Le poivre est un légume qui contient beaucoup de vitamines utiles.
Il est consommé cru, ajouté à diverses salades, cousu, cuit à l'étouffée, cuit au four et farci.
Dans cette culture, il existe des minéraux tels que l'iode, le magnésium, le potassium et d'autres minéraux utiles pour le corps humain.
Pour une raison quelconque, le poivron doux est appelé bulgare, mais cette affirmation est fausse, car l’Amérique centrale est considérée comme son lieu de naissance.
Et ils l’appellent ainsi, peut-être parce qu’ils ont été les premiers dans ce pays à se lancer dans la production de poivre en conserve.
Bien sûr, il existe de nombreux types de poivrons qui ont pris racine sur des terrains froids, mais nous ne parlerons plus que de cinq d'entre eux aujourd'hui: le piment doux Agapovsky, le piment doux Buratino, le piment Winnie l'ourson, le piment doux Miracle orange et le piment d'Astrakhan. Nous parlerons de leurs principales qualités, à savoir planter et entretenir une plante.
Poivron "Agapovsky"
Ce grade de poivron appartient aux degrés moyens de maturation. La période allant de la plantation à la suppression des fruits mûrs est d'environ quatre mois.
Le buisson de ce poivron est petit, mais il y a beaucoup de feuilles dessus. Les feuilles sont grandes et de couleur vert foncé.
La culture est semi-déterminante. La hauteur du buisson est en moyenne de 85 à 90 cm.
Le poivre lui-même est plutôt gros et a une forme de prisme. Il y a aussi de petites côtes qui sont lisses au toucher.
Les fruits sur le buisson sont dans une position tombante. La dépression de la tige du fruit est petite ou absente. Le nombre de nids 3-4. Le poids d'un fruit est d'environ 120 grammes et l'épaisseur de la paroi peut atteindre 9 mm.
Il a un arôme assez puissant et un goût agréable. La chair du poivre est juteuse. La couleur du fruit à maturité est vert foncé.
Pendant la maturité biologique, la couleur est rouge. Cette variété de poivre contient des composants tels que: substances sèches 6,4%, sucre 3,6%, acide ascorbique 206,5 mg pour 100 grammes de substance brute.
Rendement ce poivre est 9,4-10,3 kg / m2. La production de produits commercialisables est de 98%.
Côtés positifs Piment Agapov:
- Cette plante appartient aux variétés de mûrissement moyen.
- Le poivre possède de grandes qualités marchandes.
- Un bon indicateur est son haut rendement.
- Le facteur positif est la bonne résistance du poivre à diverses maladies.
- Un élément important est le goût et la saveur agréables de la culture.
- Utilisez dans des directions telles que la conservation, l'utilisation dans un brut, la suppression, etc.
À contre Cette plante comprend:
- Le piment Agapovsky aime la lumière, il faut donc le planter dans des endroits bien éclairés, sans quoi les bourgeons et les ovaires pourraient tomber.
- Il est nécessaire de surveiller l’irrigation de la culture, car elle ne tolère pas la sécheresse.
Le poivron "Buratino", c'est quoi?
Pinocchio est une variété maturation précocelorsque le reste des cultures ne fait que passer à la période de fructification, ce poivre peut déjà être essayé.
En outre, cette variété a une longue période de fructification. Le délai entre la plantation et l’enlèvement des fruits mûrs est légèrement supérieur à trois mois. La hauteur du buisson de ce poivron atteint son maximum de 100 cm, le buisson lui-même est rare et étalé. Les feuilles sont petites, ont une couleur vert foncé.
Le fruit de ce poivre est assez gros et a une forme conique allongée. Il y a aussi de petites côtes qui sont lisses au toucher.
Les fruits sur le buisson sont dans une position tombante. La tige du fruit n'est pas déprimée. Le poids d'un fruit est d'environ 115 grammes, l'épaisseur de la paroi peut atteindre 5 mm.
Possède une pulpe plutôt juteuse et a un goût excellent. La couleur de la culture pendant la maturité technique est verte et rouge pendant la période de maturité biologique.
Ce type de poivre contient les substances suivantes: matières sèches 6,5%, sucre 3,95%, acide ascorbique 205,5 mg pour 100 grammes de substance brute.
Le rendement de ce poivre est de 10,5-13,3 kg / m². La production de produits commercialisables est de 98%.
Pinocchio - basique qualités positives:
- Pinocchio est une variété de maturation précoce.
