Les bleuets sont une baie très savoureuse, saine et nutritive. Elle est heureuse de manger crue, de l'ajouter au yogourt, à la farine d'avoine et aux desserts, de faire de la confiture, du jus et d'autres préparations. Certains préfèrent le ramasser dans la forêt et les jardiniers expérimentés réussissent à faire pousser des arbustes sur leurs terres. Tout sur les bleuets, leur culture et leur entretien, plus loin dans notre article.
Recommandations pour le choix du matériel de plantation
Les meilleurs matériaux pour la plantation sont des arbustes de deux ou trois ans avec une motte de terre sur les racines, qui doit être humide avant la plantation.
Conseils pour la plantation de bleuets dans le jardin
La myrtille est une plante forestière, il est donc nécessaire qu’elle crée des conditions similaires chez elle, lors de sa plantation et de son entretien. 
Temps d'atterrissage optimaux
Vous pouvez planter des bleuets en automne ou au printemps. Le meilleur moment pour planter est considéré comme octobre et novembre (débutant).
Choisir une place sur le site pour les bleuets
La pinède est le lieu de croissance naturel des myrtilles. Par conséquent, pour la culture des myrtilles dans le pays, il est nécessaire de garantir une humidité adéquate et une réaction acide du sol. Les bleuets de jardin poussent mieux dans un endroit ensoleillé que sous l’ombre, et une humidité excessive du sol n’est pas souhaitable.
C'est important! La combinaison de bleuets, d’airelles, d’Ericas et de rhododendron dans la conception de paysages est utilisée pour aménager des jardins alpins.
Travaux préparatoires sur le site
La terre de jardin habituelle pour les myrtilles ne convient pas. Dans des conditions peu clémentes, elle jaunira et risque de mourir, le sol doit d’abord être préparé. Cela devrait être fait à l'avance: si vous envisagez d'atterrir en octobre, toutes les mesures doivent être prises au plus tard en septembre. Pour chaque buisson, nous faisons un trou de 1,5 mx 1,5 m et de 0,6 m de profondeur.Si le sol est léger, il suffit de mettre des copeaux de tourbe, des nettoyages de cuisine, de la sciure de bois, de l'écorce hachée ou des feuilles de chêne pourri dans un rapport de 2: 1. Le soufre en poudre (150-250 g / m²) acidifie encore plus le sol. Dans les sols lourds, ajoutez du sable de rivière. Avant de planter le sol dans la fosse devrait régler.
Le savez-vous? La myrtille est une excellente plante à miel. Le miel de myrtille est très parfumé, il a un goût agréable et une teinte rougeâtre.
Schéma d'atterrissage optimal
Si vous souhaitez planter des bleuets dans une rangée, la distance entre les buissons doit être de 1,5 m. Pour planter sur deux rangées, laissez 2,5 m entre les arbustes.Avant de planter des myrtilles, il est nécessaire de redresser les racines des plants et de décoller le sol. Dans le sol préparé, on fait un trou en fonction de la taille de la racine, on l'humidifie, on plante un arbuste et on le recouvre de terre. La terre autour de la plante doit être compactée et arrosée.
Le savez-vous? Le nom biologique de la myrtille est Vaccinium myrtillus. Le nom générique vient du mot latin "vache" ("vacca"), car les feuilles de certaines espèces conviennent à l'alimentation du bétail, et spécifique - du mot "myrtus" ("myrtus") en raison de la similitude des bleuets avec du petit myrte.
Règles de soins saisonniers pour les bleuets de jardin
Lors de l'entretien des bleuets de jardin, il est important de prendre des mesures telles que l'arrosage, le désherbage, l'assouplissement du sol, le paillage, la taille.
Comment procéder à l'arrosage
Les bleuets ont besoin d'un arrosage régulier mais pas trop abondant. Un excès d'humidité peut causer des maladies.
Désherber et assouplir le sol
Les racines de la myrtille sont pratiquement à la surface du sol; il est donc important de procéder au desserrage plus près de la brousse, avec une extrême prudence, à une faible profondeur (environ 3 cm).
Le rôle du paillis
Le paillis aide à réduire la fréquence des desserrements, à retenir l'humidité dans le sol, à lutter contre les mauvaises herbes et en été, empêche la surchauffe de la couche supérieure du sol. Il est préférable de déposer près de la plante, sans fermer le cou de la racine, une couche de sciure de bois de 10 cm d'épaisseur et de les mélanger légèrement au sol. Une autre bonne option pour le paillis est le nettoyage de la cuisine déchiquetée. Avec moins d’impact, vous pouvez utiliser de la paille et des feuilles mortes.
