taux de gain de poids.
Les murs de la fondation doivent être surélevés à 30-40 centimètres du sol. Ce sera une barrière pour les rongeurs et autres invités indésirables. En outre, dans un poulailler avec une telle fondation sera toujours sec et chaud. Ensuite, le sol du poulailler est coulé avec du mortier de ciment ou disposé avec des briques, puis une chape est faite. Autour du poulailler, vous devez équiper une petite buanderie où seront entreposés les stocks et les aliments.
Pour réduire le coût du toit peut être fait hangar. D'abord, vous devez mettre des rondins ou du bois. Avant la pose sur place, ils peuvent être traités avec un composé spécial qui protège contre les scolytes (l'insecticide Clipper). Vous pouvez utiliser des feuilles de métal, de l'ardoise ou tout autre matériau non humide en tant que matériau pour la toiture. 
Comme il y a une grande quantité d'ammoniac dans le fumier de poulet, il est nécessaire d'équiper le poulailler. En été, pour aérer la pièce, les fenêtres et les portes doivent rester ouvertes. Afin d'empêcher les chats et les chiens d'entrer dans la cage, des cadres spéciaux en mailles fines doivent être insérés dans les portes et les fenêtres.
Le savez-vous? Par la taille des pattes, on peut facilement distinguer les poulets de chair d'un jour des autres races de poulets. En règle générale, la taille du pied de chair est 1,5 fois plus grande que celle des autres poulets.
Caractéristiques lors de la croissance des poulets de chair à la maison
L'élevage des poulets de chair présente également un certain nombre de caractéristiques:
- La coopérative doit être bien ventilée. Le flux constant d'air frais et la possibilité de le réguler permettront aux poulets d'éviter l'apparition de problèmes de santé.
- Le buveur ne doit pas être placé sur la litière, car cela pourrait provoquer des fuites d’eau. La litière humide est l'endroit idéal pour faire pousser des moisissures, des champignons et des bactéries. Si la literie est mouillée ou sale, remplacez-la immédiatement par une nouvelle.
- Assurez-vous régulièrement que les poules ne portent des œufs que dans les nids et non au sol. À propos, pour ceux qui veulent utiliser des poulets de chair pour la production de viande et d'œufs et se demandent s'ils portent des œufs ou non, sachez qu'ils ne donnent que deux ou trois gros œufs par semaine.
- Le régime alimentaire doit être varié et aussi équilibré que possible. À la maison, les aliments pour poulets de chair doivent toujours être donnés en même temps.
- Le respect des règles sanitaires, telles que la désinfection et le nettoyage réguliers du poulailler et de son équipement, garantit le maintien d'un stock de poulets de chair en bonne santé.
- Avant la ponte, il est nécessaire de vacciner les poulets pour les protéger contre les maladies infectieuses.
Le savez-vous? Avec un bon engraissement, les poulets de chair atteignent leur poids d’abattage dès deux ou trois mois.En respectant toutes les exigences, la culture de poulets de chair ne peut pas être qualifiée de très difficile. Donnez-leur tous les produits nécessaires, nettoyez régulièrement le poulailler et vous obtiendrez un résultat positif.