- Le poivre possède de grandes qualités marchandes.
- La qualité positive est son rendement élevé.
- Un bon signe est la résistance du poivre à diverses maladies.
- Un élément important est le bon goût de la culture.
- Il peut être utilisé pour la conservation, la consommation brute, ainsi que pour diverses préparations culinaires.
- Plus est une longue période de fructification des plantes.
- Pinocchio tolère les périodes d'été très sèches, ainsi que les périodes de printemps froides.
- Il tolère un manque de lumière.
- Le côté positif est également le fait que la culture n'a pas besoin d'être façonnée.
"Winnie l'Ourson" - poivre fabuleux
Cette plante est déterminante. Winnie the Pooh est une culture à maturité précoce. Le délai entre la plantation et l’enlèvement des fruits mûrs est légèrement supérieur à trois mois.
La hauteur du buisson de ce poivron est petite et atteint son maximum de 30 cm. Cette variété est compacte et standard. Winnie l'ourson est cultivé à la fois dans un sol ouvert et fermé, et sur la fenêtre.
Cette note besoin de devenir dodus les uns aux autresil y aura donc plus de rendements.
La plante a des fruits de taille moyenne, en moyenne, le poids d'un poivron peut atteindre 50 grammes, mais dans certains cas, il est de 70 grammes. Le poivre a la forme d'un cône, mais plus pointu vers le haut.
Les fruits de la brousse sont disposés en bouquet. Le mur peut avoir une épaisseur de 5 à 9 mm. Il a une pulpe plutôt juteuse et un goût agréable. La couleur de fond de la culture pendant la maturité technique est la chaux et pendant la période de maturité biologique est rougeâtre.
Le poivre de cette variété contient une grande quantité de vitamine C. Pour cette raison, la variété est également utile.
Le rendement de ce poivre est de 1,7 kg / m².
Winnie l'Ourson - mérite cette variété:
- Winnie l'Ourson fait partie des variétés à maturation précoce.
- La plante possède de grandes qualités marchandes.
- Un bon indicateur est la capacité de transport sur de longues distances.
- La qualité positive est la résistance du poivre à diverses maladies.
- Le bon goût de la culture et une teneur très élevée en vitamine C sont également importants.
- Les poivrons de cette variété sont utilisés pour le roulage, la consommation crue et diverses préparations culinaires.
- Une qualité positive est le fait que la culture peut être cultivée non seulement en plein champ, mais également à la maison.
- Il est plus facile de prendre soin de la plante car elle a une petite taille.
- Le goût est préservé lors d'un stockage prolongé.
L'inconvénient de cette variété est l'intolérance aux changements de conditions météorologiques.
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Poivron "Miracle d'Orange"
Orange Miracle, comme les cultures ci-dessus, appartient à la culture primitive de la maturation. Le délai entre la plantation et l’enlèvement des fruits mûrs est légèrement supérieur à trois mois.
La hauteur de la plante atteint un mètre. Le poivre convient à la culture et en serre, en pleine terre. Les buissons, fortement ramifiés, vous devez donc les planter à une distance d'au moins 60 cm.
La taille du fruit est relativement grande, environ 240 grammes. La forme de la culture sous la forme d'un cube. Paroi Pepper Orange Miracle jusqu'à 10 mm d'épaisseur.
Sa chair est assez lisse et juteuse et son goût est excellent.
Au cours de la maturation, la couleur du poivre est vert clair.
Le fruit dans la période de maturité biologique a une couleur orange.
Rendement Ce poivre est de 7,2 à 14,1 kg / m².
Quel genre qualités positives Miracle Orange Pepper a:
- Orange Miracle est une variété de maturation précoce.
- La plante a de bonnes qualités commerciales.
- La capacité de transport est un excellent indicateur.
- La qualité positive est la résistance du poivre à diverses maladies.
- Un important est le bon goût de la culture.
- L'utilisation du poivre est universelle, c'est-à-dire pour la conservation, pour la consommation crue et pour diverses préparations culinaires.
- La grande taille du fruit est également un facteur positif.
L'inconvénient de cette variété est que la culture doit être plantée dans des endroits ensoleillés et bien éclairés, sinon le rendement en sera affecté.
Parlons de poivre amer d'Astrakhan
Culture de faible croissance. Ce grade de poivre fait partie des grades moyens de maturation.