Comment procéder à l'habillage
Les myrtilles vous remercieront pour une récolte généreuse si vous les nourrissez correctement. L'engrais organique pour le jardin de myrtilles peut être du fumier, du compost ou des copeaux de tourbe. Tous les 2-3 ans, ils sont appliqués sur la couche supérieure du sol à raison de 3-4 kg par mètre carré. Parmi les engrais minéraux, on utilise le superphosphate, le superphosphate d'ammonium et la magnésie de potassium. À faible acidité du sol (pH supérieur à 5,0), du soufre en poudre (50–60 g) est ajouté chaque année sous chaque buisson. Avec un paillage de qualité, cette procédure est facultative.
C'est important! Toutes les quelques années, il est conseillé de vérifier la réaction du sol. Ceci est fait avec du papier de tournesol: ils imposent un sol humide et attendent un changement de couleur. Le pH optimal pour les bleuets est de 3,8.
Taille alphabétisée
Une bonne culture du bleuetier est impossible sans une taille de haute qualité, car les arbustes s'étendent considérablement. La taille est mieux faite au début du printemps, lorsque les bleuets ne sont pas entrés dans la phase de gonflement des boutons. Une taille tardive pendant la floraison peut entraîner une baisse des rendements. Si vous repiquez des arbustes âgés de plus de 3 ans, après la plantation, les branches doivent être coupées à une hauteur de 20 cm afin que la plante puisse développer de jeunes pousses en bonne santé. Lorsque la brousse atteint l’âge de 3 ou 4 ans, elle a besoin d’être taillée régulièrement. Un buisson en bonne santé se compose de 6 à 8 branches, toutes les branches endommagées, sèches ou malades doivent être enlevées. Les pousses latérales avec des boutons sont également retirées, de petites baies se forment dessus et mûrissent plus longtemps. Les arbustes âgés de plus de 15 ans sont recommandés pour une taille anti-âge de 20 cm, ce qui contribuera à maintenir le rendement. 
Le savez-vous? Dans le village de Guklyny, dans la Transcarpatie, se trouve le seul monument de bleuets en Ukraine, ou yafina, comme on l'appelle ici. Le village est situé dans les vallées de la chaîne de montagnes de Borzhava, où se trouvent de grands "champs de bleuets".
Protection contre les parasites et les maladies
Pour empêcher les plantes d’attaquer les parasites et les maladies, il est nécessaire de ramasser et de brûler les feuilles mortes, de pailler régulièrement les arbustes.
Avec la défaite des feuilles de myrtille, les arbustes sont traités avec des insecticides, et ils sont pulvérisés avec le liquide bordelais provenant du bouclier. Miskosferelioz affecte les feuilles de myrtille en formant des taches noir rougeâtre. La plante est pulvérisée avec une solution de "Topsina" ou "Fundazole" (2 g pour 1 l d'eau). L’apparition de taches brun foncé sur les feuilles signifie que la plante est frappée de rouille. L’utilisation de fongicides antirouille spéciaux est un moyen de contrôle efficace. La moisissure grise peut détruire la récolte de baies. Pour le combattre, on pulvérise une solution de liquides de Bordeaux sur la plante: la première fois - avant la floraison, la seconde - après, la troisième - en quelques semaines. Fongicides également utilisés ("Topsin", "Fundazol", "Euparin").
Le savez-vous? La bande originale du film "Breakfast by Tiffany", qui a remporté un Oscar, est la chanson "Moon River" ("Moon River") d’Audrey Hepburn. Il se lit comme suit: "Nous suivons l'arc-en-ciel, mon ami myrtille, Moon River et moi", ce qui se traduit par: "Nous suivons l'une des extrémités de l'arc-en-ciel qui nous attend au coin de la rue - mon véritable ami, la rivière de la lune et moi ". L'expression "ami de l'airelle" signifie littéralement "ami de bleuet". L'auteur de la chanson, Johnny Mercer, a ainsi immortalisé les souvenirs nostalgiques de son enfance, quand lui et ses amis ont cueilli des myrtilles au bord du fleuve.
Récolte et stockage
Les bleuets sont récoltés de la mi-juin au début de septembre. Comme les baies mûrissent de manière inégale, elles sont cueillies à intervalles de 5 à 10 jours. Pour collecter, il vaut mieux ne pas prendre un sac, mais un seau en plastique. Les baies sont foncées, bleu-violet avec une peau entière. Pour arracher une baie de la tige, vous devez la parcourir en la tenant doucement avec deux doigts.