La période allant de la plantation à la suppression des fruits mûrs dure un peu plus de quatre mois. Un arbuste de ce poivron de la petite taille de 40 à 70 cm.Le temps de fructification de la culture est étiré. Cette variété de poivre peut être cultivée à l'air libre.
Le poivre lui-même a une forme allongée conique. Les fruits sur le buisson sont dans une position tombante. Le poids d'un fruit est d'environ 10 grammes, l'épaisseur de la paroi peut aller jusqu'à 2 mm.
Il a un arôme assez fort et bon goût. La pulpe de la culture est juteuse. Pendant la maturité technique, la couleur de la culture est verdâtre et, avec la maturité biologique, la couleur est rouge.
Le poivre a une surface lisse. La chair se distingue par sa rugosité et sa netteté particulières. Le poivre peut être utilisé non seulement à des fins culinaires diverses, mais également à des fins médicinales. Le rendement de ce poivre est de 1,35-2,75 kg / m².
Côtés positifs Piment
- Le poivre d'Astrakhan est une variété de mûrissement moyen.
- Le poivre possède de grandes qualités marchandes.
- Cette variété se distingue par ses propriétés médicinales.
- Le facteur positif est la bonne résistance du poivre à diverses maladies.
- Un excellent indicateur est son rendement élevé.
- Ce type de poivre est utilisé à la fois dans diverses recettes culinaires et dans les directives médicales.
- Il tolère divers changements de temps.
- Le poivre a une grande ductilité.
- La période de culture fruitière est longue.
À contreCette plante comprend:
- Lorsque la quantité de lumière est insuffisante, la plante s’étire et les bourgeons et les ovaires commencent à tomber.
- En outre, la culture est trop exigeante sur l'humidité de l'air.
Points forts des soins et de la plantation de poivre dans la région de Moscou
Pour planter du poivre, vous devez d’abord choisir endroit bien éclairé. Le meilleur sol pour le poivre est la lumière.
Avant de planter les graines de culture doivent être traitées. Pour ce faire, les graines sont placées dans de l'eau à une température de + 50 ° C pendant cinq heures, après quoi elles sont placées dans un linge humide avant de picorer pendant trois jours. Une telle période préparatoire permet d'obtenir des plants le premier ou le deuxième jour après le semis.
Les meilleurs précurseurs pour cultiver cette culture sont les concombres, les carottes, le chou et les légumineuses. Il n'est pas nécessaire de planter la plante dans le sol, qui a poussé des pommes de terre, des tomates et des aubergines.
Le sol sous le poivron il faut commencer faire cuire un an avant de grandir. Pour ce faire, ils y ajoutent d'abord des engrais organiques. À l'automne, j'ajoute des engrais à base de phosphore et de potassium, et au printemps, 50 grammes de nitrate d'ammonium sont ajoutés à la couche supérieure.
Les plants de poivrons sont plantés à 60 cm de distance.
Le poivre est une plante qui aime beaucoup l'humidité. Pour ce faire, vous devez surveiller l'arrosage, car pendant la sécheresse, la culture peut dépérir. Différentes variétés ont leur propre arrosage, mais en général, la culture doit être humidifiée deux fois en sept jours sous la racine de la plante.
Le poivron reçoit les soins appropriés dans les activités suivantes: arroser la culture, attacher, désherber et habiller. Desserrer le sol sous le poivron est nécessaire avec beaucoup de précaution, car le système racinaire est situé très près de la surface et peut être facilement endommagé.
Certains jardiniers ont conclu que pour une meilleure récolte, il était nécessaire de retirer la fleur centrale. De plus, pour obtenir une bonne récolte, vous devez attirer les insectes pollinisateurs. Pour cela, le poivron est pulvérisé avec une solution de sucre et d'acide borique par litre d'eau.
Vous pouvez toujours fermer pour accrocher des petits pots avec une solution de miel.
Lorsque vous plantez des poivrons dans des serres, vous devez d'abord mettre les piquets afin de ne pas nuire à la culture à l'avenir.
Les jours particulièrement secs et chauds, le poivre est nécessaire. à l'abri du soleil.
Pour une bonne formation du poivre, vous devez retirer les stepons et les feuilles inférieures en ne laissant que 2-3 tiges.
En outre, la plante doit être protégée de diverses maladies. Pour cela, vous devez les arroser toutes les deux semaines avec une solution de Fitosporin-M, d'Alirin ou de Trichodermine.
La récolte mûrie doit être enlevée à temps, pour que les fruits mûrs n'interfèrent pas avec la maturation des autres.