Pour cueillir des baies, vous pouvez également utiliser une moissonneuse-batteuse spéciale. Cela ressemble à un scoop, composé d'un corps et d'une poignée. Le bas du corps est équipé d'un "peigne" des tiges. Pour éviter que les baies ne tombent, une porte à charnière se trouve à l'avant de l'appareil. Le mécanisme accélère et simplifie considérablement le processus de récolte, mais les feuilles peuvent pénétrer à l'intérieur avec les baies. Si la moissonneuse-batteuse est faite maison ou de mauvaise qualité, elle est capable de causer des dommages à la brousse. Des collecteurs de baies sous vide équipés d'un moteur à essence et d'une pompe sont disponibles dans le commerce.
Un dispositif simple peut être construit à partir d'un tuyau et d'un entonnoir en plastique conventionnel. Nous mettons le tuyau sur l'entonnoir et abaissons l'autre extrémité dans le seau. Les baies sont jetées dans l'entonnoir, à travers un tuyau, elles tombent dans le seau.
En plus des baies, les feuilles de myrtille sont également récoltées. En mai, lorsque les bleuets commencent à fleurir, les pousses non florifères à pousses vertes ou les feuilles individuelles sont coupées aux ciseaux et séchées. Ils sont utilisés comme médicaments à effet fortifiant hémostatique, astringent, urinaire et cholérétique.
Des avantages maximaux peuvent être obtenus à partir de bleuets frais. À température zéro, ils peuvent être conservés jusqu'à 6 semaines. À partir des fruits, vous pouvez faire cuire la compote et la confiture, les congeler, les écraser avec du sucre. Conseils pour la conservation à long terme: il est bon de cuire des bouteilles de verre au four, de couvrir les bleuets pelés, de liège et de remplir de cire. Rangez dans un endroit sombre et frais.
C'est important! On pense que les bleuets peuvent améliorer la vision et guérir certaines maladies des yeux, mais aucune étude clinique sur cette question n'a été menée. Néanmoins, les propriétés des baies sont bénéfiques pour les yeux.
Méthodes d'élevage de myrtilles
Pour la myrtille est une graine appropriée et un mode de reproduction végétatif. Les jeunes arbustes de myrtilles vont entrer dans les fruits plutôt tôt. Si la plante est obtenue à partir d'une graine, les baies devront attendre 5-6 ans. Dans le cas de la reproduction des boutures de bleuets - un peu plus vite.
Graine de myrtille
Pour obtenir les graines des baies, vous devez les pétrir et les mélanger avec de l’eau. Après un certain temps, les graines vides et les restes de baies flottent à la surface. L'eau doit être drainée jusqu'à ce qu'elle soit propre et que les graines restent au fond. Nous les sortons du récipient et les séchons sur une serviette en papier. À l'avenir, il est possible de planter directement des bleuets à partir de graines, en les coupant en lanières. La plantation des graines de myrtille se fait dans des boîtes ou des pots avec de la tourbe. Dans quelques semaines, des pousses apparaissent. En hiver, le contenant contenant des germes doit être conservé dans une pièce bien éclairée d’une température de 5 à 10 ° C. Au printemps, les gaules doivent être plongées, puis - pour pousser et pour être plantées dans un lieu permanent l'année prochaine.
C'est important! Pour la culture de myrtilles sont des semences appropriées de baies congelées. Avant la plantation, ils sont enlevés et traités avec des promoteurs de croissance.
Division des buissons
Avec cette méthode de reproduction, la plante mère est excavée à l’automne et divisée en arbustes partiels (unités biologiques qui composent l’arbuste), de préférence avec 5 bourgeons intacts. L'atterrissage se fait de la manière habituelle.
Boutures
Les greffons sont des pousses lignifiées de bleuets variétaux. Fin juin-début juillet, les boutures de 4 à 6 cm de longueur sont coupées à l'aide d'un couteau tranchant et stérile. Les feuilles inférieures doivent être enlevées et le reste raccourci de moitié pour réduire l'évaporation de l'humidité. Il est recommandé de traiter le bord de la bouture avec un stimulateur de formation de racines. Ensuite, vous devez préparer la capacité de plantation: versez 6-8 cm de tourbe ou un sol de type tourbe dans la boîte et 2-3 cm de sable de rivière lavé. Les boutures doivent être placées dans le sable afin qu'elles n'atteignent pas la couche de tourbe. Le dessus doit être recouvert d'un film ou d'un verre. Périodiquement, les boutures doivent être aérées et pulvérisées régulièrement, le sable ne doit pas se dessécher. Au printemps, les boutures les plus fortes sont transférées dans un lieu permanent.
La culture de bleuets sur le site n’est pas un processus facile, car elle nécessite des connaissances, des efforts et de la patience, car la récolte des arbustes plantés doit attendre plusieurs années.
